Ћуфте за супу

Ћуфте за супу су невероватно укусан полупроизвод који се припрема од разних врста меса и живине. Технологија њихове припреме је што је могуће једноставнија. Супа од ћуфте је веома укусна и веома је популарна међу децом и одраслима. Чак и аматер може лако припремити јело.

Млевене ћуфте за супу

Млевене ћуфте за супу су припрема за коју је потребно не више од пола сата. Полупроизвод је једноставан за припрему, ако желите и имате места у фрижидеру, такве препарате можете припремити за будућу употребу. Замрзавање ће уштедети време, а ако имате чорбе, свако може да направи супу.

1. 
   Ћуфте за супу се врло лако припремају. Млевено месо припремамо, одмрзавамо, узимамо охлађено или мељемо месо кроз млин за месо. Полупроизвод од меса може бити било шта. Очистите лук и бели лук, исперите першун.
2. 
   Да би млевено месо добило глаткију и вискознију текстуру, поново га самељите на фину решетку. Такође окрећемо лук, першун и бели лук.
3. 
   У добијену смешу додајте зачине.
4. 
   Снажно мешати. Након што сте добро претукли радни предмет, не морате додати јаје у млевено месо. Када се претуче, млевено месо постаје вискозно и не захтева састојке за причвршћивање.
5. 
   Након што смочите руке у води, разваљајте ћуфте исте величине.
6. 
   По жељи ћуфте премажите у презлама.
7. 
   У овом облику можете замрзнути полупроизвод.
8. 
   Оставите припремљене ћуфте да се охладе 20 минута. Ове ћуфте се могу користити за прављење супе, куване или печене. Пријатно!

Пилеће млевене ћуфте за супу

Пилеће млевене ћуфте за супу се лако припремају и излазе сочне. Супе са таквим препаратима испадају лагане и изузетно укусне. Прилично лак рецепт ће наћи одговор међу запосленима. Ове ћуфте се могу кувати засебно и послужити уз припремљену чорбу.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 10

Састојци:

• Филе пилећих прса - 250 гр.
• Зачини - по укусу.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели хлеб - 2 комада.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите пилећи филе и ољуштени лук. Исеците на згодне сегменте који се лако уклапају у млин за месо или блендер.

Корак 2. Самељите птицу заједно са луком на начин који вам одговара. Затим умутите јаје и зачините зачинима.

Корак 3. Хлеб без коре потопите у воду или млеко. Након што мало стиснете натопљену хлебну масу, додајте је осталим састојцима. Мешајте док вам конзистенција не одговара.

Корак 4.Од добијеног млевеног меса уваљајте ћуфте жељене величине.

Корак 5. Ставите воду да прокључа и убаците једну по једну ћуфту у кључалу воду. Кувајте 7-10 минута у зависности од величине. Извадите и поједите са поврћем. Или сипајте у чиније уз чорбу у којој су се кувале ћуфте.

Корак 6. Ћуфте испадају сочне и веома укусне. Ћуфте се не морају одмах користити; можете их замрзнути и кувати по потреби.

Корак 7. Пилеће ћуфте су погодне за супу са резанцима, пиринач или поврће по вашој жељи. Пријатно!

Говеђа супа од ћуфте

Говеђа супа од ћуфте има невероватан изглед и беспрекоран укус. Цео процес траје око сат времена. А ако време дозвољава, можете га направити и замрзнути. Многи људи ће уживати у овој сјајној посластици. Пријатан кремасти укус добија се употребом креме, која се по жељи може заменити млеком, али ретроукус неће бити тако богат.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Млевено говеђе - 300 гр.
• Крема 20% - 200 мл.
• Кромпир - 350 гр.
• Шаргарепа - 80 гр.
• Лук - 80 гр.
• Гриз - 1-2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 1,2 л.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• першун - 10 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе. Корјенасто поврће и кртоле чистимо помоћу кућне помоћнице. Скините обојени слој са главице лука. Залијемо воће испод славине.

Корак 2. Исеците кромпир као и обично за супу.

Корак 3. Исеците шаргарепу на танке полукругове. Или користите другу методу резања.

Корак 4. Након кључања воде додајте комаде кромпира.

Корак 5.Тамо такође потопимо кришке шаргарепе. Кувамо трећину сата.

Корак 6. Пребаците полупроизвод од меса у посуду и разбијте јаје Ц1 категорије.

Корак 7. Додајте гриз мало по мало. Количина житарица зависи од садржаја влаге у млевеном месу. Зачините смешу зачинима.

Корак 8. Гнетите млевено месо док не постане глатко. Умутити да се формирају бела влакна.

Корак 9. Формирајте конусе једнаке величине. Када прође четврт сата од кувања поврћа, додајте месне округлице и кувајте 10 минута.

Корак 10. Исеците ољуштени лук на коцкице.

Корак 11. Након загревања тигања са биљним уљем, испржите кришке лука. Не заборавите да мешате.

Корак 12. Опран першун исецкајте или користите зеленило према доступности.

Корак 13. После 10 минута додајте смешу за пржење у шерпу. Со и бибер.

Корак 14. Сипајте крему било ког садржаја масти.

Корак 15. Сипајте ароматични першун, промешајте, кувајте супу 10 минута.

Корак 16. Сипајте мирисну супу у чиније.

Корак 17. Позовите чланове домаћинства на вечеру. Супа је заситна и пријатна. Пријатно!

Ћурећа супа од ћуфте

Ћуфта од ћуретине је нискокалорично јело које ће утажити глад и неће утицати на вашу фигуру, пружајући пријатно искуство. Прављење укусне супе практично не захтева никакав напор. Сви производи се могу наћи у супермаркету. Користимо купљено или домаће млевено месо.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 8

Састојци:

• ћуреће месо - 500 гр.
• Кромпир - 2-3 ком.
• Провансалско биље - по укусу.
• Вода - 2,5 л.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2-3 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачин за поврће - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке.Напуните посуду водом, ставите је на ватру и сачекајте да прокључа.

Корак 2. Након обраде лука и шаргарепе, насумично их исеците. Ставите један лук и шаргарепу у кључалу воду.

Корак 3. Огулите кртоле кромпира и исеците их не превише грубо. Баци га у тигањ. Кувати док не омекша.

Корак 4. Ставите полупроизведено ћуреће месо у погодну посуду. По жељи, сами припремите млевено месо од филета или бутне пулпе. Месо самељите помоћу машине за млевење меса. Зачините сољу и бибером. Један лук ситно исецкати и пребацити у месну припрему.

Корак 5. Након мешања полупроизвода и лаганог ударања, формирамо мале куглице. Да би имали леп облик, за удобност навлажимо дланове у води.

Корак 6. Бацивши звона у базу супе, настављамо да кувамо док се потпуно не кувају. Време зависи од величине лоптица. Када се ћуфте скувају, испливаће на врх.

Корак 7. Отприлике 5 минута пре краја кувања зачините зачинима за богат и богат укус. Додајте зачине и ароматично биље по жељи.

Корак 8. Готову супу распоредите у чиније за супу. По жељи посути сецканим зачинским биљем или самлети суво биље (першун, копар итд.).

Корак 9. Позовите своје домаћинство и уживајте у дијеталној храни. Пријатно!

Рибља чорба

Супа са рибљим куглицама сигурно ће ценити љубитеље рибе. Рибље лоптице могу се направити од скоро сваке рибе, по могућству бирајући производ са малим бројем костију. За кување можете користити готово млевено месо или га сами кувати, што ће повећати време кувања.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Поллоцк риба - 1 ком.
• Кромпир - 4-5 ком.
• Пиринач - 40 гр.
• Гриз - 1 кашика.
• Зелени лук - 2-3 пера.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол - 1,5 кашичице.
• Црни бибер у зрну - 3-5 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Вода - 2,5 л.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за супу од рибље куглице.

Корак 2. Након прања трупа поллоцка, огулите кожу и филетирајте, уклањајући кости.

Корак 3. Обрадите поллоцк помоћу процесора за храну или млин за месо. Додајте со и гриз за вискозност. Мешајте док не постане глатко.

Корак 4. Након што навлажите руке, завијте рибље куглице.

Корак 5. Након што огулите и темељно оперете коренасто поврће и кртоле, исеците их како желите.

Корак 6. Након кључања воде, спустите резине поврћа.

Корак 7. Додајте темељно опране житарице од пиринча.

Корак 8. Посолите и сачекајте да проври на максималној температури. Затим минимизирамо топлоту и кувамо базу трећину сата.

Корак 9. После неког времена спустите рибље препарате. Након кључања на умереној температури, смањите ватру и кувајте супу трећину сата.

Корак 10. Баците ловор и бибер у зрну. Кувајте 5 минута.

Корак 11. Након испирања перја лука, осушите и исецкајте.

Корак 12. Сипајте у врућу супу. Након мешања, искључите гас.

Корак 13. Након што смо напунили тањире мирисном супом, позивамо своје најмилије на вечеру. Пријатно!

Супа са месним округлицама и вермикелима

Супа са ћуфтама и резанцима једна је од омиљених супа и одраслих и деце. Супа испада лагана, али у исто време добро задовољава. Припрема супе траје 45 минута. Чак и уз повећану запосленост, свако може применити рецепт. Укусна супа ће бити добра помоћ за пословне људе.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8

Састојци:

• Свињско млевено месо - 230 гр.
• Суви першун - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Вермицелли - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Кромпир - 5 ком.
• Соли по укусу.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Биљно уље - 60 мл.
• Вода - 1,7 л.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите посуду са водом и доведите до кључања. Млевено месо извадимо унапред и одмрзнемо или уврнемо месо, зачинимо зачинима, промешамо. Очистимо коренасто поврће и кртоле. Кромпир исеците на коцкице и ставите у кључалу воду. После кључања посолити. Нарендајте шаргарепу. Исецкајте лук.

Корак 2. Загрејте тигањ са биљним уљем и пржите шаргарепу и лук. Након темељног мешања млевеног меса, правимо месне куглице прихватљиве величине. Млевено месо може бити мешано, месо или живина.

Корак 3. Када кромпир постане мекан, потопите ћуфте у супу. Спремност месних куглица зависи од њихове величине.

Корак 4. Када се месне куглице дигну на врх, додајте вермичели „паукову мрежу“ и додајте јако пржену храну.

Корак 5. Кувајте супу на тихом кључу око осам минута. Пазимо да тестенину не прекувамо. У супротном, супа ће попримити изглед кашице. Поспите здробљеним сувим или свежим зачинским биљем по жељи. Убаците ловоров лист и бибер у зрну. Искључите ватру и поклопите, оставите да се кува.

Корак 6. Напуните дубоке плоче и пробајте јело. Пријатно!

Супа са ћуфтама и кромпиром

Супа са ћуфтама и кромпиром је јефтино и лако за припрему јело. Све производе можете пронаћи у најближој продавници. Елементарни процес неће створити потешкоће чак ни за почетника. Ако немате готову чорбу, користите воду. Овај тренутак практично неће утицати на укус.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Млевено месо - 350 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Бели хлеб - 2 комада.
• Копар - 5 гранчица.
• Лук - 2 ком.
• Маслиново уље - 1-2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Чорба/вода – 1,3 л.

Процес кувања:

Корак 1. Након испирања меса, осушите га салветама. Након резања на комаде, окрените кроз млин за месо. Потопите мрвицу хлеба у млеко или воду. Након љуштења и испирања један лук ситно исецкајте. Помешајте састојке, зачините сољу и бибером. Након темељног мешања, покријте филмом и оставите да одстоји пола сата.

Корак 2. Обрадите кртоле кромпира, шаргарепу и преостали лук. Исецкајте поврће као и обично за супу. За лепоту, поштујемо димензије.

Корак 3. Након што доведете чорбу или воду за пиће до кључања, спустите кришке кромпира.

Корак 4. Након загревања тигања са уљем (маслиновим или сунцокретовим), продинстајте лук и шаргарепу. Печено поврће пребаците у подлогу за супу. Кувајте 5 минута.

Корак 5. Након што навлажите дланове, заролајте месне куглице и сами одредите величину. Полупроизвод се може направити од било које врсте меса по вашем нахођењу. Ставите у супу и кувајте 10 минута док не исплива на површину. Спремност месних куглица зависи од врсте меса и величине комада.

Корак 6. Након испирања гранчица копра, исецкајте што је могуће ситније. Уместо копра користимо друго зачинско биље, суво или свеже - није важно. Или готов зачин за супу. Ако за подлогу користимо воду, зачините је коцком бујона.

Корак 7. Сипајте укусну супу у порције и поспите мирисним биљем. Пријатно!

Супа од сира са ћуфте

Супа од сира и ћуфте изгледа одлично и има невероватан укус. Једноставна и укусна посластица погодна за велику компанију. Неће бити проблема током процеса кувања.Деликатни кремасти укус биће одличан почетак породичне гозбе.

Време кувања – 1 сат 05 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Млевено свињско месо - 100 гр.
• сунцокретово уље - 50 мл.
• Першун – 1 гранчица.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 50 гр.
• Шаргарепа - 60 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 750 мл.
• Крема 30% – 75 мл.
• топљени сир - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите храну и огулите кртоле кромпира и шаргарепу. Извадимо млевено месо и по потреби га одмрзнемо. Из паковања ослобађамо сир попут „Пријатељство“ или „Орбит“.

Корак 2. Исеците ољуштени лук и кромпир, нарибајте шаргарепу.

Корак 3. Загрејте тигањ са биљним уљем и пржите чипс од шаргарепе и кришке лука.

Корак 4. Пржите уз мешање док не омекша.

Корак 5. Прокухајте воду и додајте кромпир. Након поновног кључања и додавања соли, кувајте 5 минута.

Корак 6. Охлађено млевено месо посолите и побиберите. По жељи додајте сецкани црни и бели лук.

Корак 7. Темељно промешајте и направите грудвице меса. Сир смо исећи на коцкице.

Корак 8. Потопите ћуфте у базу за супу.

Корак 9. Истоварите печење и топљени сир. Кувајте док се сир потпуно не отопи, а састојци кувани. То ће трајати око трећине сата.

Корак 10. Зачините кремом било ког садржаја масти.

Корак 11. Доведите до кључања, балансирајте са зачинима. Посути сецканим зачинским биљем.

Корак 12. Након мешања, искључите горионик и напуните дубоке плоче необичним јелом.

Корак 13. Позовите вољене за сто. Пријатно!

Супа са ћуфтама и пиринчем

Супа са ћуфтама и пиринчем је популарно јело које се лако прави.Свака штедљива домаћица може пронаћи буџетске производе. Мало времена и брза, али врло укусна супа је на вашем столу. Јело увек спремам тако да се може одмах јести без подгревања.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Млевено месо - 200 гр.
• Црни бибер у зрну - 6-8 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Пиринач - 0,5 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Беланца - 1 ком.
• Бела лепиња - 2 комада.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе.

Корак 2. Ослободивши лепињу од кора, напуните мрвицу водом. Биће довољна векна или бели хлеб.

Корак 3. Напуните посуду водом (количина зависи од жељене дебљине), ставите је на ватру. Охлађени или одмрзнути полупроизвод од меса посолите и побиберите. Комбинујте са омекшаном лепињом.

Корак 4. Користећи активне покрете комбинујемо компоненте.

Корак 5. Умутите беланца и потопите руке у њега, уваљајте месне куглице потребне величине. Можете навлажити дланове у хладној води.

Корак 6. Исперите ољуштени кромпир и исеците га на коцке.

Корак 7. Исперите зрна пиринча док вода не постане бистра.

Корак 8. Кромпир и пиринач ставите у кључалу воду (краткозрнату или дугозрну – није битно). Додајте мало соли. Убаците ловоров лист и бибер у зрну, промешајте и кувајте око 7 минута.

Корак 9. Након што огулите шаргарепу и лук, исецкајте их на уобичајени начин.

Корак 10. Пржите кришке у загрејаном тигању са биљним уљем.

Корак 11. Печено поврће пребаците у лонац.

Корак 12. Ставите грудвице меса у шерпу и кувајте 10 минута док се не подигну до врха.

Корак 13Укусну супу распоредите на порције и по жељи поспите сецканим или сувим зачинским биљем. Пријатно!

Супа са ћуфте и печуркама

Супа са ћуфтама и печуркама ће вас освојити својом неописивом аромом и беспрекорним изгледом. Користимо било које печурке - смрзнуте, свеже или суве. Обично кувам од онога што имам при руци. То могу бити или шампињони или дивље печурке.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања – 40 мин.

Порције – 5

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Печурке - 400 гр.
• Парадајз у сопственом соку - 60 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Вода - 1,5 л.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Кромпир - 2 ком.
• Маслац - 25 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе, огулите печурке и обновите рез на стабљици. Уместо шампињона, по жељи, користите дивље печурке.

Корак 2. Зачините уплетено месо зачинима и сољу. Умесите млевено месо снажним покретима руку.

Корак 3. Загрејте воду, а у међувремену од месног полупроизвода формирајте куглице исте величине.

Корак 4. Исеците шампињоне не превише фино. Пржите у врелом тигању са биљним уљем.

Корак 5. Огулите шаргарепу, исперите и исеците на коцкице.

Корак 6. Исеците ољуштени лук на коцкице.

Корак 7. Када шампињони порумени и сок испари, додајте им сецкано поврће. Пржите док не омекша.

Корак 8. Након што отчепите парадајз из конзерве, исецкајте их и додајте садржају тигања. Ако је потребно, замените парадајз пастом или свежим парадајзом, уклањајући кожу. Ако је паста кисела, додајте шећер да уравнотежите.

Корак 9Након што огулите кртоле кромпира са домаћицом, исецкајте их на коцкице.

Корак 10. Ставите кришке кромпира на ћуфте и кувајте 10 минута.

Корак 11. Додајте светло печење, ловоров лист и друге зачине по свом нахођењу. Након кључања кувајте 5 минута.

Корак 12. Напуните дубоке плоче мирисном супом. По жељи поспите сецканим или сувим биљем. Пријатно!