Јела од мунго пасуља

Јела од мунго пасуља су укусна и хранљива кулинарска решења. Мунг пасуљ је богат биљним протеинима, па посластице направљене од њега имају корисна својства. Производ се може користити за припрему укусних прилога, хранљивих супа, котлета и разних грицкалица. Обратите пажњу на наш кулинарски избор од десет једноставних рецепата са фотографијама корак по корак.

Супа од мунго пасуља са пилетином

Супа од мунго пасуља са пилетином је укусно, хранљиво и здраво топло јело за вашу породичну вечеру. Ако желите да диверзификујете свој уобичајени кућни мени, онда свакако користите наш доказани рецепт корак по корак. Обрадујте себе и своје најмилије!

1. 
   Мунг пасуљ претходно потопите у воду. Не захтева посебно дуго намакање, тако да ће бити довољно држати производ у води пола сата.
2. 
   Лук ољуштите и ситно исецкајте.
3. 
   Шаргарепу исеците на танке траке.
4. 
   Загрејте тигањ са биљним уљем. Овде пржите лук док не порумени.
5. 
   Ставите траке шаргарепе на лук.
6. 
   Чим шаргарепа постане мекша, у садржај додајте траке паприке.
7. 
   Додајте парадајз пасту у поврће.
8. 
   Сипајте са мало воде, промешајте и кувајте на лаганој ватри 5 минута после кључања.
9. 
   Прокувајте чорбу са пилећим месом и костима. Готову пилетину извадите и оставите да се охлади како бисте је могли исећи на комаде. Ставите припремљени мунго пасуљ у чорбу.
10. 
    После 20 минута кувања мунго пасуљ огулите кромпир и исеците на коцкице.
11. 
    Ставите коцке у чорбу са пасуљем.
12. 
    Кувајте док кромпир не буде напола куван. У овом тренутку додајте поврће динстано у парадајзу.
13. 
    Овде шаљемо и комаде пилећег меса. Доведите садржај до кључања.
14. 
    После кључања посолити.
15. 
    Додајте зачине за супу. Кувајте јело 10 минута и склоните са шпорета.
16. 
    Супа од мунго пасуља са пилетином је спремна. Послужите укусну посластицу за сто!

---

Мунг пасуљ и пиринчана каша "Машкичири"

Каша од пасуља и пиринча „Машкичири“ је национално јело издашне и шарене узбекистанске кухиње. Апетитна посластица ће занимљиво диверзификовати ваш сто за вечеру. Ову кашу послужите као хранљив прилог или као самостално јело. Ваши вољени ће бити срећни!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Масх - 0,5 кашике.
• Пиринач - 0,5 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 1 глава.
• Стабљике целера - 1 ком.
• Чили паприка - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Першун - 3 гране.
• Барберри - 0,5 тсп.
• Коријандер - 0,5 кашичице.
• Сумац - 0,5 кашичице.
• Зира - 0,5 кашичице.
• Зачини за пилав - 0,5 кашичице.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Одмерите потребну количину мунго пасуља и потопите га у воду пола сата.

Корак 2. Исеците лук и пржите га у биљном уљу док не омекша.

Корак 3.Допуњавамо лук са сецканим шаргарепом, целером и чили паприком. Запржите поврће.

Корак 4. Додајте ароматичне зачине са листе. Промешајте садржај и кувајте још минут-два.

Корак 5. Додајте мунг пасуљ у поврће, напуните га водом и доведите до кључања. Затим кувајте поклопљено 20 минута на лаганој ватри.

Корак 6. Затим сипајте добро опран пиринач у тигањ.

Корак 7. Напуните садржај водом, посолите по укусу и додајте главицу белог лука.

Корак 8. Покријте посластицу поклопцем и динстајте око 25-30 минута.

Корак 9. Масхкицхири мунг пасуљ и каша од пиринча је спремна. Ставите на тањире и послужите!

Пилав од мунго пасуља

Пилав од мунго пасуља је оригинално кулинарско решење за вашу трпезу. Јело инспирисано узбекистанском кухињом одушевиће вас својом невероватном засићеношћу и богатим укусом. Биће немогуће одолети тако светлом и укусном производу. Обавезно испробајте наш корак по корак рецепт!

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Каша - 300 гр.
• Пиринач - 0,5 кг.
• Месо - 0,6 кг.
• Лук - 5 ком.
• Шаргарепа - 0,7 кг.
• Зира – 6 гр.
• Сол - 10 гр.
• Биљно уље - 170 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе. Мунг пасуљ потопите у хладну воду пола сата.

Корак 2. Одмрзнуто и опрано месо исеците на средње комаде.

Корак 3. Исеците лук на танке полупрстенове.

Корак 4. Исеците ољуштену шаргарепу на танке траке.

Корак 5. Загрејати котао са биљним уљем. Овде пржите сецкани лук до златно смеђе боје. Додајте месо и пржите док не промени боју.

Корак 6. Додајте штапиће шаргарепе. Промешајте и пржите док лук не порумени. Затим додајте воду и оставите садржај да кључа 20 минута.

Корак 7За то време оцедите воду из мунго пасуља и помешајте га са добро опраним пиринчем.

Корак 8. Ставите мунг пасуљ и пиринач у равномерном слоју у котао. Посолите, додајте ким и потпуно напуните водом и динстајте на лаганој ватри док пиринач и мунго пасуљ не буду спремни. Вода треба потпуно испарити.

Корак 9. Пилаф од мунг пасуља је спреман. Почастите се укусним јелом!

Корејска салата од мунг пасуља

Салата од проклијалог мунг пасуља у корејском стилу је једноставно и брзо за припрему јело које љубитељи биљне кухиње свакако треба да пробају. Ово предјело је погодно за веганске, вегетаријанске и великопосне меније. Обратите пажњу на проверени рецепт корак по корак!

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Проклијали мунго пасуљ - 1 кашика.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 5 чена.
• Чили бибер - по укусу.
• Шећер - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сирћетна есенција - по укусу.
• Соја сос - 1 кашика.
• Сусам - 1 кашичица.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе. Проклијали мунго пасуљ оперемо и одстранимо љуску.

Корак 2. Загрејати тигањ са биљним уљем. На њему брзо пржите семенке сусама.

Корак 3. Овде ставите сецкани лук.

Корак 4. Пржите лук на лаганој ватри до провидности.

Корак 5. Прокухајте воду у шерпи и додајте припремљени проклијали мунго пасуљ. Кувајте га један или два минута.

Корак 6. Ставите кувани пасуљ на сито.

Корак 7. Затим ставите мунго пасуљ у чинију за салату. Допуњавамо га сецканим белим луком, шећером и млевеним црним бибером.

Корак 8. Додајте чили бибер. Можете користити сушени или смрвљени свеж производ.

Корак 9. Додајте лук пржени са сусамом у пасуљ.

Корак 10Темељно измешајте садржај.

Корак 11. Додајте соја сос и есенцију сирћета.

Корак 12. Корејска салата од мунг пасуља је спремна. Послужите светлу посластицу на столу!

Узбек супа од мунг пасуља са месом

Узбек супа од мунг пасуља са месом ће вас одушевити својим светлим укусом, невероватном хранљивом вредношћу и укусним изгледом. Вруће прво јело идеално ће употпунити ваш сто за вечеру код куће. За припрему користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 сат 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Масх - 250 гр.
• Говедина - 0,7 кг.
• Кромпир - 0,5 кг.
• Парадајз - 250 гр.
• Целер - 2 стабљике.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Кумин - 1 кашичица.
• Тимијан - 5 грана.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе. Оперите и огулите поврће.

Корак 2. Ставите говедину у тигањ, напуните водом и ставите на шпорет. Кувајте један сат након кључања.

Корак 3. Мунг пасуљ добро оперите у хладној води.

Корак 4. Исеците кромпир на мале коцке.

Корак 5. Ставите мунго пасуљ у припремљену говеђу чорбу. Кувајте 20 минута.

Корак 6. Затим шаљемо коцке кромпира. Посолите, побиберите и кувајте још 10 минута.

Корак 7. Нарендајте шаргарепу на грубом ренду.

Корак 8. Исеците лук.

Корак 9. Исеците стабљику целера на мале коцке.

Корак 10. Исеците припремљени парадајз.

Корак 11. Загрејати тигањ са биљним уљем. На њему пропржите лук док не омекша.

Корак 12. Додајте шаргарепу у лук. Све заједно промешајте и пржите.

Корак 13. Допуњавамо припрему са целером. Све заједно пржите још 2-3 минута.

Корак 14. Додајте сецкани парадајз. Пржите два минута.

Корак 15Поврће допуњавамо кимом.

Корак 16. Све добро измешајте.

Корак 17. Додајте поврће у супу. Посолите и побиберите по укусу и кувајте јело 5-7 минута.

Корак 18. Додајте тимијан у посластицу и након пар минута искључите ватру.

Корак 19. Узбекистанска супа од мунг пасуља са месом је спремна. Сипајте у тањире и послужите!

Котлети од мунго пасуља

Котлети од мунго пасуља су невероватно укусна и хранљива кулинарска идеја за ваш ручак или вечеру. Ова посластица ће послужити као занимљива алтернатива месним котлетима. Да бисте укусно припремили укусно јело, користите корак по корак рецепт са фотографијама из нашег избора.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Масх - 150 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Брашно - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Хлебне мрвице - 4 кашике.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи. Мунг пасуљ унапред потопите у хладну воду.

Корак 2. Натопљени састојак кувајте на шпорету док не омекша.

Корак 3. Ситно исецкајте лук.

Корак 4. Пржите сецкани лук док не омекша у тигању са биљним уљем.

Корак 5. Ставите готов мунго пасуљ у дубоку посуду.

Корак 6. Мунг пасуљ самлети потапајућим блендером. Морате добити меку пасту.

Корак 7. Ставите пржени лук у препарат и разбијте пилеће јаје.

Корак 8. Додајте брашно, со и зачине.

Корак 9. Темељно измешајте мешавину мунг пасуља.

Корак 10. Од бланка направите уредне котлете, уваљајте их у презле.

Корак 11. Ставите припремљене котлете у тигањ са биљним уљем.

Корак 12. Пржите посластице до златно браон боје са свих страна.

Корак 13. Котлети од мунг пасуља су спремни. Послужити се!

Хумус од мунго пасуља

Хумус од мунго пасуља има посебно деликатан и незабораван укус. Готов производ се може намазати на хлеб, сомун и друге производе од брашна. Посластица испада невероватно укусна и хранљива. Обавезно испробајте наш корак по корак рецепт!

Време кувања - 6 сати

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Каша - 200 гр.
• Вода - 1,5 л.
• Нана - 5 грана.
• першун - 40 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Семе сунцокрета - 70 гр.
• Маслиново уље - 60 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Мунг пасуљ добро оперите, а затим га прокувајте у води. Кувајте око 45 минута након кључања испод поклопца. Соли по укусу.

Корак 2. Куван мунго пасуљ ставите на сито и оставите да вода потпуно оцеди.

Корак 3. Припремите преостале састојке. Нану и першун самељите у блендеру док се не добије хомогена паста, додајте јој сок од пола лимуна.

Корак 4. У врелом тигању запржите семенке сунцокрета. Затим их самељите у блендеру док не постану мрвице.

Корак 5. Кувани мунго пасуљ самељите потапајућим блендером. Допуњавамо га мешавином зеленила и семена. Залијте маслиновим уљем, соком од друге половине лимуна, посолите и посолите и побиберите.

Корак 6. Темељно измешајте хумус. Покријте га прозирном фолијом и оставите да стоји на собној температури 2 сата. После тога стављамо у фрижидер на неколико сати.

Корак 7. Хумус од Мунг пасуља је спреман. Послужите, украшено зачинским биљем и семенкама. Послужити се!

Вегетаријанска супа од мунг пасуља без меса

Вегетаријанска супа од мунг пасуља без меса је веома укусно и лако за припрему топло јело за обилан домаћи ручак. Ако не једете месо или не постите, онда дефинитивно не треба занемарити нашу кулинарску идеју.Почастите се топлом супом са мунго пасуљем!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Масх - 1 тбсп.
• Вода - 1,5 л.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени коријандер - 1 кашичица.
• Млевена куркума - 1 кашичица.
• Брашно - 3 кашике.
• Биљно уље - 70 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Добро оперите и претходно намочите мунго пасуљ у води. Затим га кувајте у шерпи са 1,5 литара воде.

Корак 2. Исеците лук и нарендајте шаргарепу. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша.

Корак 3. Додајте поврће у мунго пасуљ и кувајте поклопљено на лаганој ватри 20 минута.

Корак 4. Када је мунго пасуљ готов, додајте со, млевену куркуму и коријандер.

Корак 5. Промешајте садржај тигања, пробајте посолите и прилагодите укусу.

Корак 6. Сипајте биљно уље у тигањ. Овде додајте брашно.

Корак 7. Брзо пржите брашно док се не добије хомогена смеша. Сипајте у супу. Промешајте, кувајте пар минута и склоните са ватре.

Корак 8. Вегетаријанска супа од мунг пасуља без меса је спремна. Сипајте у тањире и послужите!

Укусан прилог од мунг пасуља

Укусан прилог од мунго пасуља послужиће као светао додатак јелима од меса или рибе. Овај производ ће бити невероватно хранљив и занимљив. Лако се припрема ако користите наш доказани рецепт корак по корак. Диверзификујте свој мени укусним прилогом!

Време кувања - 2 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Масх - 100 гр.
• Шаргарепа - 50 гр.
• Лук - 50 гр.
• Паприка - 30 гр.
• Соли по укусу.
• Зира - 5 гр.
• Терииаки сос - 1 кашика.
• Парадајз - 0,5 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите потребну количину мунго пасуља.

Корак 2.Потопите га у хладну воду. Урадите то унапред и потопите састојак у воду неколико сати.

Корак 3. Током овог времена, пасуљ ће апсорбовати сву воду и повећати запремину.

Корак 4. Пребаците га у тигањ. Напуните водом и кувајте док не омекша.

Корак 5. Исеците лук и исеците шаргарепу на траке. Пржите поврће у биљном уљу до златно смеђе боје.

Корак 6. Овде такође шаљемо траке паприке и кришке парадајза. Динстајте док не омекша.

Корак 7. Додајте терииаки сос, ким и сецкани бели лук у поврће. Добро промешати.

Корак 8. Додајте мунг пасуљ у зачињено поврће. Посолите посластицу по укусу, промешајте и склоните са ватре.

Корак 9. Укусни прилог од мунг пасуља је спреман!

Мунг пасуљ са поврћем

Мунг пасуљ са поврћем је веома укусно и хранљиво јело за ваш породични ручак или вечеру. Ова посластица је богата биљним протеинима, што ће користити вашем телу. Послужите укусни мунг пасуљ као прилог или као самостално друго јело.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Масх - 1 тбсп.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Патлиџан - 1 ком.
• Соја сос - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите потребну количину мунго пасуља и исперите је под водом.

Корак 2. Пребаците производ у шерпу, додајте воду и кувајте након кључања сат времена на лаганој ватри. На пола кувања посолите по укусу.

Корак 3. Исеците лук на танке полупрстенове и пржите га у биљном уљу док не порумени.

Корак 4. Допуните лук са тракама шаргарепе, патлиџана и бибера. Промешајте и пржите на умереној ватри 10 минута.

Корак 5. Поврће прелијте соја сосом. Поново промешајте и кувајте још 10 минута. Посолите и додајте бибер.

Корак 6.Поврћу додати кувани мунго пасуљ. Промешајте, загрејте и склоните са шпорета.

Корак 7. Мунг пасуљ са поврћем је спреман. Ставите шарене посластице на тањире и послужите!