Чорба - 10 укусних рецепата

Чорба је универзална припрема за ваш кућни мени. Производ се може послужити као засебно топло јело или користити за припрему разних супа, желеа и других укусних посластица. Да бисте припремили ароматичну и богату чорбу на различите начине, користите наш избор од десет укусних рецепата корак по корак са фотографијама.

Класична чорба од пилећих прса

Класична чорба од пилећих прса је веома ароматична и укусна. Уопште није тешко припремити га код куће. Да бисте то урадили, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора. Додајте светлу идеју у свој мени!

1. 
   Пилећа прса добро оперите, уклоните кожу и филмове.
2. 
   Ставите дојке у шерпу, напуните водом и прокувајте.
3. 
   У овом тренутку огулите поврће и исперите га под водом.
4. 
   Када вода у тигању проври, уклоните насталу пену и оцедите воду.
5. 
   Напуните дојку чистом водом. Овде стављамо и поврће, претходно исечено на велике комаде.
6. 
   Кувајте радни предмет на лаганој ватри један сат.
7. 
   На крају кувања посолите и додајте ловоров лист за укус. Када је готова, чорба се мора процедити на било који погодан начин.
8. 
   Класична ароматична чорба од пилећих прса је спремна! Послужите уз хлеб или крутоне!

---

Чорба од говеђе кости

Чорба од говеђе кости је веома богат, укусан и ароматичан домаћи производ. Може се користити као основа за супу за ручак или у другим хранљивим јелима. Обавезно пробајте да кувате говеђу чорбу по нашем провереном рецепту!

Време кувања - 2 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говедина на кости - 350 гр.
• Лук - 0,5 ком.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Црни бибер у зрну - 3 ком.
• Вода - 1,5 л.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите говедину на кости. Исеците производ на комаде средње величине.

Корак 2. Ставите припремљени састојак у велики лонац.

Корак 3. Напуните говеђе кости водом. Пустите да проври на јакој ватри, а затим одмах смањите.

Корак 4. Након кључања, формираће се пуно пене. Пажљиво га уклањамо шупљикавом кашиком.

Корак 5. Додајте комаде ољуштене шаргарепе и лука у тигањ, а овде додајте црни бибер у зрну.

Корак 6. Кувајте радни предмет испод поклопца два сата на лаганој ватри. На крају посолите и додајте ловоров лист. Након што је производ спреман, филтрирајте га.

Корак 7. Ароматична и укусна јуха од говеђе кости је спремна. Можете пробати!

Чорба од пилећег бута

Чорба од пилећих ногу испада невероватно ароматична, богата и укусна. Уопште није тешко припремити га код куће.Да бисте то урадили, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт са фотографијама из нашег кулинарског избора. Чак и почетници могу то да поднесу!

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилеће ноге - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Першун - 1 гомила.
• Сол - 1 тбсп.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Вода – 2 л.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке према листи.

Корак 2. Огулите шаргарепу и исперите их под водом.

Корак 3. Исеците шаргарепу на велике комаде.

Корак 4. Такође ољуштите лук. Нема потребе да га сечете.

Корак 5. Очистите чен белог лука.

Корак 6. Ставите одмрзнуте и опране пилеће ноге у велики тигањ. Овде шаљемо и припремљено поврће уз ловор и бибер у зрну.

Корак 7. Напуните састојке водом и доведите све до кључања. Додајте со и млевени црни бибер.

Корак 8. Уклоните пену и кувајте чорбу још 40-50 минута на лаганој ватри. На крају кувања ставите опрану гомилу зеленила.

Корак 9. Када буде спреман, процедите чорбу на било који погодан начин.

Корак 10. Ароматична бистра чорба на пилећим ногама је спремна. Можете пробати!

Чорба на пилећим бутовима

Пилећа чорба је веома укусан, ароматичан и богат домаћи производ за вашу породичну трпезу. Није тешко скувати тако укусну чорбу својим рукама. Да бисте то урадили, користите брзи корак по корак рецепт са фотографијама из нашег избора. Обрадујте себе и своје најмилије!

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилеће бутине - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Вода - 2,5 л.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - опционо.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Слатки грашак - 5 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Оперите пилеће бутине, ставите их у лонац и напуните водом. Ставите на шпорет и доведите садржај до кључања. Затим уклоните пену и кувајте на лаганој ватри 30 минута.

Корак 3. Овде ставите ољуштени лук и шаргарепу. Посолите смешу по укусу и кувајте још 20 минута.

Корак 4. 10 минута пре спремности додајте паприке и ловоров лист.

Корак 5. У овом тренутку, скувајте два јајета док не омекшају. Охладите их и очистите.

Корак 6. Одвојите јаја на делове. Уклоните месо са бутина. Исецкати кувану шаргарепу. Ове производе шаљемо у бујон заједно са биљем.

Корак 7. Апетитна домаћа чорба на пилећим бутовима је спремна. Сипајте у чиније за сервирање и послужите!

Домаћа свињска чорба

Свињски бујон код куће је веома укусан, богат и ароматичан. Овај производ ће послужити као идеална основа за ваше светле супе или друга јела. Обавезно покушајте да пратите проверени рецепт корак по корак. Чак и почетници то могу!

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињетина - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Каранфилић - 2 ком.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Слатки грашак - 4 ком.
• Сол - 1 тсп.
• Ловоров лист - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите свињетину и исеците на мале комаде. Ставите у велику шерпу.

Корак 2. Сипајте воду у тигањ са месом. Ставили смо га на шпорет.

Корак 3. Доведите до кључања на јакој ватри.

Корак 4. У процесу, уклоните пену са шупљикавом кашиком.

Корак 5.Месо кувајте на умереној ватри 10 минута.

Корак 6. Оцедите воду и исперите кувано месо.

Корак 7. Вратите свињетину у тигањ. Овде шаљемо и ољуштени лук, бели лук, бибер у зрну и ловоров лист.

Корак 8. Напуните храну водом, поново доведите до кључања и кувајте 1,5-2 сата.

Корак 9. 10 минута пре спремности посолите и побиберите. Готов бујон процедити.

Корак 10. Ароматична свињска чорба код куће је спремна. Можете пробати!

Јагњећа чорба

Јагњећа чорба је невероватно богат и укусан кулинарски производ за ваш кућни сто. Није тешко направити га сами. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег избора. Диверзификујте свој мени.

Време кувања - 2 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 5

Састојци:

• Јагњетина - 0,5 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - по укусу.
• Вода – 2 л.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Зелени лук - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Јагњеће комаде добро оперемо под водом и ставимо их у шерпу заједно са водом. Доведите до кључања и кувајте један сат, повремено уклањајући пену.

Корак 3. Очистите лук и шаргарепу. Производе оперемо и исечемо на велике комаде.

Корак 4. Ставите поврће у тигањ. Све заједно кувајте још сат и по на лаганој ватри.

Корак 5. Затим додајте со, зачине и сецкани бели лук у чорбу. Кувајте још 30-40 минута.

Корак 6. Готов бујон процедите кроз фино сито или газу.

Корак 7. Богата јагњећа чорба је спремна. Сипајте у тањире и послужите са комадом меса и зачинским биљем.

Чорба од говеђег језика

Чорба од говеђег језика је оригинално кулинарско решење које ће свакако помоћи у диверзификацији вашег кућног менија. Готов производ ће бити невероватно богат и ароматичан. Може се користити као основа за супу или желе од меса. Обавезно узмите у обзир наш корак по корак рецепт!

Време кувања - 6 сати

Време кувања - 40 минута

Порције - 20

Састојци:

• Говеђи језик - 1 ком.
• Говеђе срце - 1 ком.
• Вода – 7 л.
• Мешавина бибера - 2 кашичице.
• Корен целера - 100 гр.
• Велика шаргарепа - 1 ком.
• Велики лук - 1 ком.
• Першун - 1 гомила.
• Копар - 1 гомила.
• сушени рузмарин - 1 кашичица.
• Осушени млевени бели лук - 1 кашичица.
• Млевени ђумбир - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 7 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Темељно оперите говеђи језик и срце. Напуните их са пуно воде и ставите на шпорет.

Корак 2. У овом тренутку припремите потребне зачине према листи.

Корак 3. Оперите снопове зеленила и оставите да се осуше.

Корак 4. Вратите се на кување. Обавезно уклоните пену са посуде.

Корак 5. Исеците два снопа зеленила ножем.

Корак 6. Исеците корен целера на мале кришке.

Корак 7. Додајте зеленило и целер у наше јело.

Корак 8. Пустите да садржај још мало проври.

Корак 9. У овом тренутку ољуштите поврће. Шаргарепу исеците на кругове, лук на пола прстена.

Корак 10. Додајте поврће у укупну масу.

Корак 11. Све заједно кувајте док поврће не омекша. Они ће јелу дати пријатну арому.

Корак 12. Додајте припремљене зачине у темељац.

Корак 13. Додајте со у смешу.

Корак 14. Смањите ватру на ниску и кувајте све под поклопцем 5-6 сати.

Корак 15. Након што је бујон спреман, филтрирајте га на било који погодан начин.

Корак 16. Богата домаћа јуха од говеђег језика је спремна. Можете пробати!

Ћурећа чорба

Ћурећа чорба испада веома здрава, богата и ароматична. Овај производ ће послужити као идеална основа за ваше светле супе или друга јела. Обавезно покушајте да пратите проверени рецепт корак по корак. Чак и почетници у кулинарству то могу!

Време кувања - 4 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Ћуретина на костима – 2-2,5 кг.
• Осушени тимијан - 0,5 кашичице.
• Црни бибер у зрну - 4 ком.
• Каранфилић - 1 штапић.
• Першун - 4 гране.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Бели лук - 1 ком.
• Стабљика целера - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вода – 4-5 л.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи. Поврће ољуштимо, оперемо и исечемо на мале коцкице.

Корак 2. Ставите тимијан, бибер, каранфилић, ловоров лист и першун у мали комад газе. Вежемо торбу.

Корак 3. Ставите комаде ћуретине са костима у велики лонац.

Корак 4. Напуните производ водом. Биће потребно око 4-5 литара.

Корак 5. Доведите садржај до кључања.

Корак 6. Оцедите воду и додајте нову воду у истој количини. Поново скувајте ћуреће кости.

Корак 7. Смањите топлоту и оставите радни предмет на шпорету.

Корак 8. Уклоните пену кашиком или прорезом.

Корак 9. Додајте шаргарепу, целер и лук у тигањ. Овде стављамо и кесу зачина.

Корак 10. Кувајте чорбу на лаганој ватри 4 сата.

Корак 11. Када је спремна, процедите смешу кроз неколико слојева газе.

Корак 12. Укусна чорба од ћуретине је спремна. Можете га послужити за сто!

Рибља чорба

Рибља чорба је веома укусан, богат и укусан кулинарски производ који је лако направити код куће. Готова чорба је погодна за припрему хранљивих супа, желе од меса или других јела за ваш сто.Обавезно узмите у обзир кулинарску идеју корак по корак!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Риба шаран - 400 гр.
• Лук - 0,5 ком.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Копар - 3 гране.
• Першун - 3 гране.
• Црни бибер у зрну - 5 ком.
• Слатки грашак - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Вода - 1,5 л.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите карму под водом, исеците је на комаде и ставите у тигањ.

Корак 2. Напуните рибље делове водом и ставите на ватру.

Корак 3. Након кључања чорбе, додајте јој ољуштено поврће. Прво их исечемо на велике комаде.

Корак 4. Овде такође шаљемо паприке и опрано зеленило.

Корак 5. Поново све доведите до кључања, а затим смањите ватру и кувајте садржај 35 минута. На крају радни комад посолите и додајте ловоров лист.

Корак 6. Када будете спремни, уклоните рибу, зачинско биље и комаде поврћа из тигања.

Корак 7. Врућу чорбу проциједите кроз фино сито или газу.

Корак 8. Ароматична рибља чорба је спремна. Можете га послужити за сто!

Како кувати бујон од патке

Како кувати бујон од патке? Детаљно смо описали кулинарски процес у рецепту корак по корак. Готов производ ће бити веома укусан, богат и ароматичан, а служиће и као идеална основа за ваше светле супе или друга јела. Обавезно пробајте и узмите у обзир!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Патка - 300 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вермицелли - 50 гр.
• Першун - по укусу.
• Соли по укусу.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите патку, исеците је на комаде и ставите у шерпу. Напуните водом и ставите на шпорет.

Корак 2.Доведите садржај до кључања, уклоните пену и смањите топлоту. Додајте лук, со, бибер и ловоров лист. Кувајте на лаганој ватри 30 минута.

Корак 3. У овом тренутку, огулите, оперите и исеците кромпир.

Корак 4. Исеците ољуштену шаргарепу на танке кругове.

Корак 5. Ставите поврће у тигањ заједно са вермикелима.

Корак 6. Кувајте смешу док кромпир и вермикел не буду спремни. На крају додајте ароматично сецкано биље.

Корак 7. Ароматична чорба од патке је спремна. Можете га сипати у тањире и уживати!