Џем од јагода за зиму

Џем је уједначене конзистенције, припрема се за зиму од разних бобица и воћа. У овом чланку ћемо поделити 10 доказаних рецепата за џем од јагода. Било који од њих се лако може поновити код куће.

Како направити џем од јагода за зиму код куће?

Рецепт за укусан и ароматичан џем од јагода за зиму. Јагоде су бобица која се најчешће гаје у баштама, због чега се вишеструко чешће спремају за зиму. Нудимо вам једноставан и доказан начин припреме ове дивне бобице за зиму.

1. 
   Како направити једноставан џем од јагода за зиму? Зреле бобице добро оперите под млазом воде и ставите у цедиљ да се осуше.
2. 
   Затим самељите бобице у пире на било који погодан начин.
3. 
   У пире од јагода сипајте шећер, промешајте и ставите на ватру.Смешу доведите до кључања, кувајте 5 минута, шупљикавом кашиком уклоните насталу пену.
4. 
   Затим уклоните посуду са ватре, покријте салветом и оставите 8 сати.
5. 
   Након овог времена, џем поново ставите на ватру, доведите до кључања и кувајте 5 минута. Затим џем одмах сипајте у стерилисане тегле, заролајте, охладите и чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Густи џем од јагода са желатином за зиму

Прављење џема од јагода је прилично једноставно, као и припрема за употребу у зимском периоду. Желатин се у овом рецепту користи у малој количини да се џем мало згусне, а да се не претвори у желе.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Јагоде - 600 гр.
• Шећер - 500 гр.
• Желатин - 1 кашичица.
• Вода - 50 мл.

Процес кувања:

1. Јагоде сортирати, откинути чашице и опрати.

2. Бобице ставите у посуду, додајте шећер и самељите састојке блендером или гњечицом.

3. Затим ставите посуду на ватру, доведите до кључања и кувајте 20-25 минута.

4. Желатин разблажите у води, оставите 10 минута да набубри.

5. Затим додајте желатинску масу у џем, промешајте, кувајте 5-7 минута.

6. Након тога врући џем ставите у стерилисане тегле и добро затворите поклопце. Охладите ролнице на собној температури и ставите на хладно место за чување.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење џема од јагода са агар-агаром

Џем је једноставнија опција за припрему бобица и воћа за зиму, али и даље задржава велику количину витамина. Овај рецепт за прављење џема од јагода користи природно средство за желирање - агар-агар.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Јагоде - 1 кг.
• Шећер - 500 гр.
• Агар-агар - 3 кашичице.
• Вода - 250 мл.

Процес кувања:

1. Јагоде сортирајте и добро исперите под текућом водом.

2. Сипајте бобице у велику посуду и додајте шећер.

3. Миксером измиксајте бобице у пире. Ставите бобичасту масу на ватру, доведите до кључања и кувајте 15-20 минута.

4. Разблажите агар-агар у чаши воде. Добијену смесу сипајте у џем који кључа и добро промешајте.

5. После овога кувајте џем још 5 минута и сипајте у стерилисане тегле. Џем испада веома укусан и ароматичан.

Пријатно!

Густи и мирисни џем од јагода са пектином

Да бисте направили густи џем од јагода, можете користити различите врсте згушњивача. Предлажемо да дате предност природној опцији, пектину. Истовремено, џем ће задржати природну арому и природну боју бобица.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Јагоде - 1 кг.
• Шећер - 700 гр.
• Пектин - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Припремите посуду за џем. Оперите и стерилишите тегле и поклопце.

2. Оперите јагоде и ставите их у блендер. Самељите бобице у пире.

3. Пектин помешати са шећером, додати у пире од јагода и измешати.

4. Добијену масу ставите на ватру, доведите до кључања и кувајте 5-6 минута. Не заборавите да мешате џем да не изгори.

5. Врући џем ставите у тегле, затворите и окрените наопачке. Покријте ролнице топлим ћебетом и оставите да се потпуно охладе.

Пријатно!

Веома укусан и једноставан рецепт за џем од јагода са лимуном.

Од свих домаћих препарата најбољи су џемови.Чак и презреле јагоде су погодне за њихову припрему. Лимун у џему ће додати лагану киселост и сачувати богату боју јагода.

време кувања: 12 сати.

време кувања: 60 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Јагоде - 1 кг.
• Лимун - 2 ком.
• шећер - 1,3 кг.
• Пектин - 20 гр.

Процес кувања:

1. Лимоне прелијте кључалом водом и добро оперите. Један лимун исеците на кришке, а други самељите кроз машину за млевење меса. Помешајте лимун са половином шећера.

2. Јагоде самељите у блендеру до пиреа, помешајте са другим делом шећера.

3. Смесу од јагода ставите на ватру и доведите до кључања, кувајте 3-5 минута уз стално мешање. Урадите исто са мешавином лимуна.

4. Оставите обе смеше да се потпуно охладе, па поново кувајте 5 минута. После овога склоните шерпе са ватре и оставите џем од јагода и лимуна преко ноћи.

5. Ујутру џем од лимуна проври, додати пола пектина, кувати 3 минута, тегле напунити до пола, на врх ставити кришке лимуна.

6. Затим џем од јагода проври, додајте пектин, кувајте 3 минута и сипајте у тегле.

7. Заролати тегле и охладити на собној температури. Чувајте џем на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Како направити џем од шумских јагода у теглама за зиму?

Летње време није само време за опуштање, већ и топло време за припреме за зиму. Домаћице се труде да у овом тренутку направе што више укусног џема. Џем савршено чува укус и арому шумских јагода.

време кувања: 1 дан.

време кувања: 60 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Шумске јагоде - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.

Процес кувања:

1. Јагоде сортирати, откинути чашице и опрати.

2.Бобице ставите у чинију, додајте шећер и оставите 8-10 сати да пусте сок.

3. После овога ставите посуду са бобицама на ватру, доведите до кључања, стално мешајући. Чим смеса проври, склоните са рингле, покријте убрусом и оставите преко ноћи.

4. Ујутру блендером самељите куване бобице, вратите их на ватру и прокувајте. Врући џем сипајте у стерилисане тегле и добро затворите поклопце.

5. Џем испада укусан, ароматичан и има величанствену богату боју.

Пријатно!

Како направити укусан џем од јагода у спором шпорету за зиму?

Џем је универзални препарат који се може користити за прављење домаћих пецива и посластица, додати у сладолед и послужити уз палачинке и тепсије. Представљамо вам једноставан рецепт за прављење укусног џема од јагода у спором шпорету.

време кувања: 40 мин.

време кувања:40 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Јагоде - 1,5 кг.
• шећер - 1,3 кг.
• ванилин шећер - 20 гр.

Процес кувања:

1. Бобице добро оперите, уклоните зелене листове и гранчице. Јагоде самељите у блендеру у пире.

2. Пребаците пире од бобичастог воћа у чинију мултиварка, додајте шећер и промешајте силиконском шпатулом. Ставите посуду у мултиварку, затворите поклопац и изаберите режим „Кување“.

3. Чим бобичаста маса прокључа, искључите ватру и скините пену.

4. Затим поново укључите режим „Кување“ и оставите џем да кључа 5 минута након кључања.

5. Врући џем сипајте у стерилисане тегле и затворите их поклопцима. Умотајте ролне у ћебе и оставите да се потпуно охладе. Џем је боље чувати на сувом и хладном месту.

Пријатно!

Невероватно укусан зимски џем од јагода са бананом

Комбинација која се врло често јавља: ​​јагоде и банана. Од њега се може направити укусан џем за зиму. Слаткишима ће се свакако допасти ова комбинација егзотичне банане и баштенских јагода.

време кувања: 4 сата.

време кувања: 50 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• Јагоде - 2 кг.
• Банане - 1 кг.
• Лимун - 2 ком.
• Шећер - 2 кг.

Процес кувања:

1. Оперите јагоде и уклоните петељке. Банане оперите, огулите и исеците на мале кришке.

2. Јагоде помешати са половином шећера и оставити пар сати да бобице пусте сок. Добијени сок сипајте у шерпу, проврите и кувајте 10 минута.

3. Јагоде и банане самељите у блендеру док се не добије глатки пире.

4. Сируп сипајте у мешавину јагодичастог воћа. Такође додајте лимунов сок, промешајте и ставите на ватру. Џем кувајте 15 минута после кључања, повремено мешајући.

5. Врући џем сипајте у стерилисане тегле, затворите их поклопцима и оставите да се потпуно охладе. Чувајте џем од банане од јагода на хладном месту.

Пријатно!

Природни нискокалорични џем од јагода без додатка шећера

Природни џем од јагода, који се припрема за неколико минута и не садржи додатни шећер. Ова посластица није само здрава, већ и уопште не штети вашој фигури.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 1.

Састојци:

• Јагоде - 300 гр.
• Скроб - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Јагоде оперите, ставите у чинију и лагано притисните виљушком да пусте сок.

2. У испуштени сок додајте скроб и промешајте.

3. Бобице самељите блендером док не постане глатко.

4. Помешајте раствор са скробом и пиреом од бобица.Ставите смешу на ватру, доведите до кључања и кувајте 5-6 минута.

5. Врући џем сипајте у стерилисану теглу, покријте поклопцем и стерилишите у кључалој води 10 минута. Затим добро затворите поклопац, умотајте га у ћебе или дебели пешкир и оставите док се потпуно не охлади. Чувајте џем у фрижидеру.

Пријатно!

Брз и једноставан рецепт за џем од јагода за зиму без кувања

Можете направити џем од јагода за зиму без кувања. Ово је лака алтернатива џема коју свако може направити. Поред тога, сви витамини бобица се задржавају у потпуности.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Јагоде - 1,2 кг.
• Шећер - 1,2 кг.

Процес кувања:

1. Сортирајте бобице, уклоните стабљике и оперите.

2. Ставите јагоде у емајлирану посуду и покријте шећером.

3. Помешајте бобице са шећером, оставите на хладном месту 2 сата како би бобице пустиле сок.

4. Користећи блендер, самељите бобице у пире.

5. Добијену масу поделити у тегле или посуде и ставити у замрзивач.

Пријатно!