Ролне са циметом у рерни

Уз чај је најбоље послужити домаће колаче са циметом. Арома свеже печеног хлеба окупиће све укућане у кухињи. У овом чланку смо покушали да комбинујемо 10 различитих рецепата за лепршаве ролнице са циметом.

Кифлице са циметом од квасног теста у рерни

Постоји много рецепата за лепиње и свака домаћица обично користи своју проверену методу. Нудимо одличну опцију за кифлице са циметом са квасцем које се пеку у рерни.

1. 
   Како пећи домаће ролнице са циметом у рерни? Припремите тесто: загрејте млеко на средњој ватри, додајте путер, шећер и со, промешајте и охладите смесу на собној температури.
2. 
   Растворите квасац у пола чаше топле воде, додајте јаје и добро промешајте.
3. 
   Помешајте мешавину млека и квасца, додајте просејано брашно, замесите тесто и оставите пола сата на топлом месту.
4. 
   Када је тесто нарасло, поделите га на два дела. Један део разваљајте у правоугаоник дебљине 0,7 центиметара.
5. 
   Припремите фил: премажите тесто омекшалим путером.
6. 
   Помешајте шећер са циметом, ову смесу равномерно распоредите по тесту.
7. 
   Затим умотајте тесто у ролну и исеците на комаде ширине 3 центиметра. Исто урадите и са другим делом теста.
8. 
   Ставите бланке на лим за печење и ставите у рерну, загрејану на 200 степени, 10 минута.
9. 
   Умутите јаје пјењачом. Премажите лепиње са њим.
10. 
    Пеците лепиње још 10-15 минута. Готове лепиње мало охладите и послужите уз чај.

---

Пријатно!

Домаће ролнице са шећером са циметом

На слободан дан, заиста желим да обрадујем себе и своје вољене мирисним пецивом. Рецепт за лепиње није нимало компликован и на столу ћете имати јело од ароматичних и укусних пецива са циметом.

време кувања: 150 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 12.

Састојци:

• За тест:
• Брашно - 650-700 гр.
• Млеко - 300 мл.
• Свеж квасац - 40 гр.
• Шећер - 4 кашике.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Маслац - 100 гр.
• За прскање:
• Шећер - 4 кашике.
• Цимет - 1 кашика.
• Маслац - 50 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.

Процес кувања:

1. У топло млеко додајте шећер, кашику брашна и квасац, промешајте и оставите на топлом месту 10 минута.

2. Додајте прстохват соли и јаја, промешајте.

3. Затим истопите путер и додајте га у чинију. Просејте брашно кроз сито, додајте га у порцијама и сваки пут добро замесите тесто.Оставите тесто на топлом месту 40-60 минута да нарасте.

4. Када се тесто повећа, умесити га рукама.

5. Поделити на једнаке делове, сваки уваљати у правоугаони слој. Тесто премажите отопљеним путером.

6. Затим поспите тесто мешавином шећера и цимета.

7. Правоугаонике увити у ролнице.

8. Исеците ролнице на комаде ширине 2,5-3 центиметра. Добијене комаде ставите на лим за печење, премажите их размућеним јајетом.

9. Пеците лепиње у рерни на 200-220 степени 20-25 минута. Охладите лепиње и послужите.

Пријатно!

Укусне ролнице од лиснатог теста са циметом

Да бисте уштедели време на припреми укусних пецива, можете користити готови полупроизвод. На пример, користите готово лиснато тесто, које се увек може наћи на полицама продавница.

време кувања: 65 мин.

време кувања: 35 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Лиснато тесто - 400 гр.
• Шећер - 50 гр.
• цимет - 15 гр.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

1. Потпуно одмрзните тесто и исеците га на траке.

2. Подмазати тесто биљним уљем.

3. Помешајте шећер и цимет, поспите добијену смесу на тесто.

4. Умотајте слојеве у ролне.

5. Ако су ролне веома широке, исећи их на неколико делова.

6. Поставите бланке на подмазан облик, поспите их мешавином шећера и цимета одозго.

7. Пеците лепиње у рерни на 190 степени 20-30 минута. Послужите лепа и укусна лисната пецива када се охладе.

Пријатно!

Домаће лепиње Синабон са циметом

Сви знају Синабон лепиње, ово је пахуљасто тесто испод дебелог слоја слатког колача.Да ли сте покушали да их кувате код куће? Уз овај рецепт, прављење синабона ће бити веома једноставан задатак.

време кувања: 200 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 12.

Састојци:

• За тест:
• Млеко - 200 мл.
• суви квасац - 11 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Маслац - 75 гр.
• Брашно - 4-4,5 кашике.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Ванилин шећер - 0,5 паковања.
• За пуњење:
• Маслац - 75 гр.
• Шећер - 1 кашика.
• Цимет - 4 кашике.
• За глазуру:
• Маслац - 75 гр.
• Шећер у праху - 1,5 кашике.
• Ванилин шећер - 0,5 кесице.
• Крем сир - 50 гр.

Процес кувања:

1. Загрејати млеко, додати квасац, со, ванилин шећер, омекшали путер и јаја умућена са шећером. Помешајте све састојке. Затим додајте мало по мало просијано брашно и замесите тесто.

2. Оставите тесто на топлом месту 1,5-2 сата да нарасте.

3. Припремите фил: помешајте шећер и цимет.

4. Тесто поделити на комаде, разваљати, премазати омекшалим путером и посути мешавином цимета и шећера.

5. Заролајте тесто у ролнице.

6. Исеците ролнице на комаде ширине 1-1,5 центиметара. Ставите комаде на лим за печење обложен пергаментом.

7. Пеците лепиње у рерни на 180 степени 20 минута.

8. Направите глазуру. Помешајте шећер у праху, путер и крем сир.

9. Док су лепиње још вруће, замрзните их.

10. Охладите Синабон лепиње и послужите.

Пријатно!

Ваздушне лепиње са јабуком и циметом

Нико не може да одоли нежној каши квасног теста и сочном пуњењу од јабука и цимета. Ово је невероватно укусно, посебно када се лепиње још нису потпуно охладиле. Можете их послужити уз чај или чашу млека.

време кувања: 180 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Млеко - 225 мл.
• Шећер - 75 гр.
• Инстант квасац - 7 гр.
• Маслац - 60 гр.
• Сол - ¾ кашичице.
• брашно - 500-600 гр.
• За пуњење:
• Јабуке - 2 ком.
• Шећер - 30 гр.
• Цимет - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. У топло млеко додајте шећер и квасац, промешајте и оставите 10-15 минута. Помешајте брашно са сољу и просијте у чинију. Додајте млечно-квасну масу и отопљени путер, замесите тесто.

2. Тесто оставити сат времена на топлом месту да нарасте.

3. Јабуке оперите, ољуштите и исеците на кришке.

4. Дигнуто тесто развуците у танак правоугаоник и исеците на 8 једнаких делова.

5. На једну страну траке ставите кришку јабуке и поспите је шећером и циметом.

6. Затим намотајте ролну и окрените је шавом надоле. Урадите ово са свим тестом.

7. Оставите тесто 40 минута на топлом месту да тесто још мало порасте. Затим пеците лепиње у рерни загрејаној на 180 степени 20-25 минута. Величанствени домаћи колачи са јабукама и циметом су спремни.

Пријатно!

Домаће ролнице са циметом

Нудимо вам рецепт за укусне пецива које можете поновити код куће. Осим што је веома укусан, мирис свежег пецива унеће осећај топлине и удобности у ваш дом.

време кувања: 180 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• За тест:
• Пшенично брашно - 540 гр.
• Инстант квасац - 8 г.
• Млеко - 200 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Маслац - 80 гр.
• Шећер - 60 гр.
• Сол - 1 тсп.
• За пуњење:
• Шећер - 50 гр.
• Цимет - 2 кашичице.
• Маслац - 40 гр.
• Пилеће јаје - за подмазивање лепиња.

Процес кувања:

1.У посуду са топлим млеком додајте квасац и пар кашичица шећера, промешајте и оставите на топлом 10-15 минута.

2. Јаја разбити у посебну посуду, додати шећер и со, и умутити састојке. Затим додајте омекшали путер и добро промешајте.

3. Затим сипајте мешавину квасца и промешајте.

4. У чинију у деловима додајте просејано брашно и замесите тесто.

5. Заролајте тесто у лоптицу и оставите на топлом месту 1,5-2 сата да нарасте.

6. Када је тесто нарасло 2-2,5 пута, поново га премесити рукама и танко развући. Тесто премажите омекшалим путером и поспите мешавином шећера и цимета.

7. Дуге ивице теста савијте према средини, подмажите површину путером.

8. Тесто поново пресавијте на пола и исеците сноп на 10 једнаких делова.

9. Тупом страном ножа притиснути сваки комад по средини, повући ивице теста и увити у спиралу.

10. Затим завртите спирале и формирајте округлу пунђу.

11. Плех премазати путером или обложити папиром за печење. Ставите комаде на лим за печење и оставите да се стежу 20 минута. Затим лепиње премажите умућеним јајетом и пеците у рерни загрејаној на 190 степени 20-25 минута.

12. Готове лепиње охладите и послужите уз млеко или чај.

Пријатно!

Домаће ролнице са циметом без квасца

Ово је верзија пецива са циметом без квасца. Прилично једноставна опција печења за целу породицу. Нема потребе да чекате да тесто нарасте, а још мање да се узнемирујете ако се то не деси.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• За тест:
• Кефир - 100 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• брашно - 200-250 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• За пуњење:
• Цимет - 1 кашика.
• Шећер - 3 кашике.
• Маслац - 10 гр.

Процес кувања:

1. Разбијте јаје у чинију, додајте со и шећер, умутите док не постане глатко. Затим додајте кефир и биљно уље, мешајте.

2. Затим додајте брашно и прашак за пециво у деловима.

3. Замесити тесто рукама док не постане глатко.

4. Затим тесто развуците у танак правоугаоник. Подмажите га омекшалим путером, поспите шећером и циметом.

5. Тесто увити у ролат, па исећи на комаде ширине 2,5-3 центиметра.

6. Покријте лим за печење пергаментом и ставите комаде на њега.

7. Пеците лепиње у рерни на 190 степени 20-30 минута. Послужите прелепе златно браон лепиње након што се охладе.

Пријатно!

Како испећи укусне лепиње од пужева са циметом?

Ово је умерено слатко и веома нежно пециво. Захваљујући издашном посипању шећером и циметом, лепиње „Пужеви” се током печења прекривају танком хрскавом корицом и остају прозрачне изнутра.

време кувања: 150 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 5-6.

Састојци:

• За тест:
• Млеко - 170 мл.
• Шећер - 2 кашике.
• Маслац - 30 гр.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Суви квасац - 1 тсп.
• брашно - 370 гр.
• За пуњење:
• Шећер - 3 кашике.
• Цимет - 1 кашичица.
• Маслац - 20 гр.

Процес кувања:

1. У чинију сипајте 150 милилитара топлог млека, додајте суви квасац и шећер, промешајте и оставите смесу у топлом тесту 10 минута.

2. Растопите путер, охладите и додајте у масу квасца. Затим додајте једно јаје и једно беланце. Жуманце помешати са преосталим млеком и оставити да се подмажу кифлице.

3.У добијену смесу додати просејано брашно и замесити тесто. Ставите у подмазану посуду и оставите на топлом месту да нарасте 1,5 сат.

4. Након што се тесто удвостручи, премесити га рукама и танко разваљати. Тесто премажите отопљеним путером.

5. Тесто обилно поспите мешавином шећера и цимета.

6. Умотајте тесто у чврст ролат.

7. Затим исеците ролну на 10-12 једнаких делова. Ставите комаде у подмазани облик. Оставите лепиње на топлом још 15 минута да нарасту.

8. Затим премажите комаде мешавином млека и жуманца. Пеците пужеве лепиње у рерни на 180 степени 35-40 минута док не порумене.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за ролнице са сувим грожђем са циметом

Нежна пулпа, арома цимета и сочност сувог грожђа - све ово се комбинује у домаћем печењу. Нудимо вам веома укусну верзију лепиња са сувим грожђем са циметом.

време кувања: 150 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• За тест:
• Свеж квасац - 20 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Шећер - 50 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Маслац - 50 гр.
• Ванилин шећер - 1 кесица.
• брашно - 250-300 гр.
• За пуњење:
• Маслац - 25 гр.
• Млеко - по укусу.
• Суво грожђе - 50 гр.
• Млевени цимет - 3 кашике.
• Шећер у праху - 3 кашике.
• За фондан:
• шећер у праху - 150 гр.
• Лимунов сок - 2 кашике.
• Корица лимуна - 1-2 кашике.

Процес кувања:

1. Растворите квасац у млеку. Додајте брашно, шећер, једно јаје и омекшали путер, умесите глатко тесто и оставите на топлом месту да нарасте 1 сат.

2. У посебној посуди помешајте цимет, шећер у праху и суво грожђе.

3. Додајте мало млека и добро мешајте док се фил не претвори у хомогену пасту.

4. Дигнуто тесто танко разваљати.

5.Тесто премажите отопљеним путером и на њега ставите фил.

6. Ролат уролајте тако да фил остане унутра.

7. Ролат исеците на комаде ширине 2-2,5 центиметра. Ставите комаде на лим за печење и премажите их умућеним јајетом.

8. Пеците лепиње у рерни на 180 степени 20 минута. За то време припремите фудге. Помешајте шећер у праху са лимуновом корицом и лимуновим соком.

9. Погачице прелијте фонданом и украсите их сувим воћем.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење ролница са циметом без меса

Ако поштујете Велики пост, не морате да се лишавате укусних пецива. Чак и без млека, путера или јаја, можете направити мекане ролнице са циметом код куће.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• За тест:
• Вода - 125 мл.
• Пшенично брашно - 2-3 кашике.
• Шећер - 2 кашике.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Суви квасац - 1 тсп.
• Ванилин шећер - 1 кашика.
• За пуњење:
• цимет - 1,5 кашике.
• Шећер - 1,5 кашике.
• За сируп:
• Вода - 3 кашике.
• Шећер - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. У чинију сипајте воду, у њој растворите шећер и суви квасац. Оставите мешавину квасца 15 минута на собној температури.

2. Затим додајте биљно уље и ванилин шећер у тесто, добро промешајте.

3. Постепено додајте брашно у порцијама и замесите тесто.

4. Умотајте тесто у лепињу и оставите на собној температури 1,5 сат.

5. Танко разваљајте тесто. Да би било згодније радити са њим, поделите тесто на два дела. Добијене правоугаонике поспите мешавином шећера и цимета.

6. Заролајте тесто у ролат, па га исеците на неколико једнаких делова.

7. Ставите комаде у облик отпоран на топлоту, подмажите их шећерним сирупом и пеците у рерни на 180 степени 30 минута.

8.Готове лепиње охладите и послужите уз чај.

Пријатно!