Пита од квасца са купусом у рерни

Пита од квасца са купусом у рерни је веома укусно и задовољавајуће домаће пециво. Тесто са квасцем је одлично за прављење пита са слатким и сланим надјевима. Да, има више муке са таквим тестом, али пите са квасцем са пуњењем од купуса испадају једноставно магичне. Са било којим од ових 8 рецепата добићете одличне пецива.

Пита од квасца са купусом и јајетом у рерни

Прилично једноставан рецепт за питу од квасца са купусом и јајетом. Печење се може припремити за вечеру, јер је прилично заситно.

1. 
   Како пећи питу од квасца са купусом у рерни? Припремимо тесто: у топло млеко додајте шећер, кашику брашна и квасац, промешајте и оставите 10-15 минута. Брашно просијте у чинију, отопите маргарин и охладите на собној температури, додајте со и јаја, промешајте.
2. 
   Затим у посуду додајте одговарајући квасац и умесите хомогено тесто. Оставите да се диже на топлом месту око сат времена.
3. 
   Док се тесто одмара, припремите фил. Купус ситно исецкати и пржити у биљном уљу 15 минута. Затим посолите, додајте куркуму и коријандер, промешајте и наставите да пржите до краја.
4. 
   Ставите купус у чинију и додајте му сецкана кувана јаја.
5. 
   Узмите дигнуто тесто и поделите га на два дела, развуците их.
6. 
   Ставите фил на један слој теста.
7. 
   Покријте фил другим слојем теста, затворите ивице и ставите тесто у рерну, загрејану на 180 степени, 25-30 минута.
8. 
   Укусну и ароматичну питу охладите, исеците и послужите.

Пријатно!

Невероватно укусна отворена пита са купусом у рерни

Пита од купуса је невероватно укусно и сочно пециво које има приступачан састав састојака и једноставан начин кувања. Јело се може испећи за чај, понети на пут за ужину или послужити уз чорбу.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• За тест:
• Пресовани квасац - 10 гр.
• Шећер - 1 кашика.
• Сол - 1 тсп.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Вода - 1 кашика.
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• За пуњење:
• Купус - 400 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 40 мл.
• Тврди сир - 80 гр.

Процес кувања:

1.Изгњечите квасац, додајте шећер, кашику брашна и со. Помешане састојке прелијте топлом водом и оставите 15 минута. Брашно просијте у чинију, додајте одговарајуће тесто и биљно уље, замесите тесто и ставите на топло место.

2. Исеците купус и пржите у биљном уљу. Шаргарепу и црни лук ољуштите, шаргарепу исецкајте на ситно, а поврће додајте у тигањ са купусом. Наставите да кувате док не буде готово, посолите и зачините по укусу.

3. Нарендајте сир.

4. Разваљајте тесто, ставите у калуп и направите високе странице.

5. На тесто ставите фил од поврћа и поспите сиром.

6. Пеците питу на 180 степени 40 минута. Охладите питу, исеците и послужите уз чај.

Пријатно!

Како кувати покривену питу од купуса у рерни код куће?

Покривена пита од купуса је једна од најчешћих врста пецива и има огроман успех. У овом рецепту, тесто ће се замесити са кефиром и квасцем, добро се диже и испада пухасто и лагано.

време кувања: 160 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• За тест:
• Кефир - 1 кашика.
• Суви квасац - 7 гр.
• Шећер - 1 кашичица.
• Сол - 0,5 тсп.
• Биљно уље - 100 мл.
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени коријандер - 0,25 кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Купус - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Зелени - по укусу.
• Жуманце - 1 ком.

Процес кувања:

1. Квасац растворити у 100 милилитара топле воде, додати шећер, промешати и оставити на топлом месту 5-10 минута.

2. Загрејте кефир на 30 степени, помешајте га са биљним уљем.Затим сипајте одговарајуће тесто у чинију и промешајте.

3. Брашно просијати неколико пута и замесити тесто.

4. Тесто прво замесите кашиком, па га ставите на побрашњен сто и месите рукама. Покријте тесто чистим пешкиром и оставите на топлом месту 40 минута.

5. Исеците купус, шаргарепу и лук. У загрејан тигањ сипајте биљно уље и пржите поврће док не омекша. Додајте со и зачине по укусу.

6. Оперите зеленило, ситно исецкајте и додајте у фил.

7. Тесто поделити на два дела, један део треба да буде већи. Сваки део разваљајте у танке погачице.

8. Ставите већи слој теста у калуп, направите мале странице.

9. Затим додајте фил од поврћа и изгладите га.

10. Покријте питу мањим комадом теста и затворите ивице теста. Ставите питу на топло место пола сата.

11. Пре печења површину пите премажите жуманцем и ставите у рерну загрејану на 180 степени 30-40 минута. Готову питу охладите и послужите.

Пријатно!

Брз и једноставан рецепт за питу од купуса од лиснатог теста

Укусна домаћа пецива брзо и једноставно. У овом рецепту ћемо погледати процес прављења пите од купуса од готовог лиснатог теста. Хрскаво лиснато тесто се савршено слаже са сочним филом од поврћа.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 гр.
• Купус - 250-300 гр.
• Маслац - 30 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Брашно - за посипање.
• Кумин - по укусу.

Процес кувања:

1. Купус ситно исецкајте, посолите и изгњечите рукама. Купус пребаците у загрејан тигањ, додајте мало воде и путера, динстајте док не омекша.

2.Јаје разбити у чинију, умутити и сипати у купус, промешати да се маса од јаја равномерно распореди по купусу.

3. У потпуности одмрзните тесто на собној температури, уролајте га у правоугаоник. Ставите фил од купуса у центар. Направите дијагоналне резове са обе стране теста.

4. Ставите горњу и доњу ивицу теста преко фила, па преклопите странице.

5. Питу премажите умућеним јајетом и ставите у рерну загрејану на 180 степени 20-30 минута.

6. Готову питу посути кимом, охладити и послужити.

Пријатно!

Сочна пита од квасца од киселог купуса у рерни

Када дође време за свеже поврће, а баш пожелите сочну питу са купусом, можете је заменити киселим купусом. Овај фил ће трансформисати укус ваших пецива и дати му деликатну киселост.

време кувања: 4 сата.

време кувања: 50 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• За тест:
• Свеж квасац - 2 кашике.
• Млеко - 250 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 50 гр.
• Сол - 2 прстохвата.
• Брашно - 2 кашике.
• Маслац - 7 кашика.
• Биљно уље - 3 кашике.
• За подмазивање:
• Жуманца - 1 ком.
• Шећер - 1 кашичица.
• За пуњење:
• Кисели купус - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Измрвити квасац и сипати топло млеко. Помешајте састојке и оставите на топлом месту пола сата да квасац проради.

2. Посебно умутити јаје са шећером, сољу и путером. Затим додајте мешавину квасца и промешајте. Постепено додајте брашно и замесите тесто. Покријте тесто пешкиром и оставите на топлом месту док се не прошири. Затим умесите тесто рукама и поново га оставите на топлом 1,5 сата.

3.Из киселог купуса исцедите вишак течности, динстајте у тигању са биљним уљем око 15 минута, затим додајте лук и динстајте још 10 минута.

4. Поделити тесто на два дела. Један део разваљајте у округлу торту, ставите у калуп и направите странице. Ставите купус на тесто. Остатак теста исеците на тракице, увијте у ролнице и поређајте преко фила. Жуманца помешати са шећером и овом смесом премазати питу.

5. Пеците питу у рерни загрејаној на 180 степени 45-50 минута. Готову питу са киселим купусом охладите и послужите, лепа је и укусна.

Пријатно!

Како сами испећи питу са купусом користећи посно тесто квасца?

Током поста можете кувати и укусне и занимљиве ствари, укључујући печење. Пите са купусом су пријатно, задовољавајуће печено добро, али у исто време не оптерећују ваш стомак.

време кувања: 140 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• За тест:
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Вода - 1 кашика.
• Суви квасац - 1 тсп.
• Шећер - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• сунцокретово уље - 30 мл.
• За пуњење:
• бели купус - 250 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Загрејте воду на 40 степени. Квасац растворити у води, додати со, шећер и сунцокретово уље, промешати. Брашно просијте у чинију, сипајте мешавину квасца и умесите у хомогено тесто. Покријте га пешкиром и оставите сат времена на топлом месту.

2. Поделити тесто на два дела различите величине. Већи део разваљајте у овалну или квадратну торту - ово ће бити основа будуће пите. Ставите тесто на лим за печење обложен пергаментом.

3.Купус, шаргарепу и лук исецкати, пржити на биљном уљу док не омекшају, на крају посолити и зачинити по укусу. Ставите фил на тесто.

4. Други део теста такође развуците и ставите на фил.

5. Затворите ивице горњег и доњег слоја теста и направите рупу у средини пите како бисте омогућили да пара излази.

6. Пеците питу на 180 степени у рерни 35-40 минута. Потпуно охладите питу пре сервирања.

Пријатно!

Укусна пита од квасца са купусом и печуркама

Укусна, сочна и задовољавајућа пита од квасца која се може припремити код куће за кратко време. За фил је потребно динстати бели купус и печурке или узети унапред припремљену сољанку.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Тесто квасца - 1 кг.
• Печурке - 1 кг.
• Бели купус - 0,5 кг.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Жуманце - за подмазивање.

Процес кувања:

1. Оперите печурке, исеците на кришке и ставите у загрејан тигањ, пржите у биљном уљу док не омекшају. На крају посолите и зачините по укусу.

2. Купус ситно исецкати. У загрејан тигањ сипајте биљно уље и пропржите купус, посолите и зачините по укусу. Помешајте купус и печурке, пустите да се фил охлади.

3. Потпуно одмрзните тесто на собној температури. Плех обложите папиром за печење. Ставите већи део теста у калуп.

4. На подлогу ставите фил од купуса и печурака. Преостало тесто исеците на траке или било којим другим случајним редоследом и њиме украсите питу. Умутите жуманце у чинији и њиме премажите површину пите.

5. Пеците питу са купусом у рерни на 180 степени 30-40 минута. Мирисну питу послужите уз чај.

Пријатно!

Како кувати питу од квасца са месом и купусом у рерни?

Пите се могу послужити за ручак или вечеру. Нарочито ако су ово издашне и хранљиве пите са квасцем са купусом и месом. Пециво се може послужити уз чорбу, салату од поврћа или сос од павлаке.

време кувања: 3 сата.

време кувања: 50 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• Брашно - 450 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 1 кашика.
• Суви квасац - 8 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• сунцокретово уље - 80 мл.
• Млевено месо - 250 гр.
• Лук - 0,5 ком.
• бели купус - 250 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Половину брашна просијте у чинију, додајте со, шећер и суви квасац, улијте топло млеко и промешајте.

2. Затим додајте јаје и сунцокретово уље.

3. Постепено додајте остатак брашна и умесите у хомогено тесто. Покријте посуду са тестом прозирном фолијом и оставите сат времена на топлом месту.

4. У загрејан тигањ ставите млевено месо и пржите га 15 минута.

5. Затим посебно пропржите сецкани лук док не омекша.

6. Купус исецкати и ставити у тигањ са луком, динстати 15-20 минута.

7. После овога у поврће додајте пржено млевено месо, посолите фил по укусу и оставите да се охлади.

8. Тесто треба да се повећа за 2-3 пута у року од сат времена. Поделите га на 2-3 неједнака дела. Већи део разваљајте и ставите у калуп, направите мале странице.

9. На тесто ставите фил од купуса и млевеног меса.

10. Развуците и други комад теста, направите неколико рупа било ког облика на торти. Ставите га на фил и затворите ивице теста.

11. По жељи можете од трећег комада теста направити украс за питу у виду плетенице. У чинији умутите друго јаје и премажите питу смесом.Оставите радни предмет на собној температури 20-25 минута.

12. Затим ставите питу у рерну загрејану на 180 степени 30-40 минута. Охладите питу пре сервирања.

Пријатно!