Палачинке на води

Палачинке на води су одлична опција за оне који посте. Збирка садржи различите рецепте, који укључују само воду или пола-пола са млеком. Све опције су временски тестиране. За укусан резултат важно је правилно припремити тесто и добро загрејати тигањ. Количина брашна може варирати у зависности од квалитета, сорте и садржаја влаге. Због тога препоручујем да га додате у порцијама. Палачинке на води сигурно ће задовољити целу породицу. Одбаците све сумње и кувајте са задовољством!

Класичне танке палачинке на води са јајима

Класичне танке палачинке на води са јајима неће изазвати никакве непријатности чак ни неискусним домаћицама. За успешан резултат важно је придржавати се рецепта и имати добар тигањ. Палачинке се служе са разним додацима и користе се за припрему ужина за празничну трпезу.

1. 
   Палачинке на води се врло лако припремају. Припремамо производе.
2. 
   Разбити јаја категорије Ц1, додати со и гранулирани шећер.Протресите пјењачом.
3. 
   Посебно помешати брашно и прашак за пециво и сипати у смесу од јаја.
4. 
   Мешајте густу масу.
5. 
   Постепено додајте мало воде, доводећи смешу до глаткости.
6. 
   Додајте сунцокретово уље и преосталу воду. Тесто ће бити течно и без грудвица.
7. 
   Загрејте тигањ на јакој ватри, премажите га комадом масти или користите биљно уље. Након што сте заграбили тесто, сипајте га и распоредите по врућој површини. Хајде да смањимо ватру. Пржите на умереној ватри док се тесто не сједини.
8. 
   Подигните палачинку лопатицом и окрените је.
9. 
   Слажите палачинке једну на другу и покријте поклопцем да хрскаве стране омекшају. Класичне палачинке на води су спремне! Пријатно!

Ажурне палачинке на води са рупама

Ажурне палачинке на води са рупама оживљавају се на елементаран начин. Рецепт користи куркуму да јој да атрактивну нијансу. Ако нема зачина, лако можете без њега. Деца заиста воле ове укусне палачинке. Ово је идеална опција за недељни доручак - временски ефикасно и укусно!

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 5

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Топла вода - 2 кашике.
• Куркума - 0,5 кашичице.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Прашак за пециво - 1 кесица.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Сол - прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупљање хране. Пустите да се вода загреје, али не прокључа.

Корак 2. У шољи помешајте со и заслађивач (шећер или замену за шећер). Сипајте топлу воду и мешајте док се кристали не растворе. Сипајте прашак за пециво и поново помешајте састојке.

Корак 3. Зачините биљним уљем и додајте брашно у деловима, добро гнетите до глатке текстуре.Можете узети било које брашно или мешати неколико врста. Више волим да користим пшеницу у овом рецепту.

Корак 4. За лепу нијансу додајте куркуму уз мешање. За бољу расподелу у мешавини за палачинке, можете је одмах помешати са брашном.

Корак 5. Оставите мешавину за палачинке да набубри. Апарат за палачинке или тигањ загрејте на умереној ватри.

Корак 6. Сипајте биљно уље у тигањ. Након што сипате тесто и распоредите га, окрените посуду. Ставите га на горионик и смањите ватру. Пржите са обе стране.

Корак 7. Печене палачинке оставите да одстоје. Када се мало охладе, постаће савитљивији.

Корак 8. Умотајте ажурне производе у цев. Употпуните било којим слатким или сланим сосовима и преливима. Пријатно!

Посне палачинке на води без јаја

Свако може да испече посне палачинке у води без јаја. Доступне компоненте су 100% доступне у свакој кухињи. Пржење палачинки није дуготрајно. Ако желите нешто укусно и брзо за чај, ово је најбоља опција. Нежне палачинке, као ништа друго, погодне су за доручак и као посластица уз топле напитке.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Вода - 1 кашика.
• Сода бикарбона / прашак за пециво - 0,5 кашичице / 1 кашичица.
• гранулирани шећер - 4 кашике.
• Ванилин - 1 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите компоненте.

Корак 2. Просијати брашно у посуду са зидовима тако да је згодно гњечити.

Корак 3. Сипајте воду мало по мало, боље је користити загрејану воду. Добро промешајте користећи ручни алат.

Корак 4. Зачините шећером и ванилијом ако деликатес наговештава слаткоћу. Посолите да уравнотежите укус и промешајте.

Корак 5.Сипајте рафинисано уље и темељно сједините супстанцу за палачинке.

Корак 6. Додајте соду бикарбону (или замените прашком за пециво) и промешајте.

Корак 7. Пустите да маса мало набубри. Ово обично траје око 10 минута. Ако немате времена, можете да прескочите овај корак. Док се тигањ загрева, тесто ће стајати неко време. Овог пута ће бити довољно. Ако има пуно теста, онда за брзо пржење користимо 2 тигања.

Корак 8. Укључите шпорет. Загрејте апарат за палачинке док не буде врућ, ставите ватру на умерену. Пажљиво сипајте тесто и распоредите масу по пречнику. Да бисте обезбедили да се тесто равномерно шири, окрените посуду за палачинке са једне на другу страну. Ставите на шпорет, смањивши ватру.

Корак 9. Након пржења, извуците га лопатицом, ставите прженом страном нагоре и запржите на другој страни.

Корак 10. Једите посластицу са медом или другим слаткишима. Пријатно!

Палачинке на минералној води са рупама

Палачинке са рупицама на минералној води су изузетног укуса и привлачне су својим изгледом. Производ се може разликовати по укусу. За сладокусце можете додатно послужити слатке сирупе. Ако би палачинке требало да буду ужина, додајте мање шећера.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Минерална вода - 2 кашике.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Млеко - 1 кашика.
• Биљно уље / путер - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Након читања описа, сакупите састојке.

Корак 2. Помешајте чашу минералне воде са млеком. Додајте јаја у течност. Посолите, додајте шећер. У овој фази прилагођавамо слаткоћу производа.

Корак 3. Умутите док се садржај не сједини.

Корак 4. Сипајте просијано брашно у порцијама.Увек користим пшеницу, или помешану пола-пола са другом врстом.

Корак 5. Темељно гнетите док не постане глатко, ослобађајући се грудвица.

Корак 6. Сипајте преосталу минералну воду и мешајте, доводећи супстанцу за палачинке до глаткости. Захваљујући соди, палачинке излазе са рупама.

Корак 7. Додајте деодорисани путер или растопљени путер.

Корак 8. Мешајте док се не сједини у глатку смесу.

Корак 9. На умереној ватри добро загрејте тигањ за палачинке премазан биљним уљем. Прелијте кутлачу супстанце за палачинке преко врућег подручја, формирајући палачинку. Смањите ватру на испод средње. Пржите са обе стране, окрећући лопатицом да не опечете руке.

Корак 10. Једите печене палачинке са својим омиљеним преливима. Пријатно!

Пухасте палачинке на води са квасцем

Пунасте палачинке направљене од воде и квасца испадају невероватно нежне. Тесто се лако припрема, али је потребно неко време да квасац проради. Препоручујем коришћење доказаног квасца за овај рецепт. Од овога зависи успешан резултат. Палачинке са квасцем служе са павлаком или мачанком.

Време кувања – 7 х 00 мин.

Време кувања – 45 мин.

Порције – 6

Састојци:

• грубо брашно - 320 гр.
• Вода - 550 мл.
• Суви квасац - 10 гр.
• гранулирани шећер - 1-2 кашике.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Сол - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке према листи.

Корак 2. Након кључања воде, сипајте 200 милилитара у посуду.

Корак 3. Додајте брашно једну по једну кашику, мешајући. Укупно треба да скувате 3 кашике брашна.

Корак 4. Покријте резултујућу масу филмом и оставите на страну 6-8 сати.

Корак 5. Загрејте 350 милилитара воде, у њој разблажите квасац и шећер, посолите.После мешања оставите да одстоји 15 минута.

Корак 6. Додајте брашно мало по мало у резултујућу масу.

Корак 7. Мешајте пјењачом.

Корак 8. Пребаците кувану смешу у мешавину квасца.

Корак 9. Темељно ударите тако да нема грудвица.

Корак 10. Покријте филмом.

Корак 11. Сачекајте да се тесто подигне. Требало ми је пола сата.

Корак 12. Загрејати тигањ за палачинке и подмазати врућу површину биљним уљем. Сипајте тесто и распоредите га по површини.

Корак 13. Након што порумени са једне стране, окрените палачинку и пржите на другој страни.

Корак 14. Испеците све палачинке на овај начин, сваки пут подмазујући тигањ биљним уљем.

Корак 15. Послужите дебеле палачинке са џемом или павлаком. Пријатно!

Палачинке од креме на кипућој води

Кување палачинки са кремом у кипућој води је супер једноставно. Не морате бити професионални кувар да бисте савладали овај основни рецепт. За успешне палачинке потребан вам је добар тигањ и свежи састојци за припрему теста. Пратећи упутства, рецепт ће бити исправан први пут.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Вода - 330 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• гранулирани шећер - 1-2 кашике.
• Сода - ⅓ кашичице.
• Биљно уље / путер - 2 кашике.
• Сол - 2 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Умутите Ц1 јаја у високу чинију. Додајте со и шећер. Умутите док не постане глатко. Додавајући половину количине топле воде, не престајемо да комбинујемо све са електричним уређајем. Ако није доступно, користите ручни уређај.

Корак 2. Сипајте брашно, просејање није потребно.

Корак 3. Мешајте састојке док не постане глатко.

Корак 4. Кувајте преосталу воду и помешајте са содом. Сода ће се угасити кључањем воде уз снажно мешање.Сипајте супстанцу у добијену смешу и промешајте.

Корак 5. Зачините биљним уљем без мириса или истопите путер (даће деликатан укус) и поново промешајте.

Корак 6. Оставите мешавину за палачинке да одстоји око 20 минута, ако имате времена.

Корак 7. Загрејте тигањ на прилично јакој ватри и први пут премажите врело подручје биљним уљем. Тесто распоредите по пречнику, формирајући палачинку ротирајућим покретима. Смањите пламен. Пржите са обе стране. Након пржења са једне стране и подизања лопатицом, наставите са пржењем на другој страни.

Корак 8. Овако пржите остале палачинке. Ако немате довољно времена, да бисте смањили временске трошкове, саветујем вам да пржите у два тигања.

Корак 9. Једите са пуњењем или сирупима. Пријатно!

Ражене палачинке на води

Ражене палачинке на води су јело које сугерише слану ужину. Производ се користи уместо хлеба или сомуна. Можете уваљати било који фил у ражену палачинку. На пример, сир и шунка. Ово је добра и заситна опција за укусну ужину.

Време кувања – 4 сата 30 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Бело брашно - 1 кашика.
• Вода - 6 кашика.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Ражено брашно - 2 кашике.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Разбијте јаја у високу посуду.

Корак 2. Излијте пола чаше воде.

Корак 3. Мешајте, подешавајући минималну брзину на јединици.

Корак 4. Сипајте мало раженог брашна у посуду.

Корак 5. Постепено додајте течност (резервирајте мало воде) и додајте још брашна. Месите на овај начин да бисте се ослободили грудвица брашна.

Корак 6. Изаћи ће маса средње дебљине.

Корак 7Постепено додајте смесу у мешавину јаја, настављајући да мешате.

Корак 8. Када се састојци сједине, додајте бело брашно.

Корак 9. Мешајте на малој брзини и додајте мало воде.

Корак 10. Након мешања, додајте биљно уље.

Корак 11. Комбиновање компоненти.

Корак 12. Додајте гранулирани шећер.

Корак 13. Након комбиновања, сипајте со.

Корак 14. Излијте преосталу воду.

Корак 15. Мешајте.

Корак 16. Комбинујте лимун и сода.

Корак 17. Сипајте у тесто.

Корак 18. Темељно гнетите. Укључите шпорет, ставите јаку ватру и ставите тигањ да се загреје.

Корак 19. На врућу површину, подмазану биљним уљем пре печења прве палачинке, сипајте тесто и окрените тигањ тако да се равномерно распореди у палачинку. Хајде да смањимо топлоту. Пржите до златне боје са обе стране.

Корак 20. На овај начин печемо све палачинке. Ако има пуно теста, да бисте убрзали процес, узмите два тигања.

Корак 21. Ставите производе један на други.

Корак 22. Ражене палачинке се често једу са сланим пуњењем. Пријатно!

Овсене палачинке са млеком

Свака домаћица, па чак и почетник кувар, може испећи овсене палачинке са млеком по овом рецепту. Укусне палачинке се служе са павлаком или слатким додацима. Све зависи од преференција укуса. Овсене посластице су идеалне за оне који пазе на исхрану.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Овсено брашно - 240 гр.
• Млеко - 500 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• гранулирани шећер - 1-3 кашике.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол - прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Након што сте се упознали са рецептом, припремите састојке.Користимо овсене пахуљице купљене у продавници или самељемо ваљани зоб користећи млин за кафу или блендер.

Корак 2. Разбијте пилећа јаја. Затим морате додати шећер и со. Колико ће слатки бити, одређујемо по сопственом нахођењу.

Корак 3. Додајте загрејано млеко мало по мало.

Корак 4. Сипати мало брашна, па додати прашак за пециво и остатак брашна.

Корак 5. Пажљиво се ослободите грудвица брашна, интензивно користећи ручни или електрични уређај. Оставите да одстоји 10 минута.

Корак 6. Када је тигањ врућа, подмазати површину биљним уљем. Ако је тигањ непријањајућа, не морате да је мазате уљем. Сипајте кутлачу мешавине за палачинке и на врућој површини формирајте танку палачинку, окрећући тигањ са једне на другу страну. Када се тесто одозго, а ивице порумене, окрените га и завршите печење.

Корак 7. Печемо палачинке, стављајући производе у стог.

Корак 8. Једите печене производе са слаткишима или павлаком. Пријатно!

ПП палачинке са пиринчаним брашном на води

ПП палачинке са пиринчаним брашном на води не захтевају посебне вештине за извођење. Танке палачинке испадају невероватно укусне. Ужина се допуњава преливима или се прави слатко. Палачинке су погодне и за пуњење сланим филовима. Али у овом случају тесто чинимо неутралним.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Пиринчано брашно - 140 гр.
• Топла вода - 150 мл.
• Млеко 2,5% – 300 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Замена за шећер - 2 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите све потребне састојке.

Корак 2. Разбијте 2 јаја категорије Ц1 у високу посуду. Ако су јаја мала, узмите 3.

Корак 3.Додајте пола кашичице соли и замену за шећер по избору и промешајте. За слатко можете користити стевију. А за оне који не воле његов карактеристичан укус, погодан је еритритол. Обично користим Пребио Свеет заслађиваче.

Корак 4. Претходно сипајте 300 милилитара загрејаног млека, чији садржај масти не прелази 1,5% -2,5%. Ако је млеко 1,5%, онда ћете морати додати још мало брашна. Хајде да погледамо доследност.

Корак 5. Увести 150 милилитара загрејане воде, али не кључања.

Корак 6. Након мешања, додајте 140 грама брашна у порцијама, добро промешајте након сваке порције. На тај начин се у тесту неће формирати грудвице, а текстура ће бити глатка.

Корак 7. Да бисте се брзо ослободили грудвица, користите електрични апарат и гнетите малом брзином. Зачините биљним уљем. Помешајте састојке и оставите да се кува 10 минута. Ако немате времена, оставите док се тигањ за палачинке не загреје. Пре печења сваке палачинке, промешати тесто, пошто се брашно слегне на дно.

Корак 8. Загрејати тигањ на јакој ватри и подмазати површину биљним уљем пре печења прве палачинке. Када користите нелепљиви тигањ, није потребно да га подмазујете уљем. Уз помоћ кутлаче распоредите тесто. Окрените тигањ да формирате палачинку. Ставите на шпорет и смањите ватру. Пржите на умереној ватри са обе стране.

Корак 9. На овај начин испечемо све палачинке, савијемо у цеви или лепезу и додамо филове. За оне који не воле слаткише користимо слане или неутралне надеве попут крем сира, зачинског биља, свежег поврћа и других производа. Пријатно!

Палачинке на води са кукурузним брашном

Палачинке на води са кукурузним брашном имају прилично занимљив укус.Припрема се не разликује много од традиционалних палачинки од белог брашна. Рецепт ће испасти прави први пут, ако не одступите од детаљног рецепта. Укусне палачинке могу бити слатке или разноврсне, тако да свако може да зачини своје палачинке својом омиљеном храном.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 9

Састојци:

• Кукурузно брашно - 1 кашика.
• Вода - 200 мл.
• Велика пилећа јаја - 2 ком.
• гранулирани шећер - 0,5-1 тбсп.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп.
• Биљно уље - за пржење.
• Сол - ¼ кашичице.
• Сирће 9% - 1,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе на основу пропорција наведених на листи.

Корак 2. Ставите велика јаја у шољу. Ако су јаја мала, додајте 3.

Корак 3. Додајте 200 милилитара загрејане, али не кључале воде.

Корак 4. Затим морате додати шећер и со. Користећи ручни алат, протресите док не постане глатко. За оне који ограничавају унос шећера, користимо замену за шећер - стевију или еритритол - да додамо слаткоћу печеним производима. Обично користим Фит Параде или Пребио Свеет.

Корак 5. Сипајте у брашно. Сода гасимо сирћетом и сипамо у остале састојке.

Корак 6. Активно разбијте грудвице. Оставите да одстоји док смеса не набубри. Укључите шпорет, подесите ватру на средњу и ставите тигањ. Подмазати врели тигањ биљним уљем.

Корак 7. Након мешања теста, округле комаде распоредите преко тигања. За удобност и равномерну расподелу теста, ротирајте га. Пеците палачинке док се тесто не скува. Окрените лопатицом и браон. Ставите печене производе у хрпу. Покријте тако да се производи не осуше.

Корак 8. Када су пецива готова, увијте их у цев и додајте павлаку. Пецива се одлично слажу са сиром и шунком. Пријатно!