Јела од млека - 10 једноставних рецепата

Млечна јела су популарне посластице које заливају уста, од једноставних супа до разних домаћих пецива. Ако често имате неискоришћено млеко и имате питања шта да кувате, ова колекција ће вам свакако помоћи. Ево најједноставнијих и најукуснијих, по мом мишљењу, рецепата са којима се може носити свака домаћица, па чак и почетник кувар. Радо ћу вам помоћи!

Млечна супа са резанцима

Сви знају млечну супу са резанцима. Јело се припрема у вртићу, а зашто не почастите укућане таквим доручком. Брзо и лако, а такође и веома укусно. Рецепт може лако савладати аматер. Од детињства волим ову супу, често је спремала моја бака. Сада, док кувам, сећам се тих времена са љубављу и зебњом.

1. 
   Прикупите састојке за млечну супу.
2. 
   Уклоните пилеће јаје из фрижидера. Оперите и осушите салветама. Разбити у чинију. Протресите виљушком.
3. 
   Сипајте млеко у шерпу са дебелим зидовима, додајте шећер и со.Ставите на умерену ватру и прокувајте.
4. 
   Смањите топлоту. Додајте вермицелли.
5. 
   У танком млазу сипајте размућено јаје.
6. 
   Уз стално мешање, кувајте 7-10 минута.
7. 
   Млечну супу поделите на порције и зачините путером. Осетите укус детињства! Уживати!

---

Палачинке са млеком

И деца и одрасли воле палачинке са млеком. По мом мишљењу, ово је савршен доручак за велику породицу. Палачинке се припремају брзо. Сваки укућанин може да допуни домаће пециво својим омиљеним џемом, павлаком, кондензованим млеком или намаже скутом и једе са црвеном рибом. У овом случају палачинке учините неутралним по укусу.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Пилећа јаја - 2 ком.
• гранулирани шећер - 70 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Млеко - 400 мл.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Извадите велика јаја из фрижидера, исперите под водом и осушите кухињском крпом. Угрејана јаја тапкајте на равну површину. Сипајте садржај у дубоку посуду. Додајте гранулирани шећер.

Корак 2. Користећи метлицу, сједините у хомогену масу. Сипајте млеко на собној температури.

Корак 3. Протресите снажним покретима електричног уређаја док не постане глатко.

Корак 4. Додајте просејано брашно и прашак за пециво. Мешајте миксером док тесто не добије глатку конзистенцију.

Корак 5. Сипајте у рафинисано уље.

Корак 6. Мешајте.

Корак 7. Загрејте суви тигањ на умереној ватри. Кашиком ставите тесто у смесу и раширите на удаљености један од другог. Смањите топлоту и пржите до златно браон боје.

Корак 8. Затим окрените на другу страну и кувајте још пар минута. Испеците све палачинке и ставите на тањир.Послужите са омиљеним додацима за чај или ароматичну кафу. Позовите своју породицу и пријатеље и уживајте у печењу. Уживати!

Танке млечне палачинке са рупама

Танке млечне палачинке са рупама су омиљена посластица не само за Масленицу, већ и викендом. Печем палачинке у великим количинама, замрзавам полупроизводе и користим их по потреби. Понекад га замрзнем директно са филом. Ни један познавалац домаћих пецива неће одбити деликатне палачинке!

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Млеко - 500 мл.
• Врела вода - 500 мл.
• Сол - прстохват.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. На столу саставите све састојке за одличне палачинке.

Корак 2. Извадите велика јаја из фрижидера, исперите под водом и осушите кухињском крпом. Угрејана јаја тапкајте на равну површину. Сипајте садржај у дубоку посуду.

Корак 3. Додајте со и шећер. Млеко мало загрејте и сипајте у тесто. Енергично умутите пјењачом док не постане глатка.

Корак 4. Додајте просејано брашно и промешајте. Непрекидно мешајући, сипајте кипућу воду и поново промешајте.

Корак 5. Додајте рафинисано уље. Комбинујте састојке пјењачом.

Корак 6. Загрејте тигањ на јакој ватри. Подмажите дно путером пре печења прве палачинке. Сипајте кутлачу теста и распоредите по целој површини. Смањите топлоту и пржите до златно браон боје.

Корак 7. Затим окрените на другу страну и кувајте још пар минута.

Корак 8. Пржите палачинке и пребаците на тањир.

Корак 9: Послужите са вашим омиљеним додацима, сосовима или преливима.Скувајте чај или ароматичну кафу. Уживајте у деликатној деликатеси. Пријатно!

Кифле од млека у рерни

Прављење муффина са млеком у рерни не може бити лакше. Рецепт је толико једноставан да не може а да не одушеви. Апетитни колачићи ми помажу када су гости на прагу, а за чај нема апсолутно ништа. Овде не морате имати професионалне вештине - замесите тесто, сипајте га у калупе и док котлић кључа, посластица је печена!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Пилећа јаја - 1 ком.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Пшенично брашно - 4 кашике.
• Млеко - 5 кашика.
• Прашак за пециво - ¼ кашике.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Ванилин шећер - 1 кашичица.
• Какао прах - 2 кашике.
• Орах - по укусу.
• Шећер у праху - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Извадите велико јаје из фрижидера, исперите и осушите кухињском крпом. Куцните на равну површину. Сипајте садржај у дубоку посуду. Додајте ванилу и обичан шећер.

Корак 2: Користећи виљушку, протресите док не постане глатко.

Корак 3. Сипајте у загрејано млеко и рафинисано уље.

Корак 4. У добијену масу додајте брашно, прашак за пециво и какао прах.

Корак 5: Користите виљушку да бисте постигли глатку конзистенцију.

Корак 6: Додајте орахе по жељи. Користите своје омиљене орахе.

Корак 7. Исеците на мрвице оштрим ножем.

Корак 8. Сипајте мрвице ораха у радни предмет и доведите до глатке.

Корак 9. Напуните силиконске калупе за мафине чоколадним тестом. Загрејте рерну, пребаците ручицу температуре на 180 степени. Пеците 20 минута.

Корак 10. Пробушите пециво чачкалицом. Ако чачкалица изађе сува, колачићи су спремни.Извадите мирисна пецива из калупа и ставите на тањир.

Корак 11. Украсите шећером у праху или прелијте омиљеним џемом. Можете направити чоколадну глазуру. Ставите чајник и скувајте своја омиљена пића. Позовите своје вољене. Почастите се укусним пецивом! Уживати!

Бујна мана са млеком

Бујна мана са млеком је идеална посластица за чај. Буџетска посластица се припрема за неколико минута, само треба бити стрпљив и сачекати да се пита испече. Ово је најтежа ствар, они који воле слатко неће вам дозволити да лажете. Волим једноставне посластице и радо кувам за своју породицу!

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Пилећа јаја - 3 ком.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Гриз - 1 кашика.
• Маслац - 1 кашика.
• Суво грожђе без семена - 100 гр.
• Корица лимуна - 1 кашичица.
• Млеко - 1 кашика.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1. Грис прелијте загрејаним млеком, промешајте и оставите да набубри. Извадите велика јаја из фрижидера, исперите под водом, осушите кухињском крпом и разбијте на равној површини. Сипајте садржај у велику посуду.

Корак 2. Сипајте у гранулирани шећер. Наоружани миксером, сједините састојке.

Корак 3. Додајте набрекли гриз и помешајте са електричним апаратом. Ако сте временски ограничени, остављање житарица да набубри није неопходно.

Корак 4. Додајте просејано брашно са прашком за пециво и умешајте у претходно добијену масу.

Корак 5: Растопите путер у микроталасној пећници за 10-15 секунди. Исперите и осушите суво грожђе. Додајте у тесто заједно са лимуновом корицом. Ако желите, можете потпуно изоставити суво грожђе. Затим повећајте количину шећера.Прилагодите укус својим жељама.

Корак 6. Подмазати посуду уљем и напуните га тестом.

Корак 7. Загрејте пећ, пребаците ручицу температуре на 180 степени.

Корак 8. Ставите посуду у пећницу. Кувајте 50 минута.

Корак 9. Пробушите пециво чачкалицом или шибицом. Ако чачкалица изађе сува, колач је спреман.

Корак 10. Извадите најделикатнију ману и оставите да се охлади. Пребаците на тањир.

Корак 11. Подијелите посластицу на порције. Прокухајте чајник, скувајте омиљена пића или сипајте млеко. Обрадујте своје вољене. Уживајте у укусном пециву! Уживати!

Млечна супа са кнедлама

Млечна супа са кнедлама је занимљива опција да нахраните своје најмилије. Ако не желите да правите колаче од сира или, посебно, тесто за палачинке, а морате нешто брзо да скувате, овај рецепт је ваш идеалан! Док млеко кључа, брзо ћете припремити тесто за кнедле. То је све! Један, два и готови сте! Често правим ову супу када млечни производи непотребно стоје у фрижидеру. Па, бацање млека, као и друге хране, није опција.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Пилећа јаја - 1 ком.
• гранулирани шећер - 0,5 кашике.
• Пшенично брашно - 1,5 кашике.
• Млеко - 500 мл.
• Свјежи сир - 150 гр.
• Сол - прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите свјежи сир у посуду. Извадите велико јаје из фрижидера. Исперите под водом и осушите кухињском крпом. Разбити у чинију.

Корак 2. Мешајте док не постане глатко. Додајте мало шећера и соли. Просејати брашно.

Корак 3. Замесите тесто. Ролл лоптице.

Корак 4. Сипајте млеко у густу шерпу. Ставите на умерену ватру и прокувајте. Смањите топлоту. Додајте кнедле од свјежег сира.

Корак 5.Када се све кнедле дигну на врх, искључите ватру.

Корак 6. Подијелите млечну супу на порције. Позовите своју породицу и уживајте. Уживати!

Млечне палачинке у тигању

Палачинке од млека у тигању испадају магичне! Сви укућани их чекају са стрепњом, а ја прилично често правим палачинке. Уопштено гледано, трудим се да пекарски производи буду неутрални по укусу, тако да моја породица може самостално да допуни јело својим омиљеним опцијама. Али овај рецепт никога не оставља равнодушним! Цимет и даље ради 100%. Нико не може да одоли мирисима!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Пилећа јаја - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Шећер од цимета - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Извадите велика јаја из фрижидера, исперите под водом и осушите кухињском крпом. Ломите на равну површину. Сипајте садржај у дубоку посуду. Додајте гранулирани шећер. Миксером сјединити у хомогену масу.

Корак 2. Додајте загрејано млеко и протресите снажним покретима електричног апарата док не постане глатко.

Корак 3. Просијати брашно кроз сито.

Корак 4. Додајте шећер од цимета.

Корак 5. Комбинујте састојке користећи електрични апарат.

Корак 6. Загрејте тигањ на умереној ватри. Ставите тесто кашиком и распоредите га по средини. Смањите топлоту и пржите до златно браон боје.

Корак 7: Пеците док се тесто на врху не стегне. Затим окрените на другу страну и кувајте још пар минута.

Корак 8. Пржите све палачинке и ставите на тањир.

Корак 9. Послужите са својим омиљеним додацима уз свеже кувани чај или ароматичну кафу. Уживајте у пахуљастим печеним производима! Уживати!

Шарлот направљен од теста са млеком

Шарлота направљена од млечног теста испада веома укусна са деликатном текстуром. Бисквит се топи у устима. Домаћу питу нико не одбија. Гости су увек импресионирани једноставним пецивом. Мирисна арома испуњава цео простор и ствара удобност. Ова пита ствара посебну атмосферу у јесен!

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Пилећа јаја - 3 ком.
• гранулирани шећер - 130 гр.
• Пшенично брашно - 280 гр.
• Млеко - 150 мл.
• Маслац - 50 гр.
• Лимун - ½ ком.
• Јабуке - 2 ком.
• Ванилин - 2 гр.
• Соли по укусу.
• Цимет - по укусу.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Биљно уље - 80 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите све састојке за прелепу питу. Извадите велика јаја из фрижидера, исперите под водом и осушите кухињском крпом. Јабуке оперите, огулите и исецкајте по жељи.

Корак 2: Разбијте јаја на собној температури на равну површину. Сипајте садржај у дубоку посуду. Додајте гранулирани шећер и со. Користећи миксер, сједините састојке док не постане глатка.

Корак 3. Додајте млеко и рафинисано уље. Повежите се са електричним уређајем.

Корак 4. Просијати брашно и прашак за пециво, промешати миксером.

Корак 5. Подмазати контејнер са путером и напуните га тестом. Загрејте рерну, пребаците ручицу температуре на 180 степени.

Корак 6. Поспите јабуке шећером и циметом. Комешање.

Корак 7. Ставите их на тесто. Пеците 40 минута. Пробушите питу чачкалицом. Ако чачкалица изађе сува, печени производи су спремни.

Корак 8. Растворите мало шећера, ванилина и путера у воденом купатилу.

Корак 9. Додајте лимунов сок и цимет и промешајте.

Корак 10. Прелијте сосом преко мирисне пите и охладите. Поделити на порције.Ставите чајник и скувајте чај или кафу. Обрадујте своје вољене. Уживајте у домаћим пецивима! Уживати!

Бујни омлет од јаја и млека

Пунасти омлет од јаја и млека може се припремити на различите начине. Једнако третирам јела кувана и у рерни и у тигању. Ако кувате за једну особу, згодније је то учинити у тигању, али ако сте временски ограничени и треба да кувате за целу породицу, препоручујем да користите рерну. Иако је све заиста индивидуално.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Соли по укусу.
• Млеко - 250 мл.
• Маслац – за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1. Прикупите састојке за омлет. Извадите велика јаја из фрижидера, исперите под водом и осушите кухињском крпом.

Корак 2: Разбијте јаја на равну површину. Сипајте садржај у шољу.

Корак 3. Излијте млеко. Млеко мерим помоћу шкољке.

Корак 4. Додајте мало соли.

Корак 5. Снажно умутите мутилицом док не постане глатко.

Корак 6. Подмажите странице и дно посуде за печење меким путером. Излијте мешавину омлета.

Корак 7. Укључите рерну да се загреје.

Корак 8. Ставите ватросталну посуду у загрејану рерну.

Корак 9. Пеците 25 минута, подешавајући температурни прекидач на 190 степени.

Корак 10. Пажљиво извадите врући омлет из рерне.

Корак 11. Ставите на плочу. Поделити на порције. Послужите омлет на столу. Уживајте у овој лепршавој посластици. Пријатно!

Домаћи сладолед од млека

Домаћи сладолед за мене је сматран нечим натприродним све док нисам наишла на овај магични рецепт.Највероватније ћете рећи да је сладолед далеко од оригинала и бићете потпуно у праву. Али таква посластица је више него прикладна за пријатељска окупљања. Ово је прилично занимљива опција третмана. Спремите се, надам се да ћете уживати!

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 11

Састојци:

• Какао прах - 2 кашике.
• гранулирани шећер - 70 гр.
• Млеко у праху - 50 гр.
• Млеко - 400 мл.
• Кукурузни скроб - 1 кашика + 40 мл млека.
• Ванилин шећер - 1 кашика.
• Чоколада - за глазуру.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите гранулирани шећер, ванилин шећер и какао прах у шерпу са дебелим зидовима. Сипати мало млека и промешати да нема грудвица. Додајте преостало млеко. Ставите на шпорет да се загреје.

Корак 2. Сипајте млеко у праху, промешајте пјењачом и наставите са загревањем.

Корак 3. Растворите кукурузни скроб у малој количини млека и додајте га у чоколадну мешавину у танком млазу. Донесите док се не згусне, непрестано мешајући пјењачом.

Корак 4: Узмите калупе за сладолед и напуните их мешавином вруће чоколаде. Охладите на собној температури, а затим у фрижидеру.

Корак 5. Извадите замрзнути сладолед из калупа.

Корак 6. Изломите чоколаду на комаде и растопите 10-15 секунди у микроталасној пећници. Смрзнути сладолед умочите у глазуру. Глазура ће се стегнути за само неколико секунди.

Корак 7. Апетитан сладолед је спреман за јело.

Корак 8. Окупите се са великом групом и уживајте у чоколадном десерту. Уживати!