Палачинке без јаја

Многе домаћице су се више пута нашле у ситуацији да хитно морају нешто да кувају, али фрижидер је у нереду. Нема проблема! Можете направити укусне палачинке без јаја. Чланак садржи 10 различитих начина за припрему укусних палачинки.

Танке палачинке са млеком без јаја

Палачинке имају много обожаватеља. Долазе у различитим варијантама: слатко, слано, поврће, немасно и кисело. Рећи ћемо вам како да пржите укусне палачинке без јаја користећи млеко.

1. 
   Како кувати танке палачинке без јаја? Просејте брашно кроз ситно сито, додајте со, шећер и соду, добро промешајте.
2. 
   Затим сипајте млеко и умесите у хомогено тесто без грудвица.
3. 
   Затим додајте воду, биљно уље, отопљени путер и поново добро измешајте тесто.
4. 
   Пржите палачинке у добро загрејаном тигању са малом количином биљног уља.
5. 
   Вруће палачинке, по жељи, могу се подмазати путером и одмах послужити.

---

Пријатно!

Палачинке на кефиру са рупама без јаја

Палачинке на кефиру испадају меке, еластичне са пуно рупа. Могу се послужити са џемом за јутарњи чај или пуњене разним укусним филовима. Такође, по свом нахођењу, можете их учинити мање или више танким.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кефир - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Пшенично брашно - 250 гр.
• Сода бикарбона - 5 гр.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Врела вода - 200 мл.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

1. Мешајте кефир са содом, шећером и сољу. Додајте просејано брашно и умесите у хомогено тесто без грудвица.

2. Затим сипајте кључалу воду и брзим покретима мешајте тесто.

3. Додајте биљно уље, поново мешајте тесто. Ставите тигањ на ватру и загрејте га.

4. Испеците танке палачинке у сувом тигању са обе стране док не порумене.

5. По жељи, вруће палачинке се могу подмазати путером.

Пријатно!

Како пећи танке палачинке без јаја са рупама?

Понекад заиста желите да уживате у најделикатнијим млечним палачинкама за доручак. Палачинке по овом рецепту су танке, мекане, са хрскавим ивицама и пуно рупа. Тесто за палачинке се меси без употребе јаја.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Млеко - 1 кашика.
• Вода - 0,5 кашике.
• Брашно - 1 кашика.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Сирће - 2 тсп.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Шећер - 6-7 кашика.

Процес кувања:

1. Сипајте млеко у посуду, додајте шећер и соду.

2. Додајте биљно уље и додајте просејано брашно.Састојке добро измешајте мешалицом или миксером.

3. Затим сипајте кључалу воду и брзо промешајте тесто.

4. На крају додајте сирће, оно ће реаговати са содом и палачинке ће испасти пухасте и порозне.

5. Добро загрејте тигањ и пржите палачинке без додавања уља. Сипајте тесто у тигањ, пржите са једне стране 2-3 минута, а затим окрените палачинку и пржите са друге стране док не скува.

6. Палачинке можете послужити са разним додацима по вашем укусу: павлака, џем, мед или кондензовано млеко.

Пријатно!

Ажурне палачинке са квасцем без јаја

Ажурне палачинке са квасцем припремају се од минималног скупа састојака. Имају деликатан и пријатан укус и могу се послужити једноставно са путером. Припремите палачинке по овом рецепту за част ваших најмилијих.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5-6.

Састојци:

• Вода - 620 мл.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Суви квасац - 10 гр.
• Шећер - 35 гр.
• Сол - 5 гр.
• Биљно уље – 75 мл.+ за подмазивање тигања.

Процес кувања:

1. У чинију сипајте топлу воду, додајте шећер и квасац.

2. У посебној посуди помешајте просејано брашно и со.

3. Затим помешајте течне и суве састојке. Тесто треба да буде хомогено и без грудвица. Сипајте биљно уље и поново мешајте тесто.

4. Покријте посуду пешкиром и оставите на топлом сат времена. Након тога, тесто ће се приметно повећати у запремини и почети да се пени.

5. Даље, сипајте 120 милилитара топле воде, промешајте тесто пјењачом, постаће течније и добити исправну конзистенцију.

6. Ставите тигањ на ватру, а пре прве палачинке подмазујте дно биљним уљем. Сипајте тесто у тепсију и оставите да се рашири.Пржите палачинке са обе стране до златно смеђе боје, по 3 минута са сваке стране.

7. Послужите палачинке одмах након кувања са џемом, медом или павлаком.

Пријатно!

Посне палачинке на води без додавања јаја

Када поштујете Велики пост, није неопходно ускраћивати себи омиљену храну. Неопходно је пронаћи одговарајуће рецепте. Обратите пажњу на рецепт за укусне великопосне палачинке, које ће вам увелико диверзификовати исхрану током поста.

време кувања: 25 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Вода - 2 кашике.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Биљно уље - 2,5 кашике.

Процес кувања:

1. У чинију просијати брашно, додати шећер и со.

2. У суве састојке постепено сипајте воду и мешајте. Тесто треба да испадне без грудвица.

3. На крају додајте биљно уље и поново добро измешајте тесто.

4. Ставите тигањ на ватру, подмазујте биљним уљем. Сипајте тесто у средину тепсије, окрените га тако да се тесто распореди по целом дну. Пржите палачинке са обе стране по 0,5-1 минут са сваке стране.

5. И поред тако једноставног састава састојака, палачинке испадају укусне и меке, послужите их са медом или џемом.

Пријатно!

Палачинке од креме без јаја у кипућој води

Ако у фрижидеру немате традиционалне састојке за млечне палачинке, у помоћ ће вам прискочити алтернативни рецепти. Палачинке куване у кипућој води не испадају горе од класичних.

време кувања: 45 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 12.

Састојци:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Вода - 200 мл.
• Врела вода - 200 мл.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Сол - 2 прстохвата.
• Сода бикарбона - 0,3 тсп.
• Лимунов сок - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Просејано брашно сипајте у чинију, додајте шећер и со, промешајте.

2. Затим у суве састојке додајте 200 милилитара воде собне температуре, помешајте састојке.

3. Затим у танком млазу сипајте кипућу воду у тесто, мешајте брзим кружним покретима.

4. На крају додајте соду, гашени лимунов сок и биљно уље, поново добро измешајте тесто. Оставите тесто да одстоји 20 минута, а затим можете да почнете да пржите палачинке.

5. Сипајте тесто у добро загрејан тигањ на мале делове и пржите палачинке са обе стране 1-2 минута док не порумене. Послужите палачинке одмах након кувања.

Пријатно!

Палачинке на минералној води са рупама без јаја

Палачинке са минералном водом су меке, савитљиве и добро упијају мед, путер или џем. Од њих можете правити пите за палачинке, колаче или у њих умотати разне укусне надјеве.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Минерална вода - 2 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Сол - 0,5 тсп.
• Биљно уље - 2-3 кашике.

Процес кувања:

1. Просејати брашно у чинију кроз фино сито.

2. Затим додајте шећер и со, промешајте.

3. Додајте минералну воду у две дозе. Мешајте састојке пјењачом док не постане глатка.

4. На крају додајте биљно уље у тесто.

5. Пре него што направите прву палачинку, лагано подмажите тигањ биљним уљем. Сипајте тесто у тигањ у порцијама, пржите палачинке 1-2 минута на средњој ватри са обе стране.

6. Палачинке испадају ружичасте, са чипкастим ивицама.

7. Послужите палачинке одмах након кувања.

Пријатно!

Нежне и укусне палачинке са киселим млеком без јаја

Једноставан рецепт за укусне и нежне палачинке за ваш доручак. Палачинке испадну меке и само се топе у устима, премажите их растопљеним путером и савршено јело за почетак дана је спремно.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кисело млеко - 500 мл.
• Шећер - 2,5 кашике.
• Сода бикарбона - 1 прстохват.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - 30 мл.
• Маслац - 35 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. У чинију просијте брашно, додајте шећер, соду и со.

2. Кисело млеко сипајте у суве састојке у деловима, сваки пут мешајући састојке док не постану глатки. Прокувајте пола чаше киселог млека и сипајте у чинију, брзо промешајте.

3. На крају додајте биљно уље, поново добро измешајте тесто.

4. Оставите тесто да одстоји 10 минута, а затим испеците палачинке у добро загрејаном тигању. Пржите палачинке са обе стране 1-2 минута.

5. Готове палачинке сложити, премазати путером по жељи и послужити.

Пријатно!

Палачинке од тиквица од поврћа без јаја

Палачинке од поврћа су одлично решење за лагани ручак или вечеру. Тиквице су најприкладније за припрему овог јела. Ако желите, можете додати разне биљке или бели лук у тесто, то ће учинити укус јела светлијим.

време кувања: 75 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Тиквице - 500 гр.
• Брашно - 100 гр.
• Овсене пахуљице - 0,5 кашике.
• Природни јогурт - 3 кашике.
• Биљно уље - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Тиквице оперите, нарендајте на крупно ренде и рукама исцедите сок, па масу од тиквица пребаците у цедиљку и оставите 20 минута.

2.Овсене пахуљице самељите у млину за кафу. У тиквице додајте измрвљене љуспице и брашно, промешајте. На крају додајте јогурт и промешајте.

3. Подмазати нелепљиви тигањ биљним уљем.

4. Ставите кашику теста у тигањ и пржите палачинке са обе стране по 2 минута док не порумене.

5. Затим ставите палачинке на плех и пеците у рерни загрејаној на 190 степени 15 минута.

6. Послужите палачинке од тиквица са павлаком.

Пријатно!

Како кувати укусне палачинке од сурутке без јаја?

Не морате чекати Масленицу да бисте себе и своје најмилије задовољили мирисним и руменим палачинкама. Штавише, према овом рецепту, добићете нискокалоричне печене производе. Замесићемо тесто користећи сурутку.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Серум - 600 мл.
• Брашно - 11 кашика.
• Прашак за пециво за тесто - 2 кашичице.
• Шећер - 2 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Ванилин шећер - 1 паковање.

Процес кувања:

1. Лагано загрејте сурутку. Сипајте сурутку у посуду, брашно просијте кроз фино сито.

2. Затим додајте прашак за пециво, биљно уље, обичан и ванилин шећер. Тесто добро измешати пјењачом. Оставите тесто 20-30 минута на топлом месту.

3. Пеците палачинке у добро загрејаном тигању на средњој ватри, прво на једној страни.

4. Када се на површини палачинке појаве мехурићи и пукну, а тесто потамни, окрените палачинку и пржите са друге стране 1 минут.

5. Послужите палачинке топле са џемом или павлаком.

Пријатно!