Ћуфте у рерни са сосом

Ако волите месо, онда су ови рецепти дефинитивно за вас. Ћуфте су одличан оброк када се упаре са прилогом, али могу послужити и као самостално јело. Апетитан сос или деликатан сос ће упити месо, а оно ће постати још ароматичније и укусније.

Ћуфте у рерни са парадајз сосом

Једина ствар која чини ћуфте укуснијим је додатак парадајз соса: не само да ће заситити јело, већ ће додати деликатне и ароматичне ноте. Ћуфте неће деловати суво и посно, јер ће их парадајз сос толико успешно употпунити својим карактеристикама да ћете свакако преписати овај рецепт за себе.

1. 
   Како кувати ћуфте у рерни са сосом? Хлеб натопите млеком, оставите пар минута и окрените на другу страну. Узмите дубоку посуду и у њу помешајте млевено месо са сецканим луком. Додајте им натопљену векну, као и со и бибер. Влажним рукама формирајте мале ћуфте и ставите их на плех. Прво га прекријемо посебним пергаментом или фолијом. Загрејте рерну на 200 степени и пеците ћуфте 15 минута.
2. 
   У овом тренутку, хајде да направимо парадајз сос. Лук ољуштите и исецкајте што ситније, па пропржите у тигању на путеру док лук не постане провидан.
3. 
   Додајте брашно и пржите још само минут. После тога додајте парадајз пасту и пржите 4 минута. мешање.
4. 
   У једном танком млазу сипајте воду или чорбу, посолите и добро промешајте. Наставите са кувањем док се грудвице потпуно не растворе.
5. 
   Када су ћуфте готове, извадите плех из рерне и ставите ћуфте у плех са парадајз сосом. Крчкајте поклопљено на лаганој ватри око 10-15 минута. Послужите на столу уз прилог.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за ћуфте у сосу од павлаке у рерни

Сос од павлаке је већ традиционалан додатак многим јелима, јер јелима додаје неопходну нежност и сочност, али се посебно добро слаже са ћуфтама. Ово јело неће потрајати дуго, али ће вам стол врло брзо понестати, па направите још одједном.

Време кувања: 1 сат 5 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 16.

Састојци:

• Млевено месо - 800 гр.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Пиринач - 50 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Сол - 10 гр.
• Павлака - 500 гр.
• Брашно - 1 кашика.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Почнимо са пиринчем. Ставите га у посуду, напуните водом и исперите. Затим га пребаците у кутлачу и кувајте до половине. Оцедите воду и за сада оставите на страну.

2. Црни и бели лук исецкати, умешати у млевено месо. Ту умутите јаје, посолите и побиберите. Додајте претходно припремљени пиринач и све добро промешајте. Затим тучемо месо, односно бацимо га на дно посуде или даске за сечење, на пример. Ово ће учинити масу хомогенијом и вискознијом. Мокрим рукама вајамо ћуфте да би биле уједначеније.

3. Припремите плех: најбоље са страницама. Подмажите га биљним уљем и ставите ћуфте на њега.

4. Припремите сос. Уклоните љуску са лука, оперите и исеците на коцкице. Уз додатак уља у тигању пропржити лук. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде и додајте је луку. Додајте брашно, промешајте и наставите да пржите још пар минута. Постепено додавати павлаку уз стално мешање да не би дошло до грудвица. Доведите смешу до кључања.

5. Ћуфте прелијте сосом. Загрејте рерну на 200 степени и оставите 30-40 минута. Укусно јело је спремно: можете пробати ћуфте у сосу од павлаке. Пријатно!

Како кувати сочне млевене пилеће ћуфте са пиринчем у рерни?

Да би јело било заиста укусно, важно је одабрати праве састојке, али понекад се уморите од традиционалних класичних рецепата, онда желите нешто занимљиво, али не специфично: тако да ће се свима допасти. Додајте пиринач у своје ћуфте и ово јело ће попримити потпуно нови укус.

Време кувања: 1 сат 5 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 12.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Пиринач - 60 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Врела вода - 0,5 л.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Млевени бибер - 1 кашичица.
• Сол - 2 тсп.

Процес кувања:

1. Оперите пиринач у шерпи и напуните хладном водом. Посолите и кувајте док не омекша: око 20 минута. Након тога, ставите пиринач у цедило.

2. Шаргарепу оперите и ољуштите, нарендајте на крупно ренде. Такође ољуштимо и оперемо лук и окрећемо га на ситне коцкице.

3. Загрејте тигањ са биљним уљем и додајте лук и шаргарепу. Пржите на средњој ватри 3-4 минута, повремено мешајући. Када завршимо са пржењем оставите да се охлади.

4. У посебној посуди сједините млевено месо са јајетом и припремљено пржење. Додајте пиринач, као и бибер и со. Све добро измешати. Влажним рукама правимо ћуфте.

5. Загрејте рерну на 200 степени и оставите 30-40 минута. Након тога се могу послужити пилеће ћуфте са пиринчем. Парадајз, сос од павлаке или сос савршено ће употпунити ваше јело. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење ћуфте у кремастом сосу

Апетитне ћуфте у кремастом сосу украсиће сваки сто без изузетка. Они су фантастично укусни, па ће се свидети сваком члану породице. Кремасти сос ће омекшати месо и учинити га нежнијим. Припрема овог јела неће трајати много времена, тако да ће вам овај рецепт бити користан више пута.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Крема - 200 мл.
• Сир - 50 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Млевени бибер - 1 кашичица.
• Сол - 1 тсп.
• Кромпиров скроб - 1 кашичица.
• Лук - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.

Процес кувања:

1.Очистите лук и ситно га исецкајте. Ставите у чинију са млевеним месом и посолите и побиберите.

2. Умутити јаје и додати мало кромпировог скроба. Добро промешајте и оставите на хладном месту (на пример, на балкону) 15 минута.

3. Подмазати плех за печење (плех) биљним уљем. Влажним рукама формирајте ћуфте и ставите их у подмазан плех.

4. Урадите пуњење. Сипајте крему у посуду и додајте рендани тврди сир. Промешајте виљушком и прелијте наше ћуфте. Покријте посуду фолијом.

5. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени. Након 15 минута, фолију морате уклонити, али наставите да печете фил још 15 минута. После овога можете пробати јело! Пријатно!

Како пећи сочне и нежне ћуфте са кромпиром у рерни?

Ово јело може постати главно јело на вашем столу, јер је бескрајно задовољавајуће, укусно и сочно. Арома се може додати уз помоћ зачина, али ни ово се не може поредити са главним критеријумом јела - укусом. Све што треба да урадите је да у своје ћуфте додате кромпир и ово јело ће попримити нови укус.

Време кувања: 1 сат 10 минута.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Кромпир - 800 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Вода - 100 мл.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Лук - 1 ком.
• Сол - 1 тсп.
• Зачини - 20 гр.
• сунцокретово уље - 50 мл.

Процес кувања:

1. Три лука и додајте га у млевено месо, добро промешајте. Да се ​​месне куглице не би распале и згуснуле, у млевено месо умутите јаје. Посолите и зачините, промешајте и истуците млевено месо, односно баците га на дно чиније или тврду подлогу (на пример, даску за сечење). Влажним рукама формирамо ћуфте и за сада их остављамо на страну.

2.Кромпир оперите и огулите, исеците на коцкице. Посолите кромпир. Додајте павлаку и мешајте рукама.

3. Подмажите посуду за печење сунцокретовим уљем, ставите кромпир у њега, сипајте 100 мл. вода: тако ће се кромпир динстати у сопственом соку. Такође покривамо кромпир са зачинима.

4. Ставите ћуфте на врх. Покријте калуп поклопцем.

5. Загрејте рерну на 180 степени и пеците ћуфте са кромпиром 35-40 минута. Можете проверити спремност гледајући кромпир - требало би да буде мекан. Након тога скините поклопац и оставите ћуфте још 5 минута док не добију корицу. Само јело је веома заситно, па је као прилог боље користити салату или поврће. Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за тестенину са ћуфтама у рерни

Тестенина је одавно вољена не само у Италији, већ и широм света. Једна од варијанти припреме овог производа је печење са ћуфтама. Јело се испоставило комплетно, независно и веома задовољавајуће, тако да не захтева никакве додатке.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Вода - 300 мл.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Зачини - 20 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Тестенина - 300 гр.
• Млеко - 300 мл.
• Тврди сир - 150 гр.

Процес кувања:

1. Јаје умутите пјењачом или виљушком, посолите. Сипати воду, а затим млеко, па поново добро промешати и протрести. Оставите фил мало и пређите на ћуфте.

2. Посолите и побиберите млевено месо, помешајте. Сир нарибамо: за ово користимо велики ренде.

3. Узмите керамичку или стаклену посуду за печење са поклопцем и подмажите јој дно биљним уљем.После тога ставите тестенину тамо.

4. Од млевеног меса мокрим рукама формирајте ћуфте и такође их ставите у калуп на тестенину. Преко њих сипајте фил припремљен на самом почетку и поспите ренданим сиром. Покријте поклопцем; ако га немате, можете га заменити фолијом.

5. Загрејте рерну на 200 степени и ставите калуп на 40 минута. Након овог времена, уклоните поклопац, али наставите са печењем још 15 минута: индикатор ће бити златна кора на тестенини. Пријатно!

Хељда са меким и сочним ћуфте у рерни

Изузетно хранљиво и здраво јело: на тренутак можете помислити да је све здраво безукусно, али не. Хељда са месним округлицама је сочна, нежна, задовољавајућа и укусна комбинација која ће вам дати скуп елемената који су вам потребни за дан и омогућити вам да на дуже време заборавите на глад.

Време кувања: 1 сат 5 минута.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 12.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Хељда - 300 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Сол - 2 тсп.
• Млевени црни бибер - 20 гр.
• Зелени - 20 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Вода - 300 мл.
• Павлака - 200 гр.
• Парадајз - 1 ком.

Процес кувања:

1. Узмите посуду, сипајте у њу хељду и исперите водом. Затим хељду прелијте кључалом водом и оставите мало по страни.

2. Лук ољуштити и исећи на коцкице, а шаргарепу изрендати крупнијим рендом.

3. Подмазати тигањ биљним уљем и додати лук. Прво, пржите само њега: док не постане провидан. Затим додајте рендану шаргарепу и динстајте још пар минута. После овога додајте парадајз: као алтернативу можете користити парадајз пасту. Добро промешајте и додајте 300 мл воде.Додајте павлаку (150 г), посолите и побиберите, а такође додајте ловоров лист и зачинско биље. Бели лук стављамо под пресу и такође га додајемо у наше пуњење, након чега га уклањамо са ватре.

4. Користећи блендер, исецкајте лук и бели лук. Додајте их измрвљене у млевено месо. Посолите и додајте мало павлаке (50 г) да јело буде сочно и богатог укуса. Добро промешајте и мокрим рукама обликујте ћуфте.

5. Подмазати посуду за печење биљним уљем. Ставите хељду, која је до тада већ набубрила, на дно калупа, након што оцедите воду. Половину фила прелити преко хељде и промешати. Након тога распоредите ћуфте и напуните их другим делом фила. Загрејте рерну на 180 степени и ставите јело тамо 30-40 минута. Пријатно!

Укусне ћуфте печене са сиром у рерни

Сир је освојио срца људи широм света, а онда постоји мишљење да не може покварити ниједно јело. Сир ће додати не само арому, већ и фантастично деликатан укус са кремастом нијансом, па га слободно додајте у ћуфте. Након печења у рерни, ово јело ће постати посебно укусно.

Време кувања: 1 сат 35 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 12.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• сир - 150 гр.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Сол - 20 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Зачини - 20 гр.

Процес кувања:

1. Лук и бели лук ољуштите и ситно исецкајте на коцкице.

2. Ставите млевено месо дубље у посебну чинију. У то додајте сецкани лук и бели лук. Додајте зачине и сол. Добро промешајте и оставите сат времена.

3. Сир нарендајте крупнијим рендом и умешајте у млевено месо. Додајте со и зачине.

4. Направите ћуфте.Да буду густи и уједначени, узмите их мокрим рукама или додајте мало гриза у млевено месо. Алтернативна опција би била да се млевено месо "одмара" на хладном месту. Ставите на лим за печење подмазан биљним уљем.

5. Загрејте рерну на 180 степени и ставите посуду на 20 минута. После овога мало охладите и послужите за пробу.