Говедина у рукаву у рерни

Говедина у рукаву у рерни је невероватно укусно јело које ће вас очарати од првог залогаја, што уопште није изненађујуће. Јер при динстању у рерни, па чак и уз додатак поврћа, компоненте су међусобно максимално засићене соком и аромом, употпуњујући и истичући укус јунетине без прекидања.

Сочна говедина печена у комаду у рукаву

Говедина се може припремити на различите начине: неко је кува, пржи или динста, али данас вам представљамо оригиналан рецепт за месо, печено у комаду и натопљено соја сосом са белим луком и зачинским биљем.

1. 
   Говедина у рукаву у рерни је врло једноставна за припрему. Направимо маринаду: ољуштите пет чена белог лука и изгњечите у малтеру или ситно исецкајте.
2. 
   Ставите сецкани бели лук у дубоку посуду.
3. 
   Додајте соја сос.
4. 
   Додајте кашичицу соли.
5. 
   Додајте маслиново уље и бибер.
6. 
   За богатију арому у сос додајте ароматично биље.
7. 
   Све састојке маринаде темељно помешајте.
8. 
   Темељно исперемо говеђу пулпу под текућом водом и осушимо је папирним убрусима - ставите је у тањир са високим страницама.
9. 
   Месо прелијте сосом од белог лука.
10. 
    Натрљајте говедину са свих страна маринадом, покријте поклопцем и оставите у фрижидеру 2-4 сата да се натопи.
11. 
    Након што прође време, ставите месо у рукав и завежите га на оба краја.
12. 
    Месо пеците два сата на 200 степени. Пријатно!

Говедина са поврћем у рукаву у рерни

По правилу, већина људи служи свињетину на празничном столу, али ако је замените немасном говедином, испоставиће се да је јело много мање калорично, али не мање укусно и ароматично. А захваљујући печењу са слатким паприкама, шаргарепом и парадајзом, не морате да припремате посебан прилог.

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Говеђе месо - 1 кг.
• Црвени лук - 2 ком.
• Пре бугарског – 2 ком.
• Парадајз (мали) - 6-7 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол - 1 тсп.
• Мешавина бибера - ½ кашичице.
• Ловоров лист - 3-4 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Пећку добро исперите водом, осушите папирним убрусима и очистите од белих филмова и тврдих жилица.

Корак 2. Исеците ољуштени црвени лук и шаргарепу на пола прстена.

Корак 3. Ставите ½ сецканог поврћа у рукав за печење.

Корак 4. Ставите једну слатку паприку, исечену на траке, на лук и шаргарепу.

Корак 5. Исеците парадајз на два дела и такође ставите половину у рукав.

Корак 6. Ставите пециво на повртни „јастук“ и зачините га сломљеним ловоровим лишћем, сољу и мешавином паприка – преко преосталих паприка, парадајза, шаргарепе и лука.

Корак 7Завежемо рукав са обе стране, направимо два убода оштрим ножем да пара слободно излази и печемо на 180 степени два сата.

Корак 8. Након времена пажљиво пребаците садржај чахуре на велику равну посуду и уживајте. Пријатно!

Говедина са кромпиром у рукаву за печење

Припремамо сочну и невероватно укусну печену говедину са кромпиром у рерни. Ово јело се може безбедно послужити на празничном столу и будите сигурни да ће вас гости дефинитивно замолити да поделите овај рецепт!

Време кувања – 1 сат 35 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Павлака - 4-5 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе наведене на листи састојака: месо и поврће добро исперите под текућом водом и оставите да се мало осуше.

Корак 2. Уклоните мембране са говедине и исеците на коцке средње величине.

Корак 3. Исеците ољуштени кромпир на 4 или 8 комада, у зависности од величине.

Корак 4. Шаргарепу исецкати на колутове дебљине око три милиметра.

Корак 5. Ситно исецкајте лук.

Корак 6. У дубокој посуди помешајте све састојке и зачините их сољу и млевеним бибером - помешајте да се зачини равномерно распореде.

Корак 7. Ставите сецкане производе у рукав за печење и обилно их прелијте павлаком.

Корак 8. Чврсто завежите рукав са обе стране и ставите компоненте будућег печења у рерну 60 минута на 180 степени. Након што прође време, кесу прережите по дужини и попржите поврће и месо још 10-15 минута. Пријатно!

Укусна говеђа ребра у рукаву

Када желите нешто веома укусно и необично, печемо говеђа ребра, исецкана на комаде уз додатак поврћа. Ово јело ће се свидети свима који га пробају, а његова арома ће испунити цео ваш дом.

Време кувања – 3 сата 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Говеђа ребра - 700 гр.
• Кромпир - 1 кг.
• Лук - 2-3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Мајонез - 2 кашике.
• Адјика - 1 кашика.
• путер - 50-70 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците ребра на сегменте, исеците фрагменте костију и темељно исперите под текућом водом.

Корак 2. Очистите чен белог лука и пропасирајте их кроз пресу или нарендајте на ситно ренде и пребаците на месо.

Корак 3. Додајте потребну количину адјике и мајонеза.

Корак 4. Поспите омиљеним зачинима и сољу.

Корак 5. У говедину додајемо и ољуштени лук, исечен на прстенове средње дебљине.

Корак 6. Добро промешајте припремљене састојке и ставите их у фрижидер на најмање 2 сата, или још боље, преко ноћи.

Корак 7. Без губљења времена, грубо исецкајте ољуштену шаргарепу.

Корак 8. Исеците ољуштени кромпир на кришке или насумичне комаде.

Корак 9. Пребаците поврће на месо и поново промешајте тако да кромпир и шаргарепа такође буду натопљени сосом и зачинима.

Корак 10. Ставите ребра са поврћем у рукав за печење и ставите мале комаде путера на врх - везати врећу. Да бисте омогућили да пара слободно излази, чачкалицом прободите рукав на неколико места.

Корак 11. Пеците јело сат времена на 200 степени, а затим исеците рукав и запечите састојке око 10 минута.

Корак 12Ароматичну храну стављамо на тањире и почињемо са дегустацијом. Пријатно!

Нежна и сочна говедина у соја сосу у рукаву

Ако бар једном скувате јунетину по овом рецепту, сигурно ће вам постати једно од омиљених, јер је месо маринирано у соја сосу и печено у рукаву невероватно укусно и ароматично, а ово јело је веома једноставно за припрему, тако да апсолутно сви могу то да урадим .

Време кувања – 4 сата 20 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Говеђа пулпа - 800 гр.
• Кромпир - 7 ком.
• Соја сос - 3 кашике.
• Адјика - ½ кашичице.
• Сунцокретово уље - 3 кашике.
• Сол - ½ кашичице.
• Млевени црни бибер - 2-3 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Темељно исперите говедину под водом и осушите папирним убрусима.

Корак 2. За маринаду, у посебној посуди, помешајте соја сос, адјику, уље без мириса, со и неколико прстохвата бибера - помешајте.

Корак 3. Добијеним сосом утрљајте месо, покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер на 3-4 сата да се потпуно натопи.

Корак 4. Када је говедина скоро маринирана, ољуштите кромпир и поспите га мешавином соли и бибера и ставите на дно рукава за печење.

Корак 5. Ставите месо на повртни „јастук“ и излијте преостали сос, завежите рукав и пробушите га на неколико места. Пеците месо сат и по до два на температури од 180 степени.

Корак 6. Након што прође време, пажљиво извадите посуду из рерне, исеците говеђе месо на комаде и послужите уз свежу лагану салату. Пријатно!

Како пећи говедину са сувим шљивама у рукаву у рерни?

Овај рецепт је посвећен свима онима који воле да „комбинују нескладно“ и комбинују производе који изгледају као да нису у хармонији једни са другима. Међутим, говеђе месо у комбинацији са слатким сувим воћем, односно сувим шљивама, није само оригинално, већ је и невероватно укусно.

Време кувања – 2 сата 20 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Говедина - 600-700 гр.
• Суве шљиве - 30 гр.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Зачини за месо - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите месо: оперите и осушите месо. За овај рецепт савршени су чврсти делови који нису погодни за кување шницли, међутим, при дужем печењу и такво месо ће се одвојити на влакна.

Корак 2. Пажљиво истрљајте сушену говедину са омиљеним зачинима и сољу.Корак 3. Покапајте месо квалитетним екстра девичанским маслиновим уљем и лагано истрљајте.

Корак 4. Суво воће прелијте кључалом водом 15 минута, па исцедите и премажите уљем.

Корак 5. Ставите говедину и суве шљиве у рукав и ставите у рерну на сат и по до два (време може варирати у зависности од дебљине комада) на 180 степени. Након завршетка термичке обраде, оставите посуду да одстоји око пола сата. Пријатно!