Деликатан и свеж цацики сос је класик грчке кухиње. Служи се уз свеже или пржено поврће. Сваки туриста који је био у Грчкој познаје овај производ. Није тешко припремити га код куће. Да бисте то урадили, користите једноставан кулинарски избор од 5 рецепата корак по корак.
Класични рецепт за цацики са грчким јогуртом
Традиционално, грчки цацики сос се прави од јогурта са додатком сочног краставца и ароматичног копра. Производ одушевљава својим свежим и летњим укусом, а такође савршено допуњује многа јела.
- Јогурт 500 (милилитара)
- Краставац 1 (ствари)
- Бели лук 2 (делови)
- мирођија ½ греда
- Со 1 (кашичице)
- Маслиново уље укус
-
Класични цацики сос се веома лако прави. Хајде да припремимо потребне производе. Исперемо зеленило и краставац, ољуштимо каранфиле од белог лука. -
Самељите копер, нарендајте бели лук и краставац. Комбинујте производе у заједничкој посуди. -
Састојке допуњавамо природним јогуртом. -
Додајте со и маслиново уље у смешу. Пажљиво мешајте све производе до хомогене смесе. -
Свеж и ароматичан класични цацики сос је спреман. Послужите га за сто!
Корак по корак рецепт за прављење тзатзики павлаке
Деликатни и ароматични грчки цацики сос може се припремити од павлаке. Овај производ се служи уз пржено, печено поврће, као и друга домаћа јела. Пробајте!
Време кувања: 10 минута
Време кувања: 5 минута
Порције - 180 гр.
Састојци:
- Павлака 30% - 50 мл.
- Краставац - 0,5 ком.
- Лук - 1 ком.
- першун - 10 гр.
- Бели лук - по укусу.
- Соли по укусу.
- Чили бибер - по укусу.
- Лимунов сок - 2 кашичице.
- Маслиново уље - 1 кашичица.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите краставац, бибер и ољуштите лук. Поврће нарендајте на ситно ренде.
Корак 2. Огуљене каранфиле од белог лука пролазимо кроз посебну пресу.
Корак 3. Опран першун исецкајте ножем.
Корак 4. Ставите павлаку у дубоку плочу. Допуњавамо га сецканим поврћем, сољу, лимуновим соком и маслиновим уљем. Темељно мешајте производе до глатке.
Корак 5. Ароматични, деликатни цацики сос направљен од павлаке је спреман. Пребаците га у одговарајућу посуду и послужите охлађено.
Домаћи цацики са киселим краставцима
Сочни џаздики сос од киселих краставаца лако се припрема код куће. Производ ће вас одушевити својом јарком аромом и пријатним киселим укусом. Одличан додатак вашим јелима!
Време кувања: 10 минута
Време кувања: 5 минута
Порције - 350 гр.
Састојци:
- Масна павлака - 200 гр.
- Кисели краставац - 2 ком.
- Спреман хрен - 2 кашике.
- Зелени лук - 1 гомила.
- Млевени црни бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Очистите киселе краставце и исеците на мале коцке.
Корак 2. Оперите гомилу зеленог лука и такође их исецкајте.
Корак 3. У дубокој посуди темељно промешајте павлаку и рен. У смешу додајте млевени црни бибер.
Корак 4. Допунити припрему са луком и сецканим киселим краставцима.Поново месити.
Корак 5. Ароматични цацики сос направљен од киселих краставаца је спреман. Охладите га и пробајте!
Како направити укусни цацики сос са ментом?
Невероватно укусан и ароматичан цацики сос може се припремити уз додатак нане. Производ ће вас одушевити светлом, свежом аромом. Обратите пажњу на овај једноставан домаћи рецепт.
Време кувања: 10 минута
Време кувања: 5 минута
Порције - 350 гр.
Састојци:
- Природни јогурт - 200 мл.
- Краставац - 2 ком.
- Бели лук - 2 чена.
- Копар - 0,5 гомила.
- Нана – 1 грана.
- Лимунов сок - 1 кашика.
- Маслиново уље - 1 кашика.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне производе према листи. Исперемо краставце и зачинско биље.
Корак 2. Нарендајте припремљене краставце на фином ренду.
Корак 3. Такође исецкамо преостале производе: бели лук, копер и менту.
Корак 4. У дубокој посуди помешајте измрвљене састојке, природни јогурт, маслиново уље, лимунов сок, со и бибер. Добро промешати.
Корак 5. Сочан и укусан грчки сос је спреман. Охладите га и послужите!
Укусан рецепт за цацики сос са першуном
Богат укусом и ароматичним цацики сос се прави уз додатак свежег першуна. Користите овај једноставан рецепт корак по корак да зачините свој кућни сто.
Време кувања: 10 минута
Време кувања: 5 минута
Порције - 300 гр.
Састојци:
- Природни јогурт - 130 мл.
- Краставац - 1 ком.
- Першун - 0,5 гомила.
- Копар - 0,5 гомила.
- Бели лук - 2 чена.
- Соли по укусу.
- Маслиново уље - 1 кашика.
- Лимунов сок - 1 кашика.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите производе према листи. Зеленило и поврће перемо под водом.
Корак 2. Притисните бели лук и исецкајте першун и копар.Самељите састојке у малтеру док се не појави сок.
Корак 3. Очистите краставац и нарендајте га на ситно ренде. Добијену смешу ставите у дубоку посуду.
Корак 4. Овде такође шаљемо зеленило и бели лук.
Корак 5. Напуните производе природним јогуртом, маслиновим уљем и лимуновим соком. Посолите по укусу.
Корак 6. Месите тесто док не постане глатко, охладите га и послужите!
