Ћуфте са сосом

Чувене ћуфте дошле су нам из немачке и данске кухиње. Јело се састоји од малих месних куглица које по изгледу подсећају на котлете. Ова посластица се најчешће припрема са различитим врстама соса. Испробајте 10 кулинарских опција у вашој кухињи!

Ћуфте са парадајз сосом у тигању

Сочне ћуфте се могу припремити са пикантним парадајз сосом. Ово укусно јело идеално је употпуњено многим домаћим прилозима. Може се послужити са кромпиром, житарицама или тестенином за ручак или вечеру.

1. 
   Како кувати укусне ћуфте са сосом у тигању? У дубљој чинији помешајте млевено месо, пилеће јаје, презле, со и зачине. Додајте сецкани црни лук, пола љуте паприке, бели лук и зачинско биље. Темељно измешајте масу.
2. 
   На биљном уљу пропржите сецкани лук да бисте припремили сос.
3. 
   Парадајз темељно измрвите у пасту.
4. 
   Додајте мешавину парадајза у лук. Овде додамо парадајз пасту, со, зачине и сипамо кувану воду. Крчкајте око 5-7 минута.
5. 
   Вратимо се млевеном месу. Од тога правимо мале куглице и уваљамо их у брашно.
6. 
   Ставите сирове ћуфте у тигањ са уљем. Пржите их до златно браон боје.
7. 
   Месни производ прелијте припремљеним умаком од парадајз пасте. Крчкајте на лаганој ватри око 10 минута.
8. 
   Сочне ћуфте у ароматичном сосу су спремне. Послужите их на столу уз прилог!

Сочне и нежне ћуфте у сосу од павлаке

Деликатан укус месних округлица може се постићи коришћењем соса од павлаке. Овај сочан производ савршено ће употпунити ваш породични сто. Погледајте ову једноставну идеју за кување!

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Лук - 2 ком.
• Павлака - 1 кашика.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

1. Лук ољуштите и ситно исецкајте.

2. Одмрзнуто млевено месо ставите у дубоку посуду. Додајте сецкани црни лук, со и зачине по укусу. Темељно измешајте масу.

3. Овде разбијте кокошје јаје. Умешајте га у млевено месо.

4.Од добијеног производа правимо мале куглице једнаке величине.

5. Сирове ћуфте уваљајте у брашно и ставите у тигањ. Овде додајте топлу воду. Крчкајте око 10 минута.

6. У смешу додајте павлаку. Такође додајемо ловор и зачине по сопственом нахођењу. Кувајте јело на тихој ватри још 5-7 минута.

7. Ставите готове ћуфте на тањире заједно са сосом од павлаке. Пријатно!

Домаће ћуфте са пиринчем и сосом у тигању

Од млевеног меса и пиринча могу се направити срдачне домаће ћуфте. Да би посластица била сочнија, додајте јој благи сос. Набавите једноставан рецепт за ваш укусан ручак.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Млевено месо - 1 кг.
• Пиринач - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Павлака - 50 гр.
• Парадајз паста - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Вода - 2 кашике.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Одмрзнуто млевено месо сјединити са сецканим луком.

2. У исту масу разбити пилећа јаја, посолити и зачинити. Помешајте производе.

3. Опран пиринач кувати до пола. Ширимо га млевеним месом.

4. Месну масу поново гнетите до глатке.

5. Од мешавине меса формирајте округле куглице и ставите их у тигањ са чашом вреле воде. Овде додајте ловоров лист и динстајте садржај око 10 минута.

6. Преосталу топлу воду мешајте са брашном док грудвице не нестану.

7. Овде додајте павлаку и парадајз пасту.

8. Добијени сос темељно промешајте.

9. Припремљен врућ сос сипајте у чинију са ћуфтама.

10.Доведите садржај тигања до мехурића који прокључа.

11. Затим јело кувајте на лаганој ватри још 10 минута.

12. Апетитне ћуфте са сосом су спремне. Ставите врућу посластицу на тањире и послужите је на столу!

Укусне пилеће ћуфте са сосом

Од пилећег меса се праве немасне и сочне домаће ћуфте. Производ се може припремити у сосу. Ова кулинарска опција ће учинити јело невероватно сочним. Пробајте за ручак.

Време кувања: 25 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилећи филе - 1 ком.
• Пилеће бутине - 2 ком.
• Сок од парадајза - 1 кашика.
• Брашно - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремите производе од пилетине. Оперемо комад филета. Пажљиво уклоните месо са бутина.

2. Припремљене састојке самељите у машини за млевење меса и додајте со и зачине по укусу.

3. Темељно гнетите ароматичну масу док не постане глатка.

4. Од добијене месне масе правимо мале округле ћуфте.

5. Месне куглице уваљајте у брашно и пржите их у тигању са биљним уљем док не порумене.

6. Пржену храну прелијте чашом парадајз сока. Доведите садржај до кључања, а затим кувајте на лаганој ватри око 10 минута.

7. Сочне ћуфте са светлим сосом су спремне. Ставите јело од меса на тањире и послужите га на столу!

Корак по корак рецепт за прављење ћуфте са сосом у спором шпорету

Можете веровати мултиварку да припреми хранљиве и сочне ћуфте са умаком. Кулинарски рецепт ће уштедети време, а ви ћете добити сјајну посластицу за ваш сто за вечеру.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Млевено месо - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Бели хлеб - 2 кришке.
• Гриз - 60 гр.
• Зелени лук - 0,5 гомиле.
• Паприка - 0,5 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - 30 мл.

За сос:

• Парадајз паста - 60 гр.
• Павлака - 30 гр.
• Бели лук – 1 чен.
• Соли по укусу.
• Босиљак - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Потопите кришке белог хлеба у топлу воду док не омекшају.

2. Хлебну кашу помешајте са млевеним месом, сољу, половином сецканог црног лука, гризом и јајетом. Промешати масу.

3. Од радног предмета направите мале глатке куглице и поспите их сувим зачинима.

4. Преостали сецкани лук оставити за даље кување.

5. Огулите шаргарепу и нарендајте је на ситно ренде.

6. Оперите зелени лук и исеците на мале комаде.

7. Половину ољуштене паприке исецкати.

8. У посуди за мултиварке пржите лук и шаргарепу док не омекшају.

9. Овде ставите преостало поврће и ћуфте. Сипајте павлаку, парадајз пасту и воду, посолите, додајте сецкани бели лук, ловоров лист и босиљак.

10. Затворите мултиварку поклопцем и укључите режим „динстање“ на 20-30 минута.

11. Када је готово, посуду можете оставити поклопљено још 5-10 минута.

12. Апетитне ћуфте у спором шпорету су спремне. Поделити на порције и послужити!

Нежне ћуреће ћуфте са сосом

Домаће ћуреће ћуфте са сосом одушевљавају не само својим сочним и деликатним укусом. Посластица није превише масна и здрава. Може се послужити за ручак уз прилог, зачинско биље или свеже поврће.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 4

Састојци:

• ћурећи филе - 0,8 кг.
• Пиринач - 80 гр.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

За сос:

• Соја сос - 30 мл.
• Парадајз паста - 100 гр.
• Брашно - 40 гр.
• Осушени копар - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. У дубљој посуди помешајте млевено ћуретину, до пола куван пиринач и ситно сецкани црни лук. Овде додајте зачине и сол, разбијте пилеће јаје.

2. Умесите производе до глатке и од њих формирајте мале лоптице.

3. Загрејте тигањ и сипајте у њега биљно уље. Овде загревамо брашно док не порумени.

4. Затим додајте соја сос и парадајз пасту. У сосу додајте со, зачине, ловоров лист и сушени копар. Доведите смешу до кључања.

5. Сирове ћуфте умочите у љути сос и динстајте их 20-25 минута на лаганој ватри. Затим склоните са шпорета.

6. Готове ћуфте ставите на тањире, додајте прилог и послужите!

Свињске ћуфте са пиринчем у тигању са сосом

Сочне свињске ћуфте се могу кувати у сосу са пиринчем. Јело ће вас одушевити не само својим деликатним укусом, већ и пријатном аромом. Послужите као домаћи оброк за целу породицу.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Млевено свињско месо - 1 кг.
• Пиринач - 120 гр.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 50 гр.
• Парадајз паста - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Зелени лук - за сервирање.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. У дубоком тањиру помешајте млевено свињско месо и млевени лук.

2. Овде шаљемо и кувани пиринач, јаје и со са зачинима.Смешу добро промешати док се сви производи равномерно не распореде.

3. Од добијене смесе формирати мале округле куглице. Потопите их у брашно и пржите у биљном уљу док се боја мало не промени.

4. Пржени садржај тигања прелијте парадајз пастом и динстајте на тихој ватри још 15 минута.

5. Мирисне и светле ћуфте од свињетине и пиринча су спремне. Ставите посластицу на тањир, украсите сецканим зеленим луком и послужите!

Како кувати сочне ћуфте у кремастом сосу?

Светла идеја за вашу породичну вечеру - ћуфте у кремастом сосу. Производ ће испасти мекан и нежан и топити се у устима. Послужите топло уз омиљене прилоге.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Лук - 1 ком.
• Корица лимуна - 1 кашика.
• Гриз - 60 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Зелени - 0,5 гомила.

За сос:

• Крема - 1 кашика.
• Вода - 100 мл.
• Маслац - 1 кашика.
• Брашно - 1 кашика.
• топљени сир - 50 гр.
• Зелени - 0,5 гомила.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Ставите млевено месо у дубоку плочу. Додамо и гриз, сецкани лук, зачинско биље, лимунову корицу, со и зачине.

2. Темељно промешајте састојке док не постану глатки.

3. Од добијене масе правимо мале куглице једнаке величине.

4. Растопите путер у тигању. Овде сипајте кувану воду, распоредите ћуфте, додајте со и зачине. Кувајте јело око 10 минута.

5. Овде сипајте крему и доведите садржај до кључања.

. Потопите топљени сир у смесу и смањите топлоту.

7. Затим додајте кашику брашна.

8.Лагано промешајте садржај и додајте сецкано биље. Крчкајте посуду још 10 минута.

9. Нежне ћуфте у кремастом сосу су спремне. Ставите ароматичну посластицу на тањире и послужите!

Меке ћуфте са печуркама и парадајз пастом у тигању

Светла кулинарска верзија ћуфте - са печуркама у мирисном и деликатном сосу. Ово јело је погодно за топло друго јело на столу за вечеру. Погледајте једноставан рецепт корак по корак.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Млевено свињско месо - 0,5 кг.
• Шампињони - 200 гр.
• Пиринач - 60 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Зелени - 0,5 гомила.
• Парадајз паста - 120 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. У заједничку чинију ставите млевено месо, сецкане печурке, зачинско биље и половину црног лука. Поспите храну сољу и зачинима.

2. Затим у смешу додајте полу кувани пиринач. Промешајте садржај.

3. Од добијеног производа правимо мале куглице једнаке величине.

4. У тигању пропржите сецкану шаргарепу и преостали лук.

5. Када поврће омекша, додајте им парадајз пасту. Промешајте и доведите до кључања.

6. Потопите ћуфте у ароматични сос. Кувајте јело на лаганој ватри 15-20 минута. Можете га покрити поклопцем.

7. Сочне ћуфте са печуркама су спремне. Поделите их на порције и послужите уз сос.

Нежне и укусне ћуфте као у вртићу

За кућну трпезу можете припремити нежне ћуфте у сосу по рецепту за вртић. Апетитно јело погодно за целу породицу, укључујући и најмлађе.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Млевено месо - 0,7 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Пиринач - 100 гр.
• Брашно - 2 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

За сос:

• Парадајз паста - 30 гр.
• Павлака - 60 гр.
• Зачини - по укусу.
• Брашно - 1 тсп.

Процес кувања:

1. Одмрзнуто млевено месо ставите у дубоку плочу. Овде такође потопимо пилеће јаје, пиринач куван до пола, сецкани лук и шаргарепу, со и зачине.

2. Добро промешати смешу да се сви састојци равномерно распореде.

3. Од припремљене масе формирајте мале куглице, уваљајте их у брашно и пржите у тигању са мало биљног уља.

4. Кувајте ћуфте док не порумене.

5. У посебној посуди помешајте брашно, павлаку, парадајз пасту и зачине.

6. Мешајте састојке док се не добије хомогени сос.

7. Ћуфте прелијте светлим сосом. Крчкајте посуду на лаганој ватри око 10 минута.

8. Сочне и укусне ћуфте са сосом су спремне. Употпуните јело свежим поврћем и послужите га на столу!