Лепиње од лиснатог теста у рерни

Лепиње од лиснатог теста у рерни су веома укусан и једноставан домаћи печен производ. Прављење мирисних хрскавих лепињица сопственим рукама је врло једноставно, а ако користите готова лиснато тесто, то је и врло брзо. Пуни у таквим "питама" могу бити веома различити: од шунке до џема.

Лепиње од лиснатог теста у рерни

Представљамо вам рецепт за веома једноставне и „брзе“ лепиње са две опције пуњења, од којих је свака добра на свој начин. Орашасти плодови, чоколадни чипс, сос од јабука - све је ово веома укусно, а у комбинацији са пахуљастим хрскавим тестом - укусно!

1. 
   Како пећи лепиње од лиснатог теста у рерни? Припремите састојке: одмерите потребну количину орашастих плодова, чоколадних чипса и соса од јабуке. На побрашњеној подлози оклагијом лагано развуците тесто за лиснато тесто и исеците га на 4 једнака правоугаоника.
2. 
   Умутите кокошје јаје и добијеном смесом подмажите два комада теста. Одозго обилно поспите гранулираним шећером и млевеним циметом.
3. 
   Тесто пажљиво умотајте у чврст ролат и исеците на 4 лепиње једнаке величине.
4. 
   Преостале слојеве премажите пиреом од јабуке и поспите комадиће чоколаде и сецкане орахе (можете користити апсолутно све што желите).
5. 
   Поново уролајте и поделите на 4 дела.
6. 
   Пажљиво ставите комаде на плех, претходно обложен листом пергамент папира за печење, и обилно подмажите преосталим размућеним јајетом.
7. 
   Ставите у рерну на 30-35 на 180 степени.
8. 
   Топла пецива мало охладите и послужите уз чај. Пријатно!

Лепиње од лиснатог теста без квасца у рерни

Гости су на прагу, али нема чиме да их почастите? Хајде да припремимо веома једноставне лепиње које ће вам одузети само пола сата времена. Пецива су не само веома укусна и ароматична, већ и веома пријатног изгледа, јер је свака лепиња украшена тако да током печења постаје веома слична ружици.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4-6.

Састојци:

• Лиснато тесто без квасца - 400 гр.
• гранулирани шећер - 4-5 кашика.
• цимет - 3-4 кашике.

Процес кувања:

1. Радну површину лагано поспите брашном, распоредите тесто без квасца и оклагијом га развуците у танак слој.Након тога обилно поспите млевеним циметом, трудећи се да не остане празан простор.

2. Додајте гранулирани шећер на врх, такође покушавајући да га равномерно распоредите.

3. Пажљиво умотајте слој у чврсту, равномерну ролну.

4. Ролат оштрим ножем поделити на лепиње, ширине око 3-4 центиметра.

5. Сваки комад стегнемо мокрим прстима на једној страни, а са друге, напротив, исправљамо слојеве, формирајући "ружу".

6. Ставите комаде на растојању од неколико центиметара један од другог на плех обложен пек папиром за печење.

7. Ставите у рерну 10-12 минута на 180 степени. Пријатно!

Домаће лиснато пециво ролнице са циметом

Брзи десерт направљен од најједноставнијих и најприступачнијих састојака - меканих, хрскавих и мирисних лепиња пуњених млевеним циметом и шећером. Имајте на уму да је за овај рецепт веома важно користити чврсти метални калуп како се печени производи не би раширили и изгубили леп изглед.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 12 ком.

Састојци:

• Лиснато тесто - 450-500 гр.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Млевени цимет - 2 кашичице.

Процес кувања:

1. Лиснато тесто претходно одмрзните и ставите на радну површину коју сте мало посули брашном.

2. Сваки слој равномерно поспите гранулираним шећером и циметом.

3. Тесто пажљиво умотајте у ролну и оштрим ножем исеците на 6 једнаких делова (два слоја чине 12 лепињи).

4. Ставите комаде вертикално у метални калуп за мафине.

5. Ставите у рерну, загрејану на 180 степени, 15-20 минута (у зависности од снаге ваше рерне).

6.Послужите ароматични десерт уз топли чај и уживајте. Пријатно!

Како испећи укусне лепиње од мака од лиснатог теста?

Мирисне лепиње од мака из детињства - кувамо код куће и одушевљавамо своје најмилије за мање од једног сата. Печени производи испадају невероватно укусни, нежни и прилично заситни.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Готово лиснато тесто - 500 гр.
• Мак - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - ½ кашике.
• Маслац - 2-3 кашике.
• За глазуру:
• гранулирани шећер - 5 кашика.
• Вода - 10 кашика.

Процес кувања:

1. Напуните наше будуће лепиње маком, додајте воду и прокувајте. Затим оцедите вишак воде (препоручљиво је да користите фино сито) и вратите је у шерпу и на лаганој ватри испарите преосталу влагу.

2. Након тога пребаците мак у дубљу чинију и помешајте са путером и гранулираним шећером.

3. Тучком или гњечицом за пире кромпир згњечите зрна што је више могуће и доведите док не постане глатко - фил је спреман.

4. Лиснато тесто претходно одмрзните и разваљајте у танак слој, дебљине око 2-3 милиметра, а одозго распоредите смесу од мака и шећера у равном слоју.

5. Умотајте слој у чврст ролат, тако да фил остане унутра, и исеците на порционе лепиње ширине 2-3 центиметра. Пажљиво пребаците у плех, мало подмазан уљем, и пеците 25-30 минута на 180 степени.

6. Док су комади у рерни, припремите глазуру. Сједините шећер и воду и динстајте на тихој ватри 5-10 минута и добијеном смесом прелијте вруће лепиње. Пријатно!

Хрскаве лепиње са сиром од лиснатог теста

Невероватно укусне лепиње од хрскавог теста са растезљивим сиром унутра - припремите се код куће за пола сата. Ово пециво савршено иде уз месо и прва јела, или једноставно уз кафу и вино.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Лиснато тесто - 200 гр.
• сир - 150 гр.
• Млеко - 1 кашика.
• Сусам - по укусу.

Процес кувања:

1. Готово лиснато тесто одмрзните и разваљајте у танак слој дебљине не више од 2 милиметра. Затим исеците на једнаке правоугаонике, отприлике 12 са 6 центиметара.

2. Одаберите сир исеците на кришке од пола центиметра и дужине 4-5 центиметара.

3. Ставите по један комад сира на страну сваког правоугаоника теста.

4. Покријте „слободном ивицом“ и уштипните мокрим прстима или притисните виљушком.

5. Поставите празнине на лим за печење прекривен пергаментом или фолијом и подмажите их малом количином млека (можете их безбедно заменити размућеним кокошијим јајетом).

6. Сваку лепињу поспите сусамом.

7. Пећи на 200 степени 20-25 минута док се не створи укусна златна корица.

8. Послужите за столом одмах након вађења из рерне или охлађеног - укусно у било ком облику. Пријатно!

Домаће лепиње од лиснатог теста са јабукама

Хајде да припремимо невероватно мирисне лепиње са деликатним воћним пуњењем од најповољнијих и најјефтинијих састојака - лиснатог теста, јабука и гранулисаног шећера. Таква пецива ће украсити сваки сто и учинити обичну чајанку „укусном“.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције - 10 комада.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 гр.
• Јабуке - 500 гр.
• гранулирани шећер - 50-100 гр.

Процес кувања:

1.Да бисте припремили фил, добро исперите воће под млазом воде, уклоните петељку и махуну и исеците на коцкице средње величине.

2. Поспите кришке јабуке гранулираним шећером (количина зависи од ваших укуса).

3. Готово тесто развуците у танак слој и исеците на квадрате исте величине, отприлике 10 пута 10 центиметара.

4. У центар сваког квадрата ставите 1-1,5 кашике фила.

5. Формирајте правоугаону лепињу, покривајући јабуке преосталим тестом.

6. Стисните ивице, притискајући их виљушком.

7. Све препарате ставите на пергамент папир и ставите у рерну на 20 минута на 180 степени.

8. Златне и хрскаве лепиње мало охладите и послужите. Пријатно!

Слатке лепиње од лиснатог теста и пуњене џемом

Елементаран начин да обрадујете себе и своју породицу је да припремите веома брзу посластицу која ће улепшати сваку чајанку - лепиње пуњене џемом, које ће бити на вашем столу тачно пола сата од тренутка припреме.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 гр.
• Џем - 500 гр.

Процес кувања:

1. Готово тесто одмрзните - за ово је довољно неколико минута на собној температури, а затим га поделите на 4 једнака дела. Најбоље је то учинити на површини која је мало посута брашном.

2. Сваки квадрат развуците оклагијом у танак слој.

3. На једну страну квадрата стављамо жељену количину фила, а на другу страну направимо неколико вертикалних резова како би пара лакше излазила и пециво се не надувавало.

4.Повезујемо две половине и причвршћујемо ивице притискајући их кашичицом или виљушком.

5. Понављајте манипулацију док не потрошимо сво тесто. Ставите лепиње на пергамент и пеците 10-15 минута на 200 степени. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за лепиње са сувим грожђем од лиснатог теста

Своје најмилије изненађујемо невероватно укусним и ароматичним лепињама од готовог лиснатог теста пуњеног најнежнијом кремом, сувим кајсијама и сувим грожђем. Припрема таквог десерта је врло једноставна, јер не морате да се мучите са тестом и чекате неколико сати да се квасац активира.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 30 минута.

Порције - 10.

Састојци:

• Лиснато тесто - 600 гр.
• Суво грожђе - 100 гр.
• Суве кајсије - 100 гр.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Брашно - 1,5 кашике.
• Јаја - 2 ком.
• Ванилин - 1 кашичица.
• Млеко - 500 мл.

Процес кувања:

1. Почињемо да кувамо са кремом. Да бисте га припремили, помешајте гранулирани шећер са јајима у дубокој плочи и добро умутите док не постане глатка. У шерпу или шерпу сипајте пола литра млека и ставите на шпорет.

2. У смесу од јаја сипајте ванилин – промешајте, постепено додајте брашно и уз стално мешање у танком млазу додајте загрејано млеко.

3. Вратите добијену масу у шерпу и кувајте на лаганој ватри док се не згусне, активно мешајући садржај.

4. Суво грожђе прелијте кључалом водом 10 минута, а затим оцедите воду и осушите папирним убрусима. Крему охладите тако што ћете посуду ставити у хладну воду и одозго прекријте прозирном фолијом да се не би створила корица.

5. Суве кајсије самељите на мале комаде.

6. Оклагијом лагано разваљајте један слој теста и намажите га дебелим слојем креме, остављајући 2 центиметра слободно.

7.Ширите фил од грожђица.

8. Намотајте слој у чврсту ролну, навлажите слободну ивицу водом и стисните ивице. Исто радимо и са преосталим тестом, замењујући суво грожђе сувим кајсијама.

9. Ролне ставите у замрзивач на 20-30 минута па их исеците на ролнице исте ширине (охладите да бисте лакше сечили).

10. Ставите све комаде на плех обложен папиром за печење и обилно премажите сваки комад умућеним јајетом.

11. Пећи на 190 степени око пола сата. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење Циннабон лепиња

Невероватно укусне и познате лепиње широм света - Циннабонс, припремамо код куће од најповољнијих састојака. Пециво је изнутра веома пријатне текстуре, а споља је прекривено укусном домаћом глазуром.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8 ком.

Састојци:

• Лиснато тесто - 450 гр.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• цимет - 20 гр.
• Јаје - 1 ком.
• За глазуру:
• Скута - 70 гр.
• шећер у праху - 70 гр.

Процес кувања:

1. Готово лиснато тесто одмрзните на собној температури, за то је по правилу довољно неколико минута.

2. Тесто ставите на радну површину или даску за сечење, лагано посуту брашном, и оклагијом прилично развуците тесто.

3. У посебној посуди помешајте гранулирани шећер са циметом и обилно поспите основу лепиња - лиснатог теста.

4. Намотајте чврст ролат и мокрим прстима уштипните ивице да се фил не би излио.

5. Исеците „кобасицу“ на комаде једнаке ширине, сваки око 3-4 центиметра, и ставите их исеченом страном нагоре у посуду за печење или плех.

6.Сваки комад премажите размућеним јајетом и ставите у рерну, загрејану на 180 степени, 15-20 минута.

7. Док се кифлице пеку припремите глазуру. Шећер у праху помешати са скутом и добро измешати; сваки цинабон премазати добијеном смесом чим извадимо из рерне. Пријатно!

Лиснато пециво са шунком и сиром

Оригинални и невероватно укусни „пужеви“ са опцијом пуњења за све - млади сир, укусна шунка и свеж копар. За припрему ових посластица биће потребно око пола сата, али будите сигурни да ће се још брже појести!

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 7.

Састојци:

• Готово лиснато тесто - 500 гр.
• Шунка - 500 гр.
• Сир - 100 гр.
• Копар - 1 гомила.
• Јаје - 1 ком.

Процес кувања:

1. Лиснато тесто мало одмрзните и оклагијом на површини посутој брашном разваљајте у танке слојеве.

2. Сир нарендајте на крупно или средње ренде.

3. Шунку (можете користити било коју кобасицу) исећи на танке кришке.

4. На слојеве у равномерном слоју ставите сир и шунку и обилно поспите сецкани копар.

5. Умотајте тесто у чврст ролну и пажљиво исеците на делове.

6. Пребаците лепиње у плех и оставите 10-15 минута на топлом месту да се стегну. Након истека времена, премажите умућеним јајетом и ставите у рерну на 200 степени 15-20 минута.

7. Извадите из рерне, мало охладите и послужите. Пријатно!