Ћуфте

Ћуфте су мале куглице од млевеног меса или рибе. Могу се додати у супу, пржити или пећи. Постоји много кулинарских идеја за прављење домаћих ћуфти. Сакупили смо најбоље од њих у нашем доказаном избору од десет рецепата корак по корак са фотографијама и детаљним описом процеса.

Млевене ћуфте за супу

Млевене ћуфте за супу се лако припремају помоћу нашег рецепта корак по корак са фотографијама. Узмите у обзир идеју и обрадујте своје најмилије укусном, богатом супом. Домаће ћуфте ће бити занимљиве по укусу, хранљиве и атрактивне.

1. 
   Ћуфте за супу се врло лако припремају. Ми ћемо припремити потребне производе према листи. Одмрзните млевено месо унапред.
2. 
   Ставите главни састојак у дубоку посуду и додајте сецкани лук. Лук се може исецкати ножем, уситнити у млину за месо или исецкати у блендеру.
3. 
   Овде разбијамо и кокошје јаје.
4. 
   Допуњавамо производе сољу и зачинима.
5. 
   Смесу добро измесите, покријте прозирном фолијом и оставите 20 минута.
6. 
   Од добијене масе мокрим рукама формирајте мале, уредне лоптице.
7. 
   Куглице се могу одмах умочити у супу или чувати у замрзивачу.
8. 
   Млевене ћуфте за супу су спремне. Користите како је предвиђено!

---

Пилеће млевене ћуфте

Ћуфте од млевене пилетине веома су нежне и пријатне за укус. Овај производ ће употпунити вашу домаћу супу или друга топла јела. Прављење укусних пилећих месних округлица је једноставно. Да бисте то урадили, користите наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећи филе - 400 гр.
• Лук - 150 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ситно исецкајте лук ножем или га исецкајте у блендеру.

Корак 2. Пилећи филе се мора провући кроз млин за месо или исецкати у блендеру да би се добило млевено месо.

Корак 3. Комбинујте млевено пилетину са луком, сољу и млевеним црним бибером.

Корак 4. Неколико пута добро измешајте млевено месо и зачине.

Корак 5. Влажним рукама формирајте мале уредне куглице од млевеног меса - ћуфте.

Корак 6. Затим се могу одмах потопити у супу или чувати у замрзивачу.

Корак 7. Млевене пилеће месне округлице су спремне. Користи се за прављење супе!

Ћуфте са умаком у тигању

Ћуфте са умаком у тигању су веома укусна, укусна и задовољавајућа посластица за ваш кућни сто. Овај производ се може послужити уз житарице, тестенину, пире кромпир и друге прилоге по укусу. За припрему користите наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• млевено пилеће месо - 500 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Парадајз паста - 2 кашичице.
• Брашно - 2 тсп.
• Гриз - 1,5 кашике.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Вода - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачин за пилетину - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и ситно га исецкајте ножем.

Корак 2. Ољуштену шаргарепу нарендајте на крупно ренде.

Корак 3. У дубокој посуди помешајте млевено месо, пилеће јаје, со и зачине. Добро промешати.

Корак 4. Овде такође шаљемо гриз и поново све мешамо.

Корак 5. Пржите лук и шаргарепу у биљном уљу око 8-10 минута, повремено мешајући.

Корак 6. Додајте поврће са павлаком, парадајз пастом, сољу и млевеним црним бибером.

Корак 7. Мешајте, додајте брашно и ловоров лист у састојке. Овде додајте воду и поново промешајте.

Корак 8. Од млевеног меса направите мале куглице и потопите их у загрејани сос.

Корак 9. Кувајте ћуфте на лаганој ватри око 30 минута.

Корак 10. Ћуфте са сосом у тигању су спремне. Можете пробати!

Ћуфте у парадајз сосу у тигању

Ћуфте у парадајз сосу у тигању ће вас одушевити богатим укусом и атрактивним изгледом. Ова хранљива посластица је савршена за домаћи ручак или вечеру. Послужите уз топле прилоге, а за кување користите наш проверени рецепт корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Млевено месо - 600 гр.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Парадајз паста - 80 гр.
• Вода - 350 мл.
• Брашно - 70 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Провансалско биље - 5 гр.
• Сол - 3 гр.
• Млевени црни бибер - 3 гр.
• Першун - 4 гране.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и ситно га исецкајте ножем.

Корак 2. У дубокој посуди помешајте млевено месо, сецкани лук, пилеће јаје, со и млевени црни бибер. Мик.

Корак 3. Од добијене масе правимо мале куглице, које затим уваљамо у брашно.

Корак 4. Ипржите ћуфте у тигању са биљним уљем до златно смеђе боје и прелијте их сосом од парадајз пасте, воде и провансалског биља. Крчкајте поклопљено око 30 минута на лаганој ватри.

Корак 5. Додајте ловоров лист у посластицу и кувајте још 5 минута.

Корак 6. Поспите ћуфте сецканим першуном и искључите ватру.

Корак 7. Ћуфте у парадајз сосу у тигању су спремне. Послужите и уживајте!

Ћуфте у тигању у сосу од павлаке

Ћуфте у тигању у сосу од павлаке су веома укусна, светла и хранљива посластица за ваш кућни сто. Овај производ се може послужити са било којим прилогом по вашем укусу. Да бисте припремили оригиналан ручак, користите наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Павлака - 250 гр.
• Хлебне мрвице - 3 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - 0,25 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Препоручљиво је изабрати дебље млевено месо за ћуфте. Ставите га у дубоку посуду.

Корак 3. Ољуштите лук, ситно исеците ножем и поделите на два дела.

Корак 4. Такође фино исецкати бели лук.

Корак 5.У млевено месо додајте пола лука, пилеће јаје, презле, со и млевени црни бибер.

Корак 6. Добро измешајте млевено месо и зачине. Умутите га рукама и оставите 20 минута.

Корак 7. Од добијене масе формирајте мале, уредне куглице.

Корак 8. Ставите ћуфте у тигањ са биљним уљем.

Корак 9. Пржите један до два минута са сваке стране.

Корак 10. Привремено уклоните ћуфте из тигања.

Корак 11. У преосталом уљу пропржите други део црног лука до златно смеђе боје.

Корак 12. Сипајте павлаку у лук у наведеној количини.

Корак 13. Промешајте и кувајте сос око два минута, додајте сецкани бели лук.

Корак 14. Потопите ћуфте у сос од павлаке.

Корак 15. Затворите поклопац и кувајте око 15 минута на лаганој ватри.

Корак 16. Након 15 минута, пећ се може искључити.

Корак 17. Ћуфте у тигању у сосу од павлаке су спремне. Можете га послужити за сто!

Ћуфте у кремастом сосу

Ћуфте у кремастом сосу имају деликатан укус и укусан изглед. Ово хранљиво јело је савршено за домаћи ручак или вечеру. Послужите уз топле прилоге, а за кување користите наш проверени рецепт корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Млевено месо - 900 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Першун - 2 кашике.
• Хлебне мрвице - 80 гр.
• Лук - 1 ком.
• Млевена алева паприка - 0,5 кашичице.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Млевени мушкатни орашчић - 0,5 кашичице.
• Гранулирани бели лук - 1 кашичица.
• Сол - 1 тсп.
• Биљно уље - за пржење.

За сос:

• Брашно - 5 кашика.
• Маслац - 30 гр.
• Чорба/вода – 700 мл.
• Сенф - 2 кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Крема 30% - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. У дубокој посуди помешајте млевено месо, сецкани лук и першун, презле, пилеће јаје, со и зачине.

Корак 2. Мешајте млевено месо са зачинима док не постане глатко.

Корак 3. Влажним рукама формирајте уредне ћуфте од смесе и ставите их у тигањ загрејан биљним уљем.

Корак 4. Пржите до златно браон боје са свих страна и пребаците на тањир.

Корак 5. У сувом тигању пржите брашно док не порумени.

Корак 6. Потопите путер у брашно и све темељно мешајте. Постепено додајте чорбу или воду и прокувајте смешу.

Корак 7. У добијени сос додајте сенф, со и бибер и мешајте.

Корак 8. Сада сипајте крему овде и поново мешајте. Кувати док се не згусне.

Корак 9. Умочите наше ћуфте у густи сос и динстајте их 3 минута на лаганој ватри.

Корак 10. Ћуфте у крем сосу су спремне. Можете га послужити за столом, украшено сецканим зачинским биљем!

Укусне ћуфте са печуркама

Укусне ћуфте са печуркама су одлична идеја за ваш занимљив ручак или вечеру са породицом. Овај производ се може послужити уз житарице, тестенине, пире кромпир и друге вруће прилоге. За припрему користите наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Млевено месо - 600 гр.
• Лук - 50 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Крема 20% - 1 кашика.
• Брашно - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне производе према листи.

Корак 2. Ољуштите лук, поделите га на делове и самељите у блендеру.

Корак 3.Млевено месо сјединити са мешавином лука и посолити и побиберити. Месити.

Корак 4. Од добијене масе формирајте уредне куглице и ставите их у тигањ са биљним уљем. Пржите до златно браон боје са свих страна.

Корак 5. У посебном тигању пржите сецкане печурке и лук.

Корак 6. Додајте брашно у пржену храну и мешајте.

Корак 7. Сипајте крему овде и кувајте пар минута.

Корак 8. Ставите ћуфте у посуду за печење.

Корак 9. Све то напуните мешавином печурака и лука. Ставите у рерну 20 минута. Пећи на 180°.

Корак 10. Укусне ћуфте са печуркама су спремне. Послужите за сто!

Рибље куглице

Рибље куглице су занимљива кулинарска идеја за ваш кућни сто. Посластица ће бити веома укусна, хранљива и укусна. Може се послужити са било којим топлим прилогом. Прављење ћуфте од млевене рибе је једноставно. Да бисте то урадили, користите наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Млевена риба - 500 гр.
• Лук - 300 гр.
• Бели лук - 4 зуба.
• Бели хлеб - 100 гр.
• Кравље млеко - 100 мл.
• Велико јаје - 1 ком.
• Маслац - 20 гр.
• Зачини за рибу - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Тврди сир - 50 гр.
• Биљно уље - за подмазивање.

За сос:

• Кравље млеко - 850 мл.
• Брашно - 2 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Рендани мушкатни орашчић - 1 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Осушени или устајали бели хлеб нарендајте или самељите у блендеру. Мрвице прелијте млеком и оставите мало.

Корак 2. Црни и бели лук исецкати и пржити поврће на путеру око 2 минута.

Корак 3.Млевено рибу помешати са зачинима, сољу, јајетом, прженим луком и белим луком. Овде ставите хлеб и млеко и добро умесите.

Корак 4. Од добијене масе формирајте уредне куглице и ставите их на лим за печење са пергаментом. Пеците 10 минута на 200°.

Корак 5. За сос, пржите брашно са путером пар минута. Овде додајте млеко и кувајте док не постане густо.

Корак 6. Пребаците ћуфте у дубоку посуду подмазану биљним уљем, сипајте сос и поспите ренданим сиром. Ставите рерну загрејану на 200 степени 15 минута.

Корак 7. Рибље куглице су спремне. Послужите и уживајте!

Ћуфте у рерни са сосом

Ћуфте у рерни са сосом ће вас одушевити занимљивим укусом и атрактивним изгледом. Ова посластица ће бити невероватно задовољавајућа, што је чини идеалном за породични ручак или вечеру. Испробајте наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећи филе - 800 гр.
• Лук - 100 гр.
• Зелени лук - 50 гр.
• Бели хлеб - 100 гр.
• Кравље млеко - 60 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

За сос:

• Тиквице - 300 гр.
• Лук - 90 гр.
• Шаргарепа - 90 гр.
• Слатка паприка - 100 гр.
• Парадајз - 200 гр.
• Биљно уље - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Млевена паприка - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пилећи филе млевите у блендеру са луком и зеленим луком. Можете користити и млин за месо. У добијено млевено месо ставите векну натопљену млеком, сољу и зачинима. Замесити и ставити у фрижидер на 15 минута.

Корак 2.Од добијене масе формирамо уредне ћуфте и стављамо их у посуду за печење.

Корак 3. Ставите у рерну загрејану на 200° 12 минута.

Корак 4. За сос исеците шаргарепу, тиквице, паприке, парадајз и лук на комаде. Ставите све састојке у лонац.

Корак 5. Напуните биљним уљем, додајте шећер и со. Додајте млевену паприку.

Корак 6. Крчкајте поврће испод поклопца око 30 минута док не омекша.

Корак 7. Затим исецкајте поврће помоћу блендера.

Корак 8. Прелијте наш сос преко ћуфте и вратите их у рерну на 10 минута.

Корак 9. Ћуфте у рерни са сосом су спремне. Можете пробати!

Ћуфте са сиром у парадајз сосу у рерни

Ћуфте са сиром у парадајз сосу у рерни су невероватно укусна, светла и занимљива посластица за ваш кућни ручак или вечеру. Овај укусни производ можете послужити са било којим прилогом по вашем укусу. За припрему користите наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Хлеб - 2 кришке.
• Моцарела сир - 300 гр.
• Парадајз сос - 300 гр.
• Зелени - 30 гр.
• Гранулирани бели лук - 1 кашичица.
• Млевени коријандер - 0,5 кашичице.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Ољуштите лук, исеците на комаде и самељите у блендеру.

Корак 3. Замрзните кришке векне и нарендајте их.

Корак 4. У дубокој посуди помешајте млевено месо, векну, сецкани црни лук, бели лук и млевени коријандер.

Корак 5. Овде разбијте пилеће јаје, додајте биље и сол. Мешајте док не постане глатко.

Корак 6. Исеците сир на мале једнаке коцке.

Корак 7Млевено месо формирамо у уредну равну торту и ставимо сир у центар. Формирајте уредне лоптице.

Корак 8. Поставите празнине у калуп и попуните парадајз сосом. Ставите у рерну загрејану на 180° 30 минута.

Корак 9. Ћуфте са сиром у парадајз сосу су спремне у рерни. Донесите посластицу на сто!