Прилог за пилетину

Пилеће месо је исти производ који се одлично слаже са многим другим компонентама, од осталих месних прерађевина до егзотичног воћа, али данас ћемо детаљније о томе са чиме да послужите ово нежно и нискокалорично месо. Избор је заправо огроман: пиринач, хељда, динстано и пржено поврће, тиквице, па чак и бундева! У овом чланку свако ће пронаћи одговарајући рецепт за себе, можете бити сигурни у то, а фотографије корак по корак ће вам помоћи у процесу кувања.

Прилог од пиринча за пилетину

Кување меканог и меког пиринча није тако лак задатак чак ни за искусне куваре, међутим, пратећи детаљан рецепт, добићете невероватно укусан пиринач, који никада не бисте желели да назовете кашом, а када се послужите са пилетином, добићете комплетан пиринач. и веома ароматичан ручак или вечера.

1. 
   Како направити једноставан прилог за пилетину? Пиринач темељно оперите под млазом воде, уклањајући све остатке и мрље.Након тога, потопите у хладну воду 15 минута.
2. 
   Након што прође време, сипајте пиринач у фино сито или цедило.
3. 
   Сипајте воду у шерпу, посолите по укусу и прокувајте на јакој ватри.
4. 
   Истовремено у шерпу ставите путер, истопите га и пржите зрна неколико минута уз стално мешање, да се свако зрно натопи.
5. 
   У тренутку када житарице постану скоро провидне, пребаците је у кључалу воду и оставите да проври други пут.
6. 
   Током јаког кључања пиринач мешајте интензивно око један минут, а затим добро затворите поклопац да пара не би излазила. Кувајте 15-20 минута на најнижој ватри.
7. 
   Уз помоћ кашике пажљиво ставите прилог на тањир, лагано разбијајући виљушком зрна и послужите уз сочну и румену пилетину. Пријатно!

---

Једноставан и брз прилог од тиквица за пилетину

После мање од пола сата, лако можете да припремите невероватно укусан и ароматичан, а што је најважније веома здрав прилог пилећем месу - динстане коцкице тиквице на маслиновом уљу и зачињене мајчином душицом, љутом паприком и рузмарином.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Младе тиквице - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Чили паприка - ¼ ком.
• Рузмарин - 1 гранчица.
• Тимијан - ½ гранчице.
• Млевени црни бибер - 2 прстохвата.
• Сол - 3 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Главна компонента је тиквице, темељито исперите и осушите папирним убрусима, исеците на мале коцке.

Корак 2.Бели лук ољуштите и изгњечите помоћу пресе, чили папричицу ситно исецкајте и помешајте са пиреом од белог лука, сољу, маслиновим уљем, млевеним бибером, мајчином душицом и рузмарином - промешајте.

Корак 3. Комаде тиквица сипајте у прелив, промешајте и оставите да се натапају зачинима на собној температури 10-15 минута.

Корак 4. Загрејте тигањ и додајте ароматично поврће, динстајте на умереној ватри док не омекша, повремено мешајући лопатицом.

Корак 5. Сачекајте да се формира кора и угасите ватру.

Корак 6. Пребаците тиквице у чинију и по жељи украсите зачинским биљем.

Пријатно!

Како припремити прилог од бундеве за пилетину?

Спремамо невероватно здрав, светао и оригиналан прилог који се савршено слаже са живинским месом, захваљујући свом ненаметљивом укусу, ароматизован белим луком и свежим зачинским биљем - запечену бундеву у рерни: једноставно, брзо и веома укусно.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Пулпа бундеве - 500 гр.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Першун - 1 гомила.
• Коријандер - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - ½ кашичице.
• Лимунов сок - ½ ком.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. За брзину деловања, ставите све потребне производе и зачине на радну површину.

Корак 2. Темељно оперите бундеву, дајте јој мало времена да се осуши и исеците је на дугуљасте комаде исте величине.

Корак 3. Очишћени бели лук и опран першун ситно исецкати.

Корак 4. Припремите прелив у дубокој посуди: помешајте маслиново уље, лимунов сок, зачине, сецкани бели лук и зачинско биље.

Корак 5. Великодушно премажите комаде наранџе сосом.

Корак 6. Замотајте бундеву у фолију и ставите је на лим за печење.

Корак 7Пећи пола сата на температури од 200 степени, по истеку времена отворити фолију и кувати још 20 минута. Пријатно!

Укусан прилог од печурака за пилетину

У јеку сезоне печурака свакако треба припремити нешто укусно и ароматично као прилог меком и сочном пилећем месу. Најлакши и најбржи начин да припремите такво јело је да пржите печурке уз додатак лука и белог лука, а затим помешајте са хељдом или бисерним јечмом.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Печурке - 500 гр.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 5-6 зуба.
• Сол - 3 прстохвата.
• Млевени црни бибер - 2 прстохвата.
• Зачини - по укусу.
• сунцокретово уље - 50 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Потопите печурке у хладну воду, а затим исперите, исцедите и исеците на комаде жељене величине.

Корак 2. Загрејте биљно уље у тигању и пржите печурке око 15-20 минута, повремено мешајте.

Корак 3. "Ослободимо" лук од љуске и исечемо га на танке полупрстенове.

Корак 4. У печурке сипајте колутиће лука, посолите и поспите омиљеним зачинима, промешајте и динстајте још 15 минута.

Корак 5. Затим зачините храну млевеним црним бибером.

Корак 6. Очистите 5-6 чена белог лука и ситно га исецкајте или провуците кроз пресу.

Корак 7. Додајте бели лук у печурке и лук, мешајте, кувајте 5-7 минута.

Корак 8. Готов прилог од печурака послужите са куваним житарицама или кромпиром за пилетину. Пријатно!

Корак по корак рецепт за припрему прилога од поврћа за пилетину

Када подрум шкрипи по шавовима од обиља поврћа, припремамо нежан и веома укусан повртни паприкаш од производа који расту у сопственој башти.Боран се одлично слаже са слатком паприком, шаргарепом и другим подједнако здравим производима. А ово јело је најбоље послужити уз пилетину.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Боран - 600 гр.
• Паприка - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Лук - 3 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Зелени - 1 гомила.
• Биљно уље - 5 кашика.
• Зачини - 1 кашичица.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Кување почињемо тако што кувамо пасуљ у сланој води 10 минута.

Корак 2. Затим ољуштите и крупно исецкајте лук.

Корак 3. Такође ољуштимо шаргарепу и исечемо их на прстенове или четвртине.

Корак 4. Исецкано поврће пржите у биљном уљу док не омекша.

Корак 5. Исеците парадајз попречно на супротној страни стабљике.

Корак 6. Потопите парадајз у кључалу воду на неколико минута, а затим прелијте леденом водом – тако се кожа врло лако љушти.

Корак 7. Очистите поврће и исеците на коцке.

Корак 8. Пребаците парадајз у сотирано поврће и кувајте још око 7 минута.

Корак 9. У овом тренутку, исеците зеленило и провуците ољуштене чен белог лука кроз пресу.

Корак 10. Сипајте бели лук и зачинско биље по избору у тигањ, промешајте и наставите да крчкате.

Корак 11. Уклоните семенке и мембране од слатке паприке и исеците на мале коцке.

Корак 12. И додајте остатку састојака - мешајте и динстајте под затвореним поклопцем око 15 минута.

Корак 13. Након што прође време, помешајте пасуљ са поврћем, зачините сољу и зачинима које волимо - гнетите и кувајте до кувања (7-9 минута).

Корак 14. Мало охладите прилог од поврћа и послужите са сочним пилећим котлетом. Пријатно!

Једноставан прилог за пилетину направљен од кромпира

Кромпир је најпопуларнији и најомиљенији прилог и за месо и за живину. А данас вам представљамо рецепт за кремасти кромпир од белог лука, печен један по један у фолији у рерни. Пулпа овог поврћа је натопљена зачинима и путером, што га чини веома ароматичним и мрвљивим.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Кромпир - 8 ком.
• Маслац - 40 гр.
• Тврди сир - 70-80 гр.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Изаберите 8 гомоља приближно исте величине, темељно исперите четком под текућом водом и осушите папирним убрусима.

Корак 2. Исеците квадрате фолије и ставите кромпир у средину, посолите и побиберите по свом укусу, сипајте ½ кашичице биљног уља.

Корак 3. Умотајте фолију чврсто око поврћа и пребаците препарате у посуду за печење.

Корак 4. Пеците 45-60 минута на 190 степени (готовост проверите виљушком). Након што прође време, отворите фолију, направите плитак рез у средини сваког кромпира и згњечите пулпу виљушком. Зачините „унутрашњост“ сољу, сецканим белим луком и комадићима путера.

Корак 5. Кртоле поспите ренданим сиром и вратите у рерну још 10-15 минута да се сир потпуно отопи.

Корак 6. Послужите ароматични кромпир посут зачинским биљем. Пријатно!

Сочан прилог од патлиџана за пилетину

Само једном, након што сте припремили овај сочан и невероватно ароматичан прилог од поврћа као што су патлиџан, шаргарепа и чери парадајз, изнова ћете се враћати овом рецепту, што није нимало изненађујуће. Готово јело се савршено слаже са прженом или печеном пилетином, захваљујући правилно одабраним зачинима и топлотној обради, након чега се већина корисних супстанци чува.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Патлиџани - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Чери парадајз - 100 гр.
• Бели лук - 2 зуба.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Оригано - 5 гр.
• Босиљак - 5 гр.
• Рузмарин - 2 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Опране патлиџане исеците на дебеле колутове, а затим на четвртине, ставите у дубоки тањир, обилно посолите и оставите 10 минута како би со извукла вишак горчине.

Корак 2. Огулите шаргарепу и исеците их на кругове.

Корак 3. Очистите бели лук и исеците га.

Корак 4. Исперите чери парадајз водом и исеците их на пола.

Корак 5. Загрејте маслиново уље у тигању и распоредите комаде патлиџана (прво оцедите течност), колутове шаргарепе и бели лук.

Корак 6. Припремите зачине.

Корак 7. Чим патлиџани порумени, додајте чери парадајз у тигањ, посолите, побиберите и поспите зачинима, промешајте и динстајте испод поклопца док поврће не омекша.

Корак 8. Уз живину послужите ароматично поврће у зачинском биљу. Пријатно!

Прилог од карфиола за пилетину

Нежан и нискокалорични карфиол кувамо у рерни под кремастим млечним сосом користећи састојке које увек имамо при руци: брашно, путер и млеко.А посипањем цвасти тврдим сиром и сервирањем уз пилетину, јело ће добити посебну пикантност и арому.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3-4.

Састојци:

• Карфиол - 400 гр.
• Брашно - 1 кашика.
• Млеко - 1 кашика.
• Тврди сир - 120 гр.
• Маслац - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. У сувом тигању пржите брашно до светло златно смеђе боје.

Корак 2. Запечено брашно сипајте у посебну посуду и оставите да се мало охлади.

Корак 3. Сипајте млеко у суви састојак и добро промешајте док не постане глатка, а затим додајте ½ сира, измрвљеног помоћу ренде.

Корак 4. Посуду за печење са високим страницама намажите комадом путера и пренесите цвасти купуса.

Корак 5. Купус прелијте мешавином млека и брашна и поспите преостали сир.

Корак 6. Пеците 15-20 минута на 180 степени.

Корак 7. Послужите румене цвасти са сиром уз кувану или печену пилетину. Пријатно!

Брз и једноставан прилог од хељде за пилетину

Спремамо укусан и, што је најважније, здрав прилог који се савршено слаже са месом и живином, а са његовом припремом може да се носи и дете - зелена хељда са белим луком и тимијаном.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2-3.

Састојци:

• Зелена хељда - 1 кашика.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Вода - 2 кашике.
• Тимијан - по укусу.
• Соли по укусу.
• Врела вода - 2 кашике.
• Сунцокретово уље - 1-2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Пажљиво сортирамо зрна хељде и очистимо их од остатака и остатака.

Корак 2. У тигању загрејте неколико капи уља и лагано пропржите сецкани бели лук и тимијан да појачају арому.

Корак 3. Када зачини пусте арому, додајте житарице.

Корак 4.Уз често мешање, пржите хељду око 3-5 минута.

Корак 5. Након што прође време, прелијте садржај тигања са две чаше кључале воде, посолите по укусу и динстајте испод поклопца док се не кува (око 20 минута).

Корак 6. Поставите готов прилог на плоче.

Корак 7. И по жељи додајте сотирано поврће и живину. Пријатно!

Прилог за пилетину са боранијом

Са кесом смрзнутог бораније при руци, за само 20 минута можете лако да припремите деликатан прилог или самостално јело - по вашем избору. Махуне динстане у кремастом сосу савршене су за уношење разноврсности у свакодневну исхрану ваше породице.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 1-2.

Састојци:

• Боран - 250 гр.
• Празилук – 20-30 гр.
• Маслац - 1 кашика.
• Бели лук - 2 зуба.
• Крема - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Растопите мало путера у тигању.

Корак 2. Пребаците замрзнуте махуне у уље и динстајте испод поклопца најмање 10 минута док се потпуно не одмрзну.

Корак 3. У меки пасуљ додајте колутове празилука и бели лук, пропуштене кроз пресу, зачините сољу и млевеним црним бибером - промешајте и кувајте још неколико минута.

Корак 4. Након тога, додајте крему главним састојцима (може се заменити павлаком), промешајте и доведите до кључања. Чим се маса згусне склонити са ватре.

Корак 5. Пре сервирања, поспите сецканим зачинским биљем и уживајте у нискокалоричном и невероватно сочном прилогу. Пријатно!