Трешње за зиму су светла припрема богатог укуса за целу породицу. Од сочних и укусних бобица можете припремити ароматичне компоте, густе џемове и укусне конзерве. Да бисте припремили бобице код куће, користите проверени кулинарски избор од осам најбољих рецепата са фотографијама корак по корак.
Компот од трешања за зиму са коштицама
Зимски компот од вишања са коштицама је универзална припрема за вашу кућну трпезу. Ово пиће испада веома богато и ароматично, послужиће као одлична и здравија алтернатива соковима из продавнице. Обавезно испробајте наш рецепт.
- Трешње 500 (грами)
- Гранулисани шећер 200 (грами)
- Лимунска киселина ½ (кашичице)
- Вода 2.7 (литара)
-
Да бисмо припремили укусну припрему од вишања за зиму, припремимо потребне састојке са листе. -
Теглу од три литра добро исперемо и стерилишемо на било који погодан начин (можете да држите на пари 15 минута). Осушите стаклену посуду. -
Вишње сортирамо и добро оперемо. -
Ставите бобице у припремљену теглу. Додајте шећер и додајте лимунску киселину. -
Напуните садржај кипућом водом.Сипајте га у уредан млаз низ средину, покушавајући да не дође на зидове тегле. Замотајте поклопац. -
Пажљиво окрените теглу неколико пута да се шећер промеша. Затим га окрените наопако, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охлади. -
Компот од трешања за зиму са јамама је спреман. Однесите га у подрум или друго хладно место за складиштење.
Густи џем од трешања без семенки
Густи џем од трешања без семенки испада веома богат и ароматичан. Ово је одлична посластица која никога неће оставити равнодушним. Може се послужити уз чај или користити као фил за пецива. Да направите џем за зиму, користите наш доказани рецепт.
Време кувања - 3 сата
Време кувања - 30 минута
Порције - 0,5 л.
Састојци:
- Трешња - 500 гр.
- Шећер - 500 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне производе према листи.
Корак 2. Вишње сортирамо и добро их исперемо под водом.
Корак 3. Уклоните семе из бобица. Погодно је то учинити чачкалицом или иглом.
Корак 4. Ставите главни састојак у дубоку посуду. Додајте шећер и оставите 1-2 сата. Мешајте смешу током процеса.
Корак 5. Ставите радни предмет на шпорет и доведите до кључања на лаганој ватри. Кувајте 10 минута уз стално мешање. Након тога смешу потпуно охладите и поновите поступак још два пута. Ово ће нам омогућити да добијемо густ џем са целим бобицама без семена.
Корак 6. Сипајте производ у стерилизовану теглу. Затварамо радни предмет поклопцем, пустимо да се потпуно охлади и однесемо за складиштење.
Корак 7. Густи џем од трешања без семена је спреман!
Џем од трешања са коштицама за зиму
Џем од трешања са коштицама за зимницу је занимљив рецепт који би сви требали узети у обзир.Ова посластица се испоставља веома светла и богатог укуса. Може се послужити уз чај или користити као додатак домаћим посластицама. Обратите пажњу на наш доказани рецепт корак по корак.
Време кувања - 4 сата и 30 минута
Време кувања - 30 минута
Порције - 1 л.
Састојци:
- трешње - 1 кг.
- шећер - 0,8 кг.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне састојке.
Корак 2. Вишње сортирамо и темељно исперимо под водом. Одбацујемо у цедиљку.
Корак 3. Пребаците бобице у посуду. Покријте их шећером и оставите док не исцури сок. Ово ће трајати отприлике један до два сата.
Корак 4. Ставите радни предмет на ниску топлоту. Пустите да проври и кувајте око 10 минута. Након тога смешу потпуно охладите и поновите поступак још два пута.
Корак 5. Врући џем сипајте у стерилисане тегле.
Корак 6. Затворите поклопцима, оставите да се потпуно охлади и чувајте за дуготрајно складиштење на хладном месту.
Корак 7. Џем од трешње са коштицама је спреман за зиму!
Припрема трешње у сопственом соку за зиму
Припремање вишања у сопственом соку за зиму многе домаћице сматрају најздравијим и најукуснијим, јер је температурни третман минималан. Постоје различите опције за овај препарат: са и без семенки, са или без шећера, што зависи од слаткоће бобице. У овом рецепту правимо препарат са шећером и остављамо бобице пар сати, чиме се смањује њихов волумен и више трешања се може ставити у тегле.
Време кувања: 2 сата 15 минута.
Време кувања: 15 минута.
Порције: 0,5 л.
Састојци:
- Трешња - 300 гр.
- Шећер - 5 кашика.
- Лимунов сок - ½ кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Сортирајте трешње, уклањајући стабљике и оштећене бобице. Затим добро исперите у хладној води или под текућом водом.
Корак 2.Уклоните вишак воде из бобица или их мало осушите на пешкиру.
Корак 3. Сипајте припремљене трешње у посебну посуду.
Корак 4. Затим га поспите шећером, додајте лимунов сок и протресите посуђе да се шећер равномерно распореди.
Корак 5. Покријте посуду салветом и оставите вишње 2 сата на собној температури да пусте сок. За то време неколико пута протресите бобице. Стерилизујте теглу и поклопац на било који начин.
Корак 6. Након што је прошло време инфузије, пренесите вишње у теглу и сипајте преостали сок.
Корак 7. Стерилизујте трешње у тегли, као и све конзерве, у року од 3-5 минута од почетка кључања воде у тигању.
Корак 8. За зиму, затворите припремљене вишње у сопственом соку поклопцем, покријте фротирним пешкиром и, након хлађења, ставите их на хладно место за чување. Укусне и успешне припреме!
Трешње у сирупу за зиму
Трешње у сирупу за зимницу су богатог укуса и невероватно ароматичне посластице за вашу кућну трпезу. Готова посластица се може послужити уз чај или користити као додатак другим посластицама. За припрему, узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.
Време кувања - 1 сат
Време кувања - 15 минута
Порције - 350 мл.
Састојци:
- Трешња - 250 гр.
- Шећер - 150 гр.
- Вода - 120 мл.
- Звездасти анис - 2 ком.
- Каранфилић - 2 ком.
- Слатки грашак - 4 ком.
Процес кувања:
Корак 1. Вишње сортирамо и оперемо.
Корак 2. Да бисте измерили потребну количину, ставите бобице у теглу и погледајте колико се производ уклапа.
Корак 3. Затим стерилишите теглу на било који погодан начин и чврсто ставите трешње у њега.
Корак 4. Сипајте шећер у металну посуду и додајте ароматичне зачине.
Корак 5.Излијте воду и ставите све на ватру. Пустите да проври и кувајте око 5 минута уз стално мешање.
Корак 6. Прелијте бобице врућим сирупом.
Корак 7. Чврсто зашрафите поклопац напуњене посуде.
Корак 8. Ставите радни предмет у тигањ, чије је дно прекривено ручником. Сипајте воду до вешалица тегле. Ставите на ватру и стерилишите радни предмет у кипућој води 15 минута.
Корак 9. Пажљиво извадите теглу из кључале воде, окрените је и охладите.
Корак 10. Трешње у сирупу су спремне за зиму. Чувати на хладном месту.
Укисељене трешње за зиму
Укисељене вишње за зиму су једноставна и светла припрема за ваш дом. Готов производ ће вас одушевити својим богатим укусом, пријатном аромом и атрактивним изгледом. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.
Време кувања - 30 минута
Време кувања - 15 минута
Порције - 0,5 л.
Састојци:
- Трешња - 250 гр.
- Вода - 500 мл.
- Шећер - 100 гр.
- Сол - 3 гр.
- Сирће 9% - 3 кашике.
- Цимет - 2 штапића.
- Анис - 1 ком.
- Наранџа - 10 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Ставите кришку наранџе, штапиће цимета и анис у стерилисану теглу.
Корак 2. Додајте наведену количину шећера и соли у лонац.
Корак 3. Све то напуните топлом водом. Кувајте један минут, а затим додајте сирће.
Корак 4. Добро сортирамо и оперемо трешње. Уклоните све репове.
Корак 5. Ставите бобице у теглу са поморанџом и зачинима.
Корак 6. Напуните садржај контејнера врућом маринадом. Одмах затворите поклопац и оставите да се потпуно охлади.
Корак 7. Укисељене трешње су спремне за зиму. Чувајте на хладном месту!
Џем од трешања
Џем од трешања без коштица за зиму ће вас одушевити невероватном аромом бобица и богатим укусом.Ова посластица је идеална за мазање на бели хлеб, а може се додати и као фил разним пекарским јелима. Да бисте направили укусан џем, користите наш доказани рецепт.
Време кувања - 3 сата
Време кувања - 30 минута
Порције - 0,5 л.
Састојци:
- Трешње без коштица - 500 гр.
- Шећер - 350 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне производе према листи.
Корак 2. Вишње сортирамо и добро их исперемо под водом. Уклањамо све репове.
Корак 3. Уклоните семе из бобица. То можете учинити чачкалицом или иглом.
Корак 4. Ставите главни састојак у дубоку посуду. Додајте шећер и оставите 1-2 сата.
Корак 5. Ставите радни предмет на шпорет и доведите до кључања на лаганој ватри. Мешајте смешу током процеса. Затим кувајте још 30 минута, настављајући да мешате, док се добро не згусне. Готову мешавину измиксајте блендером док не постане глатка и глатка.
Корак 6. Сипајте производ у стерилизовану теглу. Затварамо радни предмет поклопцем и пустимо да се потпуно охлади.
Корак 7. Џем од трешње без коштица је спреман за зиму. Чувајте на хладном месту!
Желе од трешње са желатином за зиму
Желе од трешања са желатином за зиму је кулинарска идеја која се лако изводи за ваше шарене припреме. Апетитна посластица ће вас одушевити богатим укусом, светлим изгледом и аромом. Да бисте га припремили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.
Време кувања - 40 минута
Време кувања - 20 минута
Порције - 0,5 л.
Састојци:
- Трешња - 500 гр.
- Шећер - 170 гр.
- Желатин - 2 паковања.
- Вода - 800 мл.
Процес кувања:
Корак 1. Разблажимо желатин како је наведено у упутствима. Размешати у малој количини воде и оставити да набубри 15 минута.
Корак 2.Вишње сортирамо и добро их исперемо под водом.
Корак 3. Затим ослобађамо сваку бобицу из семена. За ово можете користити посебан уређај, чачкалицу или иглу.
Корак 4. Комбинујте шећер и воду у шерпи. Кувајте док се не формира сируп.
Корак 5. Потопите трешње у шећерни сируп. Све заједно кувајте 5 минута, а затим охладите 10 минута.
Корак 6. Додајте набубрени желатин у масу бобица. Кувајте још 1-2 минута и одмах сипајте у стерилну теглу. Покријте поклопцем и оставите да се потпуно охлади.
Корак 7. Желе од трешње са желатином је спреман за зиму. Чувајте на хладном месту!
