Кавијар од печурака кроз млин за месо са шаргарепом и луком за зиму

Оригинална припрема за зиму - кавијар од печурака са луком и шаргарепом. Ова посластица се може јести уз хлеб или користити за припрему соса или хладних предјела. Универзални производ се лако припрема помоћу млин за месо. Да бисте то урадили, користите избор од 5 кулинарских идеја са описима корак по корак.

Кавијар од печурака кроз млин за месо са шаргарепом и луком

Укусна и лака за припрему зимска посластица је кавијар од печурака. Захваљујући употреби машине за млевење меса, посластица ће бити нежна и никога неће оставити равнодушним. Погледајте ову оригиналну кулинарску идеју.

1. 
   Како припремити кавијар од печурака кроз млин за месо са шаргарепом и луком за зиму? Печурке сортирамо и оперемо.
2. 
   Затим исеците производ на мале комаде.
3. 
   Ставите печурке у шерпу, напуните их водом и ставите на шпорет. Кувајте 30 минута након кључања.
4. 
   Поврће ољуштите, оперите и исецкајте.
5. 
   Прво ставите лук у тигањ са уљем.
6. 
   Овде додајте шаргарепу. Кувајте храну 3-5 минута.
7. 
   Када су печурке добро куване, приметно ће се смањити.
8. 
   Бацамо их у цедило. Пустите их да се охладе.
9. 
   Пржено поврће самељите кроз млин за месо.
10. 
    Исто радимо са охлађеним печуркама.
11. 
    Ставите смешу у лонац, додајте биљно уље и ставите на шпорет.
12. 
    Допуњавамо препарат сољу и бибером. Доведите до кључања, а затим кувајте 10 минута.
13. 
    За то време прокувајте и стерилишите тегле.
14. 
    Напуните тегле врућим кавијаром од печурака, затворите поклопце, охладите и чувајте у фрижидеру!

Кавијар од печурака са шаргарепом, луком и парадајзом за зиму

Укусна и занимљива припрема за зиму је кавијар од печурака. Да буде још сочније и светлије, кувајте га са парадајзом. Узмите у обзир једноставну кулинарску идеју за дуготрајно складиштење.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 1 л

Састојци:

• Печурке - 2 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 100 мл.
• Стоно сирће - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Сортирајте и оперите печурке. Кувајте их 30 минута у кипућој води. Одмах посолите мало.

2. Црни и бели лук исецкати. Шаргарепу пропасирати кроз ренде. Након тога све ове састојке динстајте у тигању око 3-5 минута.

3. Овде такође шаљемо сецкани или млевени парадајз. Крчкајте још 5 минута.

4. Готове печурке ставите у цедиљку, охладите и самељите кроз млин за месо.

5. Масу од печурака сјединити са масом од поврћа и ставити у шерпу. Допуњавамо препарат уљем, сољу и зачинима. Крчкајте на тихој ватри још 30-40 минута и на крају додајте сирће.

6. Готов кавијар са печуркама и поврћем сипајте у стерилисане тегле, охладите и чувајте.

Кавијар од медене печурке са шаргарепом и луком у теглама за зиму

Занимљив укус домаћег кавијара добија се од печурака, лука и шаргарепе. Ово предјело је одлична идеја за зимске припреме. Производ се може користити за припрему разних грицкалица.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 1 л

Састојци:

• Печурке - 2,5 кг.
• Лук - 3 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бели лук - 5 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.
• Сирћетна есенција - 1 кашичица.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Очистимо печурке од грана и прљавштине, а затим их пажљиво исперемо.

2. Печурке кувајте у благо посољеној води 30 минута.

3. Самељите шаргарепу, бели и црни лук кроз млин за месо.

4. Пребаците поврће у лонац, у који прво сипамо пола чаше биљног уља. Крчкајте на лаганој ватри 15 минута.

5. Куване печурке охладите и такође прођите кроз млин за месо.

6. Пребаците печурке у поврће, додајте бибер, со и преостало биљно уље. Промешајте и динстајте сат и по на лаганој ватри. 10 минута пре спремности додајте сирћетну есенцију.

7. Дистрибуирајте кавијар од печурака у претходно стерилисане тегле. Затворите поклопцима и охладите.

8. Готово! Посластице треба чувати на хладном месту.

Кавијар од печурака са шаргарепом, луком и белим луком за зиму

Мирисни кавијар од печурака добија се уз додатак шаргарепе, лука и белог лука. Ова посластица је лако припремити за зиму. Користите ову једноставну идеју за кување код куће.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 0,5 л

Састојци:

• Печурке - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Сол - 1 тбсп.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Црни бибер у зрну - 2 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сирћетна есенција - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Печурке сортирамо и исперемо под водом.

2. Исецкајте лук и чен белог лука. Шаргарепу пропасирати кроз ренде.

3. Припремљене печурке кувајте 20-30 минута. Посолите садржај.

4. Готов састојак ставите на сито, охладите и млевите у млину за месо.

5. Ставите сецкани лук, шаргарепу и бели лук у тигањ са биљним уљем. Промешајте и динстајте око 3 минута.

6. Овде додајте млевене печурке, додајте зачине и кувајте на лаганој ватри око 30 минута. На крају сипајте сирћетну есенцију.

7. Пребаците готов кавијар у стерилизовану теглу. Затворите га поклопцем, охладите и ставите у фрижидер да се чува.

Како припремити кавијар од шумских печурака са шаргарепом и луком за зиму?

Од дивљих печурака и поврћа може се направити сјајна зимница. Овај кавијар испада невероватно укусан и укусан. Често се служи уз црни хлеб или као део других хладних предјела.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 1 л

Састојци:

• Шумске печурке - 3 кг.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Сол - 3 кашике.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Млевена црвена паприка - 0,5 кашичице.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Стоно сирће - 2 кашике.
• Биљно уље - 200 мл.

Процес кувања:

1. Пажљиво сортирајте и оперите дивље печурке. Затим их кувајте у кипућој води око 30 минута.

2. Оцедите воду из печурака и затим их самељите у машини за млевење меса.

3. Посебно пропржите сецкани лук и шаргарепу.

4. Додајте млевене печурке у поврће. Посолите и поспите смешу зачинима, прелијте биљним уљем. Промешајте и динстајте 30 минута. 10 минута пре спремности додајте сирће.

5. Кавијар од печурака ставите у стерилисане тегле, затворите поклопцима, охладите и ставите у фрижидер.Спремни!