Љута паприка за зиму

Љута паприка за зиму је оригинална припрема за љубитеље зачињеног. Готови производ се може додати разним јелима или послужити као самостална ужина. Зачињено поврће можете припремити на различите начине. Сакупили смо најбоље кулинарске опције за вас у нашем провереном кулинарском избору од десет најбољих рецепата за препарате за лизање прстију са фотографијама корак по корак.

Укисељене љуте паприке за зиму у теглама

Укисељене љуте папричице у теглама за зимницу су прави налаз за љубитеље пикантних укуса. Ова посластица ће остати упамћена по сјајном зрну бибера и укусном изгледу. Припрема ће послужити као одличан додатак топлим јелима од меса и рибе. Обавезно пробајте!

1. 
   За припрему киселих љутих папричица за зиму у теглама, пре свега, припремите маринаду.Сипајте воду у велику шерпу и посолите.
2. 
   Додајте шећер.
3. 
   Овде шаљемо зачине са листе: бибер у зрну, ловоров лист и оригано. Кувајте пар минута и сипајте стоно сирће.
4. 
   Љуту паприку исећи на колутиће. Лук сечемо на танке полупрстенове, бели лук на кришке.
5. 
   Ставите поврће у слојевима у стерилисану теглу.
6. 
   Напуните их маринадом. Покријте поклопцем и оставите да се потпуно охлади.
7. 
   Укисељене љуте папричице спремне су за зиму у теглама. Чувати на хладном и тамном месту.

---

Слане љуте папричице за зиму

Слана горка паприка за зиму ће вас одушевити својим светлим укусом, пикантношћу и укусним изгледом. Припрема такве посластице уопште није тешка. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Разноврсите свој кућни мени топлим препаратима од поврћа.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Љута паприка - 300 гр.
• Бели лук - 3 чена.
• Вода - 200 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 1 кашичица.
• Коријандер - 1/3 кашичице.
• Сирће 9% - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Одмерите потребну количину поврћа за припрему слане љуте паприке за зиму. Исперемо производ под водом и осушимо.

Корак 2. Стерилизирајте теглу. Припремите чен белог лука и зачине.

Корак 3. Од љуте паприке одрежите све стабљике.

Корак 4. У теглу ставите љуту паприку, ољуштене чен белог лука и коријандер. Овде додајте со, шећер и стоно сирће.

Корак 5. Напуните садржај тегле са кључањем воде. После 10 минута ниво кључале воде ће се смањити и паприке ће се мало стиснути, па је потребно додати још кључале воде.

Корак 6. Затворите радни предмет поклопцем, окрените га и охладите. Након тога морате чувати просејано

Корак 7. Слане љуте паприке су спремне за зиму!

Љута паприка за зиму са медом и сирћетом

Љуте паприке за зиму са медом и сирћетом испадају веома сочне, зачињене и светле по укусу. Послужите ову укусну посластицу као самостално предјело за ваш празнични или кућни сто. Да бисте припремили слану посластицу, узмите у обзир овај доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

За теглу од пола литра:

• љута паприка - 250 гр.
• Течни мед - 4 кашике.
• Сирће 6% - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Стерилизујте тегле и измерите потребну количину састојака за припрему љутих папричица за зимницу са медом и сирћетом.

Корак 2. Оперите бибер. Одсечемо репове, саме стабљике не треба уклањати.

Корак 3. Ставите бибер вертикално у припремљену теглу.

Корак 4. Припремите маринаду. Да бисте то урадили, помешајте течни мед у чаши сирћета.

Корак 5. Добијену смешу прелијте преко бибера.

Корак 6. Покријте теглу поклопцем и оставите на собној температури један дан. Затим чувајте на хладном и тамном месту.

Корак 7. Љуте паприке за зиму са медом и сирћетом су спремне. Додајте укусан производ разним домаћим јелима.

Љуте паприке са белим луком за зиму

Љуте паприке са белим луком за зиму ће вас одушевити не само својим светлим укусом, већ и незаборавном аромом. Може се послужити уз топла јела од меса или користити као зачин. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Љута паприка - 100 гр.
• Бели лук - 1 глава.
• Вода - 250 мл.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 1 кашика.
• Сирће 9% - 1,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1.Да бисте припремили љуте паприке са белим луком за зиму, прво исперите главни састојак.

Корак 2. Очистите чен белог лука.

Корак 3. За маринаду прокувајте воду са сољу, шећером и сирћетом. Овде ставите припремљене паприке и бели лук. Кувајте храну у маринади око 10 минута.

Корак 4. Извадите бибер и бели лук на тањир кашиком.

Корак 5. Ставите производе у стерилизовану стаклену посуду. Напуните маринадом.

Корак 6. Заролајте напуњену теглу, окрените је наопачке, умотајте и оставите да се потпуно охлади.

Корак 7. Љуте паприке са белим луком су спремне за зиму. Може се чувати на хладном месту.

Адјика од љуте паприке за зиму

Адјика од љуте паприке за зиму никога неће оставити равнодушним. Ова слана посластица послужиће као сјајан зачин за многа домаћа јела. Може се послужити и уз месо или роштиљ. Обавезно узмите у обзир једноставан корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Љута паприка - 15 ком.
• Бели лук - 10 чена.
• Сол - 1,5 кашичице.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте припремили адјику од љутих паприка за зиму, узмите вруће паприке, бели лук, со и биљно уље. Љуте паприке оперите и уклоните петељке.

Корак 2. Очистите чен белог лука.

Корак 3. Самељите бибер и бели лук кроз млин за месо.

Корак 4. Добијамо хомогену пулпу, коју стављамо у велику посуду.

Корак 5. Додајте со у зачињену мешавину.

Корак 6. Сипајте наведену количину биљног уља.

Корак 7. Добро измешајте садржај и сипајте у стерилне тегле. Покријте поклопцима и чувајте на хладном и тамном месту.

Корак 8Адјика љуте паприке је спремна за зиму.

Хладно кисељење љутих папричица за зиму

Сољење љутих паприка на хладан начин за зиму ће дати сочан и богат производ. Љубитељи зачињеног треба да забележе ову кулинарску идеју. Паприке се могу додати разним домаћим јелима како би додали пикантан и живахан укус.

Време кувања - 5 дана

Време кувања - 20 минута

Порције – 3 л.

Састојци:

За теглу од 3 литра:

• Љуте паприке - колико ће ући.
• Бели лук - 1 глава.
• Корен рена - 10 цм.
• Лист рена - 1 ком.
• Кишобран копра - 1 ком.
• Црни бибер у зрну - 5 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Сол са гомиле - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. За хладно киселе љуте паприке за зиму, припремите производе према листи. Поделити бели лук на чена и ољуштити их. Очистите корен рена.

Корак 2. Љуте паприке добро оперите под водом.

Корак 3. На дно стерилне тегле ставите каранфиле од белог лука, кишобране копра, сецкани корен рена и зачине.

Корак 4. Чврсто ставите љуту паприку у теглу. Покријте храну листом рена.

Корак 5. Сипајте сол у напуњену теглу.

Корак 6. Напуните садржај хладном водом и оставите на собној температури 5 дана. За то време окрећемо теглу да се садржај помеша. Затим додајте воду (ако је потребно), затворите радни предмет најлонским поклопцем и чувајте га на хладном месту.

Корак 7. Хладно сољење љутих паприка за зиму је завршено.

Љуте паприке у парадајзу за зиму

Љуте паприке у парадајзу за зиму ће вас одушевити не само својим светлим укусом, већ и укусним изгледом. Ова посластица се може додати разним домаћим јелима. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције – 2 л.

Састојци:

• Љута паприка - 1 кг.
• Парадајз - 2 кг.
• Бели лук - 100 гр.
• Першун - 1 гомила.
• Шећер - 200 гр.
• Сол - 2 тсп.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Биљно уље - 200 мл.
• Сирће 9% - 50 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Ако желите да лако и брзо припремите љуте папричице у парадајзу за зиму, пратите једноставне кораке из нашег рецепта. Пре свега, припремимо потребне састојке. Перемо поврће. Очистите бели лук и ситно исецкајте першун.

Корак 2. Гринд парадајз на било који погодан начин. Сипајте добијену смешу у шерпу.

Корак 3. Додајте со и шећер у смешу. Смесу прокувајте, а затим кувајте 10 минута.

Корак 4. Исеците бели лук на танке резине.

Корак 5. Пробушите целу паприку чачкалицом. Ставите га у мешавину парадајза заједно са белим луком и сецканим зачинским биљем. Сипајте биљно уље и стони сирће.

Корак 6. Прокухајте садржај и кувајте 10 минута.

Корак 7. Сипајте смешу у стерилисане тегле.

Корак 8. Заролајте тегле, окрените их наопачке и оставите да се потпуно охладе.

Корак 9. Љуте паприке у парадајзу су спремне за зиму. Може се однети на складиште.

Припрема љуте паприке на јерменски начин

Припрема љутих папричица у јерменском стилу ће диверзификовати ваше полице за оставу. Ова посластица ће бити веома пикантна и сјајног укуса, може се додати разним домаћим јелима. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 2 недеље

Време кувања - 20 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Зелена љута паприка - 0,4 кг.
• Бели лук - 3 чена.
• Сол - 3 кашике.
• Вода – 1 л.
• Семе коријандера - 1 кашичица.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1.Да припремимо јерменске љуте паприке, припремимо потребне састојке са листе.

Корак 2. Љуте паприке добро оперите под водом. Сваку пробушимо чачкалицом. Ставите састојке у дубоку посуду.

Корак 3. Додајте паприке са сољу, зачинима и чена белог лука.

Корак 4. Залијте поврће хладном водом са зачинима. Покријте поклопцем и поставите тег.

Корак 5. Оставите радни предмет на собној температури око две недеље.

Корак 6. Ставите паприке у чисте тегле. Добијени саламур прокувајте и сипајте у препарате. Затворите поклопцима.

Корак 7. Припрема јерменске љуте паприке је завршена. Однесите га на складиште.

Грузијска љута паприка за зиму

Грузијска љута паприка за зиму никога неће оставити равнодушним. Укусна, слана посластица која ће послужити као сјајан зачин многим домаћим јелима. Може се послужити и уз месо или роштиљ. Обавезно узмите у обзир једноставан корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 40 минута

Порције – 3 л.

Састојци:

• Љута паприка - 2,5 кг.
• Биљно уље - 250 мл.
• Шећер - 3 кашике.
• Винско сирће бело - 0,5 л.
• Ловоров лист - 5 ком.
• Бели лук - 150 гр.
• Зелени целер - 100 гр.
• першун - 50 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Почнимо са рецептом за припрему љутих папричица за зиму у грузијском стилу. Хајде да припремимо састојке. Паприке оперемо и сваку на једној страни исечемо.

Корак 2. Припремите мирисну маринаду. У шерпи помешајте биљно уље, бело винско сирће, со, шећер и ловоров лист. Кувати на тихој ватри и стално мешати.

Корак 3. Ставите пола количине бибера у маринаду и кувајте око 7-10 минута. Мешајте за равномерно кување.Затим вадимо производ шупљикавом кашиком и кувамо остатак паприке.

Корак 4. Охладите маринаду. Допуњавамо га сецканим биљем и танким кришкама белог лука. Кувајте на лаганој ватри око 2-3 минута.

Корак 5. Додајте ароматичну мешавину у бибер. Промешајте и ставите у фрижидер на један дан.

Корак 6. Ставите у чисте тегле, заролајте и чувајте.

Корак 7. Грузијске љуте паприке су спремне за зиму!

Љуте киселе паприке са уљем за зимницу

Љуте киселе паприке са уљем за зиму имају светао зачињен укус, сочност и укусан изглед. Свако може припремити такву посластицу. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Диверзификујте свој кућни мени.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције – 0,2 л.

Састојци:

• Љута паприка - 6 ком.
• Маслиново уље - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремимо два једноставна састојка за припрему љутих киселих паприка са уљем за зимницу.

Корак 2. Оперите бибер и исеците га на уредне колутове.

Корак 3. Ставите прстенове у стерилну теглу. Ако користите паприке различитих боја, онда их распоредите у слојевима.

Корак 4. Напуните целу теглу. Препоручујемо да радите са бибером док носите рукавице како бисте избегли опекотине на неким деловима коже.

Корак 5. Напуните прстенове бибера маслиновим уљем.

Корак 6. Затворите херметички напуњену теглу поклопцем. Чувамо радни предмет на хладном, тамном месту.

Корак 7. Љуте киселе паприке са уљем су спремне за зиму. Послужити се!