Пастрмка печена у фолији у рерни

Пастрмка печена у фолији у рерни је невероватно укусно, веома нежно и хранљиво јело. Може се припремити или од рибљег филета или испећи целог. А укус ће остати исто тако одличан. Да би јело било још укусније, експериментишите и у рецепт додајте мало белог вина, корен ђумбира и лимунов сок. Тако ће пастрмка заблистати новим аромама. Право гурманско јело!

Укусна пастрмка печена цела у фолији

Укусна пастрмка печена цела у фолији је веома упечатљиво и невероватно укусно јело, савршено за свечану вечеру. Месо пастрмке је посебно нежно и ароматично. Може се безбедно послужити као засебно јело, али се може употпунити и укусним прилогом од поврћа од броколија, шпаргле или бораније. Гости ће бити апсолутно одушевљени!

1. 
   Како пећи пастрмку у фолији у рерни? У почетку ћемо рибу очистити, ножем састругати крљушти, отворити стомак и уклонити шкрге. Оперите рибу и осушите је папирним убрусима.
2. 
   Сада ћемо направити 4 попречна реза на риби са обе стране и натрљати обе стране маслиновим уљем и зачинима (со и бибер). Да бисте натопили рибу, оставите је да одстоји 20 минута.
3. 
   После овога залијте пастрмку споља, а унутрашњост премажите лимуновим соком.
4. 
   Покријте плех комадом фолије и подмажите га маслиновим уљем. И ставите рибу на врх.
5. 
   Ставите у рерну загрејану на 220 степени. Килограм рибе треба да се пече 20 минута. Ако ваша пастрмка мало више пази на спремност: додајте 5-10 минута. за печење.
6. 
   Хајде да припремимо састојке за лепу презентацију нашег јела. Преостали лимун исеците на кришке. Такође исецкамо парадајз. Оперите и ситно исецкајте зеље (копар и першун), а зелени лук исеците на ситно перје, благо дијагонално.
7. 
   Готову рибу извадимо и заједно са фолијом пребацимо на даску за послуживање (ако не желите да се пастрмка распадне, боље је да је пребаците заједно са фолијом). Украсите зачинским биљем и додајте кришке парадајза и лимуна.

Пријатно!

Како испећи одреске пастрмке у фолији?

Одресци пастрмке у фолији су дивно јело од веома хранљиве и здраве рибе. У рерни, пастрмка испада много укуснија, нежнија и што је најважније здравија од пржене. Веома је једноставно за припрему, чак и почетника домаћица може то да уради. Али ваша породица ће дефинитивно волети ваше кулинарско ремек-дело!

Порције: 4

време кувања: 30 мин.

Састојци:

• Пастрмка - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бело вино - 100 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Маслиново уље - 5 кашика. л.
• Корен ђумбира - 10 гр.
• Сол, бибер - по укусу.
• Зелени (копер, першун) - по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите рибу и оставите да се осуши. Сада уклањамо љуспице, одрежемо главу и исечемо пастрмку на две половине дуж гребена. Пажљиво уклоните ребрасте кости и исеците рибу на неколико делова.

2. Маринирајте пастрмку. Да бисте то урадили, подмажите све делове маслиновим уљем и потопите их сољу и бибером. Оставите 10 минута.

3. Исперите зеленило и поврће под текућом водом. Лук ћемо исећи на кругове, а шаргарепа се може исећи на танке траке. Такође исечемо ђумбир на мале траке од око 1 цм.

4. Узмите плех и на њега ставите парче фолије. Подмажите га маслиновим уљем. И сипајте шаргарепу, лук и ђумбир на врх, мешајући.

5. Ставите комаде пастрмке на врх. Пошкропите их вином. Ставите комаде путера на рибу тако да врх довољно порумени.

6. Затворите фолију тако да је риба потпуно скривена у њој.

7. Ставите у загрејану рерну, пеците рибу 15 минута, температура 200-220 степени. Када је остало 5 минута до краја, одмотајте фолију и оставите да се врх добро запече.

8. Оперите зеленило и ситно исецкајте. Поспите га преко пастрмке и послужите.

Пријатно!

Сочна пастрмка печена у рерни

Пастрмка печена у рерни је одлично јело од речне пастрмке. Нешто је мањи од морског типа, али је укус једноставно одличан. Његова главна предност је у томе што не можете додати готово никакве зачине, а риба ће и даље бити веома сочна, нежна и ароматична.Права посластица!

Порције:4

време кувања:40 мин.

Састојци:

• Дугичаста пастрмка - 2 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Млевени бибер, сол - по укусу.
• Зелени - опционо.
• Маслиново уље - 5 кашика. л.

Процес кувања:

1. Чистимо пастрмку, не морате да одсечете главу, али морате да је изнутрите и уклоните шкрге. Оперите и оставите рибу да се осуши.

2. Оперите и исеците лимун на колутове.

3. Такође оперемо зеленило и ситно исецкамо.

4. Обострано премажите пастрмку маслиновим уљем. И истрљајте рибу споља са зачинима и сољу, а такође истрљајте унутрашњост.

5. Унутар пастрмке ставите неколико колутова лимуна.

6. Покријте плех фолијом и премажите га маслиновим уљем. И ставите пастрмку на врх. Ставили смо још неколико колутова лимуна, само на врх рибе.

7. Умотајте га у фолију и ставите у рерну да се пече 15 минута. На самом крају отворите фолију и пеците још 5 минута док врх пастрмке добро не порумени.

8. Извадите пастрмку и поспите је зачинским биљем. Послужите за сто.

Пријатно!

Нежна и ароматична пастрмка, печена у комадима у фолији

Пастрмке у фолији су невероватно укусно јело које је савршено за празничну или породичну вечеру. Месо пастрмке испада веома сочно и нежно. Таква риба ће само повећати ваш апетит!

Порције: 4

време кувања: 30 мин.

Састојци:

• Пастрмка - 1 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Маслиново уље - 100 гр.
• Зачин за рибу - по укусу.
• Сол, бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Очистите пастрмку и уклоните шкрге. Исеците рибу на неколико опционих делова.

2. Сваки комад премазати маслиновим уљем и премазати сољу, бибером и посебним зачинима за рибу.

3. Узмите фолију, намажите је маслиновим уљем и на њу ставите пастрмку.Поспите комаде лимуновим соком. Потпуно их умотамо у фолију и ставимо у рерну 15 минута на температуру од 220 степени. Неколико минута пре него што буде спремно, одмотајте фолију и оставите да се врх добро запече.

Савет: јело ће бити још укусније ако печену пастрмку послужите уз поврће, броколи, боранију или шпаргле.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување пастрмке у фолији са лимуном

Пастрмка у фолији са лимуном је одлично, веома здраво јело за укусну породичну вечеру. Риба испада нежна и хранљива, а кување је задовољство! Ваша породица ће свакако ценити ваш труд! Спремите се да примате комплименте!

Порције: 4

време кувања: 45 мин.

Састојци:

• Пастрмка - 1 ком.
• Лимун - ½ ком.
• Зелени - 1 гомила.
• Сол, бибер - по укусу.
• Маслиново уље - 5 кашика. л.

Процес кувања:

1. Рибу очистимо од крљушти, исечемо стомак и ножем одстранимо шкрге, пастрмку оперемо и осушимо папирним убрусима.

2. Рибу направите по пар резова са обе стране, а затим пастрмку натрљајте маслиновим уљем, зачинима и сољу. Да бисте рибу добро маринирали, оставите је око 20 минута.

3. У овом тренутку зеље оперите и ситно исецкајте, а пола лимуна исеците на пола колутића.

4. Сада ставимо неколико лимуна у стомак пастрмке. И убаците пар у резове.

5. Плех обложити фолијом и премазати маслиновим уљем. На њега ставите пастрмку и потпуно умотајте рибу у фолију.

6. Загрејте рерну на температури од 200 степени. Ставите лим за печење 20 минута. Ако желите златно браон кору, онда за 5 минута. док не завршите, одмотајте фолију.

7. Готову рибу поспите зачинским биљем.

Пријатно!

Укусан рецепт за пастрмку печену у рерни са поврћем

Пастрмка у фолији са поврћем је невероватно укусно и веома здраво јело. Пастрмка је богата есенцијалним аминокиселинама и витаминима, који се најбоље чувају када се пеку. А поврће ће бити најбољи прилог и учиниће вечеру још укуснијом и хранљивијом.

Порције: 4

време кувања: 1 сат 10 мин.

Састојци:

• Филе пастрмке - 500 гр.
• Парадајз - 1 ком.
• Бибер - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Броколи - 200 гр.
• Биљно уље - 3 кашике. л.
• Сол, бибер - по укусу.
• Соја сос - 4 кашике. л.
• Лимунов сок - 2 кашике. л.
• Мед - 1 кашичица.
• Зачини за рибу - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Припремите маринаду којом ћемо натопити рибу. Да бисте то урадили, у дубокој посуди помешајте соја сос, лимунов сок, кашику меда, зачине за рибу, мало соли и бели лук исцеђен кроз пресу.

2. Сада почнимо са филетом. Треба га опрати и уклонити кожу. Затим исеците на комаде.

3. Потопите их у маринаду тако да буду потпуно прекривене њом. Овако пастрмку треба држати око пола сата.

4. Кување поврћа. Оперимо их, очистимо и исечемо на прилично велике комаде. Парадајз и паприка се могу исећи на кришке, а лук на полу-прстенове.

5. Узмите посуду за печење, ставите фолију на дно, подмазујте га биљним уљем. На врх ставите поврће, посолите га и зачините бибером. Промешајте и ставите комаде пастрмке на њих. Сипајте у 3 тбсп. маринаду и покријте фолијом.

6. Ставите у рерну и пеците на 200 степени 25-30 минута.

Савет: ако желите да кора пастрмке буде златна, онда пар минута пре печења отворите фолију и пустите рибу да порумени.

Пријатно!

 Како кувати нежно и меко фили пастрмка?

Филет пастрмке у рерни у фолији је најбољи рецепт за припрему невероватно укусног јела.Омега-3, које садржи пастрмка, добро утиче на функционисање срца и крвотока. А печење савршено чува најкориснија својства ове рибе. Ово јело свакако треба да буде у татиној исхрани. Штавише, припрема се веома брзо и лако!

Порције:4

време кувања: 1 сат 10 мин.

Састојци:

• Пастрмка - 500 гр.
• Пармезан - 200 гр.
• Копар - 1 гранчица.
• Лимун - ½ ком.
• Сол, бибер - по укусу.
• Крема - 200 гр.

Процес кувања:

1. Крем сипајте у дубљу чинију, додајте сок од пола лимуна, посолите и побиберите.

2. Пастрмку опрати и исећи на комаде.

3. Потопите комаде пастрмке у крему са свих страна, а затим их уроните у крему на 20 минута.

4. Нарендајте сир.

5. На посуду за печење ставите фолију и на њу ставите рибу, прелијте са мало креме. Чврсто затворите фолију тако да риба буде у коверти.

6. Загрејте рерну на температуру од 200 степени. Ставите посуду за печење 30 минута.

7. Затим отворите фолију, поспите пастрмку сиром и вратите у рерну на 10 минута.

8. Извадите готову рибу. Поспите га сецканим копром.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за печену речну пастрмку

Речна пастрмка печена у рерни није само невероватно укусна, већ је и веома здрава. Ово јело је најпогодније као главно јело за ручак или вечеру. Риба се испоставља веома сочна и хранљива. Права посластица!

Порције: 2

време кувања:40 мин.

Састојци:

• Филе пастрмке - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Бибер - 1 ком.
• Лимун - ½ ком.
• Сол, бибер - по укусу.
• Зелени - 1 гранчица
• Маслиново / биљно уље - 1 кашика. л.
• Зачини за рибу - по укусу.

Процес кувања:

1.Не морате чистити крљушти рибе, али је морате опрати, исећи трбух и уклонити изнутрице. Након тога, поново га исперите и осушите папирним убрусима.

2. Исеците рибу на комаде.

3. Филе натрљајте сољу и зачинима, попрскајте лимуновим соком и оставите да се намаче 15 минута.

4. У овом тренутку припремите поврће. Треба их опрати и исећи. Парадајз и паприку исечемо на квадрате, а лук на пола прстена.

5. Такође оперите и исецкајте зеленило.

6. Сада ставите фолију на плех, потребно је премазати уљем. Најбоље је узети маслиново уље, али можете користити и биљно уље.

7. Ставите паприке, парадајз и лук, посолите и промешајте, на њих ставите комадиће пастрмке. Покријте их фолијом тако да се формира коверта.

8. Загрејте рерну на температуру од 200 степени. У њу ставите плех са рибом. Пеците око 20-25 минута. Након тога отворите фолију и пеците још 5 минута док риба не порумени.

9. Извадите плех и поспите пастрмку зачинским биљем.

Савет: боље је не скидати рибу из фолије пре сервирања, јер фолија помаже да се сачува укус јела.

Пријатно!

 Сочна пастрмка печена са сиром

Пастрмка у рерни са сиром је веома укусан и једноставан рецепт за печену рибу. Кора од сира даје јелу посебан шарм, а филе пастрмке испада невероватно нежан и сочан. Почастите своју породицу здравом и укусном вечером!

Порције: 4

време кувања: 45 мин.

Састојци:

• Пастрмка – 800 гр.
• Тврди сир - 250 гр.
• Лук - 1 ком.
• Маслиново уље - 3 кашике. л.
• Лимунов сок - ½ ком.
• Сол, бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пастрмку оперите, извадите изнутрице и исеците на неколико делова.

2. Рибу премажите маслиновим уљем, а затим је посолите и побиберите.Да би риба имала времена да се натопи, оставите је тако 15 минута.

3. У овом тренутку исеците лук на пола прстена.

4. Сир нарибајте на ситно ренде.

5. Ставите фолију на посуду за печење. Подмажите га маслиновим уљем. На врх ставите пастрмку и попрскајте је соком од пола лимуна.

6. На врх ставите полупрстенове лука. И на крају све прелијте сиром.

7. Загрејте рерну на 180 степени. Посуду потпуно умотајте у фолију како бисте формирали коверту. Ставили смо га у рерну. Пеците пола сата. Затим отворите фолију и држите рибу у рерни још 5 минута да добије златну корицу.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување пастрмке у креми

Кремирана пастрмка у фолији је веома укусан рецепт за невероватно здраву рибу! Крема ће учинити месо пастрмке још мекшом тако да ће се једноставно отопити у устима. Веома укусно и здраво јело. Обавезно размазите своје вољене!

Порције:4

време кувања: 60 мин.

Састојци:

• Пастрмка - 600 гр.
• Лимунов сок - 50 мл.
• Маслиново уље - 5 кашика. л.
• Лук - 1 ком.
• Крема - 60 мл.
• Копар - по укусу.
• Сол, бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пастрмку ољуштите и исеците на комаде. Подмажите га маслиновим уљем.

2. У тањиру помешајте кајмак и бибер са сољу. Потопите комаде пастрмке целе у крему. И оставите 20 минута да се риба маринира.

3. Лук ољуштите и исеците на пола прстена или мало мање.

4. У посебном тањиру помешајте лимунов сок и сецкани црни лук.

5. Ставите фолију на посуду за печење. Полажемо комаде пастрмке, стављамо на њих сок од лука и лимуна. И сипајте кремом.

6. Затворите фолију. Ставите посуду у рерну да се пече пола сата на 180 степени.

7.Оперите копар и ситно исецкајте.

8. Извадите пастрмку из рерне. Отворите фолију и поспите рибу зачинским биљем.

Пријатно!