Гулаш је укусно и заситно јело са пуно соса. А кување гулаша у спором шпорету не само да ће поједноставити процес, већ ће вам и уштедети време. У овом чланку ћете пронаћи 5 одличних рецепата за говеђи гулаш.
Говеђи гулаш у лонцу Редмонд - класичан рецепт
Једноставно јело од говедине за обилан ручак или вечеру за целу породицу. Месо је динстано у сосу и испада веома мекано. По свом укусу можете одабрати прилог од разних житарица, кромпира или тестенина.
- Говедина 350 (грами)
- Црни лук 1 (ствари)
- Вода 1.5 (наочаре)
- Брашно 50 (грами)
- Шаргарепа 1 (ствари)
- Парадајз 1 (ствари)
- Млевени црни бибер укус
- бугарски бибер 1 (ствари)
- Павлака 200 (милилитара)
- Со укус
- Сунцокретово уље за пржење
- Зеленило укус
-
Како кувати говеђи гулаш са сосом у спором шпорету? Оперите говеђе месо под текућом водом, осушите папирним убрусима и исеците на мале комаде. Укључите мултиварку, изаберите режим „Печење“, сипајте биљно уље у посуду и пржите говедину 20 минута, повремено мешајући. -
После тога додајте сецкани црни лук и наставите да кувате 5 минута.Нарендајте шаргарепу, додајте их после лука, пржите још 5 минута. Затим додајте паприку и након још 5 минута парадајз. Када су сви састојци у чинији, пржите све заједно 5 минута. -
У чинији помешајте павлаку, брашно, со и млевени бибер. Добијену смешу разблажите водом. У чинију сипајте сос од павлаке и промешајте. -
Затворите поклопац мултиварке и активирајте режим "Варење" на 80 минута. Након тога оставите гулаш неколико минута у режиму „Загревање“. Затим додајте сецкано биље и промешајте гулаш. -
Послужите гулаш уз прилог по жељи.
Говеђи гулаш са кромпиром у експрес лонцу
Месо и кромпир су срдачна и укусна комбинација коју сви воле. Ова два састојка можете заједно кувати у експрес лонцу, на пример, од њих направити гулаш. Говеђи гулаш има мађарске корене, а посебност овог јела је велика количина укусног соса.
Време кувања: 55
Време кувања: 30 мин
Порције - 4
Састојци:
- Говедина - 500 гр.
- Кромпир - 7 ком.
- Парадајз - 2-3 ком.
- Шаргарепа – 1 ком.
- Лук - 2-3 ком.
- Парадајз паста - 3 кашике.
- Вода - 300 мл.
- Сунцокретово уље - 1 тбсп.
- Соли по укусу.
- Зачин за месо - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите говедину, пажљиво одрежите филмове, обришите папирним салветама и исеците на мале комаде.
Корак 2. Очистите лук и исеците на пола прстена. Сипајте биљно уље у лонац под притиском. Прво пропржите месо до златно смеђе боје, затим додајте лук и пржите 5 минута. Затим додајте нарендану шаргарепу, кувајте још 5 минута, посолите и зачините по укусу. После овога сипајте у воду.
Корак 3. Затворите поклопац експрес лонца и динстајте 15 минута. Кромпир ољуштите и исеците на коцкице.
Корак 4.Када је месо готово, додајте кромпир, парадајз пасту и парадајз, промешајте. По потреби посолите по укусу.
Корак 5: Затворите експрес лонац и кувајте гулаш још 10 минута. Готов гулаш ставите на тањире, украсите свежим зачинским биљем и послужите.
Укусан говеђи гулаш са парадајз пастом у Поларис мултиварку
Гулаш куван у мултиварку Поларис испада посебно богат и густ. Добро кувана говедина је савршено сварљива и има користи за тело. Да бисте сами припремили такво јело, припремите све потребне састојке, укључите мултиварку и пратите наш детаљан опис.
Време кувања: 140
Време кувања: 30 мин
Порције – 4-6
Састојци:
- Говедина - 0,5-0,7 кг.
- Шаргарепа – 1 ком.
- Лук - 1 ком.
- Парадајз паста - 3-4 кашике.
- Брашно - 2-3 кашике.
- Црни бибер - 1 прстохват.
- Биљно уље - за пржење.
- Соли по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Исеците говедину на коцке, исецкајте лук у било ком редоследу, нарибајте шаргарепу.
Корак 2: Укључите спори шпорет. У менију изаберите режим „Пржење“, сипајте биљно уље у посуду и додајте лук, пржите га док не омекша.
Корак 3. Затим додајте месо у посуду мултиварка, пржите га док сва течност не испари.
Корак 4. Затим додајте шаргарепу, парадајз пасту, црни бибер и додајте воду. Посолите садржај посуде по укусу. Активирајте режим "гашење" на 50-90 минута.
Корак 5. 5 минута пре краја програма додати брашно. Да се брашно не би згрудало, разблажите га малом количином чорбе, а затим ставите смешу у чинију. По завршетку програма оставите гулаш поклопљен још 3-7 минута. Послужите говеђи гулаш врућ уз прилог по жељи.
Како кувати мађарски говеђи гулаш у спором шпорету?
Гулаш је национално мађарско јело које је познато далеко ван граница ове земље. Гулаш се припрема са доста соса и није увек могуће јасно одговорити да ли је прво или друго. Традиционално, гулаш се кува у шерпи, али је и спора шпорет одлична за припрему.
Време кувања: 80
Време кувања: 35 мин
Порције - 5
Састојци:
- Говедина - 700-800 гр.
- Бели лук - 2-3 зуба.
- Соли по укусу.
- Кромпир - 3-4 ком.
- Вода – 2 л.
- Слатка паприка - 2-3 ком.
- Парадајз - 3-4 ком.
- Лук - 1 ком.
- Млевена паприка - 2-2,5 кашичице.
- Осушени ким - 1 кашичица.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Сунцокретово уље - 1,5-2 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Очистите бели и црни лук и ситно исецкајте. Укључите мултиварку, активирајте режим „Пжење“ или „Печење“, сипајте биљно уље у посуду за мултиварке, пржите лук и бели лук у њему 6-8 минута. Додајте зачине, промешајте и наставите са пржењем.
Корак 2. После пар минута ставите месо исечено на коцкице у чинију, пржите га до златно браон боје, а затим искључите претходно изабрани режим.
Корак 3. Сипајте врелу воду да покрије месо и активирајте режим „Варење“ на пола сата.
Корак 4. Исеците кромпир и парадајз на коцкице, бибер на траке. После пола сата додајте поврће у посуду, посолите по свом укусу и кувајте у режиму „Супа“ још 20-25 минута.
Корак 5. Након звучног сигнала, отворите поклопац мултиварке, промешајте и послужите мађарски гулаш за ручак или вечеру.
Сочан говеђи гулаш са павлаком у лонцу
Нежна и сочна јунетина у спором шпорету у богатом сосу - јело за лизање прстију.Захваљујући динстању меса са павлаком у спором шпорету, испада тако укусно и меко.
Време кувања: 45
Време кувања: 15 мин
Порције - 4
Састојци:
- Говедина - 500 гр.
- Шампињони - 200 гр.
- Павлака - 300 мл.
- Соли по укусу.
- Лук - 1-2 ком.
- Сенф - 50 мл.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Сунцокретово уље - 4 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Исеците говедину на мале комаде преко зрна. Лук исеците на пола прстена, а шампињоне на танке кришке.
Корак 2. Сипајте биљно уље у суву посуду мултиварка, додајте говедину, лук и печурке.
Корак 3. Изаберите режим "Фри" и кувајте 10 минута, стално мешајући.
Корак 4. Затим у посуду додајте павлаку, сенф, со и млевени бибер. Промешајте садржај мултиварке и пеците у режиму "Печење" 20 минута.
Корак 5. Док се гулаш кува, можете кувати пиринач или кромпир за прилог. Послужите говеђи гулаш врућ уз прилог по жељи.
