Тесто за пицу са квасцем

Тесто за пицу са квасцем је мека и нежна основа за састојке који највише волите. Укусно и танко тесто је кључ успешног оброка у италијанском стилу, након којег ћете осетити не само осећај ситости, већ и потпуно гастрономско задовољство. Стога, ако сте љубитељ пице, онда обавезно изаберите опцију која вам одговара (са водом, млеком или кефиром) и почастите се домаћим јелом које ће имати диван укус и мирис који се не може поредити са брзом храном. Пробајте и уверите се сами!

Брзо тесто за пицу од квасца са сувим квасцем

Брзо квасно тесто за пицу са сувим квасцем је проверен и веома једноставан рецепт за припрему подлоге, у чему ће сви сигурно успети. То значи да ако сте љубитељ пице, онда свакако обратите пажњу на оно што је написано у наставку!

1. 
   Како направити тесто за пицу од квасца користећи суви квасац? Наведену количину гранулираног шећера и квасца сипајте у дубоку посуду.
2. 
   Смесу прелијте топлом водом, снажно промућкајте и оставите на страну док се на површини не створи "кап" квасца.
3. 
   У тесто умешајте висококвалитетно маслиново уље.
4. 
   Просејано брашно помешати са сољу и додавати у деловима припремљену смесу.
5. 
   Пребаците грудву на сто и гнетите рукама док се не појави лепљивост (5-10 минута).
6. 
   Покријте посуђе филмом за храну и ставите на топло место 40-50 минута.
7. 
   Уздигнуто тесто је потпуно спремно за даљи рад. Кувајте и забавите се!

---

Тесто квасца са млеком за пицу

Квасац тесто са млеком за пицу је идеалан однос састојака који се савршено слаже са свим врстама прелива и сосова. Ово тесто можете припремити ручно или помоћу технике као што је машина за хлеб. Не губите ни минут и почнимо!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Кравље млеко - 200 мл.
• брашно - 300-350 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Суви квасац - 7 гр.
• Гранулирани шећер - 2 кашичице.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Узмите радну чинију и помешајте квасац, просејано брашно, шећер и со.

Корак 2. Направите бунар у центру брашна и полако сипајте топло млеко.

Корак 3. Почните да мешате састојке кашиком и додајте биљно уље.

Корак 4. Наставите да месите тесто рукама док не добије еластичну и меку конзистенцију. Ставите производ у посуду премазану уљем и покријте пешкиром.

Корак 5.Оставите тесто у топлој просторији без пропуха да одстоји 50-60 минута, а затим га развуците и формирајте пицу. Пријатно!

Домаће тесто од квасца, као у пицерији

Домаће тесто од квасца, као у пицерији, лако се може припремити код куће, користећи само оне производе које сваки кувар има при руци. Наравно, биће потребно време да се квасац активира, али крајњи резултат је свакако вредан чекања.

Време кувања - 1 сат

Време кувања – 7 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Топла вода - 200 мл.
• гранулирани шећер - 1,5 тсп.
• Сол - 0,5 тсп.
• Суви квасац - 1,5 тсп.
• Брашно - 300 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Користећи кухињску вагу, измерите наведену количину течних и сувих састојака.

Корак 2. У контејнеру, разблажите квасац и шећер у топлој води.

Корак 3. Покријте смешу салветом и оставите да одстоји 10 минута.

Корак 4. Додајте биљно уље, со и просијано брашно.

Корак 5. Замесите тесто тако да не буде чврсто и да се не лепи за дланове. Покријте посуду прозирном фолијом и ставите је у топлу рерну или испод радијатора 30-40 минута.

Корак 6. Након наведеног времена, почињемо да формирамо полупроизводе. Кувајте и забавите се!

Тесто квасца са кефиром за пицу

Тесто квасца направљено од кефира за пицу увек испадне невероватно меко и нежно, а рад са таквим производом је право задовољство. За разлику од воде, коришћењем ферментисаних млечних производа, полупроизвод је веома мекан и еластичан, лако се разваљује и не цепа се.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 1-2.

Састојци:

• Кефир - 250 мл.
• Брашно - 300 гр.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Суви квасац - 8 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Поставите производе који су нам потребни на радну површину.

Корак 2. Сипајте со, просејано брашно и гранулирани шећер у посуду са високим страницама.

Корак 3. Умешајте квасац.

Корак 4. Формирајте удубљење у центру и сипајте сунцокретово уље и топли кефир.

Корак 5. Кашиком захватите брашно са ивица и помешајте састојке, па пређите на ручно мешење.

Корак 6. Оставите тесто у посуди и покријте платненом салветом.

Корак 7. Оставите на топлом месту док се не повећа у запремини. Тесто за пицу је спремно за даљу употребу!

Тесто за пицу са водом и инстант квасцем

Тесто за пицу направљено од воде и инстант квасца је једноставан и популаран рецепт, јер свако то може! Зато што нема ништа тешко у мерењу потребне количине производа и мешању до глатке. Пробајте и ви!

Време кувања – 50 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Брашно - 350 гр.
• Вода - 200 мл.
• Суви квасац брзог дејства - 7 гр.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Наоружамо се ситом са малим рупама и просијемо брашно, засићујући компоненту кисеоником.

Корак 2. У контејнеру помешајте просијано брашно, шећер, со и инстант квасац.

Корак 3. Направите рупу у центру и сипајте топлу воду.

Корак 4. Додајте маслиново уље и замесите еластично и мекано тесто.

Корак 5. Оставите лопту у топлој соби испод пешкира 35-45 минута. Кувајте и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Тесто квасца са јајима за пицу

Тесто квасца са јајима за пицу је загарантован успех када се експериментише са италијанском кухињом, јер нико никада није успео да поквари такав производ! Тесто испада меко, савитљиво и еластично, а све захваљујући кокошјим јајима и путеру.

Време кувања – 1 сат 15 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1.

Састојци:

• Брашно - 300 гр.
• Маслац - 2 кашике.
• Вода - 100 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Суви квасац - 5 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• гранулирани шећер - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, темељно помешајте суве састојке: со, квасац, просијано брашно и гранулирани шећер.

Корак 2. Умутите једно јаје.

Корак 3. И сипајте потребну количину топле воде.

Корак 4. Допуните композицију кришкама меког путера.

Корак 5. Замесите мекано тесто и формирајте "земићу", покријте посуду филмом и ставите на топло место један сат.

Корак 6. Замесити нарасло тесто и прећи на даље кораке. Пријатно!

Укусно тесто за пицу направљено од живог квасца

Веома укусно тесто за пицу од живог квасца припрема се једноставно и лако, а најтежи део процеса је чекање да нарасте и коначно да се формирају полупроизводи са омиљеним преливима. Да бисте гарантовали успех, купујте квасац само од проверених произвођача.

Време кувања – 2 сата 15 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1.

Састојци:

• Вода - 230 мл.
• Живи квасац - тсп.
• Брашно - 350 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Маслиново уље - 20 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте хладну воду у посуду и измрвите свеж квасац у њу.

Корак 2. Промешајте и посолите.

Корак 3. Додајте мало шећера.

Корак 4. Додајте маслиново уље.

Корак 5. Додајте просијано пшенично брашно у порцијама и гнетите тесто.

Корак 6.Добијену грудвицу прекријте пешкиром и ставите у фрижидер преко ноћи или оставите у топлој просторији неколико сати. Кувајте и забавите се!

Тесто квасца за пицу у машини за хлеб

Тесто за пицу са квасцем у машини за хлеб је одлично решење за оне куваре аматере који не воле дуго и заморно да месе подлогу за нешто. Савремена технологија ће вам прискочити у помоћ и учинити све за вас, главна ствар је да правилно измерите количину сваког производа.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 7 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• брашно за печење - 375 гр.
• "екстра" брашно - 375 гр.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Морска со - 1 кашика.
• Свеж квасац - 25 гр.
• Вода - 480 мл.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Поставите производе који су нам потребни на радну површину.

Корак 2. Загрејте воду док се не загреје, додајте шећер и квасац - снажно мешајте док се потпуно не раствори.

Корак 3. Оставите смешу 10-15 минута док се на површини не појави „капа квасца“.

Корак 4. У чинију ставите маслиново уље, две врсте просејаног брашна и со - покрените програм „тесто“.

Корак 5. На крају режима премажите дланове уљем и уклоните грудвицу из посуде.

Корак 6. Покидајте производ салветом и оставите док се не диже. Кувајте и забавите се!

Тесто за пицу са квасцем и маслиновим уљем

Тесто за пицу са квасцем и маслиновим уљем је популаран и веома успешан рецепт за припрему овог полупроизвода, који је осмислио познати амерички професионални кувар. Покушајте да направите ово тесто само једном и заувек ћете заборавити на основе купљене у продавници!

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1.

Састојци:

• Брашно - 500 гр.
• Вода - 320 мл.
• Суви квасац - 7 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Сол - 1 тсп.
• Маслиново уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Растворите шећер и квасац у топлој води, оставите да одстоји 5-10 минута.

Корак 2. Додајте маслиново уље.

Корак 3. Додајте просијано пшенично брашно и со.

Корак 4. Замесите тесто кашиком, а затим рукама.

Корак 5. Покријте филмом и ставите на топло место сат и по. Пријатно!

Квасац тесто за пицу са сувим квасцем и медом

Тесто за пицу са квасцем са сувим квасцем и медом се не разликује много од традиционалних рецепата, међутим, у овој верзији, гранулирани шећер је замењен природним заслађивачем. Стога, ако до сада нисте пробали ништа слично, обавезно обратите пажњу на овај рецепт!

Време кувања - 1 сат

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Брашно - 250 гр.
• Вода - 150 мл.
• Мед - 1 тбсп.
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Суви квасац - 0,5 тсп.
• Сол - 1 прстохват.
• Биљно уље - за подмазивање.

Процес кувања:

Корак 1. Према листи, постављамо производе на радну површину.

Корак 2. Загрејте воду и растворите мед у њој.

Корак 3. Сипајте маслиново уље и пажљиво мешајте смешу док не постане глатка.

Корак 4. У посебном контејнеру помешајте квасац са просијаним пшеничним брашном.

Корак 5. Сипајте раствор меда у суву смешу и посолите.

Корак 6. Састојке темељно мешајте кашиком.

Корак 7. Подмажите дланове уљем и умесите тесто, ставите лопту у тањир такође премазан уљем.

Корак 8. Покријте полупроизвод филмом и оставите га у топлој просторији да се подигне. Кувајте и забавите се!