Домаћи мајонез са сенфом у блендеру

Домаћи мајонез са сенфом помоћу блендера је много здравији и укуснији прелив у поређењу са еквивалентом који се купује у продавници. Мајонез је универзални прелив за салату. Може поправити скоро свако јело. Да бисте уштедели новац и време на путовањима у продавницу, можете сами припремити мајонез. Штавише, број његових варијација може задовољити чак и најизбирљивије познаваоце овог производа.

Класични мајонез са сенфом користећи блендер код куће

Овај рецепт за мајонез је погодан за оне који су навикли на класичан укус мајонеза и не желе да прекомпликују јело. Ако сте конзервативни у односу на овај прелив, онда га слободно припремите по овом рецепту. Овај мајонез је савршен за широк спектар јела.

1. 
   Како направити мајонез са сенфом у блендеру код куће? Узмите чинију у којој ћете накнадно тући производе. Ту разбијте јаје.
2. 
   Додајте шећер и со у исту посуду, додајте сирће и биљно уље. И исцедите сок од лимуна: отприлике једну супену кашику. Додајте сенф.
3. 
   Ставите блендер у посуду и полако почните да мешате. Након што сос постане густ и густ, брзина кухињског помоћника се може повећати. Када се сос потпуно згусне, померите блендер вертикално горе-доле: то ће сосу дати лакоћу и прозрачност.
4. 
   Мајонез је спреман. Пребаците у теглу и затворите поклопцем. Ставили смо га у фрижидер.
5. 
   Домаћи мајонез је кварљив производ, па чак ни у фрижидеру неће трајати више од 4 дана: немојте га правити у великим порцијама. Мајонез се већ може извадити из фрижидера и додати јелима. Пријатно!

Мајонез са лимуном и сенфом код куће помоћу блендера

Ако често имате салате и предјела на столу, онда дефинитивно не можете без доброг домаћег мајонеза. Укусније је од куповине у продавници, јефтиније је и природније. Може се припремити врло брзо и лако. Не морате да посвећујете посебно време и труд за ово: чак и дете може да се носи са нашим рецептом.

Време кувања: 20 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Јаја - 2 ком.
• Сол - 0,5 тсп.
• Шећер - 0,5 кашичице.
• Сенф - 2 кашичице.
• Биљно уље - 250 мл.
• Лимунов сок - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Узмите високу и танку посуду или посебну чашу за блендер и умутите у њу 2 јаја. Препоручљиво је то учинити пажљиво како би жуманца остала нетакнута и не би се ширила.Ако кувате са домаћим јајима, сос ће постати жут, а ако користите јаја из продавнице, биће беж. Засићеност боје зависи и од свежине јаја. Такође је препоручљиво да претходно извадите све састојке из фрижидера како би били на жељеној температури. Додајте сенф, додајте со и шећер.

2. Додајте биљно уље. Не можете га заменити маслиновим уљем: у овом случају сос ће бити горак.

3. Спустите блендер на дно посуде и укључите га. Постепено се брзина блендера може повећати. Умутите док не постане глатко. Блендер наизменично усмеравајте на дно посуде и назад, настављајући да тучете масу.

4. Када сос постане довољно густ, додајте сок од лимуна. После овога, поново добро умутите.

5. Домаћи мајонез са лимуном и сенфом је спреман. Пребаците сос у посуду са поклопцем и ставите у фрижидер.

Густи мајонез са сирћетом, јајетом и сенфом, припремљен помоћу блендера

Ако покушате да сазнате који је мајонез најбољи, онда ће одговор у свим изворима бити недвосмислен - домаћи. Његове предности су неспорне, па се понекад чини да је технологија за његову припрему тешка. Ово није тачно: густи мајонез са сирћетом, јајетом и сенфом можете припремити за 10 минута.

Време кувања: 20 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Јаја - 2 ком.
• Сол - 0,5 тсп.
• Шећер - 0,5 кашичице.
• Сенф - 1-2 кашичице.
• Биљно уље - 250 мл.
• Сирће 6% - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Узмите посебну чашу за блендер или изаберите дугуљасту, уску посуду. У то умутимо јаја на собној температури, која је најбоље извадити из фрижидера унапред. Пажљиво умутите јаја да се жуманца не рашире.

2. Додајте шећер и со у јаја, додајте сенф.Све састојке добро умутити док смеса не добије хомогену конзистенцију. Непрекидно мутите, подижите и спуштајте блендер да бисте темељно уклопили целу смешу у посуду.

3. Пажљиво у танком млазу сипајте уље и одмах умутите. Ако се сос не згусне, додајте још биљног уља.

4. Када сос постане гушћи и гушћи, време је да се дода сирће. Он игра улогу природног конзервативца. Поново туци.

5. Након овога, густи мајонез са сирћетом, јајетом и сенфом биће спреман. Можете га оставити у фрижидеру: пазите, домаћи мајонез ће остати свеж само 4 дана.

Деликатан и веома укусан млечни мајонез са сенфом

Домаћи мајонез са млеком је најделикатнији, лаган и прозрачан међу свим својим аналогама: млеко га чини јединственим. Лако је припремити сос, али није нимало лако остати равнодушан на јело зачињено таквим мајонезом. Сви присутни ће пожелети да пробају сос по овом рецепту.

Време кувања: 20 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Млеко - 150 мл.
• Сол - 0,5 тсп.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Шећер - 0,5 кашичице.
• Сенф - 1 кашичица.
• Биљно уље - 300 мл.

Процес кувања:

1. Млеко загрејте на температуру мало изнад собне или једнаку њој, или га једноставно унапред извадите из фрижидера.

2. Сипајте биљно уље у чашу блендера или другу високу посуду.

3. Додајте со, сенф и шећер. Исцедите лимунов сок и такође га додајте у нашу чашу. Да бисте исцедили сок, ставите лимун у кључалу воду на минут, па га извадите, преполовите и исцедите. Лагано умутите смешу блендером.

4. Комбинујте млеко, путер и остале састојке и добро их умутите.У року од неколико секунди маса ће почети да се згушњава. Можете регулисати згушњавање помоћу запремине биљног уља.

5. Мајонез са млеком и сенфом је спреман. Остављамо у фрижидеру. Моћи ће да допуни ваша јела око 4 дана, након чега ће се покварити. Али брзо се и лако прави, тако да чувамо рецепт и користимо га. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење мајонеза са сувим сенфом у праху

Мајонез се заслужено сматра универзалним преливом, али не знају сви да је домаћи мајонез много укуснији од мајонеза из продавнице. Штавише, то кошта много мање новца и времена него одлазак у продавницу. Мајонез по овом рецепту од сада ће се често појављивати на вашим трпезама.

Време кувања: 20 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Јаја - 2 ком.
• Биљно уље - 150 мл.
• Сол - 0,5 тсп.
• Шећер - 0,5 кашичице.
• Сенф у праху - 0,5 тсп.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Млевени бибер - 0,5 кашичице.
• Сирће - опционо.

Процес кувања:

1. Узмите високу и танку посуду или посебну чашу за блендер и умутите у њу 2 јаја. Додајте сенф у праху.

2. У исту посуду додајте бибер, шећер и со. Ставите блендер у нашу посуду и умутите док смеса не постане хомогена по боји и конзистенцији без грудвица. Ово би требало да траје око 20 секунди.

3. Немојте престати да радите са блендером и померајте га по целој површини и висини посуде и додајте биљно уље. Боље је унапред извадити из фрижидера да дође на собну температуру. Укључите блендер на још 30 секунди.

4. Сипајте лимунов сок и туците још 10 секунди. По жељи можете додати сирће: делује као закисељавач.

5. Мајонез са сувим сенфом у праху је спреман.Ако се правилно чува у фрижидеру, трајаће око 4 дана. Али рецепт за његову припрему је толико једноставан да вам неће бити тешко да припремите такав мајонез изнова и изнова. Пријатно!

Како сами направити мајонез на препеличјим јајима са сенфом?

Мајонез од препеличјих јаја са сенфом има занимљив и благо тропски укус и богату арому. По правилу се користи за облачење салата. И док еквивалент из продавнице садржи конзервансе, домаћи мајонез се прави само од производа које видите пред собом.

Време кувања: 20 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Јаја - 7 ком.
• Биљно уље - 250 мл.
• Сол - 0,5 тсп.
• Сенф - 1 кашичица.
• Мед - 1 кашичица.
• Сирће - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Узмите посуду процесора за храну или блендер и у њу разбијте препелица јаја. Најбоље је да их извадите из фрижидера 20 минута пре кувања да буду на собној температури.

2. Сипајте мало уља, сирћета, меда и сенфа у посуду у танком млазу.

3. Мешајте све састојке док не постане глатко. Пажљиво додајте преостало уље. Степен згушњавања је у директној вези са њим, па га можете регулисати уз помоћ уља.

4. Настављамо да тучемо наш сос блендером док маса не постане кремаста и глатка.

5. Готов мајонез оставите у фрижидеру. Тамо ће се охладити и бити спреман за јело у року од 4 дана. После овога, потребно је мешати свеже. Домаћи мајонез је кварљив производ, али се лако припрема, тако да вам овај проблем неће правити проблеме. Пријатно!

Домаћи мајонез са дижон сенфом, помешани

Када одједном немате чиме да зачините салате код куће, а не желите да трчите у продавницу, овај брзи и лаки рецепт долази у помоћ. Припрема мајонеза са Дијон сенфом може се прилагодити у зависности од преференција укуса. Али оно што остаје непромењено у овом јелу је најделикатна арома.

Време кувања: 20 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 150 мл.
• Сол - 0,5 тсп.
• Шећер - 1 кашичица.
• Дијон сенф - 1 кашичица.
• Лимунов сок - 25 мл.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Узмите уски дугуљасти контејнер или специјализовано стакло за блендер. У њега разбијте јаје и додајте дижон сенф.

2. У исту посуду сипајте бибер и со.

3. Додајте шећер и биљно уље. Исцедите сок од лимуна и такође га додајте нашим претходним састојцима.

4. Умутите, постепено подижући и спуштајући блендер. Буквално за 30 секунди. маса ће се згуснути.

5. Слушаћу 2 минута. Док се туче, мајонез треба да добије густу и густу структуру. Ако се то догоди, мајонез је спреман. Ако се правилно чува у фрижидеру, трајаће 4 дана. Пријатно!

Веома укусан и једноставан мајонез са сенфом и лимунском киселином

Мајонез се свуда користи као прелив, па због тога његов познати укус некима постаје досадан. Овај рецепт ће вам помоћи да решите овај проблем и вратите се свом омиљеном сосу. Производи мајонез са необичним нотама и благом киселошћу, коју можете сами регулисати.

Време кувања: 20 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 150 мл.
• Сенф - 1 кашика.
• Сол - 0,5 тсп.
• Шећер - 0,5 кашичице.
• Лимунска киселина - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Изаберите високу и танку посуду или специјалну уску чашу за блендер и у њу умутите јаје тако да жуманце остане нетакнуто што је више могуће.

2. У исту посуду додајте сенф, шећер и со. Ставите блендер у посуду и почните да мешате, постепено повећавајући брзину. После 30 сек. добићете хомогену масу боје и конзистенције без грудвица.

3. Не прекидајте рад са блендером и померајте га по целој површини, сипајте биљно уље са ивице посуде. Боље је да га унапред извадите из фрижидера да приликом кувања буде на собној температури. Мутите још 30 секунди.

4. Додајте лимунску киселину.

5. Наше јело је спремно да допуни салате. Ако се правилно чува у фрижидеру, трајаће око 4 дана. Али рецепт за његову припрему је толико једноставан да вам неће бити тешко да припремите такав мајонез изнова и изнова. Пријатно!