Пуњене паприке у рерни

Паприка је сама по себи веома укусно поврће, а ако је напуните сочним месом са додатком пиринча, добијате веома лепо, а што је најважније укусно и некомпликовано јело које се може припремити за вечеру или послужити на празничном столу.

Паприке пуњене у рерни са половинама

Светло и оригинално јело од разнобојних паприка пуњених млевеним месом, пиринчем и печеним са сиром у рерни - није само укусно, већ и лако. Вруће јело се испоставља веома заситно, али у исто време нискокалорично. Поред тога, за овај рецепт можете користити не само свеже поврће, већ и замрзнуто.

1. 
   Како кувати пуњене паприке у рерни? Хајде да припремимо пуњење. Кувајте пиринач у сланој води око 10 минута док се не скува напола (језгра зрна треба да остане чврста) и охладите.
2. 
   Филет оперемо под текућом водом, очистимо од белих филмова и инклузија масти и осушимо. Затим исеците птицу на мале комаде.
3. 
   Охлађени пиринач и коцкице меса сјединити.
4. 
   Лук и шаргарепу исецкајте и пржите на биљном уљу док не омекшају. Када поврће порумени, ставите га на прса са житарицама.
5. 
   Укусни фил зачините млевеним бибером и сољу по свом укусу и добро промешајте.
6. 
   Почнимо са пуњењем. Ако користимо свеже паприке, онда сваку пресећи на два једнака дела, одстранити семенке и напунити претходно припремљеним филом. Ако користимо замрзнуте половине паприке, пунимо их без одмрзавања.
7. 
   Ставите танку кришку парадајза на врх сваког "чамца".
8. 
   Поспите две половине ситно ренданим сиром.
9. 
   Ставите "чамце" од поврћа на плех обложен листом пергамент папира за печење.
10. 
    А преосталу паприку "покријемо" кришкама сира (без сецкања) - за разноликост.
11. 
    Половине са моцарелом такође стављамо на лим за печење.
12. 
    Одозго покапајте мало сунцокретовог уља.
13. 
    Пуњене паприке пеците на 190 степени 20-25 минута, у зависности од снаге ваше рерне.
14. 
    Пуњене паприке у рерни су спремне! Послужите топло у комбинацији са свежим листовима зелене салате. Пријатно!

Целе паприке са млевеним месом и пиринчем у рерни

Постоји много варијанти пуњења за пуњење паприка: пилећа прса, кисели сир, поврће и печурке, али у класичном рецепту паприке се пуне сочним млевеним свињским месом уз додатак пиринча.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Паприка - 8 ком.
• Млевено свињско месо - 500 гр.
• Парени пиринач - 0,2 тбсп.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 3-4 зуба.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Павлака - 3 кашике.
• Сунцокретово уље - 3 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - ½ кашике.

Процес кувања:

1. Почињемо да припремамо пуњење. Прво прокувајте пиринач до половине, односно зрна треба да буду мекана споља, а тврда изнутра.

2. Очистите два лука средње величине и ситно их исецкајте.

3. Такође исецкамо неколико чена белог лука или их провучемо кроз пресу.

4. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде и динстајте заједно са луком и белим луком док не порумени и омекша.

5. Пржење помешати са охлађеним пиринчем.

6. Затим додајте млевено месо собне температуре, посолите и побиберите по свом укусу.

7. Све састојке темељно измешајте.

8. Слатку паприку исперите под текућом водом, осушите папирним убрусима и пажљиво одрежите врх. Затим исечемо беле преграде и уклонимо сва семена.

9. Сваку паприку кашиком добро напуните и прекријте претходно одсеченим врхом.

10. Када су сви комади напуњени филом, пребаците их у посуду за печење, претходно подмазану уљем.

11. У посебној посуди припремите фил: помешајте воду, парадајз пасту (може се заменити кечапом или млевеним парадајзом у сопственом соку) и павлаку - сипајте наше паприке.

12.Пеците 35-40 минута на 200 степени Целзијуса.

13. Послужите право из рерне, преливши одозго павлаку. Пријатно!

Како пећи пуњене паприке у рерни са сиром?

Најнежније, ароматично јело од сјајних слатких паприка пуњених меким сиром - врло је једноставно и брзо, и што је најважније, укусно. Рецепт користи доступне састојке који се лако могу заменити по вашем укусу. На пример, користите свјежи сир него кисели сир.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Слатка паприка - 1,5 ком.
• Фета - 200 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Бели лук - 3-4 зуба.
• Першун - ½ гомиле.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Димљена паприка - по укусу.

Процес кувања:

1. Припремите пуњење. Кисели сир ставите у дубоку чинију и изгњечите виљушком.

2. Исецкајте неколико чена белог лука или их ставите кроз пресу за бели лук и додајте у фету. Додамо и млевену паприку, паприку и две кашике квалитетног маслиновог уља.

3. 100 грама тврдог сира нарендати на крупно ренде.

4. Комбинујте две врсте сирева једни са другима и добро промешајте.

5. Першун оперите, осушите и ситно исецкајте.

6. Додајте сецкано зеље у мешавину сира и поново промешајте.

7. Паприку исеците на два једнака дела (по дужини) и уклоните све семенке и беле опне.

8. Ставите половице у посуду за печење, подмазану малом количином уља.

9. Напуните паприке ароматичним филом и пеците око 15-20 минута на температури од 180-190 степени.

10. Ово јело је подједнако добро и хладно и топло.Препоручује се послуживање као прилог или као самостално јело. Пријатно!

Сочне пуњене паприке печене у рерни са сосом

Класичан рецепт за пуњене паприке динстане у рерни, са павлаком и парадајз сосом. Поврће испада веома нежно и само се топи у устима.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 9-10 ком.

Састојци:

• Паприка - 9-10 ком.
• Млевено месо - 500 гр.
• Пиринач - 4 кашике.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Парадајз - 2 ком.
• Гранулирани шећер - ¼ кашичице.
• Сунцокретово уље - 2-3 кашике.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Павлака - 150-200 мл.
• Вода - 1-1,5 кашике.
• Копар (сушен) - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Свеже млевени црни бибер - по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Слатку паприку добро оперите под млазом воде, дајте јој времена да се осуши и пажљиво уклоните семенке и мембране унутар сваког плода.

2. У тигању загрејте мало биљног уља, загрејте га и пржите бибер са свих страна док не порумени.

3. Хајде да припремимо пуњење. Пиринач скувајте у сланој води око 10-12 минута и охладите.

4. Црни лук исецкати на ситне коцкице, а шаргарепу нарендати на крупно или средње ренде.

5. Пирјајте поврће док не омекша 5-7 минута уз стално мешање.

6. Спојите све састојке за класични фил: млевено месо, житарице и пржење. Додајте своје омиљене зачине, со и бибер по свом укусу.

7. За припрему соса изрендајте два парадајза на ситно ренде или их измиксајте у пире блендером. У добијени пире додајте сушени копар, гранулирани шећер и сецкани бели лук.

8. Сос од парадајза помешати са млевеним месом и кашиком добро пунити сваку паприку.Понављамо манипулацију док се сви састојци не потроше и пребацимо у ватросталну форму са високим страницама.

9. Да сипате у једну и по чашу воде, додајте павлаку, парадајз пасту и мешајте док не постане глатко. Смесом прелити пуњене паприке.

10. Динстати у рерни до кувања, око 50-60 минута на температури од 160-180 степени. Послужите топло са павлаком. Пријатно!

Пуњене паприке са пилетином и печуркама у рерни

Припремамо сочно, лагано и нискокалорично јело од слатких паприка пуњених нежним пилећим филеом и печуркама. Рецепт вам неће одузети много времена, а резултат ће вас сигурно задовољити.

Време кувања – 1 сат 5 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Паприка - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Пилећи филе - 300 гр.
• Шампињони - 300 гр.
• сир - 150 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Копар - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Свеже млевени црни бибер - по укусу.
• Сунцокретово уље - 2-3 кашике.

Процес кувања:

1. Почињемо да кувамо са пуњењем. Да бисте га припремили, ољуштите и ситно исецкајте један лук средње величине, а затим пропржите на мало уља док не постане провидан.

2. Печурке оперите, осушите и исеците на танке кришке.

3. Пропрженом луку додајте шампињоне и динстајте на тихој ватри око 10-12 минута.

4. Филе самљети на мале коцкице.

5. Такође шаљемо птицу у тигањ, додамо фино сецкани копер, со и бибер по вашем укусу и темељно мешајте. Наставите да кувате поклопљено још 5-7 минута.

6. Пређимо на главни састојак - бибер. Исеците свако поврће на половине и уклоните капсулу семена.

7.У сваки део ставите неколико кашика ароматичног врућег фила и ставите на плех обложен фолијом или папиром за печење. Ставите у рерну 20 минута на 180 степени.

8. Након истека времена, обилно поспите све "чамце" тврдим сиром, наренданим на средњем ренду и наставите да печете још 5 минута.

9. Нежне и лагане паприке са пилећим пуњењем су спремне. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за паприке пуњене поврћем и пиринчем

Домаће паприке пуњене вегетаријанским пуњењем - искључиво поврћем и малом количином пиринча - веома су лагано, али истовремено и заситно јело које се може послужити као прилог или ужина.

Време кувања – 1 сат 55 минута

Време кувања – 1 сат 20 минута

Порције – 6-8.

Састојци:

• Паприка - 8-10 ком.
• Сунцокретово уље - 1-2 кашике.
• За пуњење:
• Пиринач - ½ кашике.
• Парадајз - 1-2 ком.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Лук - 1-2 ком.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Першун - 1 гомила.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• За сос:
• Парадајз - 4-5 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Кечап - 1-2 кашике.
• Гранулирани шећер - ½ кашичице.

Процес кувања:

1. Почињемо кување са главним састојком - слатким бибером. Свако поврће темељно оперемо и пажљиво одстранимо сва семена и мембране које се налазе унутра. На сунцокретовом уљу лагано пржите припремљене плодове.

2. Припремите ароматични фил. Да бисте то урадили, кувајте пола чаше пиринча док се не кува на пола. Лук, парадајз, бели лук и зачинско биље исецкајте ножем на ситне коцкице, а шаргарепу нарендајте на крупно ренде.

3.На загрејаном уљу пропржите лук и шаргарепу док не порумене и оставите да се мало охладе. Затим у дубоком тањиру спојите печење, пиринач, коцкице парадајза, бели лук и ситно исецкано зачинско биље, посолите и побиберите по укусу - промешајте. Добијеном масом попуните празне шупљине сваке паприке.

4. Даље, хајде да припремимо импровизовани сос, који подсећа на лечо. На биљном уљу пропржите сецкани лук и бели лук неколико минута, па додајте слатку паприку исечену на ситне коцкице и парадајз, измућен у блендеру до глатке или нарендане на ситно ренде (без коже). Кувајте сос на лаганој ватри, покривајући га поклопцем најмање 15-20 минута. Неколико минута пре него што буде готово, додајте неколико кашика кечапа, мало гранулираног шећера, посолите и добро промешајте. Наставите да кувате још 2-3 минута и склоните са ватре.

5. Пуњене паприке ставите у шерпу (ако се кува на шпорету, динстајте 40 минута на лаганој ватри испод поклопца) или у посуду за печење са високим страницама, прелијте укусним сосом и пеците око 50 минута на температури од 160-180 степени. Пријатно!

Како кувати пуњене паприке у сосу од павлаке у рерни?

Уопште није тешко припремити сочне паприке које се топе у устима, пуњене млевеним месом и пиринчем, па чак и динстане у сосу од павлаке. Најдужи део овог рецепта је сам процес печења. Ово јело је савршено за породичну вечеру или ручак.

Време кувања – 1 сат 25 минута

Време кувања – 45 мин.

Порције – 9 ком.

Састојци:

• Паприка - 9 ком.
• Свињетина - 200 гр.
• Говедина - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Зачини - по укусу.
• Пиринач - ½ кашике.
• Павлака - 500 мл.
• Ражено брашно - 2 кашике.
• За саламуру:
• Сирће 9% - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сол - 1 тбсп.
• Вода - 2,5 л.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Припремите млевено месо. Свињетину и говедину мељемо у једнаким размерама користећи млин за месо или користимо готов производ из продавнице.

2. Такође исецкајте један средњи лук, умутите једно јаје, додајте зачине које волите, посолите, побиберите и промешајте.

3. Опран пиринач кувајте у сланој води око 5-7 минута док се не скува до пола.

4. Оцедити вишак течности из житарица, оставити да се мало охлади и сјединити са месом.

5. Наш фил је спреман, време је да почнемо да радимо на главном састојку - слатким паприкама.

6. Пажљиво уклоните капсулу семена са сваког поврћа и исперите водом.

7. Када су плодови огуљени, ставите их у врели расол (који се врло лако припрема од шећера, соли, сирћета и воде) на 5 минута.

8. Након што прође време, пажљиво извадите паприке и охладите на собној температури.

9. Када је поврће удобно за држање у рукама, почињемо са пуњењем. Кашиком добро напуните сваку паприку скоро до самог врха.

10. Припремите фил од павлаке. За припрему, у посебној посуди помешајте 2 шоље саламуре (у којој смо опарили паприке) и 2 кашике брашна - промешајте.

11. Овде додајте потребну количину павлаке (било који садржај масти).

12. Пуњене паприке пребаците у дубљу посуду за печење и прелијте добијеним сосом од павлаке.

13. Пеците 40 минута на 180 степени. Послужите топло. Пријатно!

Укусне паприке пуњене пилећим прсима у рерни

Поврће и месо су вин-вин комбинација, па предлажем да спојите два јела у једно и припремите нежне паприке пуњене пилетином и поврћем.Вруће јело испада невероватно нежно и ароматично.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 8 ком.

Састојци:

• Паприка - 7-8 ком.
• Пилећи филе - 300 гр.
• Лук - 3 ком.
• Парадајз - 5 ком.
• Пиринач - 50 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• першун - 30 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Маслиново уље - 50 мл.
• сир - 70 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Почнимо са главним производом - бибером. Одсечемо врхове и пажљиво уклонимо преграде и семе, а затим темељно исперимо водом.

2. Припремите пуњење. Да бисте то урадили, у дубоком тањиру помешајте 300 грама сецканог живинског филета, пиринач (куван 5 минута након кључања), ситно сецкана 2 лука, 2 парадајза, зачинско биље, бели лук и путер. Додајте со и црни бибер по свом укусу и све састојке темељно измешајте.

3. Сваку паприку напуните ароматичним филом.

4. Хајде да припремимо сос. Преостали лук ситно исецкати и пропржити на маслиновом уљу док не постане провидан. Парадајз прелијте кључалом водом, скините танку кожицу, исеците на коцкице и додајте луку. Посолите и динстајте поклопљено 7 минута на лаганој ватри.

5. Љути сос измиксајте блендером док не постане глатка и сипајте на дно посуде за печење. На врх ставите паприке пуњене живином и пеците пола сата на 200 степени. Препоручљиво је повремено окретати сваку паприку.

6. После 30 минута посуду поспите ренданим сиром и кувајте још 10 минута.

7. Послужите за столом, украшено свежим зачинским биљем и посуто павлаком. Пријатно!

Дијеталне паприке пуњене ћурком у рерни

Укусно дијететско јело може се лако припремити од светле паприке и нежног живинског меса - ћуретине.Ово топло јело је одлично за вечеру, а посебно ће се допасти онима који се труде да се правилно хране и брину о својој фигури и здрављу.

Време кувања – 1 сат 15 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Слатка паприка - 6 ком.
• Филе пурећег бута - 600 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Павлака - 5-6 кашика.
• сир - 70-100 гр.
• Сунцокретово уље - 2-3 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Хајде да припремимо главну компоненту нашег јела - паприке. Свако поврће исеците на два дела, уклоните семенке и опне и ставите на плех подмазан са малом количином сунцокретовог уља.

2. За фил исеците ћуреће месо, један лук и парадајз на ситне коцкице.

3. Припремљене састојке зачинити павлаком и посолити и побиберити по укусу.

4. Сваки део паприка напуните деликатним и ароматичним филом.

5. Пећи 40 минута на 200 степени.

6. Након што прође време, половице поспите ренданим сиром и кувајте још 7-10 минута. Извадите из рерне, прелијте павлаком и уживајте. Пријатно!

Како укусно испећи пуњене паприке у фолији?

Невероватно укусно и задовољавајуће љуто јело од слатких паприка са млевеним месом, печено испод сира у рерни. Врло је једноставно припремити тако укусно јело, а резултат ће одушевити вас и ваше најмилије.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Паприка - 4 ком.
• Млевено месо - 200 гр.
• сир - 70-100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Мајонез - 30-40 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Припремамо све потребне производе. Поврће ољуштимо, сир нарендамо, а млевено месо одмрзнемо.

2.Пресечемо паприке вертикално на пола, остављамо петељку и уклањамо махуну.

3. Један црни лук ситно исецкати.

4. За фил сјединити сецкани црни лук и млевено месо на собној температури. Посолите, побиберите и добро промешајте.

5. Додајте ¾ сира у месо и поново промешајте.

6. Кашиком пажљиво и прилично чврсто пунимо наше паприке и пребацимо их у посуду за печење.

7. На врх фила додајте мало мајонеза за деликатнији укус.

8. Калуп добро затворите фолијом и ставите у рерну 40-50 минута на 180-190 степени. 10 минута пре кувања скините фолију и поспите преосталим сиром.

9. Послужите топло, јело се одлично слаже са свежим зачинским биљем. Пријатно!