Палачинке са киселим млеком

Палачинке направљене од киселог млека су деликатне и укусне као и традиционалне палачинке са млеком и водом. Штавише, они ће вам помоћи да пажљивије користите производе! Павлака је добар додатак овим палачинкама, али слатки додаци само ће побољшати њихов укус. А ако их послужите са шаком бобичастог воћа или џемом, резултат ће бити једноставно укусан!

Класичне танке палачинке са киселим млеком са рупама

Класичне танке палачинке са киселим млеком са рупама су одлична посластица за доручак! Можете их послужити засебно или напунити слатким филом од бобичастог воћа, џема или свјежег сира. Нежни, са златним руменилом, само моле да их ставе у уста!

1. 
   Како пећи танке палачинке са киселим млеком са рупама? Узмите дубљу чинију, у њу умутите два јајета, додајте 2 кашике шећера и умутите смесу миксером.
2. 
   Сада додајте кисело млеко и наставите да мутите.
3. 
   Брашно просијте кроз сито и сипајте у готову смесу.
4. 
   Сипајте кашику биљног уља, соде бикарбоне и зачините сољу. Мешајте тесто.
5. 
   Загрејте тигањ и подмажите га биљним уљем. Већом кашиком или кутлачом сипајте први део теста и поравнајте га по целој површини тепсије.
6. 
   После 2 мин. Палачинка ће поруменити и можете је окренути на другу страну.
7. 
   Припремљене палачинке ставите на тањир и одозго премажите путером.

---

Савет: Палачинке употпуните укусним филовима или једноставно послужите са џемом, павлаком или шлагом.

Палачинке су спремне за трпезу. Пријатно!

Пухасте палачинке са киселим млеком

Пахуљасте палачинке са киселим млеком су један од најбољих рецепата за домаће палачинке. Куване на закисељеној бази, испадају веома ружичасте и прозрачне. И немојте се плашити да их послужите са медом или џемом, ово ће савршено сакрити благу киселост. И укусан десерт за доручак је спреман!

Порције: 6

време кувања: 30 мин.

Састојци:

• Кисело млеко - 300 мл.
• гранулирани шећер - 60 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 150 гр.
• Прашак за пециво - 2,5 г.
• Маслац - 60 гр.
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Узмите дубоку посуду и у њу разбијте јаја, па сипајте кисело млеко и додајте шећер. Све добро измешати и, уз то, све умутити пјењачом.

2. У посебној посуди помешајте преостале производе: просејано брашно и прашак за пециво.

3.Комбинујемо две масе у једну, темељно је мешајући како не би формирали непотребне грудвице.

4. Отопите путер на пари или у микроталасној. Сипајте га отопљеног у тесто за палачинке. Комешање.

5. Загрејте тигањ на средњој ватри. Подмажите биљним уљем и сипајте кутлачом први део теста, равномерно га распоредите по целој површини. Пржите до златно браон боје. Окрените и пржите другу страну.

6. Поновите поступак са целом масом. Ставите у гомилу на тањир.

Пријатно!

Укусне дебеле палачинке са квасцем

Густе палачинке од киселог млека и квасца су укусна и веома хранљива посластица. Квасац им даје посебну мекоћу, задржавајући мекоћу и еластичност. Ове палачинке се лако котрљају у цев, не цепају се и не пропуштају фил. Савршени су за преливе! Пробајте сами!

Порције: 6

време кувања: 1 сат 20 мин.

Састојци:

• Брашно - 250 гр.
• Кисело млеко - 250 мл.
• Јаје - 1 ком.
• квасац - 15 гр.
• Шећер - 3 кашике.
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Загрејте пола чаше млека у микроталасној пећници и умешајте квасац. У смешу додајте 3 кашике. кашике брашна и гранулирани шећер. Покријте смешу пешкиром или поклопцем и ставите на топло место. Оставите да се квасац диже 20 минута.

2. Сада узмите дубљу посуду и помешајте мешавину квасца са преосталим састојцима. Добро промешати. Да бисте се ослободили свих грудвица, тесто за палачинке можете процедити кроз цедиљку. Поново покријте плочу пешкиром и сачекајте 40 минута.

3. Куглачом сипајте први део теста у загрејан и науљен тигањ. Распоредите га тако да палачинка буде величине пречника тигања.Пржите док не порумени. Онда га окрећемо. И поново пржите до златно браон боје.

4. Тако испржите све палачинке.

Пријатно!

Како се печеНаслање на кисело млеко без јаја?

Палачинке са киселим млеком без јаја су лака опција за укусан доручак. Палачинке испадају веома меке и нежне. Ова посластица је такође дивна јер је веома лако диверзификовати! Само га послужите уз разне џемове или га премажите медом или кондензованим млеком. И укус ће бити потпуно другачији! Само задовољство!

Порције: 6

време кувања: 25 мин.

Састојци:

• Кисело млеко - 200 мл.
• Пшенично брашно - 150 гр.
• Шећер - 3 кашике.
• Сода - ¼ кашичице.
• Сол - ¼ кашичице.
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Направите мешавину киселог млека, шећера и соде са сољу. Затим додајте брашно просејано кроз цедиљку и промешајте. Тесто треба да личи на конзистенцију густе павлаке.

2. Загрејте тигањ, дно намажите уљем и сипајте први део теста. Окрените тепсију тако да се тесто рашири по целој или већем делу његове површине. Палачинке треба да буду велике и мекане.

3. Пржите сваку палачинку са обе стране. Ставите у гомилу на тањир.

4. Спремни за сто!

Пријатно!

Палачинке од креме са киселим млеком и кључалом водом

Палачинке од креме од киселог млека и кључале воде су веома укусна, проверена посластица. Палачинке са кремом, за разлику од класичних, испадају нежније и прозрачније. Слатки и сунђерасти - једноставно су право кулинарско ремек-дело! Рођаци ће бити одушевљени!

Порције: 10

време кувања: 1 сат

Састојци:

• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 200 гр.
• Млеко (кисело) - 500 мл.
• Шећер - 50 гр.
• Сода - ¼ кашичице.
• Вода - 200 мл.
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Јаја разбити у шољу и самлети са шећером.

2. Загрејати кисело млеко на тихој ватри док се не загреје.

3. У мешавину јаја са шећером сипајте млеко и промешајте.

4. Просејати брашно кроз сито и додати га у порцијама у готову масу. Добро промешајте док не постане глатко.

5. У чаши комбинујте сода и кључалу воду. Додајте течност у тесто и промешајте. Покријте посуду са тестом поклопцем. И оставите да се кува пола сата.

6. Измешати масу. Подмажите тигањ уљем и загрејте га. Сипајте кутлачу теста на загрејани тигањ. Нагнемо га у различитим правцима тако да се тесто шири по површини. Пржите палачинку са обе стране док не порумени. Ставите палачинке у хрпу на тањир. Спремни!

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење палачинки са киселим млеком и кефиром

Палачинке направљене од киселог млека и кефира су укусан и јефтин рецепт за укусан доручак. Кисело млеко ће добро употпунити укус кефира, а лагана киселост се лако може сакрити уз помоћ шећера и слатких прелива. И укусно уз чај!

Порције: 10

време кувања: 30-40мин.

Састојци:

• Кисело млеко - 250 мл.
• Кефир - 250 мл.
• Брашно - 2 кашике.
• Јаја - 2 ком.
• Шећер - 4 кашике.
• Сода - ½ кашичице
• Сол - ¼ кашичице.

Процес кувања:

1. У дубљу посуду укуцајте два јајета и помешајте са шећером и сољу. Умутити мешавину мешавином или виљушком док се не створи лагана пена.

2. Почињемо постепено да уводимо кисело млеко, а затим кефир.

3. Да би палачинке биле порозније, просијте брашно. Додајте га у малим порцијама у мешавину млека и кефира и мешајте док се не формира густо тесто. Додајте соду бикарбону и поново промешајте.

4. Да ништа не загори, загрејте шпорет и тигањ, па палачинке пржите на загрејаном биљном уљу до златно смеђе боје.Пржите са обе стране.

5. Припремамо и преостале палачинке.

Пријатно!

Слатке палачинке са киселим млеком

Слатке палачинке са киселим млеком су укусно јело које се лако припрема. Овај рецепт је посебно користан када се млеко укисело и не можете да кувате кашу за доручак. Укусне и задовољавајуће палачинке ће помоћи. Послужите их са џемом или павлаком, по жељи. И ваша породица ће бити срећна!

Порције: 6

време кувања: 30 мин.

Састојци:

• Кисело млеко - 250 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 2 кашике.
• Прашак за пециво - ¼ кашичице.
• Брашно - 150 гр.
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Помешајте јаја са гранулираним шећером. Умутити миксером или мутилицом док не запени.

2. Сипати 125 мл у смешу. млеко и промешати.

3. Брашно и прашак за пециво сјединити и сипати у течну масу. Промешајте и пажљиво додајте остатак киселог млека.

4. Мешати пјењачом.

5. Загрејте тигањ. Пре прве палачинке, подмазати дно биљним уљем. Пржите сваку палачинку са обе стране. После 2-3 палачинке, поново подмажите тепсију да не би загорела.

Пријатно!

Једноставан рецепт за палачинке са киселим млеком без соде

Палачинке од киселог млека без соде су танке и деликатног укуса. Главна ствар у овом рецепту је тачан однос брашна и млека, тако да се тесто уопште не лепи. Припрема ових палачинки није тешка, а једнако брзо нестају са тањира!

Порције: 6

време кувања: 25 мин.

Састојци:

• Млеко (кисело) - 250 мл.
• Брашно - 100 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Сунцокретово уље - за пржење

Процес кувања:

1. Јаја и кисело млеко умутите пјењачом или миксером до лагане пене.

2. Затим додајте сав шећер, промешајте и поново умутите.

3.Да би палачинке биле прозрачне, брашно 2-3 пута просијте кроз сито. Након тога, додајте га у течну масу у малим порцијама и промешајте тесто.

4. Загрејте дно тигања и премажите га биљним уљем. За кување ћемо користити кутлачу. Сипајте непотпуну кутлачу теста на сваку палачинку и распоредите је по тигању. Пржите сваку страну палачинке. И ставите на тањир. Понављамо исто са сваком палачинком.

Спремни! Пријатно!

 Укусне палачинке са киселим печеним млеком

Палачинке од киселог печеног млека су укусан рецепт који јелу даје деликатну кремасту нијансу и изузетну арому. Можете бескрајно експериментисати са њима, додајући пуњење од меса, рибе или свјежег сира. Ово ће само побољшати укус! Ове палачинке ће бити право откриће за многе домаћице!

Порције: 8

време кувања: 30 мин.

Састојци:

• Печено кисело млеко - 500 мл.
• Шећер - 3 кашике.
• Брашно - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Сода - ½ кашичице.
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

Савет: ако немате специјално печено млеко, лако га можете припремити сами. За ово ће вам требати керамичка посуда или посуђе од ливеног гвожђа. Подмажите га путером, мало више од млека ће се сипати. Ставите посуду у рерну и кувајте млеко на ниској температури да не прокључа 3-5 сати.

1. Узмите дубљу посуду и у њу сипајте кисело печено млеко.

2. Умутити јаје и измешати да смеса буде потпуно хомогена.

3. Додајте шећер и промешајте.

4. У смесу додати брашно и соду просејану кроз сито и умутити пјењачом тесто за палачинке.

5. Загрејати тигањ и подмазати га биљним уљем. Користићемо 1 кутлачу за сваку палачинку.Сипајте у плех и распоредите тесто тако да се рашири по целој површини. Пржите палачинку са обе стране док не постане кремаста.

6. На овај начин испржите све палачинке.

Пријатно!