Класичне палачинке

Палачинке су добар избор за доручак, грицкалице, па чак и празничне ужине. Најукусније палачинке се праве са пуномасним млеком. Представљамо 10 једноставних рецепата који се лако припремају у свакој кухињи.

Класичне палачинке са 0,5 литара млека

Палачинке припремљене по овом рецепту испадају веома танке, прозрачне и деликатне. Погодне су за пуњење, пуњења се могу користити и слатка и слана.

1. 
   Како кувати палачинке по класичном рецепту? Јаја треба да разбијете у шољу појединачно да проверите да ли су свежа.Затим сједините јаја у дубокој посуди.
2. 
   Додајте гранулирани шећер и со у јаја. Умутити смесу миксером, пјењачом или виљушком док се потпуно не сједини.
3. 
   Сипајте млеко у посуду са мешавином јаја и поново умутите садржај посуде док не постане глатко. Угасите соду сирћетом и сипајте у смесу.
4. 
   Просејте брашно у посебну посуду, па га мало по мало додајте у тесто.
5. 
   После сваког пута умутите да не буду грудвице.
6. 
   Сипајте биљно уље у тесто и мешајте. Тесто је спремно.
7. 
   Ставите тигањ на јаку ватру, припремите силиконску четку за подмазивање тигања биљним уљем или комадом масти (за исте сврхе). Узмите кутлачу или велику кашику којом ћете сипати тесто у тепсију. Тесто се испоставља веома течно.
8. 
   Мало смањите ватру испод тигања. Врућ тигањ подмажите минималном количином биљног уља, сипајте мерицу теста и ротирајте тигањ у круг, равномерно распоређујући тесто по површини. Ставите тигањ на ватру.
9. 
   Када се на врху палачинке појаве рупе и тесто постане мат и стегне, пажљиво подигните палачинку силиконском лопатицом и брзо је преокрените. Ово се мора урадити пажљиво, јер су палачинке веома танке и лако се цепају. Испеците све палачинке на овај начин. Послужите са павлаком, путером и шећером или џемом.

Пријатно!

Класичан рецепт за палачинке за 1 литар млека са јајима

Од ове количине млека добија се велики број палачинки, тако да за њихову припрему морате имати слободног времена и препоручљиво је користити 2 тигања да бисте убрзали процес. Ова количина палачинки је добра за припрему за велико друштво или за празник, као што је Масленица.

Време кувања: 1 сат.

Порције: 12.

Састојци:

• Пуномасно млеко - 1 л;
• Пилећа јаја - 2 ком .;
• Пшенично брашно - 330 г;
• Шећер - 1 кашика. л.;
• Сол - 1 прстохват;
• Рафинисано сунцокретово уље - 4 кашике. л.;
• Маслац – опционо за подмазивање.

Процес кувања:

1. Умутити пилећа јаја на собној температури са гранулираним шећером и сољу. Додајте 4 тбсп. л. сунцокретово уље без мириса и добро промешати.

2. Млеко мало загрејте и половину сипајте у смесу од јаја, промешајте.

3. Мало по мало додавати сво брашно, претходно просејано у посебну чинију. Све добро умутите пјењачом или умутите миксером док не постане глатко. Маса ће бити густа.

4. Постепено сипајте преостало млеко, све мешајте док не постане глатко, тако да добијете прилично течно тесто без грудвица.

5. Оставите тесто на собној температури 10-15 минута да састојци почну да раде један са другим.

6. Ставите тигањ за палачинке на максималну ватру и загрејте га. Подмажите његову површину биљним уљем помоћу силиконске четке (то урадите само пре печења прве палачинке).

7. У врели тигањ сипајте мерицу теста и распоредите у круг. Када се површина палачинке стегне, окрените је и пржите са друге стране. Свака страна траје око 20 секунди.

8. Готову палачинку подмазати комадом путера.

9. Тако испржите све палачинке, премажите путером и сложите.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за палачинке са квасцем са млеком

У сећањима многе деце најукусније су биле бакине палачинке, које су се пекле на квасцу. И заиста, такве палачинке испадају мекане, мекане и деликатне. Ако желите, поједите га са свињском машћу, или умочите у кондензовано млеко.

Време кувања: 2 сата.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 3 шоље;
• Млеко – 1 л;
• Пилећа јаја - 2 ком .;
• Павлака 15% масти - 4 кашике. л.;
• Свежи квасац - 30 г;
• Гранулирани шећер - 3 кашике. л.;
• Сол - 1 тсп.

Процес кувања:

1. Загрејте млеко док се не загреје (важно је да се не прегрева или да се охлади). Свежи квасац изломите на комаде, протрљајте између прстију и умешајте млеко. Нежно додајте просијано брашно у порцијама, мешајте тако да нема грудвица. Покријте посуду са тестом пешкиром и оставите на топлом месту без промаје да нарасте 1 сат. Ако свеж квасац треба заменити сувим квасцем, онда можете узети 1 пакет овог другог, али га треба директно помешати са брашном.

2. Умутите јаја у чинију. Додати гранулирани шећер, со, павлаку и све умутити.

3. Дигнуто тесто од брашна, млека и квасца сјединити са смесом од јаја, све измешати док се не сједини. Оставите тесто да одстоји и да се диже још пола сата.

4. Загрејати тигањ на јакој ватри и подмазати га биљним уљем.

5. Сипајте малу количину теста у плех, а када се појаве рупе на површини, окрените лопатицу на другу страну. Што мање теста у почетку сипате у тигањ, то ће палачинке бити тање.

6. Сваку палачинку намажите путером и ставите у хрпу.

Пријатно!

Танке палачинке са млеком и содом

Прекрасан узорак на палачинкама може се постићи додавањем соде, угашене сирћетом, у тесто. Тако се добијају баш они мехурићи ваздуха, који онда продиру у тесто и чине палачинке прозрачним. Ове палачинке можете додатно прелити медом или сирупом, биће веома укусне.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Пшенично брашно - 200 г;
• Јаја Ц0 – 2 ком.;
• Млеко 3,2% масти - 500 мл;
• Шећер - 2 кашике. л.;
• Столна со - прстохват;
• Сода - 1 кашичица;
• Сирће - 1 тбсп. л.;
• Биљно уље - 5 кашика. л.

Процес кувања:

1. Мало загрејте млеко и сипајте у велику чинију. Додајте јаја и шећер са сољу. Смесу умутити пјењачом, миксером или виљушком.

2. Угасите соду бикарбону сирћетом, сипајте у тесто и промешајте.

3. Посебно просијте брашно. Додајте брашно у тесто у малим порцијама и умутите док не постане глатко, уклањајући све грудвице.

4. Тесто треба да буде прилично течно, конзистенција ће подсећати на масни кефир. Ако се тесто испостави густо, потребно је додати мало млека, ако је течно, додати брашно.

5. У мешавину умешајте сунцокретово уље без мириса (око 2 кашике) и оставите да одстоји на собној температури око 10 минута.

6. У овом тренутку загрејте тигањ за палачинке на јакој ватри, мало смањите ватру и подмажите тигањ биљним уљем.

7. Сипајте 1 малу мерицу теста у тигањ, окрените га у круг да се тесто распореди и пржите палачинку са једне стране док се не појаве рупе на површини.

8. Пажљиво, да се не поцепа, окрените палачинку и пржите са друге стране свега пар секунди.

9. Слажите палачинке, по жељи сваку од њих можете прво подмазати комадићем путера.

Пријатно!

Палачинке са киселим млеком са рупама

Користан рецепт за штедљиве домаћице: можете користити кисело млеко или кефир у тесту, а можете додати и једно и друго на пола. Палачинке испадају веома укусне, са благом киселошћу и кремастим укусом.

Време кувања: 1 сат.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 210 г;
• Пилећа јаја Ц2 - 3 ком.;
• Кисело млеко - 500 мл;
• Гранулирани шећер - 2 кашике. л.;
• кухињска со - 0,5 кашичице;
• Ванилин - прстохват;
• Дезодорисано сунцокретово уље - 5 кашика. л.

Процес кувања:

1. Разбијте мала јаја у шољу једно по једно да проверите свежину. Затим промешајте и ставите у велику посуду.

2. Тамо додајте со и гранулирани шећер. Целу масу умутити миксером или пјењачом док не постане глатка. Ако вам требају слађе палачинке, потребно је додати још мало шећера.

3. Половину киселог млека сипајте у тесто, мешајте док се не сједини.

4. У тесто додајте претходно просејано брашно са прстохватом ванилина, кашику по једну, сваки пут умутите да се не појаве грудвице.

5. Када сте додали сво брашно, у тесто сипајте остатак киселог млека и све умутите миксером. Тесто треба да буде течно.

6. Сипајте 2-3 тбсп. л. биљно уље у тесто, измешати и оставити да стоји на столу, покривено пешкиром, око 5 минута.

7. Загрејте тигањ од ливеног гвожђа на шпорету, подмажите га силиконском четком са неким преосталим биљним уљем. Уља не би требало да буде пуно, иначе када се тесто шири по тигању неће дозволити да палачинка лежи равно.

8. У тигањ сипајте неколико кашика теста, распоредите тесто у круг и пржите палачинку око 25 секунди.

9. Окрените палачинку силиконском лопатицом и пржите са друге стране још око 7-10 секунди.

10. Готове палачинке послужите са џемом, медом, павлаком и шећером.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење слатких палачинки са млеком

Танке слатке палачинке са млеком идеалне су за било које слатко пуњење: воће, свјежи сир, чоколаду. Деца сигурно неће остати равнодушна на ово јело.

Време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пуномасно млеко - 230 мл;
• Пречишћена вода - 230 мл;
• Пшенично брашно - 230 г;
• Пилећа јаја - 3 ком .;
• Гранулирани шећер - 2 кашике. л.;
• Ванилин шећер - 1 паковање;
• Сол - 0,5 кашичице;
• сунцокретово уље без мириса - 2 кашике. л. у тесто + за пржење.

Процес кувања:

1. У дубљој посуди помешајте јаја са водом, гранулираним шећером и ванилин шећером, сољу и млеком, умутите блендером или миксером док не постане глатка.

2. У смесу мало по мало просијати пшенично брашно, повремено умутити, разбијајући грудвице.

3. У тесто сипајте биљно уље и промешајте, оставите да одстоји око 10 минута док се тигањ загреје.

4. Загрејте тигањ за палачинке од ливеног гвожђа на јакој ватри. Припремите кутлачу и силиконску четку, сипајте преостало биљно уље у суву шољу.

5. Загрејани тигањ премажите минималним слојем биљног уља помоћу четке. Сипајте мерицу теста на површину и ротирајте тигањ у круг док се тесто не рашири у облику палачинке.

6. Пржите палачинку са једне стране док ивице не постану ломљиве, а дно палачинке лагано порумени.

7. Савитљивом силиконском лопатицом пажљиво окрените палачинку на другу страну и пржите још неколико секунди.

8. На овај начин испржите све палачинке. Ако треба да умотате фил у палачинке, сачекајте да се делимично охладе.

9. Ове палачинке се касније могу лако загрејати у микроталасној.

Пријатно!

Палачинке са млеком и водом без додавања јаја

Ако желите палачинке, али немате јаја код куће, немојте журити у продавницу само да бисте купили овај производ, можете и без њега. Палачинке направљене без јаја нису ни на који начин инфериорне од класичних палачинки. Ово јело ће се допасти и онима који су алергични на пилеће жуманце.

Време кувања: 50 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пшенично брашно - 410 г;
• Вода - 200 мл;
• Млеко - 200 мл;
• Гранулирани шећер - 2 кашике. л.;
• Сода бикарбона - 0,3 тсп.л.;
• Сол - 0,5 кашичице;
• Рафинисано биљно уље - 4 кашике. л.

Процес кувања:

1. У дубљој посуди у којој ће се припремати тесто помешати воду и млеко.

2. У млеко и воду додајте со и гранулирани шећер, добро промешајте док се зрна не растворе.

3. Брашно неколико пута просијте у посебну посуду. Постепено га додајте у тесто у малим порцијама, снажно мешајући пјењачом или мутите тесто миксером да бисте уклонили грудвице.

4. Соду бикарбону угасити сирћетом и сипати у тесто.

5. Половину биљног уља сипајте у тесто и промешајте, покријте пешкиром и оставите да одстоји 10 минута да се састојци потпуно сједине једни са другима. Текстура теста ће подсећати на течну павлаку.

6. У чисту суву шољу сипајте другу половину сунцокретовог уља (служиће за подмазивање тигања). Морате се уверити да је шоља потпуно сува, иначе ће услед капи воде у шољи, уље у тигању касније почети да пуца.

7. Загрејте мали тигањ од ливеног гвожђа на јакој ватри, подмажите биљним уљем помоћу силиконске четке.

8. Смањите топлоту на средњу. Сипајте 1 мерицу теста у тепсију и брзо га распоредите около, окрећући тепсију.

9. Када површина палачинке постане мат и покривена рупама, пажљиво окрените палачинку и пржите је са друге стране неколико секунди.

10. Пресавијте палачинке у уредну гомилу и послужите топле.

Пријатно!

Веома једноставан и укусан рецепт за палачинке са млеком у праху

Веома је згодно држати такав полупроизвод као млеко у праху код куће: ако се правилно складишти, не поквари се дуго, увек га можете разблажити водом и припремити танке, нежне палачинке.Нема разлике у укусу од палачинки направљених од обичног крављег млека.

Време кувања: 55 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Млеко у праху - 200 г;
• Пшенично брашно - 400 г;
• Топла (кувана) вода - 600 мл;
• Пилећа јаја - 2 ком .;
• Шећер - 4 кашичице;
• Прашак за пециво - 2 кашичице;
• Сол - 1 тсп. без слајда.

Процес кувања:

1. У широкој чинији помешајте суво млеко, брашно и прашак за пециво, добро промешајте. Брашно је потребно неколико пута унапред просијати, то утиче на прозрачност палачинки.

2. У суву смешу додајте топлу прокувану воду и промешајте. Оставите 1 сат да глутен у брашну почне да делује. У овој фази није потребно мешати грудвице теста док не нестану.

3. Након наведеног времена, у припрему теста додајте јаја, со, гранулирани шећер. Све добро измешајте или умутите миксером да бисте уклонили и најмање грудвице из теста.

4. Загрејте мали тигањ са дебелим дном и зидовима на јакој ватри, па лагано смањите ватру.

5. Подмазати површину тигања танким слојем биљног уља без мириса или комадом неслане свињске масти, набоденим на виљушку.

6. У тигањ сипајте неколико кашика теста, али тако да палачинка буде танка. Претресите посуду са стране на страну да бисте равномерно распоредили тесто.

7. Пеците палачинку на једној страни око 10-15 секунди, па је окрените и наставите да пржите на другој страни отприлике исто толико. Урадите исто са остатком теста.

8. Послужите палачинке уз чај, кафу или какао, зачините их слатким сосовима или напуните сланим филом и пропржите на путеру.

Пријатно!

Ажурне палачинке са рупама на кефиру

Ажурне палачинке са рупама направљене на кефиру, допуњене слатком скутом са сувим воћем - ово је невероватно укусно јело које ће изненадити ваше непце и пружити вам истински гастрономски ужитак. Припремите потребне састојке и почните!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 7.

Састојци:

За тест:

• Врела вода - 1 тбсп.
• Кефир - 2 кашике.
• Брашно - 2 кашике.
• Јаја - 2 ком.
• Сода - ½ кашичице.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Гранулирани шећер - по укусу.

За пуњење:

• Свјежи сир - 400 гр.
• Павлака - 1 кашика.
• Суво грожђе - по укусу.
• Гранулирани шећер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте припремили тесто, у радној посуди помешајте кефир са сољу, шећером, јајима и брашном. Затим разблажите соду у чаши кључале воде и сипајте раствор у тесто, добро промешајте и оставите 10-15 минута.

Корак 2. У врели тигањ сипајте биљно уље и распоредите кутлачу теста, кувајте 60-90 секунди са сваке стране и пребаците на тањир.

Корак 3. На исти начин пржите све палачинке.

Корак 4. За припрему пуњења, у посебном контејнеру, помешајте свјежи сир, гранулирани шећер и павлаку.

Корак 5. Додајте опрано и осушено суво грожђе.

Корак 6. Ставите мало слатке смесе на палачинку и уролајте.

Корак 7. Послужите топло и одмах узмите узорак. Пријатно!

Посне палачинке на води

Посне палачинке на води припремају се од сувог квасца и сунцокретовог уља. Упркос чињеници да не садрже састојке попут јаја и млека, готове палачинке плене својим деликатним укусом и текстуром која се топе у устима. Послужите уз разне конзерве или џемове.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Вода - 500 мл.
• Биљно уље - 3-4 кашике.
• Суви квасац - 1 тсп.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сол - 1 тсп.
• Брашно - 250 гр.

Процес кувања:

Посне палачинке на води имају мало другачију текстуру од оних помешаних са млеком и јајима, али испадају ништа мање укусне. У овом рецепту помешајте тесто са водом, брашном и биљним уљем уз додатак соде и лимунске киселине. Палачинке испадају танке и еластичне, што је погодно за умотавање било каквог посног пуњења.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 5 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Вода - 450 мл.
• Брашно - 200 гр.
• Шећер - 3 тсп.
• Сода - ½ кашичице.
• Лимунска киселина - ¼ кашичице.
• Сол - ¼ кашичице.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Просијати пшенично брашно кроз сито у посуду за гњечење теста. Додајте количину шећера, соли, соде и лимунске киселине назначену у пропорцијама рецепта. Добро помешајте суве састојке.

Корак 2. Сипајте воду у њих у порцијама и истовремено месећи. Месите тесто док не добије глатку, једноличну текстуру. Оставите 15-20 минута да глутен набубри. Затим сипајте биљно уље и поново мешајте.

Корак 3. Добро загрејте тигањ и подмазујте га биљним уљем пре прве палачинке. Сипајте тесто у кутлачу, раширите га у танак, равномеран слој. Пржите палачинке на средњој ватри док не порумене са обе стране. Због реакције соде са киселином, добијају се палачинке са много рупа.

Корак 4. Печене палачинке ставите у стог на тањир и покријте другом плочом одозго да се мало паре и постану еластичније.

Корак 5. Куване посне палачинке послужите у води са слатким посним преливом (мед, џем, ораси) или у њих умотајте посни фил. Пријатно!

Палачинке од креме на кипућој води

Палачинке од креме са кључалом водом су јефтино, али невероватно укусно јело које користи само оне састојке које сви имају при руци! Не треба нам ни млеко за кување, али коначни резултат ће премашити сва ваша очекивања.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања – 20-25 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Вода - 330 мл.
• Јаја - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сода - 1/3 кашичице.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол - 2 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Пјењачом умутите пилећа јаја са додатком гранулираног шећера и соли, без престанка тучења, додајте пола топле воде.

Корак 2. Просејати и сипати у брашно.

Корак 3. Мешајте док не постане глатко.

Корак 4. Прокухајте преосталу воду и помешајте са содом, додајући је у тесто уз стално мешање.

Корак 5. Додајте биљно уље.

Корак 6. Поново промешајте и оставите 20 минута.

Корак 7. Пре него што испечете прву палачинку, загрејани тигањ премажите танким слојем биљног уља и загрејте га, распоредите кутлачу теста и пржите палачинку са обе стране до златно смеђе боје.

Корак 8. На исти начин припремите и остале палачинке и узмите узорак. Пријатно!

Посне палачинке на води са јајима

Посне палачинке на води са јајима су брзо јело које ће постати издашна и укусна ужина за вас и вашу породицу. Танке палачинке су у савршеној хармонији са разним додацима, на пример, можете послужити јело са павлаком, густим џемом или преливом.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 20-25 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Јаја - 2 ком.
• брашно - 200-250 гр.
• Вода - 250 мл.
• Сол - 1 прстохват.
• Гранулирани шећер - 1 прстохват.
• Сунцокретово уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Разбијте јаја у чинију и додајте мало шећера.

Корак 2.Протресите компоненте.

Корак 3. Додајте просејано брашно и умесите глатко тесто без грудвица.

Корак 4. Током процеса мешања, постепено излијте воду.

Корак 5. Инфузирајте композицију 15 минута, а затим поново мешајте.

Корак 6. Додајте биљно уље у тесто и наставите на пржење.

Корак 7. Сипајте мало теста у врели тигањ и распоредите га по површини.

Корак 8. Пржите палачинке са обе стране до златно смеђе боје, сложите их и позовите породицу на оброк. Пријатно!

Танке палачинке од минералне воде са рупама

Танке палачинке од минералне воде са рупама припремају се прилично једноставно и брзо, а испадају невероватно златно смеђе и укусне. Да бисте припремили тесто, биће вам потребни једноставни и приступачни производи који су доступни на полицама било које кухиње. Диверзификујте свој мени!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Високо газирана минерална вода - 2 кашике.
• Брашно - 2 кашике.
• Млеко - 1 кашика.
• Јаја - 3 ком.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите чашу минералне воде, млека, јаја, соли и гранулираног шећера у посуду за мешање.

Корак 2. Беат.

Корак 3. Додајте претходно просејано брашно.

Корак 4. Мешајте док се не добије глатка и хомогена конзистенција.

Корак 5. Излијте преосталу минералну воду и поново промешајте.

Корак 6. Додајте сунцокретово уље.

Корак 7. Након мешања теста, сипајте га у врели тигањ, премазан биљним уљем пре печења прве палачинке. Пржите танке палачинке са обе стране до златно браон боје.

Корак 8. Кувајте и забавите се!

Палачинке са сурутом

Палачинке од сурутке су изврсно јело које ће вас одушевити својом оригиналном текстуром: отвореном и невероватно танком. Препоручује се да такве палачинке послужите у комбинацији са богатом павлаком, домаћим џемом или обичним белим кондензованим млеком - полизаћете прсте!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Сурутка - 3 кашике.
• Јаја - 3 ком.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Брашно - 1,5 кашике.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте сурутку у лонац и лагано загрејте.

Корак 2. Умешајте јаја, со и шећер.

Корак 3. Сипајте пшенично брашно и мешајте док не постане глатко.

Корак 4. Додајте биљно уље, промешајте и оставите да се "одмара" 15 минута. Затим поново промешајте.

Корак 5. Пеците палачинке у загрејаном тигању са обе стране док не порумене.

Корак 6. Пре сервирања, храна се може допунити путером и шећером. Пријатно!

Палачинке са млеком и сувим квасцем

Палачинке од квасца направљене на млеку са рупама излазе невероватно нежне, укусне и истовремено танке. Могу се сервирати са путером или пунити разним филовима по укусу. За припрему, узмите у обзир доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Брашно - 300 гр.
• Вода - 200 мл.
• Млеко - 300 мл.
• Шећер - 60 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Биљно уље - 70 мл.
• Суви квасац - 7 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Маслац - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. У дубокој посуди помешајте јаја и шећер. Умутите их док не добијете лепу пену.

Корак 2. Наставите да тучете мешавину јаја и сипајте млеко.Затим додајте биљно уље, квасац, со и просијано брашно.

Корак 3. Додајте воду и све темељно мешајте док не постане глатко.

Корак 4. Ставите тесто на топло место 1 сат. Затим промешајте и оставите још 30 минута.

Корак 5. Готово тесто у порцијама сипајте у врући тигањ са биљним уљем. Пржите палачинке са обе стране до златно браон боје.

Корак 6. Ставите танке палачинке на равну плочу. Додајте парче путера.

Корак 7. Палачинке квасца са млеком са рупама су спремне!