Јела од свјежег сира

Јела од свјежег сира су једноставне, укусне и здраве посластице за вашу трпезу. Од производа можете направити много занимљивих ствари: и брзе десерте и хранљива кулинарска решења. Сакупили смо најсјајније рецепте за свјежи сир код куће у нашем доказаном избору. Обавезно узмите у обзир!

Класичне палачинке од свјежег сира у тигању

Класичне палачинке од свјежег сира у тигању су савршен доручак или ужина за цијелу породицу. Ова посластица се испоставља веома нежна, пухаста и укусна. Може се послужити уз шољицу чаја или кафе. Покушајте да направите колаче од сира по нашем традиционалном рецепту.

1. 
   Прво, млевите сир кроз фино сито.
2. 
   Пребаците припремљени производ у велику посуду. Допуњавамо га са две врсте шећера и соли. Добро промешати.
3. 
   Посебно умутите јаје и сипајте га у скуту.
4. 
   Овде додајте једну кашику брашна.Тесто добро измешати и ставити у фрижидер на 15 минута.
5. 
   Од добијеног теста формирамо уредну густу кобасицу.
6. 
   Исеците кобасицу на кругове једнаке дебљине. Формирамо их у уредне лоптице. Сваку куглицу притисните дланом, обликујте је и уваљајте у брашно.
7. 
   Загрејте тигањ са биљним уљем. Овде пржите колаче од сира са обе стране до златно браон боје.
8. 
   Класични колачи од сира у тигању су спремни код куће. Пробајте!

---

Бујна тепсија од свјежег сира у рерни

Бујна тепсија од свјежег сира у рерни испада невероватно нежна и пријатна за укус. Одлично решење за ваше доручке, десерте или ужине. Ову посластицу ће ценити и одрасли и деца. Обавезно испробајте наш детаљни рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 45 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свјежи сир - 750 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Маслац - 120 гр.
• Суво грожђе - 80 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Шећер - 150 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• гриз - 180 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, сортирајте и потопите суво грожђе у топлу воду око 10 минута. Након тога, пренесите састојак на папирну салвету тако да упије вишак течности.

Корак 2. Наведену количину свјежег сира самељите кроз фино сито. Маслац исеците на мале коцкице и оставите да мало омекша.

Корак 3. У посебној посуди умутите јаја са шећером и прстохватом соли. Шаљемо смешу у свјежи сир.

Корак 4. Сипајте млеко, 100 грама омекшаног путера и 150 грама гриза. Поново мешајте док не постане глатко.

Корак 5. Нежно преклопите суво грожђе у тесто помоћу лопатице.

Корак 6. Преосталим путером истрљајте одговарајућу посуду за печење.Површину посути преосталим гризом.

Корак 7. Сипајте тесто овде. Ставите посластицу у рерну загрејану на 190 степени 40-45 минута.

Корак 8. Пунаста и нежна тепсија од свјежег сира код куће је спремна. Поделите на порције и уживајте!

Лењи кнедле од свјежег сира

Лењиве кнедле од сира су веома укусно и брзо јело за целу породицу. Ако желите да размазите своје најмилије хранљивим доручком или брзим ужином, онда свакако обратите пажњу на нашу кулинарску идеју. Уз помоћ описа корак по корак, процес ће бити лак и удобан.

Време кувања: 25 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Шећер - 2 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 1 кашика.
• Сол - 1 прстохват.
• Павлака - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Свјежи сир самљети са шећером и ставити у дубоку посуду. Смешу допуњавамо пилећим јајетом. Све добро измешати.

Корак 2. Сипајте просејано брашно и сол у масу скуте.

Корак 3. Месите све док се не формира чврста, хомогена груда.

Корак 4. Од добијеног теста формирамо кобасице једнаке дебљине. Исеците их на мале квадрате.

Корак 5. Ставите комаде у врелу воду 3-5 минута.

Корак 6. Пажљиво уклоните готов производ из вреле воде помоћу кашике.

Корак 7. Укусне лењиве кнедле од сира су спремне. Послужите са својим омиљеним додацима!

Бујне палачинке од свјежег сира у пећници

Бујне палачинке од свјежег сира у рерни испадају веома нежне, укусне и атрактивне. Могу се послужити за доручак или уз шољицу топлог чаја. За припрему, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Обрадујте себе и своје најмилије!

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свјежи сир - 1 кг.
• Брашно - 8 кашика.
• Јаје - 2 ком.
• Сол - 0,5 тсп.
• Шећер - 4 кашике.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Маслиново уље – за печење.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте свјежи сир у дубоку посуду. Допуњавамо га са две врсте шећера и соли.

Корак 2. Млијете састојке док не постане глатко.

Корак 3. Разбијте пилећа јаја у укупну масу.

Корак 4. Просејте брашно овде заједно са прашком за пециво.

Корак 5. Гнетите радни предмет и формирајте мале уредне лоптице од њега.

Корак 6. Нежно притисните лоптице рукама, дајући им предиван облик.

Корак 7. Пребаците колаче од сира у лим за печење са пергаментом. Претходно премажите пергамент маслиновим уљем. Пеците посластицу 25 минута на 160 степени.

Корак 8. Бујни и нежни колачи од сира су спремни у рерни. Можете га послужити за сто!

Пита од прхког теста са скутом у рерни

Пита од прхког теста са свјежим сиром у рерни испада веома укусна, нежна и мрвљива. Ово је одлично решење за испијање чаја код куће или долазак гостију. Свако може припремити укусну посластицу својим рукама. Да бисте то урадили, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 20 минута

Порције - 8

Састојци:

За тест:

• Брашно - 3 кашике.
• Маргарин (путер) - 250 гр.
• Сода - 1 кашичица.
• Шећер - 2/3 кашике.

За пуњење:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Шећер - 2/3 кашике.
• Суво грожђе - 100 гр.
• Сируп од ваниле - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Просејте брашно и одмах га сипајте на радну површину.

Корак 2. Додајте мале комадиће маргарина у брашно.

Корак 3. Почињемо да мешамо производе. Можете их исецкати ножем.

Корак 4. Као резултат, требало би да добијемо ситне пешчане мрвице.

Корак 5. Додајте шећер и сода у смешу.

Корак 6. Поново све добро мешајте. Подлога од песка је спремна.

Корак 7. Припремите фил од скуте. Да бисте то урадили, пребијте свјежи сир са јајима, шећером и сирупом од ваниле.

Корак 8. Додајте суво грожђе у смешу. Поново све измешати.

Корак 9. Ставите половину мрвица брашна у посуду за печење.

Корак 10. Сипајте смешу скуте на слој песка.

Корак 11. Покријте фил са преосталим мрвицама.

Корак 12. Ставите радни предмет у рерну загрејану на 180 степени 40 минута.

Корак 13. Укусна пита од прхког теста са свјежим сиром је спремна. Поделите на порције и пробајте!

Ахма од лаваша са свјежим сиром

Ахма од лаваша са свјежим сиром је популарно јело грузијске кухиње, којем је веома тешко одољети. Припремите укусну посластицу за себе, вољене особе или госте. Да бисте то урадили, препоручујемо вам да користите доказани корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Танак лаваш - 1 ком.
• Свјежи сир - 300 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Матсони - 2 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Сванска со - 1 кашичица.
• Зелени - 50 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите потребну количину свјежег сира. Ставите га у велику посуду и додајте сванску со. Може се заменити обичном сољу.

Корак 2. Додајте свјежи сир са пилећим јајима и матсони.

Корак 3. Додајте путер у смешу. Умутити смешу док не постане глатка.

Корак 4. Исеците зеленило и додајте га у укупну масу. Мик.

Корак 5. Исеците танак пита хлеб на комаде који одговарају посуди за печење.

Корак 6. Натопите пита хлеб водом. Ставите га у калуп, наизменично са филом од скуте. Одозго поспите рендани сир. Пеците јело 25 минута на 180 степени.

Корак 7. Укусна ахма лаваша са свјежим сиром је спремна!

Домаћи колач од сира од сира без печења

Домаћа торта од сира од свјежег сира је најделикатнији десерт на који нико неће остати равнодушан. Ова укусна посластица идеална је за свечане догађаје и испијање чаја у пријатном друштву. Привлачност колача од сира је тешко пропустити. Обавезно пробајте!

Време кувања - 12 сати

Време кувања - 40 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пециво - 200 гр.
• Маслац - 80 гр.
• Јагоде - 500 гр.
• Свјежи сир - 600 гр.
• Павлака - 300 гр.
• Шећер - 180 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Скроб - 3 кашике.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Ванилин шећер - 1 кесица.
• Желе – 1 паковање.
• Шећер - 2-3 кашике. л. (за јагоде)

Процес кувања:

Корак 1. Самељите колачиће од пецива у ситне мрвице. За удобност и уштеду времена користите блендер.

Корак 2. Додајте растопљени путер у мрвице и све темељно мешајте.

Корак 3. Подлога за торту од сира је спремна. Сада га морате ставити у округли облик. Напуните дно танким, густим слојем.

Корак 4. У посебној дубокој посуди гнетите и помешајте свјежи сир са пилећим јајима. Препоручљиво је узимати производе на собној температури.

Корак 5. Затим додајте павлаку, две врсте шећера, скроб и лимунов сок. Темељно измешајте садржај док не постане глатка.

Корак 6. Замотајте калуп фолијом како бисте спречили да фил убудуће исцури.

Корак 7. Сипајте пухасти фил од скуте на подлогу.

Корак 8. За поузданост, можете поставити калуп у још већи контејнер.

Корак 9. Ставите радни предмет у фрижидер преко ноћи. Торта од сира треба да буде потпуно замрзнута.

Корак 10. Припремите јагоде за декорацију. Већину бобица оперемо под водом и исечемо на половине.

Корак 11. Почињемо да пажљиво полажемо бобице у круг.

Корак 12Напуните целу површину десерта јагодама.

Корак 13. Пренесите посластицу на тањир. Разблажимо желе према упутствима и прелијемо га на врх бобица.

Корак 14. Преостале јагоде млевите у блендеру. Можете додати мало шећера. Прелијте смешу преко нашег десерта.

Корак 15. Укусни десерт од скуте без печења је спреман. Можете пробати!

Колачи са сиром од квасног теста

Колач од сира са свјежим сиром од квасног теста је нешто што ће освојити цијелу вашу породицу. Апетитна пецива ће употпунити породичну чајанку или украсити празнични сто. Такође, светла торта од сира биће одлична прилика да окупите вољене за једним столом. За припрему, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 1 сат

Порције - 10

Састојци:

За тест:

• Брашно - 300 гр.
• Инстант квасац - 1 кашичица.
• Млеко - 100 мл.
• Маслац - 50 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 3 кашике.
• Сол - 1 прстохват.
• Биљно уље - 1 тсп.

За пуњење:

• Свјежи сир - 180 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 3 кашике.
• Ванилин - 1 прстохват.
• Сол - 1 шапат.

За подмазивање:

• Млеко - 1 кашика.
• Биљно уље - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Помешајте суви квасац у топло млеко. Од укупне количине брашна и шећера узети три супене кашике. Ставили смо га у млеко.

Корак 3. Промешајте и оставите 10 минута.

Корак 4. У посебној посуди истопите путер.

Корак 5. Умутите пилеће јаје са сољу.

Корак 6. Сипајте отопљени охлађен путер у мешавину јаја.

Корак 7. Овде сипајте тесто квасца. Настављамо да месимо.

Корак 8. У течну мешавину постепено додајте просејано брашно.

Корак 9. Мешајте смешу док не постане глатко.

Корак 10Формирамо еластичну лопту.

Корак 11. Премажите радни предмет са кашичицом биљног уља. Месити.

Корак 12. Покријте куглу теста филмом за храну. Оставите на топлом месту 50 минута.

Корак 13. За пуњење млевите свјежи сир кроз фино сито.

Корак 14. Додајте пилеће јаје, со и шећер у свјежи сир.

Корак 15. Све добро мешајте, на крају додајте ванилин.

Корак 16. Вратите се на тест. За то време би требало да се повећа.

Корак 17. Поделити тесто на 10 делова. Сваку уролајте у лопту.

Корак 18. Сваку лопту уваљајте у равну торту.

Корак 19. Ставите колаче на лим за печење, покријте пешкиром и оставите да одстоји 15 минута на топлом месту.

Корак 20. Користећи малу чашу, притисните средину сваке торте.

Корак 21. Свако удубљење премажите млеком.

Корак 22. Ставите скуту у ову шупљину.

Корак 23. Ставите комаде у рерну загрејану на 180 степени 20 минута.

Корак 24. Извадите посластице из рерне и премажите их уљем.

Корак 25. Бујни и светли колачи од сира са свјежим сиром су спремни. Можете пробати!

Десерт од свјежег сира са желатином без печења

Десерт од свјежег сира са желатином без печења је оригиналан домаћи десерт који ће пријатно изненадити све ваше најмилије или госте. Деца ће такође сигурно ценити светлу и укусну посластицу. Да бисте сами припремили посластицу, препоручујемо вам да користите проверени рецепт са детаљним описом процеса.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 1 сат

Порције - 4

Састојци:

• Свјежи сир - 400 гр.
• Вода - 50 мл.
• Шећер - 100 гр.
• Крема - 100 мл.
• Желатин - 18 гр. (12 грама свјежег сира + 6 грама пиреа)
• Пире од јагодичастог воћа - 200 гр.
• Павлака - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све састојке према листи.

Корак 2. Ставите свјежи сир у дубоку посуду. Допуњавамо га павлаком и шећером.

Корак 3. Умутите производе блендером док не постану пухасти.

Корак 4. Одвојено, умутите крему до густе. Пребацујемо их на свјежи сир.

Корак 5. Желатин разблажујемо према упутствима. 12 грама иде у скуту, а 6 – у пире од бобичастог воћа.

Корак 6. Умешати припремљени желатин у пире од бобица. Распоредите смешу у једном слоју у чиније. Ставите комаде у замрзивач док се слој не стврдне.

Корак 7. Такође промешајте масу цурд са желатином. Ставите радни предмет на слој смрзнуте бобице. Враћамо препарате у замрзивач.

Корак 8. Покријте слој цурд са бобицама. Ставите припремљени десерт у замрзивач док се потпуно не замрзне.

Корак 9. Дезерт светле скуте са желатином без печења је спреман.

Крафне са скутом пржене на уљу

Крофне од свјежег сира пржене у уљу испадају невероватно сочне, укусне и сјајног укуса. Послужите их за домаћу чајанку или их поједите тек тако. Одолети таквој посластици једноставно је немогуће. А кулинарски процес неће бити тежак. Да бисте то урадили, узмите у обзир доказани рецепт из нашег избора.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свјежи сир - 400 гр.
• Јаје - 4 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Брашно - 1,5 кашике.
• Сода - 1 кашичица.
• Стоно сирће - 1 кашичица.
• Биљно уље - 300 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Разбијте јаја у дубоку посуду и умутите их пјењачом.

Корак 2. Уроните свјежи сир овде. Добро промешати.

Корак 3. Додајте шећер и соду гашену сирћетом. Поново туци.

Корак 4. Затим додајте наведену количину брашна.

Корак 5. Темељно гнетите смешу док не добијете чврсто тесто за скуту.

Корак 6. Сипајте биљно уље у тигањ. Загревамо га.

Корак 7. Формирајте тесто у уредне лоптице. Потопите их у кључало уље и кувајте док не порумене.

Корак 8Пребаците златни десерт на папирне пешкире. Уклоните вишак уља.

Корак 9. Ружичасте крофне са скутом су спремне. Можете пробати!