Тестенина гнезда са млевеним месом

Тако спектакуларно и истовремено лако за припрему јело може се послужити и у свету и на гозби и у било које време. Позивамо вас да се упознате са различитим методама припреме тестенина гнезда, од којих је свака јединствена на свој начин.

Тестенина гнезда са млевеним месом у пећници

Гнезда за тестенину у рерни не само да ће се испећи равномерно и веома брзо, већ ће вас одушевити и благо жвакавом текстуром коју ствара топљени сир.

1. 
   Како кувати укусна гнезда од тестенина са млевеним месом? Одмрзнутом млевеном месу додати ситно рендани сир и бели лук, ситно исечен црни лук, со, бибер и кашику мајонеза. Све састојке одмах помешајте до скоро хомогене масе.
2. 
   Подмазаним рукама поделите месну подлогу на број доступних гнезда за тестенину. У нашем случају их је шест.
3. 
   Дно калупа подмажемо биљним уљем помоћу силиконске четке и постављамо гнезда.
4. 
   Затим ставите формиране месне куглице у гнезда за тестенину. Ова фаза се може назвати пуњењем.
5. 
   Затим у калуп сипајте потребну количину топле чорбе и пеците у рерни загрејаној на 180 степени 20-25 минута.
6. 
   У међувремену, почнимо са припремом соса. У чинију ставите мајонез, павлаку и парадајз пасту. Све то такође зачинимо сецканим белим луком, сољу и млевеним бибером, након чега добро промешамо до глатке масе.
7. 
   Док смо били заузети припремањем соса, наша гнезда су имала времена да порумене. Извадите плех из рерне и све делове подмажите сосом од парадајза и павлаке.
8. 
   А на сос намажемо унапред нарендан сир на средњем ренду, то ће помоћи да се сав садржај држи заједно, дајући јелу леп облик и импресиван изглед. И поново ставите у рерну на 20 минута.
9. 
   За то време сир ће сигурно имати времена да се растопи и мало стврдне. Извадимо форму, ставимо мало сецканог биља на врући сир. И док су гнезда пуњених тестенина још врућа, хајде да брзо почнемо са дегустацијом.

Желимо вам добар апетит!

Како кувати тестенине гнезда са млевеним месом у тигању?

Немојте се изненадити што се најароматичнија, печена и најсланија јела припремају у тигању. На крају крајева, само тако лук и бели лук најбоље откривају своје карактеристике укуса.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 40 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Гнезда за тестенине – 8 ком.
• Млевено месо - 450 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. За почетак, припремимо све састојке који ће нам бити потребни током процеса кувања.

2. У млевено месо додати чен белог лука пропуштеног кроз пресу и ситно исечен црни лук.

3. Све садржаје добро измешајте и зачините сољу и бибером. Ако желите, можете додати било које зачине по вашем укусу.

4. Ставите гнезда тестенина у тигањ подмазан биљним уљем, остављајући мало простора између њих.

5. Од припремљеног млевеног меса формирамо лоптице и стављамо их у гнездо за тестенине, притискајући месо на дно да се испече.

6. За парадајз сос, помешајте чашу воде са парадајз пастом, посолите и добро промешајте док не постане глатко.

7. Покријте празнине припремљеним сосом, додајте топлу воду у толикој количини да покрије гнезда. Доведите садржај до кључања и оставите да се крчка под затвореним поклопцем 35 минута док се све компоненте потпуно не кувају.

8. Проверите спремност и ставите гнезда тестенина заједно са млевеним месом на тањир за сервирање. Као украс користите ситно сецкани зелени лук.

Желимо вам добар апетит!

Једноставан и укусан рецепт за тестенине гнезда са млевеним месом и сиром

Пуњена гнезда прекривена златном кором од сира у сосу од павлаке није срамота послужити на свечаној трпези. Деликатни млечно-кремасти укус ће се свидети свима, а посебно деци.

време време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 12.

Састојци:

• Гнезда за тестенине – 300 гр.
• Млевено месо - 300 гр.
• Лук - 3 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Павлака - 100 гр.
• Парадајз паста - 100 гр.
• Сир - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. За ово јело сами ћемо припремити млевено месо. Да бисмо то урадили, месо исечемо на мале комаде, ољуштимо два лука и бели лук. Све припремљене састојке пролазимо кроз млин за месо.

2. У припремљено млевено месо посолите и побиберите и остале зачине за месо.

3. Затим исецкајте преостали лук и нарендајте шаргарепу на крупно ренде.

4. Загрејте тигањ са биљним или маслиновим уљем и пржите лук док не постане провидан.

5. После око пет минута, додајте сецкану шаргарепу у лук и динстајте поврће на лаганој ватри.

6. Пређимо на главну сцену. Од припремљеног млевеног меса формирамо куглице и стављамо их на гнезда тестенина.

7. Запечено поврће додајте павлаку са парадајз сосом, мало посолите и добро промешајте. Тако динстајте поврће још два минута.

8. После овог времена ставите комаде са млевеним месом у тигањ.

9. У тигањ сипајте толико воде да млевено месо не буде потпуно потопљено у воду и да се гнезди тестенине могу добро динстати. Кувајте на лаганој ватри око 30 минута.

10. У овом тренутку, нарендајте тврди сир на крупно ренде. Можете користити сир попут пармезана или моцареле.

Једанаест.После пола сата отворите поклопац и поспите наше јело нарибаним сиром. Затим поново поклопите тигањ и наставите да кувате звездице од тестенине са млевеним месом на лаганој ватри док се сав сир не истопи.

12. Готово јело поспите свежим сецканим зачинским биљем за разне укусе и боје. Тестенине стављамо на тањире и пожуримо да их топле сервирамо за сто.

Желимо вам добар апетит!

Укусна тестенина гнезда са млевеним месом и павлаком

Сос од павлаке са зачинским биљем је вин-вин од свих предложених опција. Комбинација ових производа чини укус меса изражајним, а изглед јела је лаконски и истовремено ефикасан.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 45 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Гнезда за тестенине – 8 ком.
• Млевено месо - 300 гр.
• Павлака - 180 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. У одмрзнуто млевено месо умутити јаје, додати ситно сецкани црни лук, посолити и побиберити.

2. Све добро измешајте, равномерно распоређујући све састојке.

3. Загрејте тигањ са биљним уљем и распоредите сва гнезда тестенина, остављајући слободан простор између њих, јер се током кувања значајно повећавају у запремини.

4. Од млевеног меса правимо онолико лоптица колико имамо празнина и формиране куглице стављамо у центар гнезда.

5. За сос разблажите павлаку са 300 мл воде, посолите, побиберите и добро измешајте док не постане глатка. Готов сос сипајте у шерпу, требало би да скоро покрије гнезда тестенине.

6. Кувајте јело на тихој ватри, увек са затвореним поклопцем.После 30-35 проверавамо спремност млевеног меса и тестенина и, ако је потребно, повећавамо време кувања.

7. За сервирање исецкајте мало свежег зачинског биља и поспите пуњена гнезда.

Желимо вам укусан оброк!

Сочна гнезда тестенина са млевеним месом у кремастом сосу

Крем је један од оних неколико производа од којих можете направити укусан сос који се уклапа и са месом и са било којом тестенином. Јело одмах добија деликатан кремасти укус и богату арому.

Време кувања: 70 мин.

Време кувања: 45 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Гнезда за тестенине - 10 ком.
• Млевено месо - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Крема - 150 мл.
• Мајонез - 1 кашика.
• Сир - 200 гр.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслац - за пржење.

Процес кувања:

1. Ољуштени црни лук грубо исецкати и пропржити у тигању загрејаном на путеру до златно смеђе боје.

2. После око 5 минута део црног лука пребацити у посебну посуду, а другу половину посути са 1,5 кашике брашна и добро измешати. После два минута сипајте крему собне температуре у шерпу и мешајте док не постане глатка.

3. Пређимо на припрему месне основе. У млевено месо умешати мајонез, мало прженог лука и на крају со и бибер. Све састојке темељно измешати.

4. Припремљено млевено месо поделити на 10 једнаких делова и месне куглице слагати на гнезда од тестенина, која се одмах потапају у тигањ са врућим крем сосом.

5. Посуду са гнездима пуњеним млевеним месом прекријте листом фолије, направите пар рупа у њему чачкалицом и пеците у рерни загрејаној на 200 степени.За почетак припремите јело 25-30 минута, а за то време тестенина ће имати времена да се добро скува и неће постати сува.

6. Након овог времена, ослободите тигањ од фолије и поспите јело сиром исецканим на крупно ренде. И шаљемо посуду да се пече без фолије 20 минута док се сир не стврдне.

7. Бескрајно укусно јело је спремно. Поделити на порције и послужити.

Желимо вам добар апетит!

Како кувати укусна тестенина гнезда са млевеним месом и печуркама?

За оне који воле да диверзификују своје јело, једна од најидеалнијих и најприступачнијих опција биле би печурке, које увек имате при руци. И што је најважније, што више, то боље.

Време кувања: 70 мин.

Време кувања: 40-45 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Гнезда за тестенине - 5 ком.
• Млевено месо - 250 гр.
• Шампињони - 100-150 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Крема - 200 мл.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. За припрему месних куглица биће нам потребно одмрзнуто млевено месо од било ког меса. Такође можете проћи цео комад свежег меса кроз млин за месо.

2. Млевено месо посолите и побиберите, па све добро промешајте.

3. Од млевеног меса хомогене конзистенције формирати пет лоптица средње величине.

4. Подмазати дно тигања биљним уљем и напунити гнезда од тестенина.

5. Формиране месне куглице ставите у гнезда.

6. Затим насумично исецкајте свеже шампињоне и ставите их у гнезда.

7. Сипајте састојке са кључањем воде, скоро потпуно покривајући радне предмете.

8. Ставите тигањ на ватру и динстајте садржај 20-25 минута.

9.Потом поспите ренданим сиром већ запечене печурке и скоро готова гнезда од тестенина, додајући по потреби разне зачине.

10. 10 минута пре гашења садржај прелијте кремом и динстајте десет минута док се крем сос не згусне.

11. Приликом сервирања, готова гнезда украсите омиљеним свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење тестенина гнезда са млевеним пилетином

Можете учинити јело хранљивијим, а да га не отежате, захваљујући млевеној пилетини. Непретенциозно и брзо кувано млевено месо неће вам правити непотребне проблеме, али ће вам омогућити да уживате и у процесу кувања и у резултату.

Време кувања: 80 мин.

Време кувања: 45-55 мин.

Порције - 7.

Састојци:

• Гнезда за тестенине – 7 ком.
• млевено пилеће месо - 400 гр.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслац - за пржење.

Процес кувања:

1. Пошто ово јело садржи пуно поврћа, биће потребно више времена за припрему. Прво исеците лук на коцкице.

2. Сву шаргарепу нарендајте на крупно ренде.

3. Можете додати апсолутно било које зеленило, главна ствар је да добро исперите и осушите гроздове, након чега их исецкамо што је могуће ситније.

4. Комбинујте млевено пилеће месо, зачинско биље и бели лук пропуштен кроз пресу. Све добро измешати, додајући со и бибер док иде.

5. Након што се састојци добро измешају, умутите јаје у месну подлогу и поново промешајте. Јаје ће помоћи да се све компоненте боље залепе, а куглице се неће распасти током процеса кувања.

6.Ставите гнезда тестенина на тањир и ставите формиране куглице у центар.

7. У тигању загрејаном биљним уљем, пржите лук до златно браон боје.

8. Затим додајте сецкану шаргарепу, у истој фази посолите и побиберите и оставите поврће да се крчка 5-10 минута.

9. Када је поврће омекшало, додајте парадајз пасту и поново добро промешајте. Кувајте неколико минута са отвореним поклопцем.

10. На пржење поврћа ставите гнезда са млевеним месом и динстајте под затвореним поклопцем 25-30 минута.

11. Проверите спремност нашег јела. За то време и тестенина и месо требало би да буду потпуно кувани.

12. Пуњена гнезда од тестенине поређајте на порције и послужите, преливши одозго пржењем.

Пријатно!

Укусна тестенина гнезда са млевеним месом и парадајз пастом у спором шпорету

Савршен процес кувања гарантује савршен резултат. Млевено месо са тестенином неће бити прекувано, а гнезда ће савршено задржати свој облик, који ће подржати кора од сира. Чак се и деци може поверити припрема таквих пуњених гнезда у спором шпорету без бриге о стању кухиње.

Време кувања: 70 мин.

Време кувања: 45-50 мин.

Порције - 7.

Састојци:

• Гнезда за тестенине – 7 ком.
• Млевено месо - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Бели лук - 3 зуба.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сир - 100 гр.
• Копар - 1 гомила.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Претходно смрзнуто млевено месо зачините сољу, млевеним црним бибером и свим зачинима по вашем укусу.

2. Затим умешајте пилеће јаје и бели лук пропуштен кроз пресу.

3.Свежањ копра темељно оперемо и осушимо, па га тек онда што ситније исецкамо. Поред копра, можете узети зелени лук или першун.

4. Затим исеците лук на мале коцкице и додајте тачно половину заједно са зеленилом у млевено месо. Све компоненте темељно измешати.

5. Да припремимо сос, разблажимо парадајз пасту са малом количином воде.

6. Подмажите дно посуде мултиварка и подесите режим „пржења“. Док се мултиварка загрева, шаргарепу брзо нарендамо на крупно ренде.

7. Резервисани део црног лука и сецкане шаргарепе ставите у спори шпорет и пржите пет минута уз стално мешање.

8. Затим додајте припремљен парадајз сос и добро промешајте.

9. После неколико минута ставите припремљена гнезда на пржење, напуните свако од њих кашиком млевеног меса.

10. Гнезда обилно прекријте ренданим сиром и малом количином сецканог биља. Промените режим „пржења“ на „динстање“ и кувајте јело 45-50 минута. Време кувања може да варира у зависности од карактеристика мултиварка.

11. Послужите готово јело на столу у порцијама.

Желимо вам добар апетит!

Једноставан и укусан рецепт за тестенине гнезда са млевеним месом и парадајзом

Оно што ово јело чини јединственим је употреба домаће парадајз пасте направљене од пулпе свежег парадајза. Што је несумњива предност због одсуства штетних конзерванса и појачивача укуса. Ако имате и парадајз, онда је избор очигледан.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 35-40 мин.

Порције - 11.

Састојци:

• Гнезда за тестенине – 11 ком.
• Млевено месо - 450-550 гр.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Паприка - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Исецкајте један црни лук и умешајте у млевено месо. Затим додајте со и бибер, добро промешајте.

2. Затим прелазимо на формирање котлета од млевеног меса у облику куглица.

3. За пржење исеците лук на коцкице, а шаргарепу нарендајте на крупно ренде.

4. Уклоните кору са парадајза и изрендајте пулпу на ситно ренде, претварајући парадајз у масу налик на пасту. Могу се и ситно исецкати и умесити лопатицом.

5. Пржите сецкани лук и шаргарепу док не омекшају и не порумени. И постепено додајте меки парадајз, разблажујући их са малом количином воде. Одмах посолите, побиберите, паприку и добро промешајте. Тако динстајте још 5-7 минута.

6. Затим положимо гнезда тестенина за пржење, најбоље тако да се не додирују.

7. Напуните комаде тестенине млевеним месом тако да се равномерно уклапа у њих.

8. Гнезда тестенина скоро у потпуности напуните водом и динстајте под затвореним поклопцем 25-30 минута док сва течност потпуно не испари.

9. Поставите готова гнезда у порцијама заједно са печеним поврћем.

Желимо вам добар апетит!

Пуњене тестенине гнезда са поврћем и парадајз пастом

Гнезда за тестенине се заправо кувају у парадајз пасти са поврћем, због чега тестенина добија и пријатну боју и најјединственији укус, који не само да можете замислити, већ и окусити када спремате вечеру са пријатељима.

Време кувања: 65 мин.

Време кувања: 40 мин.

Порције - 11.

Састојци:

• Гнезда за тестенине – 11 ком.
• Млевено месо - 250 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Загрејте тигањ са биљним уљем и пропржите лук исечен на коцкице.

2. Док црни лук порумени, ољуштену шаргарепу нарендајте на крупно ренде па је после лука пребаците у тигањ.

3. Када је поврће много омекшало, додајте потребну количину парадајз пасте и све добро промешајте.

4. После око пет минута напуните садржај тигања са 200 мл топле воде. Одмах додајте со, бибер и друге зачине, нема строгих ограничења.

5. Након што се поврће динста 10-15 минута, сва гнезда за тестенине ставите на кревет са поврћем.

6. И буквално одмах почињемо да пунимо гнезда тестенина припремљеним млевеним месом.

7. Покријте тигањ поклопцем и динстајте пуњене тестенине 20 минута док се потпуно не кувају. Време може да варира, па проверите спремност пре него што га искључите.

8. Послужите топло, посуто било којим сецканим зачинским биљем.

Желимо вам добар апетит!