Млевено месо за кнедле

Домаће кнедле са млевеним месом увек испадају сочне, умерено зачињене и не благе. Тајна укусних кнедли је право млевено месо. Чланак садржи 7 одличних рецепата за припрему млевеног меса за пуњење кнедли.

Сочно млевено месо за свињске кнедле

Да би кнедле биле укусне, потребно је да правилно припремите млевено месо. За пуњење се може користити било која врста меса, али се чини да је свињетина најпогоднија опција.

1. 
   Млевене кнедле се лако могу припремити код куће. Исеците свињетину на комаде средње величине.
2. 
   Ољуштите лук и исеците на неколико делова. Огулите бели лук.
3. 
   Месо, лук и бели лук самељите кроз машину за млевење меса. Можете поново да поновите поступак да млевено месо буде уједначеније.
4. 
   Пребаците млевено месо у чинију, посолите и зачините, промешајте.
5. 
   У млевено месо додајте хладну воду и поново добро промешајте рукама. Млевено свињско месо за кнедле је спремно, можете започети моделирање.

Пријатно!

Најукусније млевено месо за говеђе кнедле

За домаће кнедле и млевено месо треба производити у кући, тада ће јело испасти веома укусно. У овом рецепту ћемо вам открити карактеристике припреме најсочнијег, најукуснијег млевеног јунећег меса.

време кувања: 25 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Млеко - 2-3 кашике.
• Сол - 2/3 кашичице.
• Млевени црни бибер - 5 гр.

Процес кувања:

1. Исеците говедину на велике комаде.

2. Исеците главицу лука на четвртине. Огулите чен белог лука.

3. Пропасирајте говедину кроз машину за млевење меса, лук и бели лук можете и самлети кроз машину за млевење меса или исецкати блендером. Пребаците смесу у чинију, посолите и побиберите, промешајте.

4. У млевено месо сипајте млеко и поново рукама умесите млевено месо.

5. Млевено месо је спремно, можете направити домаће кнедле.

Пријатно!

Пуњење за кнедле од млевене пилетине

Домаће кнедле су јело које се увек распрода са треском. Кнедле од пилећег меса су нежне, укусне и хранљиве. Због тога их могу јести не само одрасли, већ и деца.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 3-4 зуба.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Исеците филе на мале комаде.

2. Лук и бели лук ољуштити и крупно исецкати.

3. Провуците месо, лук и бели лук кроз машину за млевење меса.

4. У добијену масу посолите и побиберите и промешајте. У млевено месо додајте пилеће јаје.

. Млевено месо добро изгњечите рукама и истуците га по дну чиније. Онда можете почети да правите кнедле.

Пријатно!

Млевена ћуретина за кнедле код куће

Ћуреће месо је лагано, укусно и дијетално. Погодан је за припрему најразличитијих јела за целу породицу. Желимо да поделимо са вама рецепт за млевену ћуретину, која се може користити као фил за домаће кнедле.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Ћурећи филе - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Сол - 8 гр.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Оперите ћуреће месо, уклоните филмове и везивно ткиво.

2. Месо исећи на коцке димензија 2к2 центиметра. Ставите месо у замрзивач на 15-20 минута, онда ће га лакше самлети кроз млин за месо.

3. Лук исеците на 4 дела.

4. Провуците млевено месо заједно са луком кроз млин за месо, прво кроз млазницу са великим рупама, а затим са малим. Посолите и побиберите млевено месо, мешајте док не постане глатко. Затим ставите млевено месо у фрижидер на пола сата.

5. После пола сата млевено месо ће бити спремно за даљи рад и можете почети да правите кнедле.

Пријатно!

Како припремити млевену рибу за кнедле?

Оригиналне кнедле са млевеном рибом су одлична идеја за лагану вечеру. Али да бисте били сигурни у укус јела, боље је да их сами припремите: замесите тесто и направите млевено месо. Научићете како да припремите млевену рибу из нашег рецепта.

време кувања: 55 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 2-3.

Састојци:

• Филе штуке - 1 кг.
• свињска маст - 300 гр.
• Лук - 2-3 ком.
• Кромпир - 1 ком.
• Бели лук - 4-5 зуба.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. Рибу одмрзните, извадите изнутрице и добро оперите.

2. Филе одвојите од костију, ољуштите лук и бели лук, кромпир исеците на крупније кришке, маст исеците на комаде.

3.Филе штуке, црни лук, бели лук, маст и кромпир самељите кроз машину за млевење меса.

4. Млевено месо посолите, побиберите и поспите сецканим зачинским биљем.

5. Млевено месо добро измешајте и оставите у фрижидеру 15 минута. Онда можете почети да правите кнедле.

Пријатно!

Укусно млевено месо за кнедле са печуркама

Кнедле од печурака су по изгледу сличне кнедле од меса, али имају свој јединствени укус и арому, због чега имају велики број обожаватеља. Штавише, пуњење за кнедле се припрема прилично једноставно.

време кувања: 25 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• млевено пилеће месо - 400 гр.
• Вргање - 250 гр.
• Лук - 2 ком.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслац - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке. Лук исецкати веома ситно. Исеците печурке на коцкице.

2. На путеру пропржите лук и печурке.

3. У млевено месо додати пржени лук и печурке, посолити и побиберити.

4. Мешајте млевено месо док не постане глатко.

5. Кнедле можете направити одмах након припреме млевеног меса.

Пријатно!

Млевене кнедле са купусом

Кнедле са купусом су добар компромис за оне који се држе класике, али им не смета експериментисање. Поред тога, купус ће учинити ваше јело још сочним и укуснијим.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 10 мин.

Порције: 5-6.

Састојци:

• Млевено месо - 1 кг.
• Бели купус - 0,5 ком.
• Млевени ђумбир - 1 кашичица.
• Бели лук - 2 зуба.
• Соја сос - 2 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Купус исецкати на танке траке.

2. Лук исеците на танке полупрстенове. Затим га пржите у биљном уљу до провидности.

3.Затим додајте купус у тигањ и наставите да динстате поврће још 7 минута.

4. Провуците бели лук кроз пресу. У млевено месо додајте бели лук и ђумбир.

5. Затим млевеном месу у чинији додајте пржено поврће, сипајте соја сос и све добро промешајте.

6. Оставите млевено месо у фрижидеру пола сата, па можете да почнете да правите кнедле.

Пријатно!