Паприка за зиму

Паприке за зиму су веома светла и укусна припрема за ваш кућни сто. Ако желите да диверзификујете свој домаћи мени и припремите укусне паприке, онда свакако обратите пажњу на наш укусни кулинарски избор. Ево десет најбољих рецепата за припреме са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Лечо од паприке за зиму „Прсте ћеш полизати”

Лечо од паприке за зиму „Прсте ћете полизати“ одушевиће вас својим укусним изгледом, светлим и сочним укусом. Ова посластица се може послужити уз топле прилоге или једноставно јести уз хлеб. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите наш доказани рецепт.

1. 
   Како припремити укусну припрему паприке за зиму? Припремимо потребне састојке за лечо од бибера за лизање прстију.
2. 
   Парадајз добро оперемо, поделимо на половине или четвртине, уклањајући петељке.
3. 
   Шаљемо парадајз у соковник.
4. 
   Паприку очистимо од петељки и семенки и поделимо на делове.
5. 
   Исеците главно поврће на уредне комаде средње величине.
6. 
   Сипајте сок од парадајза у велику шерпу и пустите да проври. У том процесу уклањамо пену.
7. 
   Овде уроните комадиће бибера и кувајте 30 минута на умереној ватри. Можете га покрити поклопцем.
8. 
   Овде сипајте наведену количину соли и шећера.
9. 
   У смешу притисните чен белог лука и сипајте пола чаше биљног уља.
10. 
    Добро измешати садржај и склонити са шпорета.
11. 
    Разблажимо скроб у води и сипамо у укупну масу. Поново све добро измешати.
12. 
    Смесу прокувајте и кувајте 5 минута.
13. 
    На крају додајте сирће. Мик.
14. 
    Сипајте у стерилисане тегле.
15. 
    Затворите поклопцима, окрените наопачке, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охлади.
16. 
    Лечо од паприке за зиму „Прсте ћеш полизати“ је спреман. Одложите га за складиштење.

---

Укисељене паприке за зиму

Укисељене паприке за зимницу су једноставан и укусан препарат који ће свакако унети разноврсност на вашу кућну трпезу. Ова посластица послужиће као занимљиво хладно предјело за целу породицу. За припрему користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције – 3 л.

Састојци:

• Паприка - 3 кг.
• Вода – 1 л.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Сол - 2 кашике.
• Сирће 9% - 100 мл.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1.За припрему киселих паприка за зиму, одмерите потребну количину поврћа и исперите је под водом.

Корак 2. Уклоните семенке и петељке са паприке и поделите је на комаде средње величине.

Корак 3. Припремите маринаду у лонцу. Прокувајте воду са сољу, шећером, биљним уљем и стоним сирћетом.

Корак 4. Паприке у порцијама потопите у кључалу маринаду, кувајте 5 минута од почетка поновног кључања.

Корак 5. Ставите у стерилисане тегле и напуните маринадом.

Корак 6. Затворите поклопцима, окрените наопачке, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 7. Укисељене паприке су спремне за зиму. Однесите га на складиште.

Салата од паприке за зиму

Салата од паприке за зиму је укусна и лака за извођење идеја за дуготрајно складиштење. Таква посластица ће бити занимљива по укусу и привлачна по изгледу. Послужите као хладно предјело, а за кување узмите у обзир проверени рецепт корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 750 мл.

Састојци:

• Паприка - 0,5 кг.
• Парадајз - 0,5 кг.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Сол - 0,5 кашике.
• Сирће 9% - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте припремили салату од паприке за зиму, припремите потребне састојке.

Корак 2. Оперите паприку, очистите је од семена и петељки. Исеците поврће на мале комаде и ставите их у дубоку тепсију.

Корак 3. Оперите парадајз и исеците на комаде. Ставите их у шерпу са паприком.

Корак 4. Посути поврће шећером и сољу, сипати биљно уље.

Корак 5. Ставите посуђе и садржај на шпорет. Прокувајте и кувајте на тихој ватри око 40 минута.

Корак 6. На крају умешајте стони сирће.

Корак 7. Сипајте смешу у стерилисане тегле, затворите поклопце и оставите да се охлади.

Корак 8. Салата од паприке је спремна за зиму. Може се однети на складиште.

Паприке у уљу са белим луком за зимницу

Паприке у уљу са белим луком за зиму испадају невероватно укусне, сочне и ароматичне. Ова посластица ће додати разноликост вашем дому или празничном столу. Послужите уз топла јела или као самосталну ужину. За припрему користите проверену идеју корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Паприка - 1 кг.
• Биљно уље - 80 мл.
• Сирће 9% - 80 мл.
• Шећер - 80 гр.
• Мед - 1 тбсп.
• Сол - 0,5 кашике.
• Бели лук - 10 чена.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Црни бибер у зрну - 6 ком.
• Вода - 500 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Да припремите паприке у уљу са белим луком за зиму, припремите главно поврће, исперите га под водом и уклоните стабљике и семенке.

Корак 2. Затим исеците бибер на уредне траке. Огулите чен белог лука.

Корак 3. Нарендајте каранфилић или их исецкајте кроз чен белог лука.

Корак 4. У шерпи помешајте воду са биљним уљем, стоним сирћетом, шећером, медом, сољу, белим луком и зачинима. Прокувајте садржај на шпорету.

Корак 5. Потопите бибер овде и кувајте око 10 минута.

Корак 6. Ставите комаде бибера у стерилисане тегле. Затворите поклопцима, окрените наопачке, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 7. Паприке у уљу са белим луком су спремне за зиму. Однесите га на складиште!

Лечо од паприке са парадајз пастом за зиму

Лечо од паприке са парадајз пастом за зиму одушевиће вас занимљивим укусом и укусним изгледом. Овом посластицом ћете диверзификовати свој домаћи мени. Да бисте припремили поврће за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Паприка - 3 ком.
• Парадајз паста - 150 гр.
• Шећер - 1 кашика.
• Сол - 1 тсп.
• Вода - 200 мл.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сирће 9% - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Припремимо потребне састојке за припрему лецхо паприке са парадајз пастом за зиму.

Корак 2. У шерпи мешајте парадајз пасту са водом, сољу, шећером и биљним уљем.

Корак 3. Исперите паприку под водом, уклоните стабљике и семенке. Исећи на мале комаде.

Корак 4. Потопите поврће у мешавину парадајза. Ставите на шпорет и кувајте око 30 минута на лаганој ватри.

Корак 5. На крају излијте сирће. Промешајте, динстајте још минут и искључите ватру.

Корак 6. Сипајте у стерилизовану теглу. Затворите поклопац, окрените га наопако, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 7. Лечо од паприке са парадајз пастом је спреман за зиму. Однесите га на складиште!

Адјика од паприке за зиму

Адјика направљена од паприке за зиму ће вас одушевити својом сочношћу и умереном пикантношћу. Ова посластица се може намазати на црни хлеб или послужити као укусан сос. Да бисте припремили сјајан производ од поврћа, користите наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 10 минута

Порције – 0,6 л.

Састојци:

• Паприка - 0,5 кг.
• Љута паприка - 1 ком.
• Бели лук - 50 гр.
• Шећер - 3 кашике.
• Сол - 0,5 кашике.
• Јабуково сирће - 2,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремимо потребне састојке за припрему адјике од паприке за зиму.

Корак 2. Исперите паприку под водом, уклоните стабљике и семенке. Исећи на мале комаде.

Корак 3. Очистите чен белог лука и исеците их на комаде.

Корак 4. Ставите оба састојка у посуду блендера.

Корак 5. Млијете поврће док не постане глатко.

Корак 6. Добијену масу сипајте у дубоку посуду, додајте со, шећер и додајте јабуково сирће.

Корак 7. Добро измешајте садржај и оставите 30 минута.

Корак 8. Сипајте смешу у стерилисане тегле и покријте куваним поклопцима.

Корак 9. Адјика од паприке је спремна за зиму. Чувати у фрижидеру.

Паприка у парадајзу за зиму

Паприке у парадајзу за зиму излазе изненађујуће сочне, укусне и укусне. Може се послужити уз хлеб или топле прилоге. Није тешко припремити такву посластицу. Да бисте то урадили, користите доказани кулинарски рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције – 3 л.

Састојци:

• Паприка - 4-5 кг.
• Бели лук - 1 глава.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• сок од парадајза - 1,5 л.
• Сол - 1,5 кашике.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Сирће 9% - 150 мл.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Црни бибер у зрну - 6 ком.

Процес кувања:

Корак 1. За припрему паприке у парадајзу за зиму, пре свега, припремите сок од парадајза. Можете узети готове домаће или исцедити сок од зрелог парадајза. Сипајте га у шерпу.

Корак 2. Исперите паприку под водом.

Корак 3. Очистите га од стабљика и семена. Исећи на мале комаде.

Корак 4.Сипајте биљно уље у лонац са соком од парадајза.

Корак 5. Сипајте сол овде.

Корак 6. Затим додајте наведену количину шећера.

Корак 7. Додајте зачине са листе.

Корак 8. Овде утрљајте чен белог лука.

Корак 9. Излијте стоно сирће. Све добро измешати.

Корак 10. Потопите комаде бибера овде.

Корак 11. Доведите садржај до кључања, а затим кувајте 20 минута.

Корак 12. Сипајте у стерилисане тегле. Затворите поклопцима, окрените наопачке, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 13. Паприке у парадајзу су спремне за зиму. Може се однети на складиште.

Киселе паприке са уљем за зимницу

Укисељене паприке са путером за зиму испадају невероватно укусне и богате по укусу. Припрема ће диверзификовати ваш дом или празничну трпезу. Послужите уз топла јела или као самосталну ужину. За припрему користите проверену идеју корак по корак.

Време кувања - 35 минута

Време кувања - 10 минута

Порције – 3 л.

Састојци:

• Паприка - 3 кг.
• Вода – 1 л.
• Сирће 9% - 200 мл.
• Биљно уље - 250 мл.
• Шећер - 4 кашике.
• Сол - 1 тбсп.
• Црни бибер у зрну - 12 ком.
• Слатки грашак - 12 ком.
• Бели лук - 12 чена.
• Ловоров лист - 6 ком.
• Целер - 6 грана.

Процес кувања:

Корак 1. Да припремите киселе паприке са уљем за зиму, стерилишите тегле. На дно ставите чен белог лука и зеленило целера.

Корак 2. Затим припремите маринаду. Прокувајте воду са сољу и шећером. Затим шаљемо зачине овде, сипамо биљно уље и сирће.

Корак 3. Оперите паприку и уклоните кутију за семе. Поврће сечемо у уредне латице.

Корак 4. Ставите поврће у врелу маринаду. Кувајте око 10 минута.

Корак 5.Чврсто ставите паприке у стерилисане тегле.

Корак 6. Напуните их маринадом са биљним уљем.

Корак 7. Затворите поклопцима, окрените наопачке, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 8. Мариниране паприке са уљем су спремне за зиму. Може се однети на складиште.

Салата од паприке и краставца за зиму

Салата од паприке и краставца за зиму је укусна и лака за имплементацију идеја за дуготрајно складиштење. Таква посластица ће бити занимљива и невероватно укусна. Послужите као хладно предјело, а за кување узмите у обзир проверени рецепт корак по корак.

Време кувања - 1 сат 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције – 4,5 л.

Састојци:

• Паприка - 0,6 кг.
• Краставац - 4 кг.
• Лук - 1 кг.
• Бели лук - 5 чена.
• Сол - 4 кашике.
• Ловоров лист - 5 ком.

За маринаду:

• Шећер - 1 кашика.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Сирће 9% - 100 мл.
• Слатка млевена паприка - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте припремили салату од паприке и краставца за зиму, добро оперите краставце и огулите их.

Корак 2. Исеците ољуштено поврће на танке кришке.

Корак 3. Огулите лук и исеците на пола прстена.

Корак 4. Очистимо паприку од семена и стабљика. Поврће исечемо на танке траке и додамо их краставцима.

Корак 5. Ставите поврће у велику посуду. Допуњавамо их сецканим белим луком, сољу, шећером, биљним уљем и сирћетом.

Корак 6. Промешајте и оставите један сат да пусти сок.

Корак 7. Ставите салату у стерилисане тегле. Ставите у велику шерпу са кључалом водом са пешкиром на дну. Након кључања, тегле од пола литра стерилисати 15 минута, литарске тегле 20 минута.Затим затворимо поклопце, окренемо наопако, умотамо у ћебе и оставимо док се потпуно не охлади.

Корак 8. Салата од паприке и краставца је спремна за зиму. Можете га однети на складиште!

Лечо од паприке за зиму са шаргарепом, парадајзом и луком

Лечо од паприке за зиму са шаргарепом, парадајзом и луком пријатно ће вас изненадити својим богатим укусом и светлим изгледом. Ова посластица се може послужити уз топле прилоге или једноставно јести уз хлеб. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите наш доказани рецепт.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 2,5 л.

Састојци:

• Паприка - 0,5 кг.
• Парадајз - 1,5 кг.
• Шаргарепа - 0,5 кг.
• Лук - 0,5 кг.
• Шећер - 100 гр.
• Сол - 50 гр.
• Бели лук - 1 глава.
• Парадајз сос - 250 мл.
• Сирће 9% - 6 кашика.
• Биљно уље - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке за припрему лецхо паприке за зиму са шаргарепом, парадајзом и луком.

Корак 2. Оперите парадајз и на њима направите резове у облику крста.

Корак 3. Прелијте парадајз кључаном водом. Опаримо их.

Корак 4. Охладите воће и уклоните кору. Затим исеците на мале комаде.

Корак 5. Очистите лук и ситно га исецкајте.

Корак 6. Очистимо паприку од семена и стабљика. После тога исеците поврће на мале комаде.

Корак 7. Исеците ољуштену шаргарепу на танке мале кришке.

Корак 8. У дубокој шерпи помешајте паприке и парадајз. Сипајте парадајз сос и промешајте садржај. Ставите на шпорет и кувајте око 25 минута. Мешајте смешу током процеса.

Корак 9. Загрејати тигањ са биљним уљем. Овде динстамо лук и шаргарепу док не омекшају.

Корак 10. Пребаците пржено поврће у заједнички тигањ.Овде шаљемо и сецкани бели лук. Излијте сирће и преостало биљно уље. Промешајте и динстајте још 20 минута.

Корак 11. Ставите посластице у стерилисане тегле. Затим затворимо поклопце, окренемо наопако, умотамо у ћебе и оставимо док се потпуно не охлади.

Корак 12. Лечо од паприке за зиму са шаргарепом, парадајзом и луком је спреман. Однесите га на складиште.