Јела од говеђег трипице (троструке) су полуготови деликатеси. Грицкалице су укусне, али не за свакога. Производ је јефтин, али због чињенице да је процес обраде прилично радно интензиван, многи су лењи да га користе у кувању. Такође можете купити говеђе трипице у пречишћеном облику. Јела од трипица се могу припремити без много труда ако су трипице унапред припремљене. Експериментишите у кухињи са овим избором и можда ће се у вашем арсеналу појавити нова и јефтина јела.
Ролат са говеђим трипицама
Говеђи ролат од трипица ће вас изненадити својим укусом. Деликатно предјело се може припремити без већих потешкоћа. У овој ситуацији имам припремљен ожиљак који не захтева сложене манипулације. Јело је што је могуће једноставније за направити. За припрему ће вам требати спори шпорет или експрес лонац.
- Говеђи трипице 1 (ствари)
- Со укус
- Зачини за говедину опционо
-
Припремљене говеђе трипице исперите под хладном водом. Поделити на пола. -
Сваки део умотајте у чврст ролну користећи прозирну фолију. -
Потопите препарате у посуду мултиварка, сипајте воду и посолите. На плочи уређаја изаберите програм „Чува“ или „Супа“ у зависности од модела вашег мултиварка.Затворите поклопац и кувајте до краја програма. Подесите тајмер на 8 сати. -
Готове ролнице потпуно охладите. Уклоните филм. -
Ролат исеците на кришке. -
Зачините омиљеним зачинима и попржите у загрејаном тигању. Послужите у порцијама. -
Деликатна текстура ће се свидети свима онима који воле да експериментишу и уче нове ствари. Обрадујте своје вољене. Пријатно!
Говеђи трипице са луком у тигању
Говеђи трипице са луком у тигању испада прилично укусно. Јело, као и друге изнутрице, није за рањиве и избирљиве људе. Буџетски производ се може припремити укусно, упркос свом непредстављивом изгледу. Процес вас неће оптеретити, а чак и ако сумњате у изнутрице, вреди бар једном припремити ово чудо.
Време кувања – 3 сата 00 минута
Време кувања - 20 минута.
Порције – 3
Састојци:
- Изнутрице - 1,5 кг.
- Лук - 2 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Црни бибер у зрну - по укусу.
- Пимент црни бибер у зрну - по укусу.
- Ловоров лист - 2 ком.
- Соли по укусу.
- Биљно уље - 150 мл.
- Зелени - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Очишћени полупроизвод темељно оперите у води и по потреби одмрзните. Поделите на делове и ставите у посуду за кување. Сипајте воду, прокувајте и сипајте први бујон, исперите трипице и поновите све кораке још два пута.
Корак 2. Ољуштите један лук. Огулите корјенасто поврће наранџе помоћу љуштења поврћа. Ставите ољуштени лук и шаргарепу у шерпу заједно са ловоровим листом и бибером у зрну. Сипајте у воду. Посолите, прокувајте, смањите ватру и кувајте поклопљено 3 сата.
Корак 3. Уклоните куване изнутрице и охладите.
Корак 4. Исеците радни предмет на траке.
Корак 5.Други лук исецкајте на пола прстена.
Корак 6. Сипајте уље у загрејан тигањ и кувајте лук до провидности.
Корак 7. Када постигнете жељени резултат, додајте трипице.
Корак 8. Пржите, додајте своје омиљене зачине по жељи.
Корак 9. Исперите и исеците зеленило, поспите посуду и искључите горионик.
Корак 10. Послужите оригинално јело у порцијама, додајте прилог по жељи. Пријатно!
Говеђа супа од трипица
Говеђа супа од трипица се лако припрема ако користите овај рецепт. У овој верзији користим готове трипице из конзерве. Ако производ користите неприпремљен, процес ће се временом значајно повећати. Ако сте, као и ја, за уштеду времена и за једноставно кување код куће без икаквих проблема, узмите трипице из конзерве.
Време кувања – 1 сат 00 минута
Време кувања - 20 минута.
Порције – 4
Састојци:
- трипице у конзерви - 0,5 конзерве.
- Лук - 2 ком.
- Паприка - 1 ком.
- Парадајз - 1 ком.
- Бели лук - 5 чена.
- Винско сирће - 1 кашика.
- Кхмели-сунели - по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Љута црвена паприка - по укусу.
- Паприка - по укусу.
- Куркума - по укусу.
- Соли по укусу.
- Першун - за декорацију.
Процес кувања:
Корак 1. Очистите лук и каранфиле од белог лука. Огуљени лук исецкати по жељи. Уклоните унутрашњост светле сочне паприке и исеците на танке кришке.
Корак 2: Отворите теглу конзервираних трипица. Ако немате конзервисану храну, скувајте свеже трипице претходне ноћи. Ставите у шерпу, додајте мало воде и загрејте на средњој температури.
Корак 3. Исеците ољуштени бели лук.
Корак 4. Оперите парадајз и прелијте га кључалом водом, уклоните кожу. Можете користити парадајз из конзерве.
Корак 5. Пелат насумично исецкајте.
Корак 6. трипице поспите сунели хмељем, две врсте бибера, паприком и куркумом.
Корак 7. Сипајте у винско сирће. Имам винско сирће од белог лука. Ако ово није доступно, користите друго сирће - пиринач, јабуку или грожђе.
Корак 8. Додајте светло поврће у загрејане трипице. Ако је потребно, додајте топлу воду или чорбу, ако постоји.
Корак 9. Кувајте, кувајте док поврће не буде спремно, посолите по укусу. Узмите узорак и прилагодите укус ако је потребно.
Корак 10. Искључите горионик, промешајте и оставите да се кува испод поклопца.
Корак 11. Подијелите мирисну супу на порције, поспите сецканим биљем. Ова супа је добра после празника да се реши преједања и мамурлука.
Корак 12. Уживајте!
Корејски говеђи трипице код куће
Корејски говеђи трипице код куће су оригинална и занимљива опција за ужину. Ову слану посластицу ће ценити гурмани и љубитељи необичних јела. Елегантна ужина ће одушевити присутне својом ненадмашном аромом и посебним укусом, испуњавајући је утисцима.
Време кувања – 3 сата 30 минута
Време кувања - 30 мин.
Порције – 6
Састојци:
- Говеђе трипице - 1 кг.
- Осушени копер - по укусу.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Лук - 2 ком.
- Корени першуна - по укусу.
- Слатка црвена паприка - 1 ком.
- Краставци - 2 ком.
- Бели лук - 1 глава.
- Пиринчано сирће / стоно сирће 6% - 1 тбсп.
- Соја сос - 2 кашике.
- Млевени црни бибер - 1 кашичица.
- Црвена љута паприка - 1 кашичица.
- Стрелице од белог лука - 3 ком.
- Коријандер - 1 кашичица.
- Гранулирани шећер - 1 тсп.
- Першун - 1 гомила.
- Сусам - 1 кашика.
- Биљно уље - 3 кашике.
Процес кувања:
Корак 1.Темељно исперите одређени производ. Постоји животни трик - потопите трипице у раствор воде са сирћетом и сољу да бисте уклонили специфичан мирис. Боље је то учинити увече. Течност треба да покрије изнутрице. Пар кашика сирћетне киселине биће довољно.
Корак 2. Истоварите у лонац, након резања. Сипајте воду, прокувајте и сипајте чорбу, исперите трипице и поновите исто. Уклоните кору са корјенастог поврћа наранџе помоћу љуштења поврћа и ставите у шерпу. Тамо пошаљите ољуштени лук заједно са сувим кореном копра и першуна. Сипајте у воду. Посолите, прокувајте, смањите ватру и кувајте поклопљено 3 сата.
Корак 3. Уклоните заварени радни предмет и охладите. Исеците радни предмет на траке.
Корак 4. Оперите краставце и слатке паприке. Уклоните унутрашњост светле сочне паприке и исеците на танке кришке. Исеците краставце на траке.
Корак 5. Исперите и исеците стрелице белог лука и першун. Огуљени бели лук исецкати. Ако не волите врућину, прилагодите количину зачина и белог лука.
Корак 6. Пренесите поврће и биље на трипице. Зашећери.
Корак 7. Додајте обе врсте бибера и коријандера, сипајте соја сос и сирће. Имам пиринчано сирће. Ако ово није доступно, користите друго сирће - стоно, винско, јабуково или грожђано. Комешање.
Корак 8. Исеците лук на пола прстена. У загрејан тигањ сипајте уље и пропржите лук док не буде провидан. Када постигнете жељени резултат, охладите и додајте осталим састојцима.
Корак 9. Помешајте састојке за грицкалице. Покријте и оставите да одстоји у фрижидеру. 4 сата ће бити довољно, можете оставити преко ноћи за најинтензивнији укус.Не препоручујем да се дуже инсистира да поврће не постане млохаво; требало би да задржи своју укусну хрскавост.
Корак 10. Ставите мирисно и светло предјело у посуду за салату и поспите сусамом.
Корак 11. Послужите занимљиво јело са неупоредивом комбинацијом меких, сланих изнутрица и киселог хрскавог поврћа. Пријатно!
Хаш од говеђих трипица
Говеђи трипице каш је издашно јело које се обично назива кавкаска кухиња. Ароматична супа се најчешће служи за доручак, па се спрема увече. Кхасх има лековита својства и спасава вас ујутру након олујне вечери, ублажавајући последице мамурлука.
Време кувања – 4 сата 00 минута
Време кувања - 20 минута.
Порције – 5
Састојци:
- Говеђе трипице - 600 гр.
- Кромпир - 2 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- љута паприка - 0,5 ком.
- Бели лук - 2 чена.
- Вода – 1 л.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- першун - 5 гр.
- Копар - 5 гр.
Процес кувања:
Корак 1. Узмите већ третирани ожиљак. Очишћени полупроизвод темељно оперите у води и по потреби одмрзните.
Корак 2. Поделите на делове и ставите у посуду за кување. Сипајте воду, прокувајте и сипајте чорбу, исперите трипице и поновите све кораке још два пута. Сипајте у воду. Посолите, прокувајте, смањите ватру и кувајте поклопљено 3 сата.
Корак 3. Сакупите поврће и зачинско биље које вам је потребно.
Корак 4. Уклоните кувану изнутрицу и охладите. Исеците радни предмет на траке.
Корак 5. Огулите наранџасто коренасто поврће и кромпир помоћу љуштења поврћа. Грубо исецкати.
Корак 6. Исецкајте бели лук како желите, након што га огулите. Љуту папричицу оперите и исеците на колутиће, уклањајући семенке.
Корак 7. Исперите и исецкајте першун и копар.
Корак 8Вратите траке трипица у чорбу.
Корак 9. Затим додајте коренасто поврће и кувајте док не омекша.
Корак 10. Проверите спремност корјенастог поврћа, додајте чили паприку и сецкани бели лук. Подесите укус зачинима.
Корак 11. Поспите зачинским биљем и искључите горионик, промешајте и оставите да се кува испод поклопца.
Корак 12. Подијелите мирисни хаш на порције. Уживати!
Куване говеђе трипице
Свако може да кува куване говеђе трипице по жељи. Припрема није толико тешка колико је дуга. Због тога заузете домаћице не желе да се замарају јефтиним изнутрицама. Мој однос према јелу је у почетку такође био са дозом скепсе, али је сада прерастао у симпатије.
Време кувања – 14 х 00 мин.
Време кувања – 1 сат 00 минута
Порције – 4
Састојци:
- Говеђе трипице - 1 кг.
- Ловоров лист - 2 ком.
- Сол - 1 тсп.
- Стоно сирће 9% - 3 кашике.
- Вода – 2 л.
За сос:
- Шаргарепа - 400 гр.
- Млевена чили паприка - по укусу.
- Бели лук - 2 чена.
- Лук - 120 гр.
- Павлака 20% - 3 кашике.
- Зелени - по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1: Припремите састојке. Већ третирани ожиљак темељно оперите у води. Поделити на делове. Ставите у посуду за кување. Залијте водом и сирћетом, посолите и пустите да одстоји 8 сати. Решење ће уклонити специфичан мирис.
Корак 2. Испразните воду, напуните новом водом. Прокувајте и сипајте чорбу, исперите трипице и поновите све кораке још два пута. Сипајте у воду. Посолите, додајте ловоров лист, прокувајте, смањите ватру и кувајте поклопљено 5 сати, не заборавите да скидате пену шупљикавом кашиком.
Корак 3. Уклоните куване изнутрице и охладите. Исеците радни предмет на траке. Огулите корјенасто поврће наранџе помоћу љуштења поврћа. Грубо исецкати.Лук и бели лук ољуштите и исецкајте по жељи. У тигању сједините састојке, додајте павлаку и обе врсте бибера. Динстајте док поврће не омекша. Али немојте прекувати, поврће треба да задржи свој облик и хрскавост.
Корак 4. Поделити јело од куваних трипица на порције и украсити зеленим листовима. Гурмани и експериментатори ће радо пробати ову посластицу, а њиховом одушевљењу неће бити граница. Ово нежно јело са високим садржајем протеина савршено је за касни оброк. Јело ће сигурно имати познаваоце.
Корак 5. Не плашите се нових ствари, експериментишите, једите занимљиву и разноврсну храну, а да не трошите много новца. Уживати!
Корејски говеђи трипице хие
Дефинитивно никада нисте пробали говеђе трипице хие у корејском стилу. Ово величанствено предјело ће несумњиво обрадовати ваше госте, а неки неће ни разумети од чега је направљено ово јело. Трип садржи максималну количину протеина и практично нема масти, што не може а да не обрадује људе на дијети. А ако правилно кувате трипице, за буџетски производ неће бити цене.
Време кувања – 2 сата 30 минута
Време кувања - 20 минута.
Порције – 10
Састојци:
- Куване говеђе трипице - 1 кг.
- Ловоров лист - 5 ком.
- Сол - 2 кашике.
- Сирћетна есенција 70% - 1,5 тбсп.
- Соја сос - 2 кашике.
- Црвена љута паприка - 0,5 кашичице.
- Бели лук - 3 чена.
- Лук - 500 гр.
- Вода – 3 л.
- Млевени црни бибер - 1 кашичица.
- Црни бибер у зрну - 1 кашичица.
- Слатка паприка - 3 кашичице.
- Цилантро - 1 кашичица.
- Сусам - 2 кашике.
- Кари - 1 кашичица.
- Мешавина зачина - 1 кашика.
- Биљно уље - 50 мл.
- Зеленило - за декорацију.
Процес кувања:
Корак 1. Већ обрађене изнутрице темељито оперите у води. Поделити на комаде и ставити у шерпу.Сипајте воду, прокувајте и сипајте чорбу, исперите трипице и поновите све кораке још два пута. Посолите, прокувајте, смањите ватру и кувајте са ловоровим листом, мешавином зачина и бибера у зрну испод поклопца 2 сата.
Корак 2. Очистите лук и исеците на пола прстена. Сипајте есенцију и маринирајте 15 минута. Ако ово није доступно, користите друго сирће - стоно, винско, пиринчано, јабуково или грожђано. Комешање. У овом случају, количина сирћета ће морати да се повећа.
Корак 3. Уклоните куване изнутрице и охладите. Пре кувања трипице можете потопити у раствор воде са сирћетом и сољу да бисте уклонили специфичан мирис. Боље је то учинити увече. Течност треба да покрије изнутрице. Пар кашика сирћета ће бити довољно.
Корак 4. Охлађени радни предмет исеците на траке.
Корак 5. Додајте претходно ољуштен и сецкани бели лук у нежне трипице. Бели лук се може исецкати помоћу ренде или проћи кроз пресу за бели лук. Ако вам бели лук није довољан, можете га повећати по жељи.
Корак 6. Затим истоварите хрскави кисели лук. Сирће ће уклонити карактеристичну горчину.
Корак 7. Поспите сусамом претходно осушеним у сувом тигању. Ужици ће додати изузетну хрскавост.
Корак 8. Прикупите зачине наведене у рецепту. Ако нема довољно љутине, повећајте количину зачина према вашим жељама. Висококвалитетни зачини могу се купити у оријенталним продавницама.
Корак 9. У загрејан и науљен тигањ додајте кари, паприку, млевену и љуту паприку, цилантро. Загревајте док се зачини не отворе и уље не постане ароматично. Додајте љуту паприку по жељи.
Корак 10. Сипајте ароматичну смешу у састојке грицкалице, прелијте соја сосом и промешајте.Невероватни мириси ће испунити цео простор. Препоручујем да оставите посуду да стоји. Ставила сам га у фрижидер преко ноћи. Компоненте грицкалице су засићене аромама и излуђују вас.
Корак 11. Прелепу посуду напуните мирисним предјелом, украсите свежим зачинским биљем, претходно опраним и исецканим. Позовите своју породицу и пријатеље да пробају невероватно укусно и оригинално јело! Љубитељи љутих јела неће пропустити ову слану ужину. Пријатно!
