Јела од свињске џигерице

Јела од свињске џигерице су увек веома заситна, укусна и здрава посластица за целу породицу. Од изнутрица се може припремити много различитих домаћих производа, који имају светао укус. Посебно за вас припремили смо кулинарски избор од 10 проверених корак-по-корак рецепата са фотографијама. Припремите јела од свињске џигерице са нама!

Пржена свињска џигерица са шаргарепом и луком у тигању

Пржена свињска џигерица са шаргарепом и луком у тигању је веома једноставно и укусно кулинарско решење за Вашу трпезу. Готов производ се може послужити са црним хлебом, свежим поврћем, киселим краставцима или било којим прилогом. Обавезно испробајте наш доказани рецепт.

1. 
   Одаберемо одговарајући комад свињске џигерице, очистимо, исперимо и потопимо у хладну воду неколико сати. Најбоље је да то урадите унапред да бисте уштедели време.
2. 
   Припремљене изнутрице обришите папирним убрусом, а затим исеците на мале комаде.
3. 
   Сада почињемо да припремамо поврће. Лук ољуштите и ситно исецкајте ножем.
4. 
   Очишћену шаргарепу нарендајте на крупно ренде.
5. 
   Загрејте тигањ са биљним уљем. Овде стављамо комаде јетре. Посолите и побиберите производ, пржите око 7 минута. Промешати ако је потребно.
6. 
   Допуњавамо јетру луком и шаргарепом. Све поново измешати и кувати на тихој ватри око 20 минута.
7. 
   Укусна пржена свињска јетра са луком и шаргарепом је спремна. Поделите на порције и уживајте!

---

Колач од свињске џигерице

Колач од свињске џигерице је омиљено јело које свако може да припреми у својој кухињи. Готова посластица биће сјајно решење за ваш празнични или породични сто. Обратите пажњу на једноставан корак по корак рецепт са фотографијама и детаљним описом процеса.

Време кувања - 3 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињска џигерица - 0,5 кг.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 100 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Лук - 3 ком.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Мајонез - 200 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Биљно уље - 1 тбсп.

За декорацију:

• Кувана шаргарепа - 1 ком.
• Першун - 0,5 гомила.
• Кувана јаја - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке према листи.

Корак 2. Свињска џигерица добро оперите и ослободите је од филмова. Затим га потопите у млеко један сат.

Корак 3. У овом тренутку, нарибајте шаргарепу и исецкајте лук. Пржите поврће док не омекша.

Корак 4. Уклоните јетру из млека и исеците на мале комаде.

Корак 5. Затим млевите изнутрице у блендеру и додајте пилећа јаја.

Корак 6. Промешајте и додајте со и млевени црни бибер у смешу.

Корак 7Додајте кашику биљног уља да би колачи постали мекани.

Корак 8. Просијати брашно у тесто.

Корак 9. Темељно гнетите течно тесто док не постане глатко.

Корак 10. Пржите колаче од јетре у врелом тигању.

Корак 11. Помешајте сос у дубокој посуди. Да бисте то урадили, комбинујте мајонез и сецкани бели лук.

Корак 12. Формирајте торту. Ставите једну торту на раван тањир и премажите је мајонезом.

Корак 13. Поставите слој лука и шаргарепе.

Корак 14. Понављајте слојеве док сви производи не нестану. Ставите препарат у фрижидер на 2 сата.

Корак 15. Украсите површину торте. Поспите га сецканим куваним јајима.

Корак 16. Додајте кувану шаргарепу и свеж першун. Колач од јетре је спреман, спреман за послуживање!

Домаћа паштета од свињске џигерице

Домаћа паштета од свињске џигерице је невероватно нежна, хранљива и здрава. Намажите га на хлеб, векну или хрскави хлеб. Послужите као светлу и укусну ужину. Да бисте сами припремили, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 3 сата

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Свињска џигерица - 0,6 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кефир - 300 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• путер - 60-80 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Добро оперемо јетру, очистимо је од филмова и вена.

Корак 3. Затим сипајте 200 мл кефира у изнутрице и потопите сат и по да бисте уклонили горчину.

Корак 4. Исеците ољуштени лук и шаргарепу на велике комаде. Кувајте их у води док не омекшају.

Корак 5. Оперите натопљену џигерицу под водом и исеците на комаде средње величине.

Корак 6.Кувајте комаде јетре на лаганој ватри око 10 минута. Ако су комади већи, биће потребно више времена.

Корак 7. Ставите кувану јетру и поврће у посуду блендера. У њих сипајте преостали кефир.

Корак 8. Додајте комад омекшаног путера.

Корак 9. Овде додајте со и млевени црни бибер.

Корак 10. Самлетите производе у блендеру док не буду глатки и нежни.

Корак 11. Ставите добијену кашу у одговарајућу посуду обложену филмом за храну. Шаљемо радни предмет да се стврдне у фрижидеру 2 сата.

Корак 12. Најделикатнија домаћа паштета од свињске јетре је спремна. Намажите га на хлеб и прелијте зачинским биљем!

Палачинке од свињске јетре

Палачинке од свињске џигерице су веома задовољавајућа кулинарска идеја са јарким укусом. Готове палачинке можете послужити као ужину, допуњене поврћем или омиљеним сосовима. Да бисте припремили тако укусну посластицу, препоручујемо вам да користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Свињска џигерица - 0,4 кг.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 3 кашике.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све састојке. Јетру унапред оперемо и темељно очистимо од филмова и вена.

Корак 2. Затим исеците изнутрице на мале комаде.

Корак 3. Ставите комаде јетре у блендер заједно са кокошјим јајетом. Гринд док не постане глатко.

Корак 4. Ставите сецкани лук у течну мешавину.

Корак 5. Овде додајте просејано брашно и прашак за пециво.

Корак 6. Посолите и побиберите. Темељно мешајте док не постане глатка.

Корак 7Загрејте тигањ са биљним уљем. Ставите тесто овде помоћу кашике. Пржите комаде до златно смеђе боје са обе стране.

Корак 8. Сочне и укусне палачинке од јетре код куће су спремне. Можете пробати!

Салата од свињске џигерице са киселим краставцима

Салата од свињске џигерице са киселим краставцима је веома задовољавајуће и светло кулинарско решење. Ово предјело се може припремити током празника или послужити као занимљива ужина. Нико неће остати равнодушан, па се сетите нашег доказаног рецепта са детаљним описом процеса.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Свињска џигерица - 150 гр.
• Кисели краставац - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Сирће - 1 тсп.
• Шећер - 0,5 кашичице.
• Сол - 1 прстохват.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Свињска џигерица добро оперите, очистите је од филмова и вена.

Корак 2. Затим кувајте изнутрице око 30-40 минута. На крају додајте мало соли.

Корак 3. Исеците лук на танке полупрстенове. Маринирајте га 10 минута у сирћету, шећеру и врућој води.

Корак 4. Кувану охлађену јетру исећи на мале коцкице. Ставите их у једну посуду са киселим луком.

Корак 5. У храну додајте киселе краставце, које смо такође исећи на коцкице.

Корак 6. Допуњавамо препарат комадима куваног јајета. Посолите и побиберите по укусу и зачините биљним уљем.

Корак 7. Сочна и светла салата од свињске јетре и киселих краставаца је спремна. Пробајте!

Котлети од свињске јетре

Јетрени котлети од свињске џигерице су веома сочни, здрави и укусни. Ова посластица се може припремити за породични ручак или вечеру.Чак и почетници могу да се носе са овом занимљивом кулинарском идејом. Да бисте то урадили, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Свињска џигерица - 0,5 кг.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 2 кашике.
• Павлака - 1 кашика.
• Сол - 3 гр.
• Млевени црни бибер - 2 гр.
• Шећер - 1 кашичица.
• Млеко - 150 мл.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе. Јетру оперемо у води и уклонимо филмове.

Корак 2. Наведену количину шећера растворите у млеку.

Корак 3. Ставите комаде јетре у ово млеко 20 минута да бисте уклонили вишак горчине.

Корак 4. У овом тренутку, ољуштите лук и исеците га на велике кришке.

Корак 5. Самељите комаде јетре и лука у млину за месо.

Корак 6. Добијамо хомогену течну масу.

Корак 7. Овде разбијте једно пилеће јаје.

Корак 8. Додајте со и млевени црни бибер у смешу.

Корак 9. Затим додајте мало павлаке.

Корак 10. Затим просијте брашно.

Корак 11. Темељно гнетите садржај док не постане глатко.

Корак 12. Загрејати тигањ са биљним уљем. Кашиком ставите тесто од јетре за котлете. Пржите са обе стране два минута.

Корак 13. Затим кувајте комаде испод поклопца око 10 минута.

Корак 14. Сочни домаћи котлети од свињске јетре су спремни. Можете пробати!

Пирјана свињска џигерица са луком у павлаци

Пирјана свињска џигерица са луком у павлаци испада веома нежна и мека. Такође, јело, које није тешко направити, одушевиће вас пријатним укусом и хранљивим својствима. Одлично кулинарско решење које ће вам помоћи да диверзификујете ваш уобичајени кућни мени. Узети на знање!

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Свињска џигерица - 0,6 кг.
• Павлака - 200 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 5 кашика.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Претходно потопите свињску џигерицу у слану воду 2 сата, а затим је исперите и уклоните филмове.

Корак 2. Исеците припремљени производ на мале комаде.

Корак 3. Ситно исецкајте лук и шаргарепу. Пржите поврће док не омекша у тигању са биљним уљем.

Корак 4. Затим додајте павлаку и мало кључале воде у поврће (густину подесите по укусу).

Корак 5. У другом тигању пржите свињску џигерицу на уљу до златно смеђе боје.

Корак 6. Шаљемо јетру у поврће. Овде додајте со, бибер и зачинско биље. Промешајте, доведите до кључања, кувајте два минута. Затим искључите ватру и оставите посластицу покривену неколико минута.

Корак 7. Мекана и нежна динстана џигерица у павлаци са додатком лука је спремна. Можете пробати!

Гулаш од свињске џигерице

Гулаш од свињске џигерице није само невероватно укусан и задовољавајући, већ је и здрав. Ово јело је идеално за породични ручак или вечеру. Послужите уз пире кромпир, свеже поврће или киселе краставце. Ваши вољени ће бити пријатно изненађени!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Свињска џигерица - 0,5 кг.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Зеленило - за декорацију.
• Кувана вода - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и шаргарепу. Исеците поврће на мале комаде.

Корак 2. Свињску џигерицу добро оперемо, ољуштимо, а затим исечемо на мале коцке.

Корак 3.Пржите изнутрице у биљном уљу око 7 минута на јакој ватри, повремено мешајући.

Корак 4. Додајте лук и шаргарепу у јетру. Промешајте и пржите још 5 минута на јакој ватри.

Корак 5. У садржај додајте со, млевени бибер и ловоров лист. Поново све измешати.

Корак 6. Сипајте у две чаше куване воде и кувајте посластицу на лаганој ватри 30 минута.

Корак 7. Укусни гулаш од свињске јетре је спреман. Украсите свежим зачинским биљем и послужите!

Ролат од свињске џигерице

Ролат од свињске џигерице сигурно никога неће оставити равнодушним. Ово јело се може послужити и за породичним и за празничним столом. Ако желите да задивите своје најмилије и госте, онда свакако узмите у обзир наш доказани корак по корак рецепт са фотографијама.

Време кувања - 3 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Свињска џигерица - 0,5 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Маслац - 50 гр.
• Биљно уље - 25 мл.
• Пире кромпир - 5-6 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и шаргарепу. Прво поврће исеците на мале коцкице, друго нарендајте на крупно ренде. Пржите у биљном уљу док не омекша.

Корак 2. Претходно кувајте јетру у води око 30-40 минута док не омекша. На крају посолите. Затим изнутрице исеците на мале комаде.

Корак 3. Самељите комаде јетре у блендеру заједно са путером.

Корак 4. Згњечите пире кромпир са сољу и млевеним црним бибером за фил.

Корак 5. Ставите лист фолије на сто. На њега распоредите масу јетре у танком слоју. А на њему - кромпир. Последњи слој је пржено поврће.

Корак 6. Пажљиво умотајте радни предмет у ролну.Ставите у фрижидер на пар сати да се стегне.

Корак 7. После неког времена, укусна ролница јетре је спремна. Исеците га на кришке и уживајте!

Котлети од свињске јетре

Котлети од свињске џигерице су веома оригинално и укусно јело за ваш сто. Готову посластицу можете послужити уз пире кромпир, тестенину или свеже поврће. Изаберите било који прилог по свом укусу и изненадите своје најмилије укусним и занимљивим ручком.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Свињска џигерица - 300 гр.
• Жуманце - 2 ком.
• Мајонез - 1 кашика.
• Брашно - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Унапред оперемо и очистимо свињску јетру. Затим га исеците на танке кришке. Нежно ударите кухињским чекићем.

Корак 2. Сваки котлет натрљајте сољу и млевеним бибером по укусу.

Корак 3. Сада припремимо тесто. Разбијте жуманца у дубоку плочу. Не користимо белци. Производ допуњавамо мајонезом, сољу и црним бибером.

Корак 4. Сада додајте брашно и све темељно мешајте док не постане потпуно хомогено. Не би требало бити грудвица.

Корак 5. Умочите сваки комад јетре у добијено тесто.

Корак 6. Загрејати тигањ са биљним уљем. Овде стављамо наше припреме.

Корак 7. Пржите џигерицу са сваке стране око 4-5 минута.

Корак 8. Апетитни и сочни котлети од свињске јетре су спремни. Пребаците на тањир и послужите!