Јела од сочива

Јела од сочива су хранљива посластица за целу породицу. Ова древна пољопривредна култура може се користити за припрему издашних прилога или главних јела. Посебно за вас, припремили смо шарени избор од десет доказаних рецепата са фотографијама корак по корак. Обавезно узмите у обзир занимљиве кулинарске идеје које ће вам помоћи да лако диверзификујете свој уобичајени мени.

Супа од сочива и кромпира

Супа са сочивом и кромпиром испада невероватно задовољавајућа и занимљива по укусу. Ово топло јело је идеално решење за породични ручак. Погодно за посне, вегетаријанске и веганске меније. Обавезно узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

1. 
   Ми ћемо припремити потребне производе према листи. Поврће унапред очистимо и по потреби оперемо.
2. 
   Оперите црвено сочиво и сипајте га у шерпу са кључалом водом.
3. 
   Сада исеците кромпир на мале коцке. Шаљемо га у воду са сочивом.
4. 
   Црни лук ситно исецкати, а шаргарепу нарендати на крупно ренде.
5. 
   Пржите поврће у тигању у биљном уљу. Кувати док не омекша.
6. 
   Печено поврће пребаците у супу. Посолите и поспите зачинима по укусу. Кувајте још 10-15 минута док не буде готово.
7. 
   Обилна и укусна домаћа супа са сочивом и кромпиром је спремна. Послужите са зачинским биљем и павлаком!

---

Сочиво са поврћем у тигању

Сочиво са поврћем у тигању је веома укусно, задовољавајуће и светло кулинарско решење за ваш кућни сто. Готова посластица се може послужити као самостално јело или користити као прилог. Апетитно сочиво добро иде уз јела од меса или рибе. Пробајте!

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• црвено сочиво - 200 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Копар - 10 гр.
• Вода - 350 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Биљно уље - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Ољуштите лук, исеците на мале коцке и пржите у биљном уљу до златно браон боје.

Корак 2. Уклоните семе из паприке. Сам плод исечемо на коцкице, па га пребацимо на лук. Промешајте и пржите пар минута.

Корак 3. Допуните поврће фино сецканим парадајзом. Кухајте око један минут. Посолите, поспите млевеним бибером и промешајте.

Корак 4. Оперите сочиво унапред и распоредите га на поврће у равном слоју.

Корак 5. Напуните садржај наведеном количином хладне воде. Ставите смешу да проври, а затим кувајте под поклопцем око 10-15 минута.

Корак 6. На крају процеса додајте сецкани бели лук и копар у посуду. Оставите да се кува под поклопцем неколико минута.

Корак 7Апетитна и светла лећа са поврћем је спремна. Ставите на тањире и послужите!

Пире од супе од сочива

Посебно укусна и нежна испада пире супа од сочива. Припрема траје не више од пола сата. Чак и почетнике домаћице могу да ураде овај једноставан процес. Крема даје изванредан ретроукус, а крекери су у савршеној хармонији са деликатном текстуром јела.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Сочиво - 300 гр.
• Шаргарепа - 180 гр.
• Лук - 140 гр.
• Крема 15% – 70 мл.
• Бели тост хлеб - 180 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - 1/5 кашичице.
• Вода - 1,5 л.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за нежну супу.

Корак 2. Након што сортирате и добро оперете сочиво, сипајте их у тепсију са дебелим зидовима.

Корак 3. Сипајте у воду и ставите на ватру. Чекамо да прокључа.

Корак 4. Након љуштења и испирања лука, исецкати на коцкице. Након што очистите шаргарепу од коре помоћу љуштења поврћа, исеците је на коцкице.

Корак 5. Поставите тигањ на умерену ватру, буквално сипајте кап биљног уља и загрејте. Додајте кришке и пржите док не омекшају уз стално мешање.

Корак 6. Када сочиво прокључа, пребаците сот и кувајте 15 минута док сочиво не омекша.

Корак 7. Након што исечете хлеб на коцке, пребаците га у суви тигањ. Кувајте док не порумени, повремено мешајући.

Корак 8. Када је сочиво скувано, скините тигањ са шпорета и пажљиво, да се не опече, направите пире помоћу урањајућег блендера. Зачините сољу и бибером.

Корак 9. Сипајте крему у супу и промешајте.

Корак 10. Ставите на шпорет и загрејте на лаганој ватри, не доводећи до кључања. Искључите грејање.

Корак 11. Сипајте укусну пире супу у порције.Допуњавамо јело крекерима. Пријатно!

Котлети од сочива

Посни котлети од сочива су идеално топло јело за вегане, вегетаријанце или оне који су се привремено одрекли хране животињског порекла. Испоставља се да је ова посластица веома укусна, хранљива и здрава. Послужите га за ручак или вечеру уз омиљене прилоге.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Зелено сочиво - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Гриз - 120 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Вода - за кување.
• Парадајз паста (кечап) - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Натопите сочиво унапред. Најбоље је оставити преко ноћи.

Корак 2. Затим исперите састојак под водом и кувајте у кипућој води око 20 минута.

Корак 3. Очистите лук и исеците га на мале коцке.

Корак 4. Нарендајте шаргарепу на грубом ренду.

Корак 5. Пржите лук и шаргарепу у биљном уљу. Поврће допуњавамо парадајз пастом, сољу и зачинима по укусу. Промешајте и кувајте на лаганој ватри око 10-15 минута.

Корак 6. Када је сочиво кувано, оцедите вишак воде. Сам производ самељите блендером и додајте рендани бели лук.

Корак 7. Додајте динстано поврће у смешу. Све добро измешати.

Корак 8. Од добијеног теста формирајте уредне котлете и уваљајте их у гриз.

Корак 9. Пржите комаде у биљном уљу до златно смеђе боје са обе стране.

Корак 10. Апетитни котлети од посног сочива су спремни!

Укусна каша од сочива

Чак и почетници могу направити укусну кашу од сочива. Да бисте то урадили, кувајте према нашем доказаном рецепту са детаљним описом процеса.Апетитна каша ће вас одушевити својим светлим укусом и хранљивим својствима. Послужите као засебно јело или као прилог. Ваши вољени ће то ценити!

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Црвена сочива - 1 кашика.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Парадајз паста - 2 кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 2 кашике.
• Маслац - 20 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците лук и нарендајте шаргарепу. Ставите поврће у тигањ загрејан биљним уљем.

Корак 2. Пржите лук и шаргарепу док не омекшају.

Корак 3. Одмерите наведену количину сочива и добро их исперите под водом.

Корак 4. Пребаците припремљено сочиво у тигањ са поврћем. Додајте парадајз пасту, промешајте и пржите пар минута.

Корак 5. Пребаците пржену масу у лонац. Овде сипајте топлу воду, додајте сецкани бели лук. Смесу прокувајте и кувајте 15-20 минута.

Корак 6. За то време, каша ће се кувати и згуснути. Допуните га сољу, млевеним црним бибером и комадом путера. Добро промешати.

Корак 7. Укусна каша од сочива је спремна. Ставите на тањире, додајте сецкано биље и послужите.

Сочиво у лонцу у рерни као прилог

Сочиво у лонцу у рерни као прилог испада веома укусно, светло и хранљиво. Може се послужити уз јела од меса или рибе. Идеално решење за вашу породицу или празничну трпезу. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 15 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 2 лонца

Састојци:

• Зелена сочива - 2 кашике.
• Шампињоне - 0,5 кг.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вода - 750 мл.
• Соја сос - 4 кашике.
• Першун - 1 гомила.
• Сол - 1 тсп.
• Универзални зачин - 2 кашичице.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите сочиво и потопите у хладну воду 20 минута.

Корак 2. Исеците лук на пола прстена и нарендајте шаргарепу. Пржите поврће док не омекша у биљном уљу.

Корак 3. Ставите пржено поврће у лонце.

Корак 4. Пржите шампињоне и ставите их на слој поврћа. Поспите сољу и зачинима за све намене.

Корак 5. Ставите припремљено сочиво на врх.

Корак 6. Овде додајте соја сос и воду.

Корак 7. Ставите комаде у рерну загрејану на 200 степени 1 сат. Кување испод поклопца.

Корак 8. Апетизирајуће сочиво у лонцима је спремно. Послужите као прилог, преливен свежим зачинским биљем!

Супа од сочива са месом

Супа од сочива са месом је веома хранљиво и заситно јело за ваш кућни ручак. Послужите ову укусну супу са црним хлебом, павлаком и зачинским биљем. Ова кулинарска идеја сигурно ће диверзификовати ваш уобичајени мени. Обавезно узмите у обзир доказани корак по корак рецепт.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Црвено сочиво - 100 гр.
• Свињетина на кости - 400 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Кувајте месо до кувања. Оставите чорбу, ставите свињетину на тањир и оставите да се охлади.

Корак 2. Исеците лук и шаргарепу на било који погодан начин.

Корак 3. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша.

Корак 4.Црвено сочиво добро оперемо и ставимо у врео месни бујон.

Корак 5. Огулите кромпир и исеците га на мале коцке. Такође их шаљемо у бујон.

Корак 6. Додајте супу са прженим поврћем, сољу и зачинима по укусу. Кувајте 20-30 минута док састојци не омекшају. На крају додати парче куваног меса.

Корак 7. Богата супа од сочива са месом је спремна. Сипајте у тањире и послужите!

Сочиво са печуркама и поврћем

Сочиво са печуркама и поврћем је веома укусно, хранљиво и живо кулинарско решење за вашу кућну трпезу. Посластица се може послужити као засебно јело или као прилог. Срдачна сочива добро иде уз јела од меса или рибе. Обавезно пробајте!

Време кувања - 45 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Сочиво - 1 кашика.
• Шампињони - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите поврће. Лук ситно исецкати ножем, шаргарепу нарендати.

Корак 2. Шампињоне добро оперите, па их исеците на танке кришке.

Корак 3. Прво пржите лук и шаргарепу у биљном уљу, а затим додајте печурке. Пржите док не буде готово око 8 минута.

Корак 4. На производе шаљемо претходно опрано и кувано сочиво.

Корак 5. Допуните посластицу сецканим свежим биљем.

Корак 6. Сол и бибер по укусу. Овде ставите сецкани бели лук. Поново све измешати и динстати пар минута.

Корак 7. Ароматично сочиво са печуркама и поврћем је спремно. Поделити на порције и послужити!

Сочиво са млевеним месом у тигању

Сочиво са млевеним месом у тигању је веома укусно и брзо се спрема јело за Вашу трпезу. Искористите ову кулинарску идеју за своје породичне ручкове, вечере или ужине. Ваши вољени ће ценити срдачне и светле посластице. Обавезно узмите у обзир и започните процес!

Време кувања - 35 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Сочиво - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Млевено месо - 400 гр.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите сочиво и кувајте док не омекша.

Корак 2. Исеците ољуштени лук на пола прстена. Пржите поврће у тигању у биљном уљу.

Корак 3. Додајте млевено месо у златни лук.

Корак 4. Мешајте смешу и динстајте испод поклопца око 7 минута.

Корак 5. Ставите кувано сочиво у цедиљку. Пустите да вода потпуно исцури.

Корак 6. Пренесите производ на пржење меса.

Корак 7. Посолите посластицу по укусу и добро промешајте. Скините са шпорета.

Корак 8. Апетизирајуће сочиво са млевеним месом је спремно. Можете послужити и уживати!

Турска супа од црвеног сочива

Турска супа од црвеног сочива има богат укус и зачињену арому. Такво топло јело сигурно никога неће оставити равнодушним. Послужите га за ручак, употпуњен црним хлебом или крекерима. За припрему препоручујемо коришћење доказаног рецепта корак по корак.

Време кувања - 46 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• црвено сочиво - 50 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кромпир - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Маслац - 70 гр.
• Сува мента - 1 кашичица.
• Млевена паприка - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Лимун - за сервирање.
• Биљно уље - 4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите и оперите поврће. Кромпир, шаргарепу, лук и бели лук исеците на мале коцкице.

Корак 2. Загрејте тигањ и сипајте биљно уље. Прво пропржите лук, па додајте кромпир, шаргарепу и сецкани бели лук. Кувати док не омекша.

Корак 3. Овде ставите парадајз пасту, а затим опрано црвено сочиво. Све добро измешати.

Корак 4. Сипајте воду у смешу. Доведите до кључања и кувајте 25 минута.

Корак 5. Млијете супу помоћу потопног блендера. Додајте со и млевени црни бибер.

Корак 6. У тигању истопите путер и у њему пржите паприку и менту. Након тога сипајте ароматичну смешу у супу.

Корак 7. Укусна и занимљива турска супа од сочива је спремна. Сипајте у чиније и послужите са кришкама лимуна.