Француска говедина у рерни

Свима су познати рецепти за припрему класичног француског меса од свињског меса, међутим, заменом овог меса говедином, добијамо подједнако укусно јело, али много мање калорично. Ово јело је савршено за сервирање на празничном столу, као и за диверзификацију уобичајене дневне исхране ваше породице. Говедину можете послужити директно из рерне са разним печеним или куваним поврћем, житарицама и свежим салатама.

Француска говедина са парадајзом и сиром

Нема ништа укусније од меке и сочне јунетине печене у рерни под укусном „капом“ од сочног парадајза и растезљивог сира. Ово топло јело савршено иде уз разне прилоге, тако да има понешто за свакога!

1. 
   Француска говедина у рерни је врло једноставна за припрему.Месо добро оперемо и оставимо да се мало осуши, па га исечемо на кришке дебљине око један центиметар и пажљиво истучемо са обе стране кухињским чекићем.
2. 
   Посуду за печење са високим страницама обложите фолијом, премажите малом количином уља и ставите говедину чврсто заједно. Зачините сољу и млевеним црним бибером по свом укусу.
3. 
   Огуљени лук исеците на танке полупрстенове, парадајз на кругове.
4. 
   Преко меса дистрибуирамо перје лука.
5. 
   Следећи слој је парадајз, поспите сољу.
6. 
   „Композицију“ допуњавамо са две врсте сирева, нарибаних.
7. 
   Ставите посуду у рерну на 180 степени на 60-75 минута, у зависности од снаге ваше рерне и тврдоће говедине.
8. 
   Након што прође време, извадите калуп и ставите сочне комаде на тањире за сервирање. Пријатно!

Сочна француска говедина са кромпиром

Овај рецепт је савршен за оне који не воле да стоје дуго за шпоретом, али воле да једу укусно - печена говедина са кромпиром у креми са луком је врло једноставна и невероватно укусна. Захваљујући заједничком кувању, састојци су максимално засићени једни другима укусом и аромом.

Време кувања – 65 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Кромпир - 600 гр.
• Лук - 1 ком.
• Сир - 300 гр.
• Крема - 150 мл.
• путер - 20-30 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Месо добро исперите водом и осушите га папирним убрусима, исеците на дугуљасте комаде средње дебљине.

Корак 2. Кухињским чекићем истуците говеђу пулпу са обе стране.

Корак 3.Припремљене котлете исеците на мање комаде, зачините омиљеним зачинима и сољу, нарендајте и оставите 10-15 минута да се натопи.

Корак 4. Кромпир ољуштите и исеците на танке кругове, лук на пола прстена.

Корак 5. Подмазати плех или посуду за печење комадом путера.

Корак 6. Ставите говедину на дно посуде отпорне на топлоту и распоредите лук на врху.

Корак 7. Затим распоредите шоље кромпира и напуните све кремом, у коју морате унапред сипати зачине.

Корак 8. Поспите храну обилно ренданим сиром и ставите плех у рерну на 45-60 минута на 180 степени.

Корак 9. Добар тек!

Како пећи говедину на француском са печуркама у рерни?

Комбинација сочне одабране говедине са печуркама је вин-вин опција, јер се компоненте савршено допуњују, истичући и не ометајући укус. Захваљујући томе, готово јело има невероватно богату арому и импресиван изглед због коре сира.

Време кувања – 1 сат 40 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Говедина - 700 гр.
• Мариниране печурке - 500 гр.
• Сенф - 3 кашике.
• Мајонез - 5 кашика.
• Бели лук - 1 глава.
• Сир - 100 гр.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Месо исперите водом и оставите да се мало осуши, а затим га исеците на кришке средње дебљине.

Корак 2. Кухињским чекићем истуците комаде меса са обе стране.

Корак 3. Месо зачините сољу и млевеним црним бибером, додајте сенф и мајонез - добро промешајте и оставите на собној температури пола сата да се маринира.

Корак 4.Након 30 минута распоредите месо на плех, који се претходно мора премазати уљем.

Корак 5. На сваки котлет стављамо мало белог лука, пропуштеног кроз пресу, за пикантност.

Корак 6. Затим ставите шаку киселих печурака на говедину.

Корак 7. Месо поспите сецканим сиром и ставите у рерну 60 минута на 180 степени. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за француску говедину са ананасом

Овај детаљан рецепт са фотографијама корак по корак посвећен је свима онима који воле необичне комбинације производа и тропског воћа - печена говеђа пулпа са додатком слатких комадића ананаса је управо оно јело које ће изненадити све ваше госте и најмилије!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Говеђи филе - 500 гр.
• Сир - 200 гр.
• Конзервирани ананас (комади) - 1 конзерва.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Лук - 2 ком.
• Мајонез - 5-7 кашика.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.
• Млевена љута паприка - 1 кашичица.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе према листи: добро оперите и осушите месо, "ослободите" лук од љуске.Корак 2. Исеците говедину на кришке средње дебљине.

Корак 3. Истуците сваки комад кухињским чекићем са обе стране.

Корак 4. Зачините сољу и млевеним црним бибером, снажно истрљајте зачине рукама и оставите да се натапају 10-15 минута.

Корак 5. У међувремену, ољуштите лук и исеците на пола прстена.Корак 6. Посуду за печење или плех премажите маслиновим уљем, распоредите перје лука и такође поспите уљем.

Корак 7. Ставите котлете на "јастук" од поврћа.

Корак 8. Подмазати месо мајонезом.

Корак 9И по врху посути две врсте млевене паприке. Пеците 20 минута на 160 степени, а затим појачајте температуру на 200 и кувајте још 15 минута.Корак 10. Истовремено, млевите тврди сир на ренде.

Корак 11. Ставите комаде слатког ананаса на скоро кувану говедину.

Корак 12. Одозго обилно поспите ренданим сиром и наставите да печете још 15 минута.

Корак 13. Послужите топло уз омиљени прилог. Пријатно!

Сочна француска говедина са павлаком

Говедина печена у рерни под павлаком и сиром, зачињена свеже млевеним бибером и зеленим луком, једна је од најједноставнијих и невероватно укусних опција за припрему овог меса. Чак и школарац може припремити такво јело, захваљујући детаљном рецепту са фотографијама.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Говеђа пулпа - 800 гр.
• Лук - 1-2 ком.
• Тврди сир - 150 гр.
• Мајонез - 2-3 кашике.
• Павлака - 200 гр.
• Зелени лук - 2-3 пера.
• Мешавина свеже млевеног бибера - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зачин Хмели-сунели - по укусу.
• Маслиново уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Изабрани комад меса темељно оперите под текућом водом и обришите папирним убрусима.

Корак 2. Исеците говедину на делове.

Корак 3. Покријте сваки тањир прозирном фолијом или кесом да бисте избегли прскање и добро је истуците чекићем.

Корак 4. Месо посолите и побиберите по укусу, промешајте и оставите 20 минута да се маринира.

Корак 5. Очистите неколико великих лука и исеците их на прилично дебеле прстенове.

Корак 6. Млијете тврди сир на ренде.

Корак 7Подмажите плех маслиновим уљем, распоредите говедину, на врх ставите колутове лука и зачините сунели хмељем.

Корак 8. После обилно поспите сиром.

Корак 9. У посебној посуди помешајте павлаку са мајонезом и прелијте садржајем посуде отпорне на топлоту.

Корак 10. Ставите лим за печење у рерну 60 минута на температури од 160-170 степени.

Корак 11. 40 минута након почетка печења поспите месо ситно сецканим зеленим луком.

Корак 12. Након што прође време, пажљиво извадите посуду из рерне и почните са дегустацијом. Пријатно!

Француска говедина са парадајзом и кромпиром

Нема ништа једноставније и укусније од меса печеног са кришкама кромпира и сочним парадајзом - овако припремљено јело увек испадне невероватно укусно и ароматично, јер су сви састојци засићени међусобним соком.

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 7.

Састојци:

• Говедина - 600 гр.
• Кромпир - 600 гр.
• Парадајз - 300 гр.
• Лук - 160 гр.
• сунцокретово уље - 50 мл.
• Тврди сир - 150 гр.
• Кефир - 300 мл.
• Зачини - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ради сопствене погодности и брзине деловања, ставите на радну површину све производе наведене у листи састојака.

Корак 2. Опрано и осушено месо исеците на плоче дуж зрна и ударите чекићем.

Корак 3. За маринирање говедине користимо кефир, па га помешамо са сољу и зачинима.

Корак 4. Котлете прелијте сосом од кефира, промешајте и оставите на собној температури 60 минута да се натопи.

Корак 5. Без губљења времена, исеците ољуштени кромпир, парадајз и лук на танке колутове.

Корак 6.Премажите плех са мало уља, распоредите комаде кромпира и говедину на њих.

Корак 7. Ставите лук и парадајз на врх маринираног меса.

Корак 8. Нарендајте сир на ситно ренде и поспите ½ струготине преко садржаја плеха.

Корак 9. Пеците посуду 30 минута на 180 степени. После пола сата поспите француску јунетину преосталим сиром и динстајте око 7 минута. Готово јело украсите гранчицама свежег биља и послужите. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за француску говедину са кромпиром и печуркама

Не постоји ништа лакше и брже од кувања меса и прилога у исто време, посебно у једној посуди! Ова метода кувања не само да штеди ваше време, већ и значајно смањује количину прљавог посуђа. А говедина са кромпиром и вашим омиљеним печуркама се максимално упијају, тако да јело испада невероватно укусно.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Кромпир - 700 гр.
• Лук - 300 гр.
• Шампињони - 300 гр.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. "Ослободимо" лук од љуске и исечемо га на полупрстенове средње дебљине.

Корак 2. Исеците печурке на танке кришке.

Корак 3. Исеците говедину на мале коцке.

Корак 4. Исеците ољуштене кртоле кромпира у кругове.

Корак 5. Ставите комаде меса на посуду за печење са високим страницама.

Корак 6. Зачините говедину сољу и млевеним црним бибером, на основу ваших жеља.

Корак 7. Ширите следећи слој перја лука.

Корак 8. Додајте шампињоне на лук.

Корак 9. За печурке – кришке кромпира.

Корак 10. Поново поспите зачинима.

Корак 11Подмажите храну мајонезом и ставите је у рерну на 180 степени на 45-55 минута (време може варирати у зависности од снаге ваше рерне).Корак 12. Послужите готово јело користећи листове зелене салате. Пријатно!