Палачинке са квасцем на кефиру

Палачинке са квасцем на кефиру су укусно и заситно јело које је идеално за доручак или ужину, после којег дуго нећете осећати глад. За припрему палачинки на бази ферментисаног млечног производа биће нам потребни и: квасац, брашно, јаја, шећер и со. Прво треба да разблажите квасац у топлом кефиру, а затим додајте шећер, со, брашно и јаја. Тесто за палачинке треба да буде густо и хомогено и полако клизите низ лопатицу или кашику. Тигањ се загрева на средњој ватри, сипа се биљно уље. Кашиком сипајте тесто за палачинке и пржите са обе стране док не порумени. Готове палачинке можете послужити са медом, џемом, кондензованим млеком или вашим омиљеним сирупом.

Бујне палачинке на кефиру са сувим квасцем

Бујне палачинке на кефиру са сувим квасцем идеалан су доручак за целу породицу, након чега ћете осетити не само ситост, већ и гастрономско задовољство. Сочне и нежне палачинке, захваљујући сувом квасцу, подићи ће се високо и бити лагане као перје. Савршено се слаже са медом, џемом или кондензованим млеком.

1. 
   Како припремити пухасте палачинке са квасцем на кефиру? Припремамо производе према горе наведеној листи.
2. 
   Замесити густо тесто од квасца, топлог кефира и просијаног брашна. Покријте салветом и ставите на топло место 30-40 минута.
3. 
   У мекано тесто умешати со, јаје и шећер и оставити на топлом још 10-15 минута.
4. 
   Ово је конзистентност масе.
5. 
   Загрејте тигањ са сунцокретовим уљем и додајте кашику теста.
6. 
   Кувајте на средњој ватри са обе стране док не порумени.
7. 
   Палачинке квасца са кефиром су спремне! Убришите вишак уља папирним салветама и послужите. Уживајте у чају!

---

Бујне палачинке од квасца и кефира са јајима у тигању

Бујне палачинке од квасца и кефира са јајима у тигању су невероватно укусно јело, идеално за обилан доручак или уравнотежену ужину. Меке и укусне палачинке ће вас освојити већ на прву дегустацију, захваљујући мекој и меканој текстури.

Време кувања - 1 сат

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Кефир - 400 мл.
• Брашно - 350 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Суви квасац - 12 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Сат и по пре почетка кувања, извадимо храну из фрижидера, како би требало да буде на собној температури.

Корак 2. Сипајте кефир у дубоку посуду, додајте квасац и шећер.

Корак 3. Умутите јаје и мало посолите.

Корак 4. Мешајте и додајте просијано брашно у порцијама.

Корак 5.Покријте хомогену смешу салветом и ставите је на топло место 15-30 минута, не мешајте више.

Корак 6. Пажљиво сакупите тесто са ивице кашиком и ставите га на дно врућег тигања са биљним уљем.

Корак 7. Пржите на умереној ватри до златне боје и послужите. Пријатно!

Палачинке са кефиром и квасцем без јаја

Палачинке на кефиру и квасцу без јаја су одлична опција за доручак за децу и одрасле. Нежне и мекане палачинке ће вас одушевити својим укусом, меканом текстуром и очаравајућом аромом. Покушајте да додате кришке јабуке у тесто за додатни укус.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Кефир - 450 мл.
• Јабуке - 4 ком.
• Брашно - 2 кашике.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Сол - 1 прстохват
• Суви квасац - 0,5 тсп.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците пулпу јабуке на коцке. Ако не волите воће, једноставно их немојте укључивати у састав.

Корак 2. За тесто помешајте кефир, шећер, просијано брашно, квасац, прашак за пециво и шећер.

Корак 3. Додајте кришке воћа и добро промешајте.

Корак 4. Загрејте тигањ са биљним уљем и распоредите тесто са кашиком, пржите на ватри нешто испод средњег.

Корак 5. Окрените и кувајте док се на другој страни не појави корица.

Корак 6. Послужите палачинке не чекајући да се охладе. Пријатно!

Палачинке квасца на кефиру са јабуком

Палачинке квасца на кефиру са јабукама су дивна комбинација воћа и меког теста које се буквално топи у устима. Мирисне палачинке са комадићима сочних јабука украсиће ваш доручак или ужину.Послужите их уз јаворов сируп, јогурт или свеже бобице.

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3-4.

Састојци:

• Кефир - 1 кашика.
• Суви квасац - 10 гр.
• Вода - 0,5 кашике.
• Брашно - 1,5 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 3 кашике.
• Јабука - 2-3 ком.
• Сол - 1 прстохват
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. За тесто, разблажите квасац у малој количини топле воде, 1 кашику шећера и оставите да одстоји 10 минута.

Корак 2. У другој посуди помешајте кефир са жуманцем, преосталим шећером, сољу, просејаним брашном и сипајте тесто са квасцем.

Корак 3. Затворите посуду поклопцем и ставите је у топлу просторију на 1-2 сата да се дигне и активира квасац.

Корак 4. Умућено беланца нежно умешајте у „одморно“ тесто, сипајте сецкане јабуке и наставите са пржењем: смесу ставите у загрејан тигањ са сунцокретовим уљем.

Корак 5. Запећи са обе стране и почните да једете. Кувајте и забавите се!

Палачинке на кефиру и квасцу са сувим грожђем

Палачинке на кефиру и квасцу са сувим грожђем су јутарњи налаз за сладокусце. Сочне и ароматичне палачинке са сувим воћем освојиће вас јединственим укусом и ненадмашном аромом. Припремите их ујутру за своје домаћинство и они ће вам бити захвални!

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Кефир - 500 мл.
• Суви квасац - 2 тсп.
• Сол - 0,5 тсп.
• Брашно - 400 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Суво грожђе - 100 гр.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, суво воће добро оперите и потопите у кључалу воду 10 минута, положите на салвете и оставите да се осуше.

Корак 2.Загрејте кефир до топлоте и помешајте са квасцем, гранулираним шећером и сољу.

Корак 3. Умутите јаја и додајте просијано брашно у шакама, замесите тесто.

Корак 4. Додајте суво грожђе и оставите тесто испод филма 40 минута на топлом месту.

Корак 5. Пржите палачинке у врелом биљном уљу 3-4 минута са сваке стране на средњој ватри.

Корак 6. Ставите у гомилу да буде топло и укусно. Пријатно!

Палачинке квасца на кефиру са скутом

Палачинке са квасцем на кефиру са скутом су јело богато протеинима које ће се допасти и одраслима и деци, посебно на почетку дана. Нежне и сочне палачинке са свјежим сиром савршено иду уз воће или бобице. Препоручује се да се служи топло, допуњено разним преливима.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Топли кефир - 300 мл.
• Суви квасац брзог дејства - 5 г.
• Јаје - 2 ком.
• Суви свјежи сир - 130 гр.
• Брашно - 300 гр.
• Биљно уље - 1 тбсп. + за пржење.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Користећи метлицу, промешајте топли кефир са квасцем.

Корак 2. Посебно разбијте јаја и сипајте у кефир, такође додајте гранулирани шећер, ванилин шећер и со.

Корак 3. Истрљајте свјежи сир у добијену смешу кроз сито са финим рупама.

Корак 4. У неколико фаза додајте просејано брашно и замесите тесто.

Корак 5. Покријте тесто филмом и пребаците на топло место без пропуха 30-40 минута.

Корак 6. Након што прође наведено време, додајте кашику биљног уља и оставите да одстоји још пола сата.

Корак 7. Узмите кашику теста са ивице и ставите је у тигањ са врелим биљним уљем.

Корак 8Пеците док се не створи укусна корица са обе стране. Кувајте и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Палачинке на кефиру и квасцу са гризом

Палачинке на кефиру и квасцу са гризом су оригинална комбинација састојака која ће вашем доручку дати посебну драж. Гриз чини храну мекшијом и густом, сходно томе, такве палачинке неће изгубити изглед ни након потпуног хлађења.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Гриз - 300 гр.
• Кефир - 250 мл.
• Јаје - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Суви квасац - 1 тсп.
• Сол - 1 прстохват
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Виљушком умутите јаја, гранулирани шећер и ванилин шећер у лагану пену.

Корак 2. Додајте со и топли кефир и интензивно мешајте састојке.

Корак 3. Умешајте наведену количину гриза.

Корак 4. Сипајте квасац, промешајте и оставите испод филма на топлом месту 30-40 минута да се активира и расте.

Корак 5. Захватите тесто кашиком и ставите га у тигањ са довољном количином врелог сунцокретовог уља. Пржите 2-3 минута са сваке стране на средњој ватри.

Корак 6. Лепо ставите на тањир за сервирање и послужите. Пријатно!

Палачинке направљене на кефиру и сировом квасцу

Палачинке на кефиру и сировом квасцу су невероватно прозрачно јело у којем ће уживати сви без изузетка. Послужите их са кондензованим млеком, џемом или свежим бобицама за најбољи укус. Уживајте у нежним и укусним палачинкама припремљеним по овом рецепту.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Сирови квасац - 20 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Кефир - 400 мл.
• Брашно - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Сол - 1 прстохват.
• Биљно уље - 1 тбсп. + за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну у потребним пропорцијама.

Корак 2. Измрвити квасац у топли кефир, умутити јаје, додати со и гранулирани шећер.

Корак 3. Мешајте и додајте просејано брашно и кашику биљног уља. Умесено тесто прекријте сувом крпом и ставите у топлу просторију на један сат.

Корак 4. Загрејте биљно уље у тигању и ставите тесто са кашиком на малој удаљености један од другог. Пржите 3 минута са сваке стране.

Корак 5. Пребаците златне палачинке на тањир и послужите. Пријатно!