Јела од шампињона

Јела од шампињона су увек веома укусна, занимљива и атрактивна кулинарска решења. Такве посластице су погодне и за кућне и за празничне столове. Препоручујемо да погледате наш живописни избор од десет брзих и укусних рецепата са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса. Ваши вољени и гости ће бити одушевљени!

Пуњени шампињони са сиром у рерни

Пуњени шампињони са сиром у рерни су једноставно и веома укусно јело које свако треба да припреми у својој кухињи. Дефинитивно ћете пријатно изненадити своје најмилије и госте овом посластицом. Обавезно узмите у обзир доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

1. 
   Хајде да припремимо потребне састојке за припрему посластице.
2. 
   Печурке унапред оперемо и по потреби очистимо. Пажљиво одрежите стабљику и исеците садржај унутар капице.
3. 
   Одсечене ноге ситно исецкајте ножем.
4. 
   Очистите лук и ситно га исецкајте.
5. 
   Одмрзните и оперите ћурећи филе унапред. Месо исеците на веома мале комаде.
6. 
   Сир нарендајте на ситно ренде.
7. 
   Загрејте тигањ са биљним уљем. У њему пропржите лук док не постане провидан.
8. 
   У лук додајте комаде ћурећег филеа. Промешајте и пржите све заједно на умереној ватри око 10-15 минута.
9. 
   Додајте стабљике печурака у укупну мешавину.
10. 
    Посолите и побиберите садржај, промешајте и кувајте око 10-15 минута.
11. 
    Наведену количину креме сипајте у печење. Кувајте 5 минута и склоните са ватре.
12. 
    Добијеном смесом чврсто напуните капице шампињона.
13. 
    Пребаците печурке у посуду за печење.
14. 
    Посути јело ренданим сиром и ставити у рерну загрејану на 180 степени 15 минута.
15. 
    Укусни и укусни пуњени шампињони су спремни. Послужите их за сто и уживајте!

---

Шампињони пржени у тигању са луком и павлаком

Шампињони пржени у тигању са луком и павлаком су врло једноставно и брзо јело за прављење. Готова посластица ће вас одушевити својим светлим укусом и аромом. Послужите уз хлеб или као укусан прилог. Диверзификујте свој мени са нама.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 5 минута

Порције - 2

Састојци:

• Шампињони - 300 гр.
• Павлака - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Суви бели лук - 0,5 тсп.
• Першун - за сервирање.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке према листи.

Корак 2. Ољуштите лук, а затим га исеците на мале коцке.

Корак 3. Темељно оперите печурке и, ако је потребно, очистите их од загађивача.Затим их исечемо на мале комаде.

Корак 4. Загрејати тигањ са биљним уљем. Додајте лук и шампињоне. Пржите око 5-7 минута, редовно мешајући лопатицом.

Корак 5. Након наведеног времена, додајте павлаку у пржење.

Корак 6. У препарат додајте со, млевени црни бибер и суви бели лук. Помешајте садржај и кувајте на лаганој ватри 15 минута.

Корак 7. Искључите ватру и поспите посластицу сецканим першуном. По жељи можете заменити било којим другим биљем по укусу.

Корак 8. Укусни шампињони пржени са луком и павлаком су спремни. Пребаците на тањир за сервирање и послужите!

Супа од печурака са шампињонима

Пире супа од печурака од шампињона испада веома нежна, хранљива и невероватно ароматична. Послужите га на столу, допуњено крекерима или ароматичним биљем. Наш једноставан рецепт корак по корак ће сигурно помоћи да диверзификујете свој мени за ручак. Обавезно узмите у обзир.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Шампињони - 400 гр.
• Кромпир - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Крема 20% – 400 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Кромпир ољуштите, оперите и исеците на велике коцке. Напуните их водом и кувајте док не омекшају око 20 минута.

Корак 2. Након кувања, сипајте воду у чашу или другу посуду. Готов кромпир самељите у пире.

Корак 3. Очистите лук и ситно га исецкајте. Пржите на уљу до провидности.

Корак 4. Додајте претходно опране и ситно сецкане шампињоне на лук. Промешајте и пржите све заједно док печурке не буду готове. На крају посолите и додајте црни млевени бибер.

Корак 5.Пржену храну самељите у пасту помоћу блендера.

Корак 6. Ставите мешавину печурака у лонац са пире кромпиром. Сипајте наведену количину креме.

Корак 7. Млијете радни предмет блендером док се не добије хомогена паста.

Корак 8. У ову мешавину сипајте мало воде која је остала након кључања кромпира. Подесите густину супе. Проври, посолити и побиберити по укусу, па склонити са шпорета.

Корак 9. Најделикатнија кремаста супа од шампињона је спремна. Послужите са крутонима и ароматичним биљем.

Домаћи маринирани шампињони

Маринирани шампињони код куће испадају веома сочни, хрскави и сјајни по укусу. Ова посластица се може послужити уз топла јела или као самостална ужина. Чак и почетници могу укусно киселити печурке, да бисте то урадили, користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 35 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Шампињони - 500 гр.
• Вода - 1 кашика.
• Лимунска киселина - 0,5 тсп.

За маринаду:

• Вода - 500 мл.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 1 кашика.
• Сирће 9% - 5 кашика.
• Биљно уље - 50 мл.
• Бели лук - 2 чена.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Црни бибер у зрну - 5 ком.
• Слатки грашак - 2 ком.
• Каранфилић - 2 ком.
• Семе сенфа - 0,5 кашике.
• Семе копра - 0,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Шампињоне оперите и по потреби очистите.

Корак 3. Затим умочите шампињоне у раствор чаше воде и лимунске киселине. Кувајте производ у овој води 5 минута.

Корак 4. Након кувања, ставите печурке у цедиљку и оставите да се охладе.

Корак 5. Сада направимо маринаду.Да бисте то урадили, прокувајте наведену количину воде, растворите со и шећер у њој.

Корак 6. Затим у воду додајте залогај, биљно уље и зачине наведене на листи.

Корак 7. Пребаците припремљене шампињоне у ароматичну врућу маринаду. У њему кувајте печурке још 10 минута.

Корак 8. Након кувања, печурке се могу пренети у стаклену теглу за практично складиштење.

Корак 9. Хрскави и укусни маринирани шампињони су спремни. Можете пробати!

Салата „Гладе од гљива“ са шампињонима и пилетином

Салата од печурака са шампињонима и пилетином је веома светло и укусно кулинарско решење за Вашу празничну трпезу. Таква посластица ће пријатно изненадити ваше госте и никога неће оставити равнодушним. Обавезно узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 2 сата и 25 минута

Време кувања - 25 минута

Порције - 6

Састојци:

• Мариниране шампињоне - 200 гр.
• Пилећи филе - 200 гр.
• Кисели краставци - 100-150 гр.
• Кромпир - 2-3 ком.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Јаја - 3 ком.
• Сир - 100 гр.
• Зелени - 3 гране.
• Мајонез - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Прво припремите дубоку посуду за салату или посуду за печење. Ставите прозирну фолију у посуду. Ставите мариниране шампињоне на то, капе надоле.

Корак 2. Пажљиво распоредите зеленило између печурака.

Корак 3. Прво скувајте пилећи филе, кромпир, шаргарепу и пилећа јаја. Кувану пилетину поделите на влакна. Пажљиво га ставите на печурке и прелијте мајонезом.

Корак 4. Поспите пилећи слој нарибаном куваном шаргарепом. Опет правимо мрежицу ​​од мајонеза.

Корак 5. Ставите следећи слој нарибаног сира.

Корак 6.Сир прелијте мајонезом и одозго равномерно распоредите ситно сецкана кувана јаја.

Корак 7. Поново све прелијте мајонезом. Ставите слој ситно исецканих киселих краставаца.

Корак 8. Огуљени кувани кромпир нарендајте на крупно ренде. Нанесите слој добијене масе. Ставите тесто у фрижидер на око 2 сата.

Корак 9. Пажљиво окрените форму и садржај на равну плочу. Печурке треба да буду на врху.

Корак 10. Укусна салата од печурака са шампињонима и пилетином је спремна!

Шампињони са белим луком и мајонезом у рерни

Шампињони са белим луком и мајонезом у рерни су веома занимљива и укусна кулинарска опција коју свакако вреди узети у обзир. Веома је лако припремити такву посластицу, чак и почетници могу да се носе са процесом. Али светла арома и укус готовог јела никога неће оставити равнодушним.

Време кувања - 45 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Шампињони - 200 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Першун - 3 гране.
• Мајонез - 60 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке према листи.

Корак 2. Наведени број шампињона темељно оперите у води, а затим их оставите да се осуше.

Корак 3. У дубокој посуди помешајте мајонез, сецкани бели лук и першун.

Корак 4. Додајте со и млевени црни бибер у смешу. Темељно измешајте сос док не постане глатка.

Корак 5. Потопите припремљене печурке у сос. Добро промешати.

Корак 6. Премажите посуду за печење биљним уљем. У њега ставите печурке у сос од мајонеза.

Корак 7. Пошаљите посуду да се пече у рерни загрејаној на 180 степени 35 минута.

Корак 8Мирисни шампињони са мајонезом и белим луком су спремни. Можете га послужити и пробати!

Шампињони у корејском стилу код куће

Шампињони у корејском стилу код куће су веома сочна, светла и умерено зачињена посластица за ваш кућни сто. Није тешко припремити укусно предјело; користите проверени кулинарски рецепт са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Време кувања - 4 сата

Време кувања - 2 сата

Порције - 6

Састојци:

• Шампињони - 500 гр.
• Вода - 1 кашика.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 1 кашика.
• Сирће 9% - 1-2 кашике.
• Слатки грашак - 10 ком.
• Лук - 1 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.

За маринаду од шаргарепе:

• Шаргарепа - 300 гр.
• Сол - 2/3 кашичице.
• Шећер - 1 кашика.
• Сирће 6% - 1,5 кашике.
• Паприка - 0,5 кашичице.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Семе коријандера - 1 кашичица.
• Бели лук - 3 чена.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне производе према листи.

Корак 2. Печурке темељно оперите под водом и исеците на танке кришке. Ставите у дубљу посуду, додајте воду, прокувајте и кувајте 20 минута. Повремено уклањајте пену.

Корак 3. Затим у овај тигањ додајте со, шећер, бибер у зрну, ловоров лист и сирће. Све заједно кувајте још 15 минута. Затим склоните са шпорета и оставите да се охлади.

Корак 4. Огулите шаргарепу и нарендајте их на корејском ренду.

Корак 5. Додајте со и шећер на рендану шаргарепу. Све то добро измрвите рукама док не исцури сок.

Корак 6. Оставите шаргарепу да одстоји 15 минута.

Корак 7. Затим додајте црни бибер, семе коријандера и паприку у шаргарепу.

Корак 8. Све темељно мешајте.

Корак 9. Додајте сецкани бели лук у мешавину шаргарепе.

Корак 10Загрејте биљно уље и сипајте га у шаргарепу, овде додајте сирће. Промешајте и оставите 2 сата.

Корак 11. Исеците лук на прстенове или пола прстена. Пржите га у биљном уљу.

Корак 12. У дубокој посуди помешајте шампињоне, шаргарепу и лук. Промешајте и оставите да се кува два сата.

Корак 13. Укусни корејски маринирани шампињони су спремни. Можете пробати!

Шампињони са пилетином у крем сосу

Шампињони са пилетином у кремастом сосу су светло и невероватно укусно јело за ваш породични ручак или вечеру. Ова посластица је погодна и за празнични мени. Пријатно ће вас изненадити својом нежношћу и хранљивим својствима. Узмите у обзир доказани корак по корак рецепт.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Шампињони - 200 гр.
• Пилећа прса - 300 гр.
• Бели лук - 3 чена.
• Крема - 200 мл.
• Соја сос - 40 мл.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзните пилећа прса и исеците их на мале коцке. Пржите их у биљном уљу до златно смеђе боје.

Корак 2. Очистите бели лук и ситно га исецкајте.

Корак 3. Шампињоне оперите и очистите, исеците на танке кришке.

Корак 4. Додајте сецкани бели лук у пржене дојке. Промешајте и пржите све заједно око 2 минута.

Корак 5. Ставите печурке овде. Поново све измешати и кувати око 7 минута.

Корак 6. Додајте крему и соја сос у пржење. Прокувати садржај и кувати око 5-7 минута.

Корак 7. Апетитни шампињони са печуркама и пилетином у кремастом сосу су спремни. Послужите уз прилог. Можете пробати!

Класични јулиенне са шампињонима

Класични жулијен са шампињонима је веома укусно и лако за прављење јело које ће се савршено уклопити у ваш празнични мени. Обрадујте своје вољене и госте нежном и хранљивом ужином. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Шампињони - 200 гр.
• Пилећа прса - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• сир - 80 гр.
• Соли по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

За сос:

• Маслац - 40 гр.
• Павлака - 250 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Брашно - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Скувајте пилећа прса у сланој води док не омекшају. Затим оставите да се охлади и раздвојите на мала влакна.

Корак 2. У биљном уљу пржите сецкани лук. Додајте овде танке плоче претходно опраних шампињона.

Корак 3. Мешајте и пржите док се не кува и влага не испари. На крају посолите.

Корак 4. У чистом тигању пржите брашно док мало не потамни. Овоме додајте омекшани путер. Промешајте и пржите 1-2 минута.

Корак 5. Загрејте млеко у малом тигању. Овде додајте мешавину брашна, брзо промешајте, проврите и склоните са ватре. Затим додајте павлаку и поново промешајте.

Корак 6. Комбинујте кувану пилетину са печуркама. Мик.

Корак 7. Ставите састојке у мале посуде за печење. Прелијте их припремљеним сосом.

Корак 8. Одозго поспите рендани сир.

Корак 9. Пеците посуду 20 минута на 180 степени. На крају украсите зачинским биљем по укусу.

Корак 10. Укусни јулиенне са шампињонима и пилетином је спреман. Можете послужити и уживати!

Супа са шампињонима и вермикелима

Супа са шампињонима и вермичелом испада веома задовољавајућа, ароматична и светла по укусу. Одлично решење за вашу породичну вечеру. Ова кулинарска идеја ће сјајно диверзификовати ваш уобичајени мени. Узмите у обзир доказани рецепт са детаљним описом.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 6

Састојци:

• Шампињони - 300 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Вермицелли - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 2,5 л.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите шаргарепу и исеците на танке кришке.

Корак 2. Исеците лук врло ситно ножем.

Корак 3. Очистите и добро исперите шампињоне. Исеците их на танке кришке. После га пржимо.

Корак 4. Пржите сецкани лук у биљном уљу док не постане провидан.

Корак 5. Овде поставите шаргарепу. Промешајте и пржите док шаргарепа не омекша. Пазите да поврће не изгори.

Корак 6. Прокухајте наведену количину воде. Ставите све пржене састојке у њега. Посолите, побиберите и кувајте 15 минута. Додајте вермицелли и кувајте још неколико минута. Можете искључити шпорет.

Корак 7. Апетитна домаћа супа са шампињонима и резанцима је спремна. Можете сипати у тањире и послужити!