Чебуреки са млевеним месом у тигању

Пасте са млевеним месом у тигању су укусно и задовољавајуће јело које ће се свидети љубитељима меса и танког теста, припремљено сопственим рукама са пуно љубави и пажње. Чебуреке можете кувати у тигању, пржите их са обе стране док не порумене и фил не буде спреман. Млевено месо за колаче може се направити од телећег, говеђег или свињског меса, уз додатак лука, белог лука, зачина и зачинског биља. Након пржења, колачи се могу посути сиром и сервирати топле са салатом од поврћа или зеленим луком. Међутим, чак и након хлађења, храна не губи карактеристике укуса и сочну текстуру. Ово јело је идеално за ручак или вечеру, или као хранљива ужина током рада или учења. Обавезно покушајте сами да направите пасте, и заувек ћете одбијати полупроизводе из продавнице - гарантовано!

Сочне пасте са млевеним месом у тигању код куће

Сочни чебуреки са млевеним месом у тигању код куће је класично јело које можете лако да припремите сами. Хрскави лист теста пуњен сочним млевеним месом прженим у тигању одличан је избор за вечеру или ужину. Комбинација ароматичног млевеног меса са лаганим тестом привући ће све чланове породице. Послужите колаче са сосом или павлаком за богат укус.

1. 
   Како кувати сочне пецива са млевеним месом у тигању код куће? Припремамо горе наведене производе и постављамо их на радну површину.
2. 
   У кипућој води растворите кашичицу соли.
3. 
   У дубоку посуду сипајте кипућу воду, просијте брашно и сипајте 3 кашике биљног уља - помешајте кашиком.
4. 
   Настављамо да месимо тесто рукама и скупљамо у лоптицу, покривамо прозирном фолијом и оставимо на собној температури 10 минута да глутен набубри.
5. 
   У међувремену помешати млевено месо са сецканим луком, црним бибером и сољу.
6. 
   Одморно тесто поделити на 12-14 делова, сваки део лагано премесити и уваљати у лоптице. Поново покријте филмом и оставите 10 минута.
7. 
   Затим разваљајте комаде теста у најтање могуће равне колаче, лагано се повлачећи од ивице и положите слој млевеног меса.
8. 
   Покријте фил слободном ивицом, притисните прстима, а затим зупцима виљушке.
9. 
   Загрејте довољну количину биљног уља и пеците запржите 2-3 минута са сваке стране.
10. 
    Пасте са млевеним месом у тигању су спремне! Послужите уз кечап и уживајте. Пријатно!

Хрскаве пасте са млевеним месом у кипућој води са мехурићима

Хрскави чебуреки са млевеним месом у кипућој води са мехурићима је необичан начин припреме овог укусног јела, али је веома успешан. Приликом пржења у кипућем уљу, чебуреци добијају посебну златну смеђу боју и прозрачност. Да би се на површини појавили мехурићи, током кувања, полупроизводе треба сипати кипућим уљем из тигања.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања – 25-30 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Брашно - 500 гр.
• Врела вода - 180 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Биљно уље - 3 кашике. + за пржење.
• Млевено месо - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Вода - 50 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Почињемо са тестом: просејано брашно сипамо у већу чинију и сипамо кључалу воду са биљним уљем, мало посолимо и мешамо кашиком док се влага не упије, затим месимо рукама неколико минута и ставимо у тесто. кеса. Оставите да се одмара на радној површини.
2. За пуњење млевеног меса нарендајте ољуштени лук, посолите и побиберите и добро измешајте састојке.
3. У млевено месо додајте мало воде и поново снажно промешајте.
4. Тесто умотајте у конопац и исеците на комаде исте величине и тежине.
5. Сваки сегмент развуците у танак округли слој, положите кашику фила и распоредите као што је приказано на фотографији.
6. Након испуштања ваздуха, причвршћујемо ивице и стављамо полупроизводе у тигањ са загрејаним биљним уљем.
7. На умереној ватри пропржити торте са обе стране и обрисати их папирним убрусима, уклањајући вишак масноће.Послужите топло. Пријатно!

Једноставне пасте од лаваша са млевеним месом у тигању

Једноставне торте од пита хлеба са млевеним месом у тигању су брз и лак начин за припрему овог популарног јела. Сочно млевено месо умотано у пита хлеб може се брзо пржити у тигању до златно смеђе боје. Једноставност и доступност састојака чине овај рецепт идеалним решењем за брзи ручак. Послужите вруће пециво уз салату од поврћа или павлаку.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Танак лаваш - 2 листа
• Млевено месо - 250 гр.
• Лук - 1 ком.
• Вода - 3 кашике.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Ставите наведену количину млевеног меса у чинију са високим страницама.
2. Додајте сецкани лук, омиљене зачине и со и добро промешајте.
3. Исеците пита хлеб на правоугаонике и заокружите ивице, одсецајући вишак.
4. Ставите на половину плеха и намажите мало фила.
5. Ивице премажемо водом и причврстимо половине.
6. Пржите препарате на загрејаном биљном уљу док се не створи карактеристична корица.
7. Не чекајући да се охлади, послужите и уживајте. Пријатно!

Како направити домаће чебуреке са млевеним пилетином

Како кувати домаће чебуреке са млевеном пилетином - ово је здрава и нискокалорична верзија класичног рецепта. Млевено пилеће месо обогаћено зачинима даје чебурецима јединствен укус и невероватну сочност. Лагано тесто и нежно месо обезбедиће баланс јелу.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 3-4.

Састојци:

• брашно - 340 гр.
• Вода - 180 мл.
• Биљно уље - 30 мл. + за пржење.
• Соли по укусу
• Пилећи филе/млевено пилеће месо – 220 гр.
• Павлака 20% - 2 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Зачин за пилетину - по укусу.

Процес кувања:

1. Брашно просијте у радну посуду и сипајте у воду, као и 30 милилитара биљног уља.
2. Помешајте састојке кашиком, а затим месите неколико минута на радној површини „посуденој” брашном.
3. За фил ситно исецкајте ољуштени црни лук и пилећи филе, а ако имате готово млевено месо, производ једноставно помешајте са луком.
4. У фил додајте зачин, со и павлаку.
5. Од теста откинути ситне комаде и разваљати у танак круг, на једну половину ставити пилетину, покрити слободном ивицом и чврсто причврстити.
6. Пржите у биљном уљу 2-3 минута са сваке стране, температура је средња.
7. Уклоните вишак уља салветама и послужите. Пријатно!

Пецива од купуса са млевеним месом у тигању

Купус са млевеним месом у тигању је укусно и ароматично јело у коме ће уживати цела породица и оставити пријатан утисак на госте. Сочно млевено месо пржено у сочним листовима купуса пружиће колачима јединствену хрскавост и шармантну арому.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања – 20-30 мин.

Порције – 9 ком.

Састојци:

• Купус - 900 гр.
• Млевено месо - 450 гр.
• Јаје - 4 ком.
• Брашно - 2 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Пажљиво одвојите листове од главице купуса и сипајте кипућу воду пола сата.
2. Истовремено припремамо фил: млевено месо сјединимо са сецканим луком и сољу.
3. Додајте једно пилеће јаје и добро промешајте.
4. Одсецамо тврди део са листом и формирамо бланке: на половину сваког листа ставимо месо, поклопимо и притиснемо.
5. Умочите у тесто од размућених јаја и брашна.
6. Сипајте биљно уље у тигањ и загрејте га, пржите на средњој ватри око 3 минута са обе стране.
7. Послужујемо га на столу „вруће“ и одмах узимамо узорак. Пријатно!

Чебуреки пуњени млевеним месом и луком у тигању

Пецива пуњена млевеним месом и црним луком у тигању су укусно јело ароматичног мириса лука. Сочно млевено месо помешано са ситно сецканим луком даће јелу јединствен укус. Пржени чебуреки су одличан избор за вечеру или ужину. Послужите топле колаче са љутим сосом или киселим краставцима.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 12.

Састојци:

За тест:

• Брашно - 400 гр.
• Врела вода - 200 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Биљно уље - 2 кашике.

За пуњење:

• Млевено месо - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Вода - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Почињемо са тестом: просејано брашно сипамо у дубоку посуду и направимо удубљење у средини, сипамо кипућу воду, биљно уље, со и мешамо.
2. Наставите да месите тесто док не постане глатко и ставите грудву у посуду премазану биљним уљем. Оставите испод пешкира 30 минута.
3. За фил у млевено месо додајте сецкани црни лук, посолите и побиберите. Мешајте, постепено додајте воду. Покријте и ставите на полицу фрижидера на пола сата.
4. Тесто поделите на 12 делова, сваки разваљајте у танку равну торту. На једну половину ставите фил, а другом поклопите, ивице чврсто стегните.
5. Пржите препарате на загрејаном биљном уљу док се не створе укусна кора и мехурићи. Пријатно!

Сочне пасте на кефиру са млевеним месом

Сочне кефирне пасте са млевеним месом су издашно и нежно јело које ће савршено употпунити ваш ручак или вечеру. Кефир у тесту ће пастама дати меку и порозну текстуру. Богат укус млевеног меса ће истаћи лакоћу и прозрачност теста које сте сами припремили.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 25-30 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Брашно - 3 кашике.
• Јаје - 3 ком.
• Кефир - 0,5 кашике.
• Павлака - 2 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Сол - 0,5 тсп.

За пуњење:

• Свињетина - 450 гр.
• Лук - 1 ком.
• Вода - 3 кашике.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Свињетину и ољуштени лук пропасирати кроз фини млин, зачинити и добро промешати, додајући 2 кашике хладне воде.
2. У другом контејнеру разбијте јаје, додајте кефир, павлаку и со.
3. У шаке додајте просејано брашно и умесите тесто, оставите да одстоји 20-30 минута.
4. Од подлоге откинемо мале сегменте и разваљамо их у танке округле погачице, на једну половину ставимо 1-2 кашике млевеног меса.
5. Покријте слободном ивицом, причврстите и одрежите вишак теста.
6. Ставите полупроизводе на дно загрејаног тигања са биљним уљем и пржите до златне боје.
7. Обришите папирним убрусима и одмах послужите. Пријатно!

Месне пециво направљено од мехурића теста са вотком

Месне пасте направљене од мехурића теста са водком су необичан начин да се у посуди створи лагана и мекана текстура. Додавање јаког алкохола у тесто обезбедиће хрскаву кору и прозрачан унутрашњи садржај теста. Сочно млевено месо унутар теста ће створити богат и пикантан укус јела.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања – 20-25 мин.

Порције - 3-4.

Састојци:

• Брашно - 550 гр.
• Водка - 1 кашика.
• Сунцокретово уље - 2 кашике. + за пржење.
• Свињетина - 300 гр.
• Вода - 200 мл. + 2 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Просејте брашно у посуду са високим страницама, додајте око кашичицу соли и промешајте.
2. Додајте воду, вотку и сунцокретово уље у назначеним размерама.
3. Месите тесто док не постане глатко и хомогено, оставите испод пешкира 15 минута да глутен набубри и пружи додатну еластичност.
4. Нареске меса и лука самељите блендером или машином за млевење меса, посолите и побиберите, додајте пар кашика воде и добро измешајте.
5. Од теста одвојите мале комаде и разваљајте их у танке кругове, ставите фил на једну страну и распоредите, као што је приказано на фотографији.
6. Покријте млевено месо слободном ивицом и чврсто спојите половине, ставите чебуреке у тигањ са доста сунцокретовог уља и кувајте на умереној ватри 2-3 минута са сваке стране.
7. Не чекајући да се охлади, послужите и уживајте. Кувајте и забавите се!

Чебуреки са млевеним месом и сиром у тигању код куће

Пасте са млевеним месом и сиром у тигању код куће су софистицирано јело јединственог укуса и очаравајуће ароме које ће испунити цео ваш дом чак и током кувања. Пржењем у тигању, тестићи ће добити хрскаву корицу, а сир ће се отопити, па ће фил бити још сочнији. Послужите вруће колаче са зачинским биљем или љутим сосом за храбрији укус.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Вода - 0,5 кашике.
• Сол - 0,5 тсп. + 0,5 тсп
• Брашно - 1,5-2 кашике.
• Месо - 200 гр.
• Тврди сир - 60 гр.
• Лук - 0,25 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Стављамо све што нам треба на сто и почињемо.
2. Сипајте воду у посуду и посолите.
3. Промешајте и просијте брашно.
4. Помешајте састојке и умесите чврсто, али еластично тесто.
5. За фил исецкајте месо и лук на било који погодан начин, посолите, побиберите и промешајте.
6. Користећи ренде са великим рупама, исецкајте сир.
7. Подијелите базу на мале комаде.
8. Сваки сегмент разваљајте у танки раван и млевено месо распоредите на једну страну и поспите струготинама сира.
9. Након што уштипнете ивице, ставите у тигањ са врелим биљним уљем и пржите на средњој ватри 3 минута са сваке стране.
10. Послужите топло и одмах пробајте. Пријатно!

Сочне и хрскаве пасте са млевеним месом и печуркама у тигању

Сочни и хрскави чебуреки са млевеним месом и печуркама у тигању је необична комбинација састојака која јелу даје посебну арому и укус. Додавање пржених печурака у млевено месо ће пастама дати оригиналност и благу пикантност. Хрскава кора и сочан фил чине чебуреке идеалним избором за ручак или вечеру.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Брашно - 450-500 гр.
• Вода - 200 мл.
• Биљно уље - 1 тбсп. + за пржење.
• Свињетина - 250 гр.
• Шампињони - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Копар - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Просејано брашно и кашичицу соли ставите у посуду погодну за мешање.
2. Сипајте воду и кашику биљног уља.
3. Замесити тесто, формирати лоптицу и покрити убрусом. Оставите на миру 15 минута.
4. Запржите кришке печурака у биљном уљу 4-5 минута, лагано посолите и зачините.
5. У блендеру умутите кришке свињетине и лука, као и шампињоне, копар и зачине док не постане глатка.
6. Одморно тесто поделите на 6-7 делова и разваљајте у танке округле слојеве.
7. На један део подлоге ставите једну или две кашике фила и поклопите, чврсто затворивши ивице.
8. Пеците пржите на врелом биљном уљу 2-3 минута са сваке стране.
9. Пре сервирања уклоните вишак уља салветом и једите. Кувајте и забавите се!