Јела од ћуреће јетре

04.3к. Просек 35 (минути)3 (порције)

Јела од ћуреће јетре су нежна, укусна и хранљива кулинарска решења за вашу трпезу. Од нуспроизвода живине можете припремити много различитих јела за породичне ручкове, вечере и празничне меније. За припрему, узмите у обзир проверени избор од десет рецепата са фотографијама и детаљним описом процеса.

Садржај

Ћурећа џигерица са шаргарепом и луком у тигању
Торта од турске јетре
Домаћа паштета од ћуреће јетре
Палачинке од ћуреће јетре
Топла салата са ћурећом јетром
Котлети од ћуреће јетре
Ћурећа џигерица у павлаци са луком
Гулаш од ћуреће јетре
Ћурећа џигерица са печуркама
Ћурећа џигерица са јабукама и луком

Ћурећа џигерица са шаргарепом и луком у тигању

Ћурећа џигерица са шаргарепом и луком у тигању је укусно и задовољавајуће јело за ваш кућни сто. Посластицу можете послужити уз било које прилоге и додатке по вашем укусу. За припрему препоручујемо коришћење доказаног рецепта са детаљним описом процеса и фотографијама.

Састојци

–+ (порције)

Ћурећа јетра ¾ (килограми)
Црни лук 1 (ствари)
Шаргарепа 1 (ствари)
Со укус
Млевени црни бибер укус
Биљно уље за пржење

Степс

35 мин.

Огулите шаргарепу и исеците је на коцкице.
Лук исеците на танке полупрстенове.
Пржите лук и шаргарепу у биљном уљу до пола куване.
Пребаците поврће у посебну посуду.
Ћурећу џигерицу добро оперемо и очистимо од филма.
Јетру исећи на мање комаде.
Пребаците изнутрице у тигањ са биљним уљем. Пржите око 5 минута на јакој ватри.
Током пржења промешајте производ, па посолите и побиберите.
Допуњавамо јетру луком и шаргарепом. Мик.
Крчкајте на лаганој ватри, поклопљено, око 10-15 минута.
Ћурећа јетра са шаргарепом и луком у тигању је спремна. Послужити се!

Торта од турске јетре

Торта од ћуреће јетре је светло и веома укусно предјело које је погодно за празнични сто. Готово јело испада невероватно укусно и задовољавајуће. Биће немогуће одолети. Стога препоручујемо да користите наш корак по корак рецепт како бисте размазили себе и своје најмилије.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

Ћурећа јетра - 0,5 кг.
Јаје - 2 ком.
Брашно - 300 гр.
Млеко - 0,5 л.
Соли по укусу.
Млевени црни бибер - по укусу.
Биљно уље - по укусу.
Шаргарепа - 5 ком.
Мајонез - 3 кашике.
Бели лук - 2 чена.

За декорацију:

Јаје - 2 ком.
Копар - 2 гране.
Тврди сир - 30 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Јетру оперемо, очистимо од филмова и млевите у блендеру.

Корак 2. Овде додајте јаја, со, бибер и млеко. Умутите док не постане глатко.

Корак 3. Сипајте брашно у смесу и мешајте док грудвице не нестану.

Корак 4. Загрејати тигањ са биљним уљем. Сипајте тесто за јетру и припремите танке златне палачинке.

Корак 5. Ољуштену шаргарепу нарендајте на фином ренду. Ставите састојак у дубоку посуду.

Корак 6. Додајте со, бибер, сецкани бели лук и мајонез у шаргарепу. Мешајте док не постане глатко.

Корак 7. Палачинку од јетре премазати филом.

Корак 8. Поновите слојеве и формирајте торту.Оставите да одстоји у фрижидеру 1-2 сата.

Корак 9. Торта од ћуреће јетре је спремна. Украсите куваним јајима, копером и ренданим сиром.

Домаћа паштета од ћуреће јетре

Паштета од ћуреће јетре код куће је нежна, хранљива и веома укусна посластица. Овај производ се може мазати на хлеб или користити за припрему разних хладних предјела. Обавезно узмите у обзир једноставан рецепт корак по корак који ће сигурно диверзификовати ваш мени.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

Ћурећа јетра - 0,4 кг.
Лук - 2 ком.
Шаргарепа - 1 ком.
Бели лук - 2 чена.
Соли по укусу.
Црни бибер у зрну - по укусу.
Биљно уље - 3 кашике.
Маслац - по укусу.
Зелени - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Добро оперите јетру, очистите је од филмова.

Корак 2. Ставите припремљене комаде у тигањ са биљним уљем.

Корак 3. Овде ставите комаде лука и шаргарепе. Све заједно пржите 5 минута, мешајући.

Корак 4. Посолите и динстајте док сви састојци не омекшају на лаганој ватри. Стално мешајте.

Корак 5. Самељите бели лук и бибер у зрну. Додајте зачине у укупну масу. Посолите по укусу.

Корак 6. Готову масу провуците кроз млин за месо и добро мешајте.

Корак 7. Нежна паштета од ћуреће јетре је спремна. Додајте путер по укусу и мало зачинског биља по жељи. Послужити се!

Палачинке од ћуреће јетре

Палачинке од ћуреће јетре су веома сочне и хранљиве. Да бисте припремили такву посластицу, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Јело из изнутрица може се послужити са павлаком, поврћем или другим додацима по укусу.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

Ћурећа џигерица - 350 гр.
Свињска маст – 100 гр.
Лук - 1 ком.
Јаје - 1 ком.
Брашно - 3 кашике.
Соли по укусу.
Млевени црни бибер - по укусу.
Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Јетру добро оперемо, очистимо од филмова и осушимо папирним убрусима.

Корак 2. Јетру исећи на комаде и додати коцкице свињске масти без коре.

Корак 3. Додајте лук у смешу и све исецкајте у пасту. Можете користити блендер или млин за месо.

Корак 4. У резултујућу масу разбијте пилеће јаје, додајте со и млевени црни бибер. Мик.

Корак 5. Овде додајте брашно и гнетите све док не постане глатко.

Корак 6. Загрејати тигањ са биљним уљем. Размажите тесто кашиком. Пржите палачинке са обе стране до златно браон боје.

Корак 7. Палачинке од ћуреће јетре су спремне. Послужите за сто!

Топла салата са ћурећом јетром

Топла салата са ћурећом јетром је светло кулинарско решење за вашу вечеру или празнични сто. Ова ужина испада веома укусна и хранљива. Свако може да припреми укусну салату код куће. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са корак по корак описом процеса.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

Ћурећа џигерица - 700 гр.
Шаргарепа - 0,5 ком.
Лук - 0,5 ком.
Бели лук - 2 чена.
Цвекла - 0,5 ком.
Брашно - 2 тсп.
Соли по укусу.
Рукола - 1 гомила.
Сусам - по укусу.
Биљно уље - 1 тбсп.
Мед - 1 тбсп.

За допуну горива:

Маслиново уље - 1 кашика.
Соја сос - 1,5 кашике.
Лимунов сок - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Добро оперемо јетру и очистимо је од филмова.

Корак 2.Затим изнутрице уваљајте у брашно и ставите у тигањ са биљним уљем.

Корак 3. Пржите до златно браон боје са свих страна. Соли по укусу.

Корак 4. Поврће крупно исеците, прелијте медом и пеците 15-20 минута у рерни загрејаној на 180 степени. Затим их можете смањити на мање.

Корак 5. Исеците печену цвеклу на мале коцке.

Корак 6. Подијелите лук на перје.

Корак 7. Исеците бели лук на кришке.

Корак 8. Исеците пржену јетру на траке.

Корак 9. За прелив помешајте маслиново уље, соја сос и лимунов сок. Мик.

Корак 10. Оперите руколу и умочите је у прелив. Мик.

Корак 11. Ставите руколу са преливом на тањир за сервирање.

Корак 12. Помешајте комаде печеног поврћа. Ставили смо их на руколу.

Корак 13. Додајте јетру и сусам. Топла салата са ћурећом јетром је спремна. Послужити се!

Котлети од ћуреће јетре

Котлети од ћуреће јетре су сочно и задовољавајуће јело за ваш кућни сто. Ову деликатну посластицу можете послужити уз било које прилоге и додатке по вашем укусу. Да бисте га припремили код куће, препоручујемо вам да користите доказани рецепт са детаљним описом процеса.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

Ћурећа јетра - 0,5 кг.
Свињска маст – 100 гр.
Кувани кромпир - 2 ком.
Лук - 1 ком.
Јаје - 2 ком.
Брашно - 3 кашике.
Соли по укусу.
Мешавина паприка - по укусу.
Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Добро оперите јетру и ставите је у дубоку посуду. Овде шаљемо и комаде масти.

Корак 2. Самељите комаде јетре у блендеру до глатке.

Корак 3. Одвојено исеците лук и маст у блендеру.

Корак 4. Ставите комаде куваног кромпира у блендер.Поново самељите у блендеру.

Корак 5. Ставите све згњечене производе у заједничку посуду.

Корак 6. Додајте мешавину јаја, соли и бибера у смешу. Мешајте док не постане глатко.

Корак 7. Додајте брашно и мешајте.

Корак 8. Загрејати тигањ са биљним уљем. Овде ставите тесто у облику котлета. Пржите док не порумени са свих страна.

Корак 9. Котлети од ћуреће јетре су спремни. Пробајте!

Ћурећа џигерица у павлаци са луком

Ћурећа јетра у павлаци и луку испада невероватно сочна и хранљива. Да бисте припремили такву посластицу, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Апетитно јело ће сјајно употпунити ваш кућни сто. Може се послужити уз поврће, киселе краставце или друге прилоге.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

Ћурећа јетра - 0,7 кг.
Лук - 1 ком.
Павлака - 4 кашике.
Кувана вода - 200 мл.
Ловоров лист - 1 ком.
Соли по укусу.
Млевени црни бибер - по укусу.
Бели лук - 3 чена.
Зелени - по укусу.
Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Ћурећу јетру добро оперите, уклоните филмове и исеците на средње комаде.

Корак 2. Ставите изнутрице у тигањ са биљним уљем. Посолите по укусу и кувајте док влага не испари.

Корак 3. Исеците лук на пола прстена и исецкајте чен белог лука.

Корак 4. Ставите поврће на јетру.

Корак 5. Промешајте и пржите све заједно до златно браон боје.

Корак 6. Додајте павлаку у смешу и сипајте у 200 мл куване воде.

Корак 7. Пустите да се смеша кува 7 минута. Додајте зачине, зачинско биље, мешајте и искључите ватру. Пустите да се кува испод поклопца.

Корак 8. Ћурећа јетра у павлаци и луку је спремна. Послужити се!

Гулаш од ћуреће јетре

Гулаш од ћуреће јетре је светло и хранљиво јело за ваш кућни сто. Посластице из изнутрица можете послужити уз било које прилоге и додатке по вашем укусу. Да бисте га припремили код куће, препоручујемо вам да користите доказани рецепт са детаљним описом процеса.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 2

Састојци:

Ћурећа јетра - 0,5 кг.
Лук - 2 ком.
Црвено вино - 200 мл.
Сок од црвеног грожђа - 50 мл.
Мед - 2 кашике.
Маслац - 30 гр.
Балзамико сирће - 1 кашичица.
Брашно - 3 кашике.
Биљно уље - 4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Ћурећу јетру оперемо под водом и поделимо на два дела. Ако је потребно, уклоните филмове.

Корак 2. Исеците лук на пола прстена и пржите га у биљном уљу док не омекша.

Корак 3. Уваљајте комаде јетре у брашно.

Корак 4. Пошаљите изнутрице на лук. Пржите пар минута са сваке стране док не порумени.

Корак 5. Сипајте црно вино и сок од грожђа, посолите и побиберите по укусу. Промешајте и кувајте на лаганој ватри 3-4 минута.

Корак 6. Додајте мед и балзамико сирће.

Корак 7. Додајте мало брашна да се сос згусне. Мешајте док се суви производ не раствори.

Корак 8. Ставите комад путера у посуду. Промешајте и после минут искључите шпорет.

Корак 9. Гулаш од ћуреће јетре је спреман. Послужите уз омиљене прилоге!

Ћурећа џигерица са печуркама

Ћурећа џигерица са печуркама излази веома сочна и хранљива. Да бисте припремили такву посластицу, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Идеално решење за ваш породични ручак или вечеру. Послужите уз омиљене прилоге.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 2

Састојци:

Ћурећа јетра - 0,4 кг.
Шампињоне - 0,3 кг.
Лук - 1 ком.
Павлака - 50 гр.
Сол - 1 прстохват.
Млевени црни бибер - по укусу.
Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Ћурећу јетру оперемо под водом и поделимо на два дела. Ако је потребно, уклоните филмове.

Корак 2. Шампињоне добро оперите под водом.

Корак 3. Исеците печурке на мале комаде.

Корак 4. Очистите лук и ситно га исецкајте.

Корак 5. У тигању са уљем, пржите јетру до златно браон боје. Додајте лук и печурке, промешајте и кувајте поклопљено док влага не испари.

Корак 6. Посолите и побиберите посуду, додајте павлаку. Кувајте поклопљено 7 минута, а затим уклоните поклопац. Поново кувајте док течност не испари и искључите ватру.

Корак 7. Турска јетра са печуркама је спремна. Ставите на тањире за сервирање и послужите!

Ћурећа џигерица са јабукама и луком

Ћурећа џигерица са јабукама и луком је сочно, занимљиво и ароматично јело за Вашу трпезу. Послужите га за ручак уз прилоге. Да бисте припремили укусну изнутрицу, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Диверзификујте свој мени!

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 4

Састојци: