Свињски гулаш са умаком је једноставан и брз рецепт за припрему укусног јела од меса. Одлично се слаже са прилозима од житарица, па се стога савршено уклапа у мени за породичну вечеру. Нежан и сочан, свињски гулаш сигурно ће задовољити ваше домаћинство!
Свињски гулаш са брашном и сосом од парадајз пасте
Једноставан и укусан рецепт за гулаш у тигању са сосом од брашна - класичан рецепт за припрему месног јела које би свакако требало да буде на менију сваке домаћице! Умак од брашна чини јело посебно нежним и сочним. Неће вам требати много времена, а у комбинацији са прилогом биће не само укусно, већ и хранљиво!
- Свињетина 1 (килограми)
- Црни лук 2 (ствари)
- Парадајз паста 3 (супене кашике)
- Брашно 2 (супене кашике)
- ловоров лист 2 (ствари)
- Млевени црни бибер укус
- Црног бибера 5 (ствари)
- Со укус
- Гранулисани шећер 1 прстохват
- Биљно уље за пржење
-
Како кувати свињски гулаш са сосом од брашна и парадајз пасте по класичном рецепту? Пре кувања, свињетина се мора опрати, а затим исећи на комаде (погодно је то учинити на коцке или траке средње величине). У исто време припремите брашно, ољуштени лук, парадајз пасту и зачине. -
Сада пржите свињетину у загрејаном биљном уљу тако да се уклони вишак влаге. Месо зачините и посолите. Наставите да пржите док свињетина не порумени. -
Сада узмите шерпу са водом и ставите свињетину у њу. Неопходно је да је месо потпуно под водом. Ставите на шпорет да проври. Затим смањите ватру на ниску и ставите ловоров лист и бибер у зрну. Пирјамо месо. -
У овом тренутку, исецкајте лук, можете га исећи на комаде или полупрстенове, како желите. И испржите га. -
Када лук омекша и омекша, додајте му брашно и добро промешајте. Сада додајте парадајз пасту и воду. Додајте воду у толикој количини да је цела маса по дебљини слична павлаци. Посолите и додајте прстохват шећера. Држите на ватри 5 минута. -
После тога сипајте у тигањ са свињетином и наставите да динстате око 40 минута. Пазите на јело, потребно га је често мешати, јер ће сос бити веома вискозан.
Оставите готово јело неколико минута да се натапа. И може се послужити уз прилог. Пријатно!
Сочан свињски гулаш са парадајз пастом
Свињски гулаш са парадајз пастом је веома сочан и укусан начин за послуживање јела од меса. Посебан укус му даје парадајз паста. Главна ствар је да се правилно испече, тада ће свињетина бити добро засићена аромом парадајза. И за разлику од свежег парадајза, нећете морати дуго да се мучите са овим јелом.Ваша породица ће сигурно ценити његов укус и неће остати гладна!
време кувања: 1 сат 15 мин.
Порције: 2
Састојци:
- Свињетина - 0,5 кг.
- Лук - 2 ком.
- Парадајз паста - 2 кашике.
- Бели лук - 2 зуба.
- Биљно уље - 70 мл.
- Црвено полуслатко вино - 100 мл.
- Вода - 200 мл.
- Зачин (паприка, бибер) - по укусу
- Ловоров лист - 2 ком.
- Соли по укусу
Процес кувања:
1. Свињско месо добро оперите и исеците на комаде ширине око 1,5 цм и дужине око 3 цм.
2. Сада ољуштите лук и исеците га на пола прстена.
3. Ситно исецкајте бели лук (ако имате пресу, можете га користити).
4. Узмите прилично висок тигањ и сипајте у њега око 2 кашике. биљно уље и загрејте га. Ставите комаде меса, поспите их зачинима по вашем укусу и посолите. Пржите комаде свињетине 7-10 минута, а за то време ће добро поруменити.
5. Сада додајте преостале састојке посуде. Одмах додајте лук и пржите 2-3 минута док не омекша. Сипати воду, додати вино, додати зачине и ловоров лист, промешати парадајз пасту и бели лук. Ставите на тиху ватру и оставите да се крчка 60 минута.
6. Склонити са шпорета и оставити 10-15 минута.
Јело је спремно за сервирање. Пријатно!
Свињски гулаш са парадајз пастом и сосом од павлаке
Гулаш од свињетине са сосом од павлаке је једна од многих опција за укусно јело од меса. Домаћице га воле због лакоће припреме и богатог укуса. Ово јело се може послужити уз апсолутно све прилоге или употпунити свежом салатом! Резултат ће бити једноставно укусан!
време кувања: 1 сат 25 мин.
Порције: 4
Састојци:
- Свињетина - 0,5 кг.
- Лук - 2 ком.
- Парадајз паста - 2 кашике.
- Павлака - 100 гр.
- Вода - 1 кашика.
- Брашно - 1 кашика.
- Биљно уље - 2 кашике.
- Сол, зачини - по укусу
Процес кувања:
1. Припремимо главни састојак нашег јела - свињетину. Мора се темељно испрати под текућом водом. Оставите да се осуши или осушите папирним убрусом. А затим исеците на коцке средње величине.
2. Сада припремљено месо можете пржити у тигању на загрејаном уљу. Пржите кратко, око 10 минута, док месо не постане благо златно.
3. У овом тренутку, скините љуске са лука и исеците их на мале комадиће.
4. Помешајте воду и брашно у дубокој посуди.
5. Додајте лук у свињетину. Зачините сољу и зачинима. Помешајте производе. Пржите 2-3 минута.
6. Сада додајте парадајз пасту и павлаку, додајте воду од брашна.
7. Смањите топлоту на минимум. Наставите да динстате гулаш 60 минута.
8. Уклоните са ватре и оставите 20 минута.
Пријатно!
Једноставан и укусан рецепт за гулаш са парадајзом у тигању
Гулаш са парадајзом је сочно и нежно јело мађарске кухиње, које су наше домаћице заиста волеле. Свињетина динстана са парадајзом и зачинима испада посебно укусна и ароматична. Ово је најбоље јело за породични ручак!
време кувања: 1 сат 15 мин.
Порције: 4
Састојци:
- Свињетина - 500 гр.
- Парадајз - 2 ком.
- Лук - 2 ком.
- Бели лук - 2 зуба.
- Копар - 2 гранчице
- Кечап - 2 кашике.
- Коријандер - прстохват
- Млевени бибер - по укусу
- Соли по укусу
- Биљно уље - за пржење
Процес кувања:
1. Припремите поврће, месо и зачинско биље. Све темељно оперемо и пустимо да се производи осуше.
2. Ољуштите лук и исеците на мале комаде произвољног облика. Парадајз такође исецкамо, могу се исећи мало крупније.
3. Каранфиле белог лука добро исеците ножем. Такође исецкамо зеленило.
4. Исеците свињско месо на прилично велике коцке.И пржите у биљном уљу, након сољења и посипања комада зачинима, до златно смеђе боје 10 минута.
5. После овога додајте лук. Промешајте и пржите док лук не омекша.
6. Додајте парадајз и пржите 2-3 минута.
7. Сада уводимо производе за пуњење. Додајте воду, кечап, брашно и сецкани чен белог лука.
8. Смањите ватру на ниску и кувајте наше јело 50 минута. Повремено мешајте да фил не би загорео када почне да се згушњава.
9. Након тога оставите гулаш да одстоји 10 минута. Пробајте и посолите и побиберите по укусу. Додајте зеленило и мешајте.
Пријатно!
Корак по корак рецепт за прављење свињског гулаша са печуркама
Свињски гулаш са печуркама је одличан начин да диверзификујете познато јело и учините га још укуснијим. Ноте печурака даће свињетину посебну арому и учинити гулаш укуснијим и хранљивијим. Пробајте сами! Ваша породица ће сигурно бити одушевљена!
Време кувања
Порције:
Састојци:
- Свињетина - 700 гр.
- Печурке - 300 гр.
- Лук - 1 ком.
- Парадајз паста - 100 гр.
- Сол, бибер - по укусу
- Вода - 200 мл.
- Брашно - 1 кашика.
- Биљно уље - за пржење
Процес кувања:
1. Оперите печурке (обавезно под текућом водом да не упију вишак влаге). Пржите их у биљном уљу 15 минута.
2. Свињетину такође оперемо и осушимо папирним убрусима. Исеците на коцке средње величине. И такође пржите 10-15 минута. Пре пржења посолите и зачините комаде свињетине бибером.
3. Ољуштите лук и исеците на ситне комаде. Додајте у месо, пржите пар минута.
4. Затим додајте печурке у посуду.
5. Додајте брашно, промешајте и додајте воду. На крају додајте парадајз пасту.Ставимо ватру на минималну снагу и оставимо посуду да се крчка 45 минута.
Пријатно!
Нежан и веома укусан мађарски гулаш
Мађарски гулаш од свињетине је ненадмашан укус класичног месног јела. Свињетина кувана заједно са кромпиром по посебном старом рецепту испада невероватно укусна и нежна! Ово јело не само да ће брзо утажити вашу глад, већ ће постати и прави празник за стомак!
Време кувања
Порције:
Састојци:
- Свињски врат - 700 гр.
- Лук - 2 ком.
- Парадајз паста - 70 гр.
- Брашно - 2 кашике.
- Павлака - 3 кашике.
- Ловоров лист - 2 кашике.
- Вода - 250 мл.
- Сол, млевени бибер - по укусу
- Сунцокретово уље - за пржење
Процес кувања:
1. Свињско месо опрати и исећи на коцкице око 3*2 цм.
2. Ставите га у тигањ и пржите са обе стране на загрејаном биљном уљу.
3. Сада ољуштите лук и исеците га на комаде.
4. Додајте лук у месо, пржите док не буде провидан, само пар минута.
5. У тигањ сипајте брашно и промешајте.
6. Додајте зачине и сол.
7. Додајте парадајз пасту и мешајте.
8. Напуните водом и додајте ловоров лист.
9. Крчкајте посуду на лаганој ватри 60 минута.
10. После овога мало охладите посуду 10 минута.
Пријатно!
