Јела од тиквица

Јела од тиквица су мање уобичајена храна од бундеве или тиквице. Иако су рецепти донекле слични горе наведеним аналогама. Генерално, тиквица је из породице бундева. Ако имате питање шта се може припремити од тиквица, наишли сте на прави избор. Ево популарних јела која воле, ако не сви, онда многи.

Пуњене тиквице у рерни

Пуњена тиквица у рерни испада невероватно укусна. Овакво јело се не виђа често. Али након што пробате бар једном, можда ћете заувек остати без речи. Сквош нема изражен укус, па је допуњен разним састојцима, у комбинацији са којима се обично поврће претвара у ремек-дело.

1. 
   Оперите тиквице, одрежите поклопац и уклоните унутрашњост. Посолите и премажите биљним уљем.Ставите комаде на плех обложен пергаментом и пеците у рерни 20 минута на 200 степени.
2. 
   Током овог времена, радни предмети треба да омекшају.
3. 
   У међувремену исецкајте ољуштени лук и печурке и продинстајте у тигању док не омекшају. Затим склоните са ватре и охладите.
4. 
   Пулпу тиквице исецкајте и пржите одвојено од поврћа.
5. 
   Комбинујте пржене печурке са луком, сотираним тиквицама и млевеним месом.
6. 
   Зачините сољу и бибером. Промешајте фил.
7. 
   Извадите тикву из рерне и пажљиво је напуните.
8. 
   Сабијете фил да стане што је више могуће.
9. 
   Подмазати врх павлаком. Ставите у рерну око сат времена. Смањите температуру на 180.
10. 
    Извадите мирисно јело.
11. 
    Поспите ренданим сиром.
12. 
    Ставите у рерну. Држите док се сир не отопи и претвори у златно смеђу кору.
13. 
    Апетитну посластицу поделите на порције.
14. 
    Једите са апетитом и уживајте! Пријатно!

---

Пржена тиквица са белим луком

Пржена тиквица са белим луком је предјело које ће вас излудети. Ако сте пробали пржене тиквице, бићете одушевљени ароматичним јелом. Ово јефтино и веома укусно јело ће ценити свако ко га проба. Светло, јефтино и весело. Припрема се са лакоћом и без потешкоћа.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Тикве - 2 ком.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Сол - 0,5 тсп.
• Мајонез / павлака - 3 кашике.
• Бели лук - 3 чена.
• Зелени/ораси – за декорацију.
• Сир - 300 гр.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Узмите тиквице и исперите. Младо воће са меком кожом не захтева пилинг.

Корак 2. Исеците на танке резине.

Корак 3.У посуду сипајте пшенично брашно, посолите и промешајте. Великодушно истрљајте кришке.

Корак 4. Загрејте уље у тигању и пржите тиквице са обе стране до златно браон боје.

Корак 5. Готову ужину обришите од вишка уља салветама. Ставите у један слој на посуду у којој планирате да послужите.

Корак 6. Помешајте сецкани сир са белим луком са мајонезом или павлаком. Распоредите фил међу тиквице.

Корак 7: Понављајте редове док вам не понестане састојака за грицкалице. Украсите сецканим зачинским биљем или сецканим орасима.

Корак 8. Послужите ароматично предјело уз сто и позовите породицу на оброк. Пријатно!

Сквош печен у рерни са сиром

Тиква печена у рерни са сиром испада мега апетитна. Ужина је савршена за оне који воле грицкалице и брзу храну, али у исто време минимизирају штетне материје у својој исхрани. Јело испада нежно и укусно. Служи се и топло и хладно.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Тиква - 1-2 ком.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Бујон коцке са укусом печурака - 1 ком.
• Осушени босиљак - 1 кашичица.
• топљени сир - 90 гр.
• Биљно уље - за подмазивање плеха за печење.

Процес кувања:

Корак 1. Узмите тиквице и исперите. Младо воће са меком кожом не захтева пилинг. Исеците на танке кришке.

Корак 2. Сипајте пшенично брашно у посуду, зачините сувим босиљком и коцком бујона. Или користите своје омиљене зачине. Умутити јаје у посебној посуди.

Корак 3: Обилно уваљајте кришке у брашно.

Корак 4: Купање у умућеном јајету.

Корак 5. Поново хлеб у брашном.

Корак 6. Премажите дно посуде за печење капљицом уља.Распоредите похане тиквице. Да бисте били сигурни, сипајте топлу воду на дно. Током процеса печења ће прокључати. Пеците у рерни 15-20 минута на 200 степени.

Корак 7. Нарендајте сир.

Корак 8. Печену тикву прекријте струготинама сира и вратите у рерну.

Корак 9. Држите док се сир не отопи и претвори у златно браон кору.

Корак 10. Подијелите укусну посластицу на порције. Једите са апетитом и уживајте! Пријатно!

Пилетина са тиквицама у рерни

Пилетина са тиквицама у рерни је одлична посластица са елегантном презентацијом. Јело испада сочно и мега апетитно. Пуњене посуде изгледају невероватно естетски. Ово јело није срамота послужити на вечери. Невероватан укус не може а да не изненади присутне.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3

Састојци:

• Тикве - 3 ком.
• Пилећи филе - 150 гр.
• Шампињони - 5 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Булгур - 1 кашика.
• Рендани сир - 100 гр.
• Мешавина италијанских биљака - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Бело вино - 50 мл.

за салсу:

• Парадајз - 1 ком.
• Першун – 1 гранчица.
• Маслиново уље - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите тиквице, одрежите поклопац и уклоните унутрашњост.

Корак 2. Исперите и осушите пилећи филе, исецкајте на коцкице и зачините зачинима.

Корак 3. Исеците пулпу тиквице и пржите одвојено.

Корак 4. Огуљени лук и печурке исецкајте и динстајте у тигању док не омекшају.

Корак 5. Кувајте исечене дојке док се не промени боја.

Корак 6. Додајте со, опран булгур и пржено поврће.

Корак 7. Сипајте бело вино и наставите да крчкате 5 минута.

Корак 8Напуните тиквице припремљеним филом и ставите у калуп.

Корак 9. Покријте поклопцима. Паковање у фолију. Пеците у рерни 20 минута на 200 степени. Извадите мирисно јело. Поспите ренданим сиром. Ставите у рерну. Држите док се сир не отопи и претвори у златно смеђу кору.

Корак 10. Припремите салсу, исецкајте опран и ољуштен парадајз и першун, посолите и посолите и додајте маслиново уље. Апетитну посластицу поделите на порције и послужите уз салсу. Уживати!

Скуасх у тесту у тигању

Тикве у тесту у тигању припремају се једноставно и брзо. Буџетно јело ће ценити сви љубитељи једноставне домаће хране. Јело се може јести и топло и хладно, баш као и пржене тиквице. Свако бира опцију која му је прихватљива. Волим обе варијанте.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Тикве - 2 ком.
• Пшенично брашно - 2-3 кашике.
• Пилећа јаја - 2-3 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Узмите тиквице и исперите. Младо воће са меком кожом не захтева пилинг.

Корак 2. Исеците поврће на танке резине.

Корак 3. Ставите у контејнер. Поспите пшеничним брашном и сољу. Обилно премажите кришке сувом смешом.

Корак 4. Разбијте јаја овде. Ако су јаја велика, два ће бити довољна. Добро промешати. Тесто се може припремити и на други начин тако што ћете умутити јаја и помешати са брашном. И онда окупајте тиквице у њој.

Корак 5. Загрејте уље у тигању, потопите радне предмете у врело уље.

Корак 6. Пржите са обе стране до златно браон боје.

Корак 7. Готову ужину обришите од вишка уља салветама.

Корак 8Украсите сецканим зачинским биљем. Послужите укусно предјело за сто и позовите породицу на оброк. Пријатно!

Паприкаш од поврћа са тиквицама

Паприкаш од поврћа са тиквицама волеће познаваоци јела од поврћа. Обиље поврћа у комбинацији једно са другим изгледа невероватно. А укус је невероватан. Јело ће апсолутно освојити оне који не једу месо. Одлична опција за укусан нискокалорични оброк. Вегетаријанци ће то ценити.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 10-15

Састојци:

• Тикве - 5 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Тиквице - 3 ком.
• Зелени парадајз - 1 ком.
• Сол - 2 кашике.
• Млевена црвена паприка - ½ кашичице.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Паприка - 1 ком.
• Суви бели лук - 1 кашика.
• Биљно уље - за пржење.
• Ловоров лист - 3 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите тиквице, тиквице, лук, зелени парадајз, шаргарепу, паприке и исперите. Младе тиквице и тиквице са меком кожом не захтевају пилинг. Огулите шаргарепу и лук. Препоручујем да припремите јело само од сезонског поврћа, тако да ће укус бити богат и природан.

Корак 2. Припремљено поврће исеците на коцке, задржавајући исте резове ради естетике. Загрејте биљно уље у тигању, испразните сецкано поврће.

Корак 3. Зачините ловоровим листом и сувим белим луком.

Корак 4. Додајте парадајз пасту. Количина зависи од жељене боје готовог јела. Ако додате још парадајза, уравнотежите га зачинима по укусу да чорба не укисели.

Корак 5. Зачините сољу, шећером и бибером.

Корак 6: Промешајте. Крчкати на умереној температури.

Корак 7: Поврће ће ослободити пуно течности. Нема потребе за додавањем воде, довољан је сопствени сок.Крчкајте док течност не испари. Процес динстања може да се заврши када шаргарепа омекша. Главна ствар је да не пропустите овај тренутак како се преостали састојци не би претворили у кашу.

Корак 8. Готов гулаш пребаците у посуду у којој планирате да послужите укусну храну.

Корак 9. Елегантно јело је пуно јарких боја и лудих арома. Послужите мирисно јело за сто и позовите породицу на ручак. Пријатно!

Попечке од тикве

Овако припремљене палачинке од тиквица савршене су за брзу ужину или укусан доручак. Палачинке могу бити десерт или ужина. Све зависи од ваше маште и преференција укуса. Више волим слану верзију, која се може прелити крем сиром и црвеном рибом.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Тиква - 250 гр.
• Павлака - 50 гр.
• Пилећа јаја Ц0 – 1 ком.
• Пшенично брашно - 30 гр.
• Сода бикарбона / прашак за пециво - ½ кашичице / 1 кашичица.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Млеко - по потреби.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите тиквице и исперите. Младо воће са меком кожом не захтева пилинг. Али за палачинке је ипак боље уклонити кору са домаћицом и уклонити семе.

Корак 2. Самељите ољуштену тикву користећи своју омиљену методу - на ренде, млин за месо или блендер. Исцедите вишак течности.

Корак 3. Разбијте јаје, додајте прашак за пециво или соду. Сол и шећер.

Корак 4. Додајте павлаку и просејано брашно.

Корак 5. Промешајте уз интензивно мешање, ако вам се чини да је тесто густо, улијте мало млека и промешајте.

Корак 6. Загрејте биљно уље у тигању, кашиком извадите тесто, пеците док се врх потпуно не постави.

Корак 7. Окрените и пржите на другој страни.

Корак 8. Искористите све тесто и пеците укусне палачинке.

Корак 9. Једите укусно и са задовољством. По жељи јело допуните павлаком или шта год желите. Уживати!

Пирјана тиква у тигању

Пирјана тиква у тигању је погодна као прилог јелима од живине или меса. Неки људи једу динстано поврће само тако. Овако припремљена тиква се може конзумирати топла или охлађена. Буџетска посластица ће захтевати минималне трошкове за извршење.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Тиква - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 5-7 чена.
• Парадајз паста / кечап / парадајз сос - 1 тбсп.
• Топла вода - 50 мл.
• Биљно уље - 50-70 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Копар - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите тиквице и копер. Огулите шаргарепу, лук и чен белог лука. За љуштење шаргарепе користим љуштач и скинем кожу у танком слоју.

Корак 2. Исеците ољуштени лук како желите.

Корак 3. Нарендајте шаргарепу или исеците на траке.

Корак 4. У загрејаном тигању на уљу пропржите сецкано поврће. Скуасх са меком кожом не захтева чишћење. Довољно је исећи крајеве са обе стране. Исеците како желите. Резање не би требало да буде превише фино.

Корак 5. Пребаците кришке тиквице на динстано поврће. Браон до укусне коре.

Корак 6. Растворити парадајз пасту у врели води. Фил избалансирајте сољу, шећером и млевеним бибером. Или користите своје омиљене зачине. Комбинујте док не постане глатко.Ако немате парадајз пасту, користите кечап или парадајз сос.

Корак 7. Прелијте поврће припремљеним густим сосом. Помешајте садржај посуде.

Корак 8. Док се поврће крчка на лаганој ватри, исецкајте копар и изгњечите бели лук кроз пресе за бели лук. Пребаците ароматичне састојке у тигањ. Комешање. Кувајте под поклопцем неколико минута.

Корак 9. Пребаците готово јело у посуду у којој планирате да представите елегантно јело. Послужите мирисно јело за сто и позовите своје укућане да га пробају. Уживати!

Укусан кавијар од тиквица за зиму

Укусни кавијар од тиквица ће освојити ваше срце за зиму, гарантујем. Деликатна текстура ужине је идеална за тост или свеж хлеб. Сендвичи са светлим кавијаром постаће ваша омиљена ужина. Процес припреме кавијара је једноставан. Свако ко има жељу може апсолутно да се носи са тим.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3 конзерве од 950 мл.

Састојци:

• Огуљене тикве - 2 кг.
• Шаргарепа - 500 гр.
• Паприка - 200 гр.
• Парадајз - 600 гр.
• Лук - 300 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Биљно уље - 150 мл.
• Сол - 1,5 кашике.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Јабуково сирће - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите тиквице. Уклоните кору са домаћицом и уклоните семенке. Уклоните кору са шаргарепе помоћу кућне помоћнице. Паприке оперите и уклоните унутрашњост. Уклоните кору са луковица. Парадајз попарите кључалом водом, а затим уклоните кожу.

Корак 2. Огуљене састојке провуците кроз млин за месо или умутите у блендеру док не постане глатко. Изгњечену масу сипајте у посуду са дебелим дном и зидовима у којој ћете кувати кавијар. Боље је користити казан.

Корак 3.Сипајте биљно уље, додајте со и шећер, додајте парадајз пасту.

Корак 4: Комбинујте компоненте. Ставите на средњу ватру и доведите смешу до кључања. Крчкајте 1 сат поклопљено на минималној температури. Не заборавите да мешате да смеша не изгори.

Корак 5. Очистите бели лук, исецкајте и прођите кроз пресу. 5 минута пре спремности, додајте сецкани бели лук у кавијар и сипајте јабуково сирће. Мешати смешу.

Корак 6. Исперите тегле и поклопце содом бикарбоном и стерилишите. Погодно је стерилисати мале посуде у микроталасној пећници.

Корак 7. Користећи левак, напуните стерилне тегле врућим кавијаром.

Корак 8. Затегните тегле и охладите их без окретања наопачке.

Корак 9. Охлађену посуду са конзервираном храном ставите у зимницу. Користите укусни кавијар по потреби. Уживати!

Укисељене тикве за зиму

Мариниране тиквице се лако припремају за зиму. Конзервирана ужина испада хрскава и невероватно укусна. Припрема за зиму ће се свидети свим љубитељима укусних шавова. Светла и елегантна тиквица ће украсити сваку гозбу. Кувајте и уживајте у сочним конзервама.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4 тегле од 0,5 л.

Састојци:

• Сквош - 1,3 кг.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Копар - 4 гранчице.
• Першун - 4 гранчице.
• Целер - 4 гранчице.
• Бели лук - 4 чена.
• Ловоров лист - 4 ком.
• Црни бибер у зрну - 20 ком.
• Пимент грашак - 12 ком.
• Семе сенфа - 2 кашичице.
• Каранфилић - 8 ком.

За маринаду:

• Вода – 2 л.
• Сол - 4 кашике.
• гранулирани шећер - 6 кашика.
• Сирће 9% - 4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите младу тикву у текућој води.

Корак 2. Одрежите репове са обе стране.Тегле и поклопце оперите содом бикарбоном и стерилишите. Погодно је стерилисати мале посуде у микроталасној пећници. Са шаргарепе кућном помоћницом скините кору, исеците на кругове и претворите у цветове.

Корак 3. У сваку теглу ставите копар, першун, чен белог лука, целер, ловоров лист, бибер у зрну, каранфилић и семенке сенфа.

Корак 4. Напуните контејнер цветовима тиквица и шаргарепе.

Корак 5. Напуњене тегле напуните припремљеном топлом водом и оставите на страну 10 минута.Покријте стерилним поклопцима.

Корак 6. Користећи посебан уређај, сипајте воду у посуду за кување маринаде. Додајте шећер и со. Прокувати и сипати сирће.

Корак 7. Напуните тегле кипућом маринадом. Покријте поклопцима. Ставите у велику шерпу. Не заборавите да покријете дно пешкиром. Након кључања, стерилисати 15 минута.

Корак 8: Пажљиво уклоните вруће тегле и чврсто затворите поклопце. Охладите тако што ћете тегле окренути наопако.

Корак 9. Охлађену посуду са конзервираном храном ставите у зимницу. Користите грицкалице по потреби. Уживати!