Супа од хељде

Срдачна, здрава и хранљива супа. Чорба од хељде често се налази на јеловнику многих породица. Може се назвати свакодневним јелом, неки га припремају као дијетну опцију. У овом чланку покушали смо да прикупимо 10 различитих рецепата за ову супу.

Како кувати супу од хељде са пилетином?

Хељда је вредна и здрава, од ње се припрема велики број јела. Супа од хељде са пилетином савршена је за обилан породични ручак. Ово свакодневно јело није само заситно, већ је и укусно.

1. 
   Како кувати укусну супу од хељде? Оперите пилетину, ставите је у шерпу, напуните водом, мало посолите. Ставите посуду на ватру, а након кључања уклоните пену са површине. Кувајте пилетину 35-40 минута. Извадите готово месо из бујона.
2. 
   Кромпир ољуштите, оперите и исеците на коцкице. Ставите кромпир у чорбу и динстајте 5-7 минута.
3. 
   Хељду исперите водом и додајте у тигањ са кромпиром.
4. 
   Лук и шаргарепу ситно исецкати. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша. Пребаците пржено поврће у чорбу.
5. 
   Када су кромпир и хељда готови, у супу додајте сецкано биље и пилетину.
6. 
   Послужите супу топлу за ручак.

Пријатно!

Укусна супа од хељде са месним округлицама

Веома укусно и хранљиво јело које се може послужити као предјело за ручак. Нема посебних потешкоћа у припреми супе од хељде. Ћуфте за супу можете направити од било ког млевеног меса које имате.

време кувања: 65 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Лук - 100 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Целер - 50 гр.
• Кромпир - 300 гр.
• Хељда - 50 гр.
• млевено пилеће месо - 250 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Гриз - 20 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Маслац - 20 гр.
• Вода - 1,5 л.

Процес кувања:

1. Припремите млевене ћуфте. У чинији помешајте млевено пилеће месо, јаје, гриз, со и млевени бибер. Ставите млевено месо на неко време у фрижидер.

2. Поврће ољуштити и ситно исецкати. У тигањ сипајте маслиново уље и додајте путер, истопите га. У тигањ ставите лук, шаргарепу и целер и пржите их на лаганој ватри.

3. Кромпир исећи на коцкице и додати поврћу у тигању. Затим сипајте воду и доведите до кључања. После овога додајте хељду.

4. Извадите млевено месо из фрижидера, формирајте ћуфте и ставите их у супу.

5. Супу проври и наставите да кувате 10 минута, посолите и зачините по укусу. Када је супа готова, поклопите је и оставите да одстоји 15 минута.

6. Чорбу од хељде сипајте у чиније, украсите зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Супа од хељде са печуркама

Невероватно ароматично јело за ваш свакодневни сто. Уз додатак печурака, супа од хељде се потпуно трансформише, поготово што су хељда и печурке класична и веома хармонична комбинација. Лако се припрема и једе за неколико минута.

време кувања: 95 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Чорба од поврћа - 2 л.
• Хељда - 200 гр.
• Шампињони - 700 гр.
• сушене вргање - 5 гр.
• Ораси - 0,5 кашике.
• Лук - 3 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Першун - 5 грана.
• Маслиново уље - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Хељду исперите текућом водом и потопите сат времена.

2. Суве печурке самељите у млину за кафу. Лук и бели лук исецкати веома ситно. Шампињоне оперите и исеците на кришке. Сипајте биљно уље у посуду са дебелим дном. Ставите лук и бели лук у шерпу и пржите док не омекшају.

3. Затим додајте печурке и прашак од печурака и наставите да пржите 15 минута. После тога додајте млевену паприку, сипајте чорбу, прокувајте и кувајте 5 минута.

4. Хељду оцедите у цедиљку, пребаците у шерпу и наставите да кувате супу још 15 минута. Орахе исецкајте ножем и осушите у тигању.

5. У супу од хељде додајте сецкано зачинско биље и орахе, сипајте у чиније и послужите.

Пријатно!

Супа од хељде са кромпиром и пилетином

Хладни јесењи дани су најбоље време за топле супе. Супа од хељде није најпопуларније прво јело, али је укусна и заситна. Узмимо класичну пилећу чорбу као основу.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Вода – 2 л.
• Пилећи филе - 200 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Хељда - 3 кашике.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Бибер у зрну - 5 ком.
• Копар - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Оперите пилећи филе, ставите га у шерпу и прелијте хладном водом. Такође додајте цео лук у тигањ. Ставите посуду на ватру. Проври бујон, скините пену која се створи, посолите по укусу и кувајте 10 минута.

2. Шаргарепу ољуштите, исецкајте и пржите на биљном уљу.

3. Исперите хељду и ставите је у шерпу.

4. После 5 минута додајте пржену шаргарепу.

5. Кромпир ољуштити и исећи на коцкице. У чорбу додајте кромпир, ловоров лист и бибер у зрну. Наставите да кувате супу док кромпир не буде готов.

6. Уклоните лук и ловоров лист из супе. Копар оперите, ситно исецкајте и додајте у супу. Промешати супу и склонити тигањ са ватре.

7. Чорбу од хељде сипајте у чиније и послужите.

Пријатно!

Укусна супа од хељде са свињетином

Супе се прилично лако припремају. Прва ствар коју треба да кувате месну чорбу. За лакше јело можете изабрати пилетину, а за богатију чорбу изабрати свињетину на кости.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 200 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Хељда - 3 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачин - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Свињетину исецкајте, ставите у шерпу и сипајте са 2-2,5 литара воде. Ставите шерпу на ватру, када вода прокључа, скините пену и посолите по укусу. Кувајте месо на умереној ватри 15-20 минута.

2. Кромпир ољуштите, оперите и исеците на ситне коцкице.

3.Очистите лук и шаргарепу и ситно исецкајте. Пржите поврће у тигању док не омекша.

4. Исперите хељду текућом водом. У тигањ додајте кромпир и хељду и наставите да кувате 20 минута.

5. Затим у супу додајте пржени лук и шаргарепу, такође додајте ловоров лист. Наставите да кувате супу 10 минута.

6. У супу од хељде на крају додајте млевену паприку и сецкано зачинско биље, промешајте и можете да склоните шерпу са рингле. Сипајте супу у чиније и послужите за ручак.

Пријатно!

Како кувати супу са хељдом и говедином?

Говеђа чорба је богата протеинима и има врло мало масти. На бази говеђег бујона припремићемо супу од хељде, која се може сврстати у дијетну, али савршено надокнађује губитке енергије организма.

време кувања: 120 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 7.

Састојци:

• Говедина - 300 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Хељда - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Бели лук - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Вода - 2,5-3 л.

Процес кувања:

1. Оперите говедину, ставите је у шерпу, залијте водом и кувајте док не омекша. Ово ће вам требати 1,5-2 сата.

2. Огулите лук и шаргарепу. Црни лук ситно исецкати, а шаргарепу нарендати. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша.

3. Кромпир ољуштити и исећи на коцкице.

4. На сувом тигању пржите хељду неколико минута.

5. Готово месо исеците на коцкице и вратите у чорбу.

6. У чорбу додати и кромпир и посолити по укусу.

7. После 5 минута додајте хељду, ловоров лист, зачине и пржени лук и шаргарепу.

8. Кувајте супу док кромпир и хељда не буду спремни.На крају додајте млевену паприку и сецкани бели лук.

9. Чорба од хељде са говедином је готова, сипајте је у чиније и послужите.

Пријатно!

Посна супа од хељде без меса

Љубитељи посне и лагане хране сигурно ће бити одушевљени овом супом од хељде. Иако супа не садржи месо, она добро утажује глад и пуни вас снагом.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Кромпир - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Хељда - 3 кашике.
• Лук - 0,25 ком.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Зелени - 1 кашика.
• Печурке - 120 гр.
• Маслац - 15 гр.
• Вода - 0,5 л.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир исеците на мале коцкице и ставите у глинену посуду.

2. Нарендајте шаргарепу и додајте у кромпир.

3. У шерпу ставити и опрану хељду.

4. Затим додајте четвртину црног лука, мешавину паприка, ловоров лист и зачинско биље.

5. Можете узети било које печурке по вашем укусу, довољне су и свеже шампињоне и киселе печурке. Печурке исецкајте и додајте осталим састојцима.

6. На крају у шерпу ставите путер и сипајте кључалу воду.

7. Посолите радни предмет и ставите лонац у рерну, загрејану на 180 степени, на сат времена. Супа ће бити богата, ароматична и густа.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење супе од хељде у спором шпорету

Супа од хељде је укусно и здраво јело за ручак за целу породицу. Можете га кувати са бујоном од меса или поврћа. Хељда садржи пуно гвожђа, а месна чорба засићује тело протеинима, даје осећај ситости и пуни вас снагом за цео дан.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком.
• Пилетина - 0,5 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Хељда - 1 кашика.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Црни лук ситно исецкати, а шаргарепу нарендати.

2. Оперите пилеће месо, осушите папирним убрусима и исеците на мале комаде.

3. Сипајте мало биљног уља у посуду мултиварка и активирајте режим „Пржење“. Прво пропржите лук и шаргарепу неколико минута, па додајте месо, посолите и зачините по укусу. Пржите месо са поврћем још 5-7 минута.

4. Кромпир исеците на коцкице и додајте у посуду мултиварка.

5. Исперите хељду и ставите у посуду. Сипајте воду у посуду док потпуно не покрије све састојке. Додајте ловоров лист. Затворите поклопац мултиварке и у менију изаберите режим „Варење“ на 80 минута.

6. Након звучног сигнала, проверите да ли је супа готова и по потреби додајте још мало соли. Готову супу од хељде сипајте у чиније и послужите.

Пријатно!

Супа од млечне хељде из детињства

Супа од млечне хељде је јело познато свима од детињства. Неки људи су га волели, други не толико. Али је веома корисно за децу, млеко у комбинацији са хељдом стимулише раст и развој тела. Рецепт за супу је веома једноставан.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 10 мин.

Порције: 5-6.

Састојци:

• Хељда - 350 гр.
• Млеко - 500 мл.
• Вода - 700 мл.
• Шећер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Припремите потребне производе према листи.

2. Исперите хељду хладном водом. Ставите житарице у шерпу, додајте воду и пустите да се кувају.

3. Кувајте хељду док се не скува, скоро сва вода треба да упије.

4. У шерпу сипајте млеко, додајте со и шећер по укусу.

5. Проври супу и склоните посуду са рингле. По жељи можете додати парче путера у супу.

Пријатно!

Једноставна и брза супа од хељде са чорбама

Чорба од хељде са динстаним месом се лако и брзо припрема. Овај рецепт ће вам помоћи када немате времена за сложена и дуготрајна јела. Супа испада хранљива и богата. Можете изабрати било који вариво по свом укусу.

време кувања: 35 мин.

време кувања: 35 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Хељда - 5 кашика.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Гулаш - 4 кашике.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Биљно уље - за пржење.
• Вода - 3,5 л.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Шаргарепу исеците на шипке и пржите у биљном уљу док не омекша.

2. Затим у тигањ додајте сецкани лук и наставите да пржите поврће још неколико минута.

3. Затим додајте комадиће паприке и пржите још 3-5 минута.

4. Хељду исперите, ставите у шерпу, додајте воду и пустите да се кува.

5. Кромпир исеците на коцкице, додајте га у тигањ са хељдом, а чорбу проврите. Затим додајте печено поврће и кувајте 10 минута.

6. После овога додати чорбицу, промешати и супу проврити.

7. Затим додајте сецкано зачинско биље, прокувајте супу од хељде још 5-7 минута и послужите.

Пријатно!