Класична супа од грашка са димљеним месом

Класична супа од грашка са димљеним месом је укусна посластица која ће угасити глад и загрејати вас. Кување ће трајати доста времена, јер се грашак не кува брзо. Димљено месо даје посластицама пријатан укус и богатство. Као димљени производи се користе ребра, сланина, кобасице и други производи са карактеристичном јединственом аромом.

Класична супа од грашка са димљеним месом у шерпи

Класична супа од димљеног грашка у једном лонцу има одличан укус. Срдачна посластица има деликатну текстуру и богату конзистенцију. Мирисно прво јело задовољава глад, а лако се припрема. Процес је једноставан, иако дуготрајан, али резултат ће бити апсолутно невероватан.

1. 
   Класична супа од грашка са димљеним месом је врло једноставна за припрему. Ставите 300 грама грашка у сито или цедило. Оперите под славином. Пребаците у посуду и напуните филтрираном водом најмање 4 сата.
2. 
   Након што исецкате свињска ребра, ставите их у шерпу и сипајте са 2,5 литара воде. Ставите на шпорет и сачекајте да прокључа. Након што уклоните пену и смањите пламен, кувајте 1,5 сата. После сат времена, морате се уверити да је месо уклоњено из костију. Ако се пулпа распадне на влакна, пређите на следећи корак.
3. 
   Богату чорбу сипајте кроз сито у чисту шерпу. Након што одвојите месо од костију, исеците га, ставите посебно и напуните чорбом да се не осуши. Грашак процедите, поново исперите и сипајте у кључалу чорбу. Поново прокувајте и кувајте на средњој ватри пола сата.
4. 
   Поврће након љуштења и љуштења опрати и исећи на коцкице. Кромпир сипајте у подлогу за супу. Кувајте 20 минута.
5. 
   Загрејте биљно уље у тигању и пржите лук и шаргарепу. Када су кромпири готови, додајте им со. Након кључања кувајте 5 минута.
6. 
   Након што оперете зеленило, оставите да се осуши и исецкајте. Након што огулите бели лук, исецкајте га ножем. Сланину исеците на тракице.
7. 
   Након слања кришки у тигањ, сачекајте да се активно мехури и кувајте 5 минута. Пребаците месо са ребарца и додајте сенф. Након дегустације соли, по потреби посолите и побиберите. После мешања, поново доведите до кључања.
8. 
   Искључујући ватру и не скидајући га са горионика, оставите да одстоји испод поклопца пола сата. Класична супа од грашка са димљеним месом је спремна! Мирисном супом пунимо чиније за супу. Поспите ароматичним биљем и крекерима. Пријатно!

Супа од грашка са димљеним ребрима

Свако може да направи супу од грашка са димљеним ребрима.Ароматична посластица ће заузети водећу позицију у рангирању међу првим јелима. Богато јело са пријатним укусом димљеног меса донеће много пријатних утисака. За рецепт се користе доступни производи, а испоставило се да је јело јефтино.

Време кувања – 1 сат 40 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Грашак грашак - 300 гр.
• Кромпир - 2-3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Димљене кобасице - 2-3 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Димљена ребра - 1 кг.
• Биљно уље - за пржење.
• Вода – 3 л.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке.

Корак 2. Исеците слој димљених ребара на појединачна ребра. Чир вода.

Корак 3. Детаљно оперите 300 грама цепаног грашка. Чим вода прокључа, у њу уроните ребра и додајте грашак. Кувајте на лаганој ватри око 50-70 минута. Месо треба лако да отпада са кости.

Корак 4. Кромпир оперите четком, огулите кожу кућном помоћницом и исеците на коцкице. Уклоните ребра из основе за супу.

Корак 5. Баците кришке кромпира у тигањ и наставите да кувате око пола сата. Време кувања зависи од врсте кромпира и величине реза.

Корак 6. Исеците димљене кобасице по жељи. По жељи замените кобасице димљеном кобасицом или другим производима од димљеног меса. Ако нема другог димљеног меса, задовољићемо се ребрима.

Корак 7. Уклоните месо са ребара и, ако је потребно, исеците на сегменте жељене величине.

Корак 8. Очистите шаргарепу и лук. Поврће самељите - нарендајте шаргарепу, лук исеците на коцкице. Загрејте тигањ са биљним уљем. Додајте поврће и пржите 4 минута, често мешајући. Сот ће постати мекан.

Корак 9. Пренесите печење и месне производе у тигањ. Кувајте после кључања четврт сата.

Корак 10. Тестирајте соли. Димљено месо већ садржи довољно соли, па их је лако пресолити. Посолите супу по потреби. Након што оперете зеленило, исецкајте га и додајте у супу. Након кључања, угасите шпорет. Остављамо да одстоји.

Корак 11. Послужите укусно јело. Пријатно!

Супа од грашка са димљеним месом

Супа од грашка са димљеним месом има најнежнију баршунасту текстуру. Није срамота служити ову супу гостима на пријатељским гозбама. Припрема посластице је једноставна и без муке. И излази са богатим димљеним укусом и дуго остаје у сећању. Уживајте у рецепту!

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Грашак подељен - 2 кашике.
• Кромпир - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Димљене пилеће ногице - 500 гр.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вода – 2 л.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте 2 шоље грашка у посуду и исперите. Огулите лук и кртоле кромпира. Опран грашак ставите у шерпу и напуните водом. Ставите на ватру. За кување цепаног грашка потребно је мање времена него целог грашка.

Корак 2. Огулите шаргарепу и крупно их исецкајте. Лук исеците на пола прстена. Загрејте биљно уље у тигању и пржите кришке до златно смеђе боје, повремено мешајући како бисте обезбедили равномерно кување.

Корак 3. Након што проверите да ли је грашак куван, додајте димљену шунку у тигањ. Наставите са кувањем 20 минута. Затим пажљиво уклоните пилетину.

Корак 4. Исеците ољуштени кромпир на коцкице и додајте их у грашак. Кувајте 15 минута.Након пирсинга кромпира, проверавамо да ли је куван. Пребаците печење и све заједно загрејте. Померите тигањ на врућу решетку.

Корак 5. Користећи потопљени уређај, млевите садржај у пире. Дегустирамо и прилагођавамо укусу.

Корак 6. Уклоните кожу са пилећег бута, уклоните месо са костију и исеците на комаде.

Корак 7. Напуните плоче кремастом пире супом и ставите месо на врх.

Корак 8. Послужите јело, ароматизирајте га кремом и додајте крекере по свом нахођењу. Пријатно!

Супа од грашка са димљеним месом и кромпиром

Супа од грашка са димљеним месом и кромпиром испада густа и богата. Хрскави крутони савршено допуњују богату посластицу. Чак и неискусна домаћица може припремити јело. Да бисте применили рецепт, биће вам потребни јефтини састојци који ће обичну супу од грашка претворити у кулинарско ремек-дело.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 5

Састојци:

• цепани грашак – 170 гр.
• Кромпир - 300 гр.
• Лук - 70 гр.
• Димљена кувана прса – 150 гр.
• Соли по укусу.
• Пименти грашак - 6 ком.
• Свеж першун - 10 гр.
• Шаргарепа - 70 гр.
• Димљена свињска ребра - 250 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Вода - 1,5 л.

За прављење крутона:

• Биљно уље - 2 кашике.
• Бели лук - 2 чена.
• Векна/бели хлеб – 130-150 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе.

Корак 2. Добро опран грашак сипајте хладном водом 2 сата. Цело - оставити преко ноћи.

Корак 3. Грашак ће значајно набубрити и брже кувати.

Корак 4. Након сецкања ребара, пребаците их у тигањ. Сипајте водом и доведите до кључања. Смањите ватру, кувајте 40 минута.

Корак 5. Процедите грашак и поново исперите.Заспимо до ребара. Кувамо пола сата.

Корак 6. Грашак ће добро проврети.

Корак 7. Огулите шаргарепу и исеците на четвртине.

Корак 8. Ољуштени лук ситно исецкати.

Корак 9. Загрејати тигањ са биљним уљем. Сипајте кришке и динстајте 5 минута док не порумене, мешајући.

Корак 10. Исеците груди на квадрате.

Корак 11. Уклоните пржење из тигања и обришите дно папирним убрусима. Након што поново загрејете тигањ, сипајте груди. Хајде да га запечемо.

Корак 12. Након што огулите кртоле кромпира, исеците их на коцке.

Корак 13. Ставите кришке у тигањ и кувајте 10 минута.

Корак 14. Зачините печењем.

Корак 15. Додајте пржене груди.

Корак 16. Убаците ловор и бибер у зрну. Кувајте 7 минута. На крају проверите да ли има соли и посолите по укусу.

Корак 17. Искључите гас и оставите га испод поклопца четврт сата.

Корак 18. Ослободите векну или хлеб од коре. Исеците пулпу на квадрате.

Корак 19. Згњечите ољуштени бели лук. Загрејте биљно уље у тигању. Убаците бели лук и мало запржите.

Корак 20. Када бели лук да своју арому на уље, извадите га и баците. Ставите сецкану мрвицу у тигањ. Пржите до златно смеђе боје, мешајући 5 минута. Остави да се охлади.

Корак 21. Сипајте першун испод славине и ситно исецкајте. Напуните чиније супом. Поспите зачинским биљем и крутонима. Пријатно!

Супа од грашка са димљеном пилетином

Супа од грашка са димљеном пилетином има незабораван укус. Обилан и укусан ручак је загарантован уз богату посластицу. Након детаљног описа, неће се појавити никакве препреке. Уз ароматичну супу обичан јеловник попримиће нове боје.

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Цепљени грашак - 1 кашика.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Димљена пилетина - 250 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Копар - 3 гранчице.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Вода - 2,5 л.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупљање хране. Користећи четку за поврће или сунђер, оперите поврће. Очистимо коренасто поврће, кртоле и лук. Оперите под текућом водом.

Корак 2. Ставите добро опран грашак у посуду и потопите у воду 1 сат. Грашак се кува много брже.

Корак 3. Оперите грашак у цедилу. Сипајте у шерпу. Напуните пречишћеном водом и ставите на ватру. Након кључања, сакупите пену која се појави. Смањите ватру и наставите да кувате 1 сат.

Корак 4. Ставите тигањ на умерену ватру. Сипајте у биљно уље. Исеците ољуштено поврће како желите. Сипајте у врели тигањ са биљним уљем.

Корак 5. Пржите док не омекшају и лагано порумене, не заборавите да промешајте.

Корак 6. Исеците кромпир на коцке или шипке. Сами бирамо резање поврћа.

Корак 7. Додајте кромпир у тигањ. Кувати око 15 минута.Пробушити ножем или виљушком проверити да ли је кромпир куван. Зачините зачинима.

Корак 8. Димљене дојке исеците на комаде жељене величине. Можете узети ногу и уклонити кожу, а затим је одвојити од костију. Супа ће бити још укуснија.

Корак 9. Пребаците со и пилетину на остале састојке. Кувајте 5 минута.

Корак 10. Након прања и сушења копра, исецкајте га и додајте у супу. Или узимамо суво или смрзнуто зеленило. Након пар минута кључања, покушавамо да видимо да ли има довољно. По потреби уравнотежите укус додавањем соли и бибера. Померите тигањ на врућу решетку.

Корак 11Након мешања, оставите да одстоји и "спријатељите се" са састојцима.

Корак 12. Напуните дубоке тањире инфузираном мирисном супом.

Корак 13. Пробајте загрејану супу. По свом нахођењу, ароматизирајте павлаку или павлаку. Додатак са крекерима. Пријатно!

Супа од грашка са димљеном кобасицом

Супа од грашка са димљеном кобасицом је добра опција за диверзификацију дневне исхране. Посластица се припрема од једноставних састојака који се могу наћи у било којој продавници. Богато јело добро задовољава. Поред ароматичне супе, по жељи се служе и хрскави крутони.

Време кувања – 5 сати 20 минута

Време кувања – 35 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Цепљени грашак - 1 кашика.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Димљена кобасица - 150 гр.
• Соли по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Вода – 2 л.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке.

Корак 2. Након мерења грашка, активно их оперите. Ставите у посуду са водом и оставите 4 сата. Можете извршити процедуру са производом увече.

Корак 3. После овога, исцедите течност и поново исперите. Сипајте у лонац и сипајте пречишћену воду.

Корак 4. Након што сте га поставили на шпорет, сачекајте да активно кипи. Кувајте 1 сат на средњој ватри. За то време грашак ће проврети.

Корак 5. Након што ослободите кромпир од коре, исеците га на квадрате. Ставите кришке у воду да бисте се ослободили вишка скроба.

Корак 6. Пренесите кришке кромпира на грашак. Наставите са кувањем 5 минута.

Корак 7. Уклоните љуске и коре са лука и шаргарепе. Након што оперете шаргарепу и лук, исецкајте их на погодан начин.

Корак 8. Ставите тигањ на ватру. Сипајте биљно уље и добро загрејте. Пирјајте кришке.Мешање док не омекша.

Корак 9. Испразните мешавину сота у кључалу базу. Посолите и кувајте 10 минута.

Корак 10. Уклоните димљени производ из кућишта. Можете користити неколико врста кобасица. Након сечења на кругове, исећи на коцке.

Корак 11. Сипајте зеленило испод славине и исеците. Копар се може користити сув или замрзнут.

Корак 12. Ставите кобасицу у тигањ. Баците ловоров лист и копер. Након кључања 5 минута, искључите ватру.

Корак 13. Сипајте ароматично јело у чиније. Пријатно!

Како кувати супу од грашка са димљеним крилима

Рећи ћу вам како да кувате супу од грашка са димљеним крилима у данашњем рецепту. Све је прилично једноставно. Најдужи и најважнији део процеса извршења је кување грашка. Супа треба да буде пире. Захваљујући овој текстури, јело се испоставља што је могуће укусније.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Грашак - 150 гр.
• Кромпир - 360 гр.
• Лук - 80 гр.
• Димљена пилећа крилца - 4 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Шаргарепа - 180 гр.
• Ловоров лист - по укусу.
• Копар - 20 гр.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупљање хране. Извадимо кромпир, шаргарепу, лук, димљени производ и копер. Зеленило може бити свеже, смрзнуто или сушено. Одмеравамо главну компоненту.

Корак 2. Исперите 150 грама грашка испод славине и ставите у посуду са водом. Боље је користити гњечено. Брже се кува.

Корак 3. Након што сте ослободили неколико шаргарепа од коре, нарибајте их на крупно. Након што огулите кртоле кромпира, крупно их исецкајте. Огуљени лук ситно исецкати. Опран копер исецкати.

Корак 4. Исеците димљена крила на зглобовима.Танке фаланге није потребно користити.

Корак 5. Додајте лук и шаргарепу у врући тигањ. Пржите до златно браон боје. Након испирања натеченог грашка, истоварите га у тигањ. Ставите на средњу ватру и кувајте док грашак не буде напола куван.

Корак 6. Пренесите крила на грашак. Додати кромпир и пржити. Након кључања, кувајте 15 минута.

Корак 7. Баците ловор. Да ли је кромпир куван проверавамо тако што га пробушимо виљушком или ножем. Покушајмо да видимо да ли има довољно соли. Посолите ако је потребно. Зачините зачинима по жељи. Искључите гас и пустите да се супа кува.

Корак 8. Сипајте густу супу од грашка у чиније. Поспите сецканим копром. Пријатно!

Супа од грашка са димљеним грудима

Супа од грашка са димљеним грудима је одличан рецепт за који ће бити потребно доста времена за имплементацију. Само јело је једноставно за направити, али кување грашка је прилично дуг процес. Без обзира на кулинарско искуство, свако може да кува супу са стрпљењем. Резултат ће све задивити својим јединственим укусом.

Време кувања – 2 сата 20 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Грашак - 250 гр.
• Кромпир - 700 гр.
• Лук - 150 гр.
• Димљена прса - 300 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Свињска димљена ребра - 500 гр.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке. Да бисте уштедели време током процеса кувања, напуните грашак хладном водом увече.

Корак 2. Исеците слој димљених ребара на појединачна ребра и ставите у тигањ. Сипајте у пречишћену воду. Ставите на шпорет и кувајте 40 минута.

Корак 3.Пажљиво уклоните кувана ребра. Када се охлади, извадите месо из костију и исеците на комаде.

Корак 4. Темељно оперите 250 грама грашка.

Корак 5. Пребаците месо у базу за супу.

Корак 6. Додајте опран грашак. Кувамо пола сата.

Корак 7. Након што ољуштите лук и исперите га, ситно га исецкајте.

Корак 8. Након што очистите шаргарепу од коже помоћу љуштења поврћа, нарибајте их на крупно.

Корак 9. Исеците груди на траке.

Корак 10. Загрејати тигањ са биљним уљем. Додајте сецкани лук.

Корак 11. Након што доведете лук до провидности, додајте шаргарепу. Пржите док не омекша.

Корак 12. У другом сувом тигању пржите груди.

Корак 13. Огулите кромпир и исеците га на коцке.

Корак 14. Додајте кромпир у грашак.

Корак 15. Након кувања 5 минута, додајте пржене груди.

Корак 16. Сол и бибер. Испразните сот.

Корак 17. Кувајте док се кромпир не кува. После 15 минута додајте ловоров лист.

Корак 18. Након кувања 5 минута, искључите пламен. Оставите супу да одстоји 15 минута и уклоните ловоров лист. Чорбу сипајте у чиније и поспите зачинским биљем и млевеним бибером.

Корак 19. Послужите супу са крутонима. Пријатно!

Супа од грашка са димљеним месом у лонцу

Супа од грашка са димљеним месом у спором шпорету испада добро кувана и невероватно укусна. Захваљујући овој методи кувања, потребни су мање активни кораци. Богата супа дуго утажује глад. А сланина ће је испунити јединственим укусом и аромом.

Време кувања – 2 сата 10 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Грашак - 1 кашика.
• Кромпир - 5 ком.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Сланина - 150 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вода – 2 л.

Процес кувања:

Корак 1. Саставите производе.

Корак 2.Исперемо чашу грашка и ставимо их у посуду са водом. Пустите да одстоји преко ноћи. Раздвојеном грашку је потребно 2-3 сата.

Корак 3. Након што скинете љуске са лука и шаргарепе, исеците лук на коцкице и нарендајте шаргарепу на крупно ренде. У посуду уређаја сипајте 30 милилитара биљног уља и додајте кришке.

Корак 4. Покрените режим „Пржење“ или „Печење“. Промешајте састојке и пржите 8 минута.

Корак 5. Након што сте ослободили 5 кромпира од коже, исеците их као за супу (у блок или коцку). Истоваримо заједно са опраним грашком у посуду за мултиварке.

Корак 6. Одрежите кожу од сланине и исеците на траке. Додајте осталим састојцима. За димљене производе можете узети кобасицу, хреновке, пилећа прса или друге димљене производе. Када се користе ребра, морају се прво скувати и месо одвојити од костију.

Корак 7. Сипајте у 2 литра пречишћене воде. Конзистентност јела зависи од његове количине. Када се скува, цепани грашак ће бити потпуно куван и супа ће добити кремасту текстуру налик пиреу. Цео грашак се неће толико кувати. Пребаците програм покретањем режима „гашење“. Након затварања јединице, кувајте 2 сата.

Корак 8. После 1 сат 55 минута, отворите мултиварку. Посолите и зачините сецканим зачинским биљем. Након кључања 5 минута, искључите утикач из мреже.

Корак 9. Напуните дубоке посуде посластицама од грашка. Пријатно!

Супа од грашка у авганистанском котлићу са димљеним месом

Супа од грашка у авганистанском котлићу са димљеним месом испада невероватно укусна. Посластицу могу припремити само они који имају такав казан. Свако бира своје производе за димљено месо. Њихов број и асортиман домаћица одређује самостално.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 10

Састојци:

• Грашак - 400 гр.
• Кромпир - 1-2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Пилећи батак / крилца - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Љута паприка - 0,5 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Мала шаргарепа - 5 ком.
• Димљена ребра - 600 гр.
• Сирова димљена кобасица - 150 гр.
• Кобасице - 50 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Вода – 2,2 л.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе. Потопите 400 грама грашка 3 сата, ово није важно за кување у авганистанском котлићу. Након што кромпир ослободите од коре, исеците га по жељи. Сами одређујемо асортиман димљених производа, а ви можете експериментисати.

Корак 2. Ставите сецкана ребра и делове пилетине у котао. Додајте грашак и кромпир. Мало посолите и побиберите. Ставите ољуштени лук. За пикантност додајте половину љуте паприке. Напуните водом и ставите на јаку ватру. Баци ловор.

Корак 3. Након кључања додајте бибер у зрну. Затворите казан. Када ваздух активно излази из вентила, смањите топлоту на средњу, померајући је на мали горионик. После 1 сата месо ће бити кувано и лако ће отпадати од костију.

Корак 4. Самељите други лук и ољуштену шаргарепу. Загрејте тигањ са биљним уљем. Убаците лук, пропржите и поспите куркумом за боју. Након сољења додајте шаргарепу. Пржите док не омекшају и додајте сецкану кобасицу.

Корак 5. Исеците кобасице на коцке.

Корак 6. Пошаљите димљене резове за пржење.

Корак 7. Пржите док се са кобасица не истопи маст и док поврће не потамни. Отворите казан, извадите ребра и пилетину. Уклоните месо са костију. Извадимо лук, ловоров лист и бибер и бацимо. Самељите течност кроз сито или блендер. Сипајте назад и помешајте са печењем и месом.Загрејте, доводећи до кључања.

Корак 8. Пробајте и балансирајте са зачинима по жељи. Врућу ароматичну супу сипајте у чиније. По свом нахођењу, ароматизирајте павлаком, поспите зачинским биљем и додајте крекере. Пријатно!