Чкмерули на грузијском

Цхкемрули је традиционално јело грузијске кухиње. Прави се од пилетине и млечног соса. Производ се одликује сјајном презентацијом и нутритивним својствима. Може се допунити меким пита хлебом или свежим поврћем. За припрему користите светао избор од 8 кулинарских рецепата са описима корак по корак.

Грузијски пилећи цхкмерули

Апетитно грузијско јело цхкемрули је лако припремити код куће. Послужите укусну и ароматичну посластицу за празничну трпезу или породичну вечеру. Ваши вољени и гости ће сигурно бити задовољни.

1. 
   Да бисте припремили цхкмерули на грузијски начин, одмрзните и оперите пилетину. После тога, исечемо га дуж груди и пажљиво исправимо рукама. Унутрашњост производа такође треба добро опрати.
2. 
   Припремљени труп премазати сољу, млевеним бибером и адјиком. Ставите у подмазан плех и оставите 10 минута.
3. 
   У млеко умешајте млевени црни бибер и сецкани бели лук.
4. 
   Пеците пилетину у загрејаној рерни док се потпуно не скува. Ово ће трајати око 40 минута.
5. 
   Кувано месо мало охладите и исеците на комаде средње величине.
6. 
   Сипајте млеко у производ. Ставите посуду на шпорет, прокувајте и кувајте око 15 минута.
7. 
   Ароматично грузијско јело је спремно! Послужите са свежим зачинским биљем.

Чкмерули у грузијском стилу у кремастом сосу од белог лука

Мирисни грузијски чмерули се припремају у сосу од кајмака, белог лука и других зачина. Добијте кулинарску идеју за своју породицу или празничну вечеру. Обрадујте своје вољене.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 40 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилећа шунка - 4 ком.
• Крема - 250 мл.
• Бели лук - 5 чена.
• Першун - 1 гомила.
• Цилантро - 1 гомила.
• Сува мента - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Хмели-сунели - 0,5 кашичице.
• Коријандер - 1 кашичица.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке.

2. Одмрзните пилеће ноге и исперите под водом.

3. Затим лагано ударите производе чекићем.

4. Сваки комад премазати мешавином путера, соли и млевеног бибера.

5. Затим пржите месо неколико минута у тигању док не порумени.

6. Ситно исецкајте цилантро и першун.

7. Затим исеците чен белог лука.

8. У малтеру умесити коријандер, суву нану и сунели хмељ.

9. Припремљене зачине спојите у заједничку чинију, посолите и сипајте кремом.

10. Пребаците пилетину у посуду за печење.

11. Напуните производе кремом и зачинима. Кувајте 40 минута на 180 степени.

12. Након неког времена, ароматично и хранљиво јело ће бити спремно. Можете га послужити за сто!

Цхкмерули пилетина на грузијски начин са кремом

Нежна пилетина цхкмерули се прави уз додатак кајмака. Грузијски рецепт укључује употребу ароматичних зачина, што ће учинити јело још сјајнијим и богатијим. Пробајте!

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 40 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилетина - 1 ком.
• Крема - 2 кашике.
• Першун - 0,5 гомила.
• Цилантро - 0,5 гомила.
• Бели лук - 5 чена.
• Сол - 1 тсп.
• Хмели-сунели - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Одмрзните пилетину и исеците је на комаде.

2. Сваку од њих пажљиво оперемо и лагано ударимо кухињским чекићем.

3. Месо пржите на уљу пар минута док не порумени.

4. Оперите зеленило и ољуштите чен белог лука.

5. Фино исеците зеленило ножем.

6. Такође исецкамо бели лук.

7. Комбинујте исецкане производе са кајмаком, сољу и другим зачинима.

8. Пребаците комаде пилетине у посуду за печење и сипајте ароматични сос.

9. Ставите посуду у рерну загрејану на 180 степени.

10. Пеците до краја, око 40 минута.

11. Сочна и хранљива посластица је спремна! Поделити на порције, додати поврће и послужити!

Једноставан рецепт за цхкмерули на грузијском у тигању

Ово живо грузијско јело је лако припремити код куће. Цхкмерули пилетина у тигању ће вас одушевити својом хрскавом корицом и сочним месом изнутра. Погледајте овај занимљив кулинарски рецепт.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 35 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилећа шунка - 2 ком.
• Крема - 200 мл.
• Ораси - 100 гр.
• Босиљак - по укусу.
• Першун - по укусу.
• Бели лук - 2 чена.
• Сол - 1 тсп.
• Чили у праху - 0,5 кашичице.
• Слатка паприка - 0,5 кашичице.
• Маслиново уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1.Хајде да припремимо потребне састојке. Претходно одмрзните ноге.

2. Затим припремите зачине према листи.

3. Месо маринирајте у мешавини маслиновог уља, соли, чили праха и слатке паприке.

4. Самељите зачинско биље, орахе и чен белог лука. Затим их пржите до златно браон боје.

5. Припремљене зачине ставите у заједничку чинију, прелијте их кремом и промешајте. Прелијте месо сосом и динстајте око 15-20 минута.

6. Грузијско јело у тигању је спремно! Можете пробати.

Корак по корак рецепт за прављење цхкмерула у спором шпорету

Једноставан и занимљив начин за припрему цхкмерула је у спором шпорету. Тако ћете уштедети своје време и обрадовати своју породицу хранљивим и укусним грузијским јелом. Погледајте овај домаћи рецепт.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 40 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилетина - 0,5 ком.
• Кромпир - 0,8 кг.
• Бели лук - 4 чена.
• Млеко - 1,5 кашике.
• Рамсон - 2 гране.
• Соли по укусу.
• Кари - 1 кашика.
• Маслац - 100 гр.

Процес кувања:

1. Одмрзните пилетину и исперите је под водом. После овога, истрљајте месо сољу и каријем.

2. Пржите труп у биљном уљу под притиском. 5 минута ће бити довољно за формирање златне нијансе.

3. Пребаците пилетину у тањир и оставите да се мало охлади.

4. Затим поделите производ на мале комаде.

5. Посебно на преосталом уљу пропржити исецкан бели лук. Додајте млеко и со по укусу. Загрејати смешу.

6. Ставите храну у чинију мултиварка. Прво месо, па мало соса и комаде претходно ољуштеног кромпира. Постављамо све производе.

7. Кувајте јело 40 минута у режиму динстања. Цхкмерули је спреман, можете га пробати!

Сочни грузијски цхкмерули у рерни

У рерни се може припремити мирисно грузијско јело од пилетине и соса. Посластица ће вас одушевити својом нутритивном вредношћу и деликатним укусом. Одлично решење за светлу породичну вечеру.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 50 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилетина - 1 кг.
• Бели лук - 5 чена.
• Крема - 1,5 кашике.
• Першун - 1 гомила.
• Коријандер - 1 кашичица.
• Хмели-сунели - 0,5 кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. Одмрзните пилетину и поделите је на делове.

2. Поспите комаде сољу и млевеним црним бибером.

3. Ставите месо у тигањ са биљним уљем.

4. Пржите производ неколико минута док се не појави руменило.

5. Притисните чен белог лука у посебну посуду.

6. Овде додајте сецкано биље.

7. Сипати крему, посолити и зачинити по укусу.

8. Додајте преостале зачине у сос. За арому се препоручује додавање коријандера и сунели хмеља.

9. Промешајте садржај.

10. Ставите пилетину у посуду за печење.

11. Затим сипајте ароматични сос.

12. Пеците јело 50 минута на температури од 200 степени.

13. Цхкмерули по грузијском рецепту је спреман, можете га пробати!

Чкмерули у грузијском стилу у котлићу

Светло грузијско јело цхкмерули можете припремити у котлићу. Тако ће пилетина задржати сав свој укус и арому. Узмите у обзир ову кулинарску идеју и диверзификујте свој уобичајени мени.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећа шунка - 1,5 кг.
• Крема - 4 кашике.
• Бели лук - 1 ком.
• Першун - 1 гомила.
• Цилантро - 1 гомила.
• Маслац - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Кхмели-сунели - 2 кашике. л.
• Слатка паприка - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Прво припремите зачине. У малтеру морате самлети со, црни бибер у зрну, сунели хмељ и слатку паприку.

2. Одмрзните пилетину и маринирајте у припремљеним зачинима.

3. У овом тренутку, исецкајте цилантро, першун и бели лук.

4. Сипајте зеленило са белим луком са кремом и додајте млевену бибер. Мик.

5. У котлу истопити путер.

6. Овде ставите пилеће месо и пржите до златно смеђе боје око 7-10 минута.

7. Прелијте производ сосом и кувајте посуду на лаганој ватри 30 минута.

8. Чкмерули је готов у казану. Можете поделити на порције и уживати!

Чкмерули у грузијском стилу са павлаком

Једна од опција за припрему цхкмерула је са додатком павлаке. Грузијско јело ће вас одушевити својим светлим и богатим укусом, исхраном и аромом. Послужите за породични ручак или вечеру.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилетина - 1 ком.
• Павлака - 200 мл.
• Маслац - 30 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Сол - 1 тсп.
• Коријандер - 0,5 кашичице.
• Хмели-сунели - 1 кашичица.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. Хајде да припремимо потребне производе. Одмрзните пилетину и исперите је под водом.

2. Затим исеците труп дуж грудног коша и исправите га рукама.

3. Уклоните масноћу и вишак коже изнутра.

4. Покријте производ филмом и ударите га кухињским чекићем.

5. Натрљајте пилетину сољу. Такође користимо сунели хмељ и коријандер.

6. Пренесите труп у тигањ са путером. Пржите до златно браон боје са обе стране.

7. Месо пребаците у посуду за печење, сипајте павлаку, додајте сецкани бели лук и пеците 30 минута на 180 степени.

8. Апетизирајуће јело је спремно! Украсите зеленилом и послужите.