Диња за зиму у теглама

Књига рецепата има огроман број опција за припрему диње за зиму. Може се ваљати у сопственом соку, у сирупу, замрзнути, па чак и сушити. Диња је невероватно здраво воће. Има само један недостатак - повећан садржај калорија.

Како направити укусан џем од диње за зиму?

Позивамо вас да припремите укусни џем од диње за зиму. Припрема посластица траје мало времена и садржи само два кључна састојка - со и шећер.

1. 
   Како припремити укусну дињу за зиму у теглама? Дињу темељно исперите под текућом водом. Затим га исеците на комаде и ножем уклоните мекшу језгру са семенкама. Одрежите кору по контури тврђе пулпе. Исеците дињу на мале коцкице.
2. 
   Сочну дињу сипајте у шерпу и прекријте комаде шећером. Мешавина треба да се натопи и пусти сок, тако да треба да одстоји око пола сата.
3. 
   После 30 минута шерпу са дињом у шећеру пребаците на шпорет. Смесу кувајте на средњој ватри уз стално мешање док не проври.Након 15 минута, након што посластица проври, искључите шпорет и оставите да се смеша охлади.
4. 
   20-25 минута пре поновне обраде џема, почињемо да припремамо тегле и поклопце за затварање. Очистимо их и темељно оперемо. Након тога стерилишемо и оставимо времена да се охлади.
5. 
   Пустите да прокључа десерт на шпорету и кувајте још око седам минута. Врућу смесу сипајте у тегле и затворите. Када се тегле са џемом охладе испод ћебе, пребаците их на хладније место за чување.

Пријатно!

Диња за зиму у теглама попут ананаса

Ако правилно пратите све кораке за припрему конзервиране диње, она ће имати укус као ананас у лименкама које видимо на полицама продавница. Најважније је да се фокусирате на гушће и слађе воће.

Време кувања - 55 минута.

Време кувања - 30 минута.

Број порција - 2.

Састојци:

• Диња - 2,5 кг.
• Шећер - 2 кашике.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

1. Прво припремимо слатки сируп за дињу. Да бисте то урадили, потребно је да пречистите воду помоћу филтера, а затим је сипате у посуду. Затим шаљемо потребну количину шећера и лимунске киселине.

2. Затим померите посуду на горионик и укључите средњу топлоту. Помешајте воду са шећером и лимунском киселином, постепено доводећи раствор до кључања. Чим се то догоди, држите сируп на ватри још 5 минута, а затим искључите довод гаса.

3. Током процеса кувања сирупа, имаћемо времена да припремимо дињу за конзервирање. Прво га оперемо, а затим исечемо на комаде и истовремено исечемо пулпу и семенке. Одрежите дебелу кору, а дињу исецкајте на мале коцкице.

4. Тегле и поклопци морају бити унапред очишћени и испрани.Затим их стерилишемо и оставимо неко време. Ставите комаде диње на дно чистих тегли и напуните их сирупом.

5. Ставите тегле са посластицама на дно великог базена или тигања, обложене пешкиром. Напуните врелом водом до рамена тегле и кувајте 10 минута. Извадимо контејнере и умотамо их. Оставите дињу из конзерве да се охлади наопачке под топлим ћебетом.

Пријатно!

Сочна диња „Прсте ћеш полизати” без стерилизације

Ако одлучите да направите залихе џема од диње за зиму, требало би да будете веома опрезни при избору састојка: диња треба да буде чврста и умерено слатка. Такође, немојте додавати сирће у џем са лимунском киселином.

Време кувања - 45 минута.

Време кувања - 25 минута.

Број порција - 2.

Састојци:

• Диња - 700 гр.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.
• Шећер - 4 кашике.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

1. Одмах назначите себи да ће се у џему користити само пулпа диње. Због тога се диња мора ослободити вишка делова. Прво га потпуно исперите. Затим обришите пешкиром и преполовите дугим оштрим ножем.

2. Уклоните обе половине диње из пулпе у којој се налазе семенке. Пажљиво одрежите кору, а густи део исеците по дужини на дугачке траке. А онда их формирамо у мале коцке.

3. Сада треба да припремите посуду за намотавање деликатеса од диње. За ово су нам потребне мале тегле. Прегледамо их, очистимо и исперемо текућом водом. Ми бирамо метод стерилизације који вам је на располагању и њиме обрађујемо посуде са поклопцима.

4. Ставите комаде диње на дно чистих тегли. Оставите их на миру док кувамо сируп. Сипајте потребну количину воде у лонац средње величине.Доведите течност до кључања и додајте шећер. Слатку масу кувајте 2-3 минута уз стално мешање кашиком. Додајте лимунску киселину у тигањ и, настављајући да мешате течност, кувајте око три минута.

5. Прелијте комаде диње сирупом. Одмах покрити поклопцима и заролати тегле. Замотајте топлим ћебетом. Оставите џем наопако да се охлади.

Пријатно!

Како правилно замрзнути дињу за дуготрајно складиштење?

Диња је богата витаминима неопходним за људски организам, који се чувају током замрзавања. Међутим, постоји велика вероватноћа да ћете, ако зими одмрзнете производ, добити кашу. Да се ​​то не би догодило, потребно је поштовати неколико правила.

Време кувања - 3 сата и 20 минута.

Време кувања - 20 минута.

Број порција - 2-3.

Састојци:

• Диња - 800 гр.
• Шећер - 6 кашика.

Процес кувања:

1. Изаберите најгушћу дињу за замрзавање и добро је оперите хладном водом. Вишак влаге упијамо пешкиром (обичним или папирним). Затим преполовимо дињу дуж плода, и урадимо исто са сваком половином: дињу поделимо на дугачке кришке. Одрежите дебелу кору и исецкајте пулпу на коцкице средње величине.

2. Ставите коцке диње у посуду блендера и прекријте их шећером. Постепено самељите састојке у пире. Након млевења, обавезно проверите да ли се шећер растворио.

3. Посуда за лед је идеална за замрзавање пиреа од диње. Узмите малу кашику (десерт или чај) и пажљиво распоредите пире у ћелије. Затим шаљемо образац у замрзивач.

4. Ако немате плех за лед, не морате да сецкате дињу, већ комадиће ставите у посуду и прекријте шећером.Затим затворите посуду чврсто поклопцем, мало протресите и замрзните.

5. После 3-4 сата ставите коцке леда у посебне кесе за чување смрзнутих намирница. Плодови се зими могу одмрзнути и додати у домаће јогурте, десерте или смрзнута пића.

Пријатно!

Укусна диња у сирупу за зиму у теглама

Посебност диње је у томе што је веома сочна и може се комбиновати са било којим воћем и зачинима. Сама диња има слаткаст, свеж укус и упија мирисе и нијансе других састојака.

Време кувања - 55 минута.

Време кувања - 25 минута.

Број порција - 5.

Састојци:

• Диња - 6 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Лимун - 1-2 ком.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

1. Изаберите потребан број плодова диње по тежини. Најбоље је да диње нису баш слатке и густе, чак и мало незреле. Воће претходно оперите и обришите пешкиром. Потом ножем исеците дињу на два дела и кашиком издубите пулпу и семенке.

2. Дињу исеците на кришке средње дебљине и уклоните дебелу кору. Измрвите кришке на комаде у облику коцкица.

3. Сада је ред на лимун. Такође га оперемо хладном водом и исечемо на кришке заједно са кором.

4. Сада бирамо контејнере за шивање диње. Тегле морају бити нетакнуте, без пукотина или чипова. Сипајте мало соде на сунђер и очистите тегле, исперите их и стерилишите. Сипајте воду у шерпу и ставите да проври на шпорету.

5. Ставите лимун и комаде диње у тегле. Прелијте их кључалом водом. Покријте тегле поклопцима и оставите 5 минута да се садржај тегли упије. Затим сипајте воду назад у посуду.

6. У то додати шећер и кувати сируп око три минута уз стално мешање масе.Дињу и лимун прелијте врућим сирупом. Замотамо контејнере са поклопцима и хладимо два дана у обрнутом положају испод ћебе.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за дињу у сопственом соку за зимницу

Да бисте се зими почастили освежавајућим џемом од диње, треба га припремити унапред, чим се диње појаве у продавницама. Џем испада веома укусан, са нијансом меда и невероватном аромом.

Време кувања - 4 сата и 20 минута.

Време кувања - 25 минута.

Број порција - 2.

Састојци:

• Диња - 1 кг.
• Шећер - 500 гр.
• Корица лимуна - 1 прстохват.
• Банана - 1 ком.

Процес кувања:

1. Да бисмо направили џем од диње, мораћемо прво испрати воће водом из чесме, а затим га обрисати пешкиром. Када је овај корак завршен, исеците дињу на пола и уклоните пулпу и семенке из сваке половине. Да бисмо лакше сечили кору, делове воћа исечемо на кришке. Након што скинете кору, исеците кришке диње на коцкице.

2. Пребаците дињу у посебну чинију и поспите је шећером. Оставите производе 30 минута. За то време, плодови ће пустити сок и помешати се са шећером.

3. Оперите банану и лимун хладном водом. Са банане скините кору, а лимун веома пажљиво нарендајте да не би бела кора ушла у корицу. Исеците банану на мале коцкице.

4. После пола сата у дињу са шећером додајте корицу и банане. Пребаците смесу у шерпу, коју стављамо на шпорет. Доведите смешу до кључања. Када се то догоди, уклоните гас и покријте посуду поклопцем. Понављамо поступак након што се маса потпуно охлади. Кувајте га након кључања око седам минута.

5. Џем ставите у припремљене тегле.Замотамо их и охладимо око два дана под топлим ћебетом наопачке.

Пријатно!

Густи џем од диње са лимуном за зиму

Да бисте направили џем, потребно је да изаберете само гушћу унутрашњост диње и да се ослободите пулпе и семенки. Такође, приликом кувања џема, топлота се мора стално подешавати тако да маса има времена да се згусне и да се уклони пена која се формира током процеса кувања.

Време кувања - 1 дан 13 сати 10 минута.

Време кувања - 40 минута.

Број порција - 2.

Састојци:

• Диња - 1 кг.
• Лимун - 1 ком.
• Шећер - 700 гр.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

1. За џем нам је потребан лимун. Прво га морате добро опрати водом, а затим осушити. Затим одрежите лимунову корицу и исеците је на танке траке. Исцедите сок из воћа лимуна руком или соковником.

2. У шерпу сипајте воду и додајте шећер. Уз мешање сирупа кувајте га на средњој ватри док не проври. У сируп сипајте лимунову корицу и сипајте сок, поново прокувајте.

3. У процесу кувања сирупа потребно је припремити дињу. Оперемо га и, обришући га сувим, пресечемо на две половине. Уклоните језгро и одрежите кору. Дињу исецкати на мале коцкице. Сипајте их у шерпу са сирупом.

4. Када смеса проври, искључите ватру и оставите џем да одстоји 12 сати. Да би посластица била жељене дебљине, поновите поступак још 2 пута.

5. Сада смо стигли до фазе кретања. Џем стављамо у претходно припремљене тегле (треба их очистити, опрати и стерилисати). Замотамо их и оставимо да се хладе неколико дана, окренемо их наопачке и умотамо у ћебе.

Пријатно!

Компот од диње за зиму у тегли од 3 литра

Пиће се испоставља веома богато и изражајно у свом укусу, јер је диња веома сочно воће и даје много сока. Диња садржи многе корисне супстанце које јачају косу, нокте и уклањају токсине и отпад из организма.

Време кувања - 1 сат 15 минута.

Време кувања - 30 минута.

Број порција - 2.

Састојци:

• Диња - 1,7 кг.
• Шећер - 200 гр.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.
• Вода - 2-3 л.

Процес кувања:

1. Прво треба да припремите главни састојак компота - дињу. Воће оперемо и осушимо. Да бисте уклонили пулпу и семенке, морате преполовити дињу. Након што огулите пулпу са воћа, исеците дињу на мале коцкице.

2. Сипајте дињу у претходно стерилисану теглу до средине посуде. Можете ићи мало више, пошто ће диња пустити много сока и плодови ће се скупити.

3. У шерпу сипајте воду и на шпорету доведите да проври. Дињу прелијте кључалом водом и покријте теглу поклопцем. Компот треба да стоји 15-20 минута.

4. После неког времена оцедите течност из тегле назад у шерпу. Пулпа треба да остане у тегли. Поново доведите течност до кључања. Прелијте га преко диње. Понављамо поступак поново. Додајте шећер и кувајте сируп неколико минута. Затим додајте лимунску киселину и кувајте течност још око два минута.

5. Дињу прелити сирупом. Замотамо тегле са поклопцима и окренемо их. Умотамо се у ћебе на пар дана.

Пријатно!