Класични авокадо гуацамоле

Гвакамоле је популарно мексичко јело. То је сос од авокада и лимете. Мора бити припремљен од свежих састојака и не подлеже топлотној обради. Чланак садржи 7 одличних рецепата за овај сос.

Класични рецепт за гвакамоле од авокада

Укусна и лака ужина која се може припремити на брзину. У зависности од зрелости авокада, гвакамоле може имати конзистенцију глатке пасте или ситно сецкане салате.

1. 
   Како направити гвакамоле од авокада по класичном рецепту? Лук и бели лук ољуштите и исецкајте веома ситно.
2. 
   Уклоните семенке са чили папричице и исецкајте је ножем.
3. 
   Парадајз огулити и ситно исецкати.
4. 
   Огулите авокадо, извадите коштицу и згњечите пулпу виљушком.
5. 
   У авокадо додајте парадајз, љуте папричице, лук и бели лук. Сипајте сок од лимете и посолите по укусу.
6. 
   Да бисте добили уједначенију конзистенцију, измиксајте гвакамоле у ​​блендеру.Послужите сос уз чипс од кукуруза или кромпира.

---

Пријатно!

Како направити гуацамоле од авокада и парадајза?

Гвакамоле са авокадом и парадајзом је хладно предјело у облику пасте које је измишљено у Мексику. На основу земље порекла овог јела, није тешко погодити степен зачињености гвакамола.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Авокадо - 1 ком.
• Лук - 60 гр.
• Парадајз - 90 гр.
• Лимета - 0,5 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Љута паприка - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслиново уље - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Парадајз прелијте кључалом водом, скините кожицу и исецкајте врло ситно.

2. Црни и бели лук исецкати веома ситно. Љутим папричицама извадите семенке и исецкајте их ножем. Додајте ове састојке у парадајз.

3. Авокадо ољуштите, извадите коштицу и ситно исецкајте пулпу.

4. Поврћу додати млевену паприку, со, маслиново уље и сок од пола лимете. Састојке самељите блендером.

5. Гуацамоле није намењен за дуготрајно складиштење. Држаће се у фрижидеру два до три дана.

Пријатно!

Домаћи сос од авокада од белог лука Гуацамоле

Одлично јело за љубитеље зачињене хране. Гвакамоле сос се обично служи са кукурузним чипсом или поврћем. Да бисте га припремили, боље је изабрати веома зрео авокадо.

време кувања: 25 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Авокадо - 2 ком.
• Лимунов сок - 0,5-1 кашичица.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Зелени лук - 2-3 стабљике.
• Соли по укусу.
• Млевена чили паприка - по укусу.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Вода за пиће - 1-3 кашике.

Процес кувања:

1. Огулите авокадо и уклоните коштицу. Лук и бели лук исецкати веома ситно.

2.Ставите састојке у посуду блендера, додајте пар кашика воде и блендајте док не постане глатка.

3. У добијену масу додајте лимунов сок и маслиново уље.

4. Смешу поново самељите блендером док не буде потпуно хомогена.

5. На крају посолите и додајте љуту папричицу по укусу.

6. Гвакамоле се може одмах послужити.

Пријатно!

Како направити мексички гуакамоле сос?

Једна од најпопуларнијих мексичких грицкалица. Основа зачињеног соса је пулпа авокада, одлично се слаже са чипсом, хлебом, поврћем или месом.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Авокадо - 2 ком.
• Лимета - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Љута паприка - 1 ком.
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Цилантро - 5-6 грана.
• Бели лук - 1-2 зуба.

Процес кувања:

1. Припремите поврће, оперите га и осушите.

2. Огулите авокадо, уклоните коштицу, а пулпу исеците на коцкице. Авокадо прелијте соком од лимете.

3. Користећи блендер, измиксајте авокадо у пире.

4. Оперите зеленило, ољуштите бели лук, додајте састојке у авокадо и поново га изгњечите у пире. Слатку и љуту паприку исецкајте врло ситно или самељите у блендеру.

5. У чинију додајте сецкани бибер, со и маслиново уље и промешајте.

6. Гуацамоле се може јести одмах након припреме. Ако је сос превише густ, можете га разблажити пречишћеном водом.

Пријатно!

Укусни авокадо гуацамоле сос са лимуном

Гуацамоле је хладна ужина направљена од пулпе авокада. Поред главног састојка, додаје се сок од лимуна или лимете, со и зачини, ређе се користе лук, парадајз, паприка и разне биљке.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Авокадо - 1 ком.
• Парадајз - 70 гр.
• Лук - 1 ком.
• Лимун - 0,5 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Цилантро - 2 гране.
• Свеже млевени бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Авокадо оперите, преполовите, уклоните коштицу и скините кожицу.

2. Поспите пулпу авокада лимуновим соком.

3. Згњечите пулпу авокада виљушком.

4. Парадајз исећи на врло мале коцкице. Лук и бели лук ољуштите, процедите кроз пресу, исецкајте на ситно. Такође исецкајте цилантро ножем.

5. Посолите и побиберите, промешајте и гвакамоле је готов.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за авокадо гуацамоле са парадајзом и лиметом

Укусан гуакамоле сос ће додати разноликост вашој забави. Одлично иде уз чипс и хлеб. Или се може користити за прављење укусних канапеа и сендвича.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Авокадо - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Лимунов сок - по укусу.
• Парадајз - 1 ком.
• Зелени лук - 2 стабљике
• љута паприка - 0,5 ком.
• Цилантро - 15 гр.
• Лимета - 1 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслиново уље - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке према листи, оперите их и осушите.

2. Авокадо ољуштите, извадите коштицу, пулпу исецкајте врло ситно или је самељите у блендеру.

3. Пулпу авокада попрскајте лимуновим соком да не потамни.

4. Ситно исецкајте парадајз и чили паприку. Исеците зелени лук и цилантро ножем.

5. Измрвљене састојке посолите, побиберите и додајте маслиново уље, добро промешајте.

6. Гуацамоле је спреман за јело. Сос се може додати у чипс, рибу, месо или било које сендвиче.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за брускете са гвакамолом и шкампима

Ово укусно предјело ће украсити ваш празнични сто. Бели хлеб, пикантни гвакамоле и нежни шкампи добро се слажу и допуњују укусе.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Авокадо - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Цилантро - 2-4 гране.
• Лимун - 0,5 ком.
• Маслиново уље - 4-5 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени бибер - по укусу.
• Шкампи - 200-300 гр.
• Багет - 1 ком.
• Чери парадајз - 6-8 ком.
• Шећер - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Багет исеците на кришке и пржите са обе стране док не порумени.

2. Огулите авокадо, уклоните коштицу, исеците пулпу на мале коцкице, попрскајте је лимуновим соком. Зелени и лук исецкати веома ситно.

3. Исецкане састојке ставите у чинију, посолите, побиберите и 1-2 кашичице маслиновог уља, промешајте.

4. Козице потпуно одмрзните, исперите, осушите на папирним салветама и поспите прстохватом шећера. Пржите шкампе на маслиновом уљу док не омекшају.

5. Чери парадајз исеците на коцкице. На брускету ставите гвакамоле, додајте парадајз и шкампе, укусно предјело је спремно.

Пријатно!