Јела од млевеног меса - 10 укусних и брзих рецепата

Јела од млевеног меса су одлична прилика да укусно и задовољно нахраните своју породицу и пријатеље. Постоје стотине, ако не и хиљаде свих врста укусних јела од млевеног меса. Главна јела се не могу назвати компликованим. За припрему се обично користе доступни састојци. Међутим, мораћете да потрошите време на сам процес. Највероватније сте више пута наишли на ове рецепте, али желим да вас подсетим на једноставну домаћу кухињу, јела од којих су многи одушевљени.

Сочни котлети од млевеног меса у тигању

Сочни котлети од млевеног меса у тигању су укусан производ који се употпуњује разним прилозима. Котлети испадају невероватно нежни и укусни. Месне котлете воле сви. Уживајте у рецепту.

1. 
   На столу сакупите потребне састојке за јело од меса. Скините кожу са лука.
2. 
   У дубоку чинију ставите 350 грама млевеног меса. Ољуштени лук исецкати. Пошаљите млевено месо.
3. 
   Самељите 100 грама тврдог сира и додајте у млевено месо.
4. 
   Зачините зачинима - сољу, млевеним бибером и зачинима за млевено месо.
5. 
   Добро промешајте млевено месо док не постане глатко. Да би котлети остали меки, умутите конзистенцију меса.
6. 
   Од припремљеног млевеног меса формирајте котлете приближно исте величине како би се процес кувања одвијао равномерно. Припремљене комаде обилно уваљајте са свих страна у мешавину за панирање.
7. 
   Загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте уље за пржење без мириса које сте навикли да користите. Пажљиво, да се не опечете, ставите припремљене котлете на удаљености један од другог. Пружите другу страну до златне боје.
8. 
   Котлете пребаците на тањир и послужите за ручак. Пријатно!

---

Тепсија од кромпира са млевеним месом у рерни

Тепсија од кромпира са млевеним месом у рерни је невероватан рецепт који практично не захтева никакав напор. Јело изгледа свечано и биће прикладно на свакој прослави. Такође можете направити ремек-дела од једноставних састојака, уверавам вас!

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Тврди сир - 80 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Кромпир - 300 гр.
• Павлака - 2 кашике.
• Бели лук - 2 чена.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1: На тезги сакупите све што вам је потребно за ову укусну тепсију од кромпира. Исперите и осушите омиљено зеље, исеците оштрим ножем. Уклоните љуске са белог лука и провуците кроз пресе за бели лук.Додајте у млевено месо и промешајте.

Корак 2. Мали кромпир темељно оперите четком за поврће. За ову тепсију прикладан је млади кромпир који не треба да се љушти. Исеците гомоље на танке кришке.

Корак 3. Дно и странице посуде за печење обилно премажите путером без мириса. А затим обложите дно тигања кришкама кромпира. Посолите и побиберите. У равном слоју распоредите 300 грама млевеног меса, прво зачините сољу и бибером. Посути зачинским биљем.

Корак 4. Поравнајте слој меса са другом половином исечених кришки кромпира.

Корак 5. Премажите слој кромпира павлаком. Можете користити сос од белог лука или мајонез по свом нахођењу. Или помешајте павлаку са мајонезом.

Корак 6. Оперите парадајз, осушите их, исеците на кришке. Поставите врх.

Корак 7. Нарендајте 80 грама тврдог сира и равномерно распоредите у следећем слоју. Укључите рерну да се загрева тако што ћете прекидач поставити на 180 степени. Пеците јело 40 минута.

Корак 8. Послужите укусну тепсију са кором од сира. Пријатно!

Млевени јежеви са сосом у тигању

Млевени јежеви са сосом у тигању испадају невероватно укусни и сочни. Деликатно јело се сервира као самостално јело или се по жељи допуњава вашим омиљеним прилогом. Светло, укусно и једноставно – главни мото домаће кухиње! Да ли желите да нахраните своју породицу хранљиво и лепо? Искористи то!

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Кромпир - 1 ком.
• басмати пиринач - 120 гр.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Зелени - по укусу.
• Парадајз - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Зачин за млевено месо - 0,5 кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. На столу сакупите храну за сочне јежеве.

Корак 2. Одмрзните 500 грама млевеног меса унапред и ставите у посуду. Кромпир ољуштите и изрендајте. Разбијте претходно опрано пилеће јаје. Зачините зачинским биљем, зачинима за млевено месо, сољу и бибером. Користим смрзнуто зеленило.

Корак 3. Темељно гнетите млевено месо док не постане глатко.

Корак 4. Исперите 120 грама пиринча у хладној води неколико пута док вода не постане бистра.

Корак 5. Уклоните љуску са лука и исеците га на погодан начин. Загрејте тигањ. Сипајте уље без мириса. Ставите сецкани лук. Пирјајте док не омекша.

Корак 6. Затим додајте сецкане паприке. Користим смрзнуто. Ово ни на који начин неће утицати на укус јела.

Корак 7. Пржите 5 минута.

Корак 8. Исперите парадајз, огулите их и млевите у млину за месо.

Корак 9. Додајте мешавину парадајза у поврће. Зачините сољу и бибером. Динстајте док формирате јежеве.

Корак 10. Формирајте млевено месо у грудвице приближно исте величине.

Корак 11. Сваку грудвицу уваљајте у пиринач, као да утиснете пиринач у млевено месо.

Корак 12. По жељи, пиринач се може умешати у млевено месо и затим формирати ћуфте. Али овако јело изгледа лепше.Корак 13. Поставите формиране јежеве у припремљено печење од поврћа на удаљености један од другог. Покријте посуду поклопцем.

Корак 14. Крчкајте јежеве на лаганој ватри најмање 40 минута. Послужите готово јело у порцијама. Пријатно!

Чамци од тиквица са млевеним месом у рерни

Чамци од тиквица са млевеним месом у рерни испадају невероватно укусни и сочни.Апетитна капа од сира претвара јело у гастрономско ремек-дело. Минимум доступних састојака – максимум емоција и утисака! Припремите се и уживајте!

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Тиквице - 300 гр.
• Тврди сир - 70 гр.
• Парадајз - 100 гр.
• Павлака - 80 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1: На радној површини сакупите све састојке који ће вам требати да направите ове невероватне чамце за сквош.

Корак 2. Исперите тиквице и осушите. Одрежите крајеве. Користећи супену кашику, извадите пулпу. За ово јело изаберите младе плодове. Пулпу можете користити за прављење кавијара или чорбе. Или исецкати и комбиновати са филом од меса за сочност.

Корак 3. Зачините млевено месо својим омиљеним зачинима. Обично користим само со и млевени бибер. Добро промешати. Напуните чамце припремљеним млевеним месом.

Корак 4. Исперите парадајз, осушите и исеците на танке кришке.

Корак 5. Млевено месо премазати павлаком и зачинити бибером.

Корак 6: Ставите кришке парадајза на врх.

Корак 7. Обложите плех фолијом за печење. Поређајте пуњене чамце.

Корак 8. Нарендајте 70 грама тврдог сира и поспите чамце мрвицама сира. Укључите рерну да се загрева тако што ћете прекидач поставити на 180 степени. Пеците јело 35-45 минута. Време зависи од врсте млевеног меса и колико младог поврћа користите.

Корак 9. Послужите укусне чамце за ручак или вечеру. Пријатно! Једите и забавите се!

Пуњене паприке са пиринчем

Пуњене паприке са пиринчем ће вас излудити. Сви који пробају светло јело остављају пријатан утисак. Без претеривања, јело испада укусно. Божанствени укус и луксузна арома донеће незаборавно задовољство. Процес није брз, али веома узбудљив.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања – 35 мин.

Порције – 7

Састојци:

• Млевено месо - 800 гр.
• Пиринач - 0,5 кашике (100 г)
• Шаргарепа - 2 ком.
• Паприка - 14 ком.
• Лук - 4 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

За сос:

• Парадајз паста - 5 кашика.
• Павлака - 3 кашике.
• Вода - 2 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. На столу сакупите потребне састојке за невероватно укусне пуњене паприке.

Корак 2: Ставите пола шоље пиринча у посуду.

Корак 3. Напуните водом и исперите неколико пута док вода не постане бистра. Пиринач скувајте у доста слане воде до половине.

Корак 4. Уклоните љуску са лука и исецкајте га на погодан начин.

Корак 5. Загрејте тигањ. Сипајте уље без мириса. Ставите сецкани лук. Пирјајте док не омекша.

Корак 6. Огулите шаргарепу и нарендајте их.

Корак 7. Мешајте лук тако да не изгори, већ мало порумени.

Корак 8. Додајте сецкану шаргарепу у ружичасто поврће.

Корак 9. Мешајте.

Корак 10. Крчкајте док шаргарепа не омекша.

Корак 11. Одмрзните 800 грама млевеног меса унапред и ставите у посуду.

Корак 12. Затим пошаљите кувани пиринач.

Корак 13. Затим пребаците поврће за пржење из тигања.

Корак 14. Темељно гнетите пуњење. Зачините сољу и бибером. Добро промешати.

Корак 15: Почните да припремате сос.У чинији помешајте павлаку и парадајз пасту.

Корак 16. Посолите и напуните топлом водом. Мешајте док не постане глатко.

Корак 17. Паприке темељно исперите и осушите.

Корак 18. Одрежите стабљику и уклоните унутрашњост.

Корак 19: Исперите под славином да бисте били сигурни да унутра није остало семена.

Корак 20. Урадите ово са свим паприкама.

Корак 21: Узмите ољуштене паприке и напуните их филом.

Корак 22. Напуните све поврће на овај начин.

Корак 23. Напуните тигањ или казан припремљеним паприкама.

Корак 24. Прелијте га припремљеним сосом. Додајте ловоров лист.

Корак 25. Ставите тигањ на шпорет и кувајте поклопљено 40 минута након кључања.

Корак 26. Подијелите готове пуњене паприке на порције и третирајте своју породицу. Пријатно!

Тестенина гнезда са млевеним месом

Гнезда од тестенина са млевеним месом ће се свидети љубитељима издашних домаћих јела. Обичне тестенине се могу припремити са софистицираношћу. Да ли желите одмор? Нема потребе да чекате следећу прилику. Свакодневна вечера данас ће се претворити у славље. Кувајте укусно и једите срдачно!

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3

Састојци:

• Млевено ћуреће - 250 гр.
• Тврди сир - 60 гр.
• Лук - 1 ком.
• Папарделле тестенина - 500 гр.
• Рендани парадајз - 400 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Гранулирани бели лук - ½ кашичице.
• Мешавина италијанских биљака - 2 кашичице.
• Паприка - ½ кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 200 мл.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. За практичност, сакупите све састојке за укусне тестенине гнезда на једном месту.

Корак 2. Скините љуску са лука и исеците га на погодан начин. Загрејте тигањ. Сипајте уље без мириса. Ставите сецкани лук. Пирјајте док не омекша.

Корак 3. У чинију ставите 250 грама млевене ћуретине, додајте динстани црни лук, гранулирани бели лук, со, млевену паприку и мешавину италијанских трава. Млевено месо темељно гнетите док не постане глатко.

Корак 4. Од месног фила формирати једнаке грудвице.

Корак 5. Ставите папарделле тестенину на дно посуде за печење. Можете користити и друге тестенине. На врх ставите грудвице млевеног меса.

Корак 6. Припремите парадајз пуњење. У чинију сипајте 400 грама пасираног парадајза и 200 милилитара воде. Зачините млевеним белим луком, италијанским зачинским биљем и паприком.

Корак 7. Мешајте док не постане глатко и сипајте у калуп. Укључите рерну да се загрева тако што ћете прекидач поставити на 180 степени. Пеците јело 30 минута. После 30 минута уклоните плех, поспите гнезда сецканим тврдим сиром и пеците још 10 минута.

Корак 8. Послужите готово јело у порцијама. Пријатно!

Кифлице са млевеним месом и пиринчем

Кифлице од купуса са млевеним месом и пиринчем су прилично радно интензивно јело. Али ово је само на први поглед. Када га једном скувате, уверићете се у супротно, уверавам вас. Избалансирано јело је потпуна опција за укусан ручак. Најнежније се испостављају ролнице од купуса. Једите срдачно и са задовољством!

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Млевено месо - 1 кг.
• Бели купус - 3 кг.
• Велика шаргарепа - 1 ком.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Пиринач - 70 гр.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз у сопственом соку - 400 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Црни бибер у зрну - 10 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Комбинујте састојке за сочне и укусне ролнице на једном месту.Очистите главицу купуса од увелог лишћа. Пажљиво исеците стабљику. Припремљену главицу купуса ставите у шерпу и напуните водом. Кувајте на ватри док листови не почну да се одвајају од главице.

Корак 2. Припремите пуњење. Пиринач скувајте у доста слане воде до половине. Скините горњи слој са лука и исецкајте га на погодан начин. У чинији помешајте млевено месо, кувани пиринач и половину сецканог црног лука. Разбијте претходно опрано јаје.

Корак 3. Темељно гнетите пуњење. Зачините сољу и бибером. Поново добро промешати.

Корак 4. Одвојите листове од главе купуса и одрежите печате.

Корак 5. Ставите фил од меса на лист купуса.

Корак 6. Увуците крајеве у центар и умотајте их ролном. Урадите то са свим листовима купуса и пуњењем од меса.

Корак 7. Огулите шаргарепу и нарендајте их. Загрејте тигањ дебелих зидова. Сипајте уље без мириса. Додајте сецкани лук и шаргарепу. Пирјајте док не омекша.

Корак 8. Напуните тигањ припремљеним ролнама од купуса. Сипајте парадајз у сопственом соку. Зачините ловоровим листом и бибером у зрну. Додајте мало соли. Ставите тигањ на шпорет и кувајте поклопљено 40 минута након кључања.

Корак 9. Готове ролнице поређајте у порције, зачините богатом павлаком и почастите их својим укућанима. Пријатно!

Млевено месо у рерни

Млевено месо у рерни има магичан укус и укусну арому. Апетитна посластица неће оставити равнодушним ниједног госта. Мирисна ролница изгледа свечано и подиже расположење. Користите занимљив рецепт, пратите услове и једите укусно!

Време кувања – 1 сат 40 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 8

Састојци:

• Млевено месо - 1 кг.
• Пилећа јаја - 8 ком.
• Шаргарепа - 120 гр.
• Лук - 200 гр.
• Мрвице векне - 115 гр.
• Млеко - 300 мл.
• Хлебне мрвице - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• першун - 20 гр.

Процес кувања:

Корак 1. На столу припремите све састојке за сочну месну штруцу. Килограм млевеног меса унапред одмрзните и пребаците у чинију. Огулите шаргарепу љуштилицом за поврће или је остружите ножем и исперите.

Корак 2. Тврдо скувајте 6 пилећих јаја, након што их оперете.

Корак 3. Уклоните коре са 200 грама лука, исперите и самељите у машини за млевење меса или исецкајте блендером.

Корак 4. Ставите мрвицу хлеба у посуду.

Корак 5. Напуните млеком.

Корак 6. Самељите ољуштену шаргарепу.

Корак 7. Исперите и осушите першун. Исеците ножем.

Корак 8. У млевено месо додајте натопљену мрвицу векне, сецкани лук, першун и шаргарепу.

Корак 9. Разбијте 2 јаја, зачините сољу и млевеним бибером.

Корак 10. Темељно гнетите млевено месо.

Корак 11. Кувана пилећа јаја охладите и огулите их. Покријте плех фолијом за печење. Раширите млевено месо у равном слоју. У центар ставите огуљена пилећа јаја.

Корак 12. Слободне ивице млевеног меса преклопите према центру и формирајте ролну.

Корак 13. Одозго поспите презле.

Корак 14. Запечатите ролну у фолији у неколико слојева. Ставите ролну у загрејану рерну око сат времена. Пећи на 180 степени.

Корак 15. Затим одмотајте фолију и пеците још 10 минута на максималној температури. Проверите спремност чачкалицом. Пазите да не опечете руке, извадите ролну из рерне и пребаците на решетку да се мало охлади.

Корак 16. Исеците сочну месну штруцу, украсите омиљеним биљем и једите са задовољством.Пријатно!

Пита од лиснатог теста са млевеним месом

Пита од лиснатог теста са млевеним месом изгледа прилично укусно. Јело испада сочно и ароматично. Пита се служи и топла и хладна. Као пуњење бирају се разне врсте меса, допуњене мирисним зачинима. Пита од слојева постаће ваша препознатљива посластица.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Млевено месо - 600 гр.
• Лиснато тесто - 500 гр.
• Лук - 2 ком.
• Зелени - гомила.
• Паприка - 1 кашичица.
• Куркума - 1 кашичица.
• Љута чили паприка - ½ ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. 600 грама купљеног млевеног меса унапред одмрзните и пребаците у посуду. Млевено месо можете сами увртати. Исперите и осушите своје омиљено зеленило. Исеците ножем. Додати у млевено месо.

Корак 2. Уклоните љуске са лука, исперите и исеците. Пошаљите млевено месо. Зачините паприком и куркумом. Зачините сољу и бибером. Месни фил темељно измешајте.

Корак 3. Обложите плех папиром за печење. Оклагијом разваљајте 250 грама готовог лиснатог теста.

Корак 4. Равномерно распоредите припремљено пуњење од меса.

Корак 5. Исперите чили папричицу, исецкајте је на згодан начин и распоредите преко фила. Ако не волите љуто, не морате да користите љуту паприку.

Корак 6: Развуците други лист лиснатог теста. Покријте њиме фил. Добро затворите ивице теста. Ставите питу у загрејану рерну око 40 минута.Пеците на 180 степени.

Корак 7. Проверите спремност пите чачкалицом. Пазите да не опечете руке, извадите плех из рерне и пренесите производ на решетку да се мало охлади. Исеците на комаде.

Корак 8. Сочни месни фил савршено иде уз лиснато тесто. Послужите ову укусну питу уз чај. Једите са задовољством. Пријатно!

Лаваш лазање са млевеним месом у рерни

Лаваш лазање са млевеним месом у рерни је јело које не одузима много времена. Поједностављена верзија класичног аналога ни на који начин није инфериорна у односу на оригинал. Лазање испада сочно и нежно. Ова посластица ће задовољити све. Нико неће погодити да је лаваш коришћен за припрему.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Свињетина - 250 гр.
• Танак лаваш - 200 гр.
• Тврди сир - 40 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Копар - по укусу.
• Млеко - 125 мл.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. На столу припремите све састојке за најделикатније лазање.

Корак 2. Самељите 250 грама свињског меса у млину за месо. Можете користити готово млевено месо.

Корак 3. Загрејте тигањ. Сипајте уље без мириса које сте навикли да користите. Пошаљите млевено месо да се пржи, посолите и побиберите. Не заборавите да мешате. Важно је да сав сок испари, а млевено месо порумени. Извадите млевено месо из тигања.

Корак 4. Уклоните љуске са лука, исперите и исецкајте на погодан начин. Парадајз оперите, ставите у чинију и прелијте кључалом водом, оставите да одстоји 5 минута.Пажљиво скините кожицу, исеците петељку и исеците на комаде по жељи.

Корак 5. На тигању у коме сте пржили млевено месо пропржите сецкани лук.

Корак 6. Затим додајте припремљени парадајз. Зачините сољу и бибером.

Корак 7. Крчкајте док сос не постане гладак.

Корак 8. Исеците 200 грама пита хлеба на једнаке листове.

Корак 9Припремите бели сос. У шерпу сипајте 125 милилитара млека. Додајте кашику брашна и соли.

Корак 10. Темељно промешајте мешалицом док не постане глатка. Ставите на шпорет и ставите док се не згусне.

Корак 11: Сада саставите лазање. На дно ставите кашику белог соса. Ставите лист пита хлеба на врх.

Корак 12. Затим дистрибуирајте пржено млевено месо.

Корак 13. Поново положите лист пита.

Корак 14. Ширите сосом од парадајза.

Корак 15 Поновите слојеве.

Корак 16. Покријте листом пита хлеба.

Корак 17: Премажите белим сосом. Ставите тепсију у загрејану рерну око пола сата. Пећи на 180 степени.

Корак 18. Нарендајте тврди сир.

Корак 19: Извадите посуду из рерне. Рендани сир равномерно распоредите преко лаваша премазаног белим сосом.

Корак 20. Пеците још 10 минута.

Корак 21. Исеците сочне лазање на порције, украсите омиљеним биљем и једите са задовољством. Пријатно!