Бисквит торта

Према устаљеним класицима посластичарства, слојеви за торте се праве од сунђера. Колачи испадају прозрачни, слатки и добро се упијају. Да бисте свој празнични сто украсили укусним бисквитом, за вас смо одабрали 10 одличних рецепата за овај дивни десерт.

Класични бисквит са кондензованим млеком код куће

Ваздушни бисквит са кремом од кондензованог млека је одлично решење за свечану трпезу. Лако се припрема и испада мекано и умерено слатко.

1. 
   Како направити бисквит код куће? У чинију миксера разбити јаја, додати шећер и умутити састојке. Маса треба да се повећа три пута и постане лагана.
2. 
   Просејати брашно кроз фино сито.Додајте со, прашак за пециво и ванилин, промешајте.
3. 
   Мешајте суве и течне састојке.
4. 
   Тесто поделити на два дела, испећи 2 колача у калупу пречника 16 центиметара. Пеците колаче 20 минута на 180 степени
5. 
   Готове торте потпуно охладите на решетки и сваку прережите на два дела.
6. 
   Миксером умутите кондензовано млеко и путер. За практичнији рад користите врећу за пециво.
7. 
   Торте премажите кремом и сложите једну на другу.
8. 
   Кремом премажите и странице и врх торте.
9. 
   Украсите торту по свом укусу воћем, орашастим плодовима, лиснатим кукурузом, чоколадом или карамелом.

---

Пријатно!

Бисквит са кремом од скуте у рерни

Торта је главни украс свечаног стола. Бисквит ће се свидети свим гостима без изузетка, прозрачан је и сочан. Ова врста печења одлично иде уз воће и џемове од јагодичастог воћа, који могу послужити за декорацију.

време кувања: 120 мин.

време кувања: 70 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• шећер - 220 гр.
• Маслац - 80 гр.
• Млеко - 160 мл.
• Пшенично брашно - 250 гр.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• За крему:
• Крема 33% – 600 мл.
• шећер у праху - 150 гр.
• Свјежи сир - 200 гр.
• Банане - 2 ком.

Процес кувања:

1. Умутите јаја са шећером док се не створи глатка пена. Одвојено, прокувајте млеко и путер.

2. Када се млечна маса охлади, умешајте размућена јаја, брашно и соду. Ставите добијено тесто у калуп. Пеците бисквит у рерни загрејаној на 180 степени 50-60 минута.

3. Бисквит извадити из калупа, потпуно охладити и исећи на 3-4 дела.

4. Припремите крему. Охлађену крему умутити са шећером.

5.Одвојите мало шлага за спољни премаз, остатак помешајте са скутом. Банану изгњечите виљушком и помешајте са кремом од скуте.

6. Намазати колаче свјежим сиром и кремом од банане. Покријте стране и одозго са шлагом. Оставите торту да се натапа у фрижидеру неколико сати. По жељи торту можете украсити воћем.

Пријатно!

Једноставан и укусан бисквит са павлаком

Бујни бисквит премазани павлаком чине високу и деликатну торту за посебну прилику. Да бисте га припремили, биће вам потребни прилично једноставни и приступачни састојци и око сат времена слободног времена.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећа јаја - 3 ком.
• Пшенично брашно - 200-250 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Маслац – за подмазивање калупа.
• Свеже бобице - за декорацију.
• За крему:
• Шећер - 3 кашике.
• Павлака 25% - 300 гр.
• Ванилин шећер - 1 кесица.

Процес кувања:

1. Просејати брашно кроз фино сито.

2. Умутите јаја са шећером док се не створи лепљива пена.

3. Затим у размућена јаја у деловима додајте брашно и замесите тесто.

4. Тесто поделити на два дела и ставити у подмазане тепсије. Пеците бисквит у рерни загрејаној на 180 степени 30-40 минута.

5. Готов бисквит потпуно охладите на решетки. Сваку торту прережите на два дела.

6. Умутити павлаку са обичним и ванилин шећером. Добићете бујну и густу крему.

7. Намазати колаче павлаком и украсити свежим бобицама. Ставите торту у фрижидер да се натопи.

Пријатно!

Домаћи бисквит

Ова бисквитна торта ће се свидети свима онима који воле слатко.Бисквит се одлично слаже са многим врстама крема, такав десерт се лако може припремити за било коју чајанку или празнични сто.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 20 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Бисквитне торте – 1 паковање.
• Банане - 1,5 ком.
• Брескве - 3 ком.
• Сусам - по укусу.
• Шећер у праху - 5 кашика.
• Павлака - 150 мл.
• Маса скуте - 100 г.
• Кондензовано млеко - 150 мл.

Процес кувања:

1. Веома пажљиво извадите колаче из паковања.

2. Ставите павлаку у посуду, додајте јој скуту, промешајте.

3. Затим сипајте кондензовано млеко и поново добро промешајте крему.

4. Намазати бисквит кремом.

5. Банане исеците на танке кришке, брескве на кришке.

6. На колаче ставите воће и сложите колаче једну на другу.

7. Горњи део торте украсите бресквама и бананама, прелијте кремом, поспите сусамом и шећером у праху. Величанствени десерт је спреман.

Пријатно!

Како испећи бисквит са крем кремом?

Деликатна и прозрачна торта од бисквита и креме која се једноставно топи у устима. Ово је право кулинарско чудо које ће украсити ваш сто и пружити задовољство.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 200 гр.
• Павлака - 200 мл.
• Пшенично брашно - 350 гр.
• Ванилин - по укусу.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• За крему:
• Тешка крема - 500 мл.
• шећер у праху - 120 гр.
• Конзервиране брескве - за декорацију.

Процес кувања:

1. Умутити јаја са шећером и ванилијом.

2. У мешавину јаја додајте павлаку, просејано брашно и прашак за пециво, замесите тесто.

3. Ставите тесто у подмазан плех. Пеците бисквит у рерни загрејаној на 180 степени 30-40 минута.Готов колач охладите и исеците на два дела.

4. Умутити крему са шећером у праху док се не добију стабилни врхови.

5. Колаче натопите сирупом од брескви из конзерве, па премажите шлагом и распоредите брескве из конзерве.

6. Такође премажите врх и странице торте кремом и украсите воћем. Бисквит испада веома сочан и лаган.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење бисквита са кремом

Обрадујте своје најмилије деликатним и укусним десертом. Ово је брза верзија бисквита без посебног намакања и компликованих упутстава за кување. Укусна торта је одличан разлог да окупите породицу за столом.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 2/3 кашике.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• за крему:
• Млеко - 500 мл.
• Шећер - 200 гр.
• Жуманце - 4 ком.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Пшенично брашно - 50 гр.

Процес кувања:

1. Да бисте били сигурни да је тесто засићено кисеоником, просијте брашно кроз фино сито.

2. Умутите јаја са шећером док се не добије лагана, пахуљаста пена.

3. У чинију са размућеним јајима сипајте брашно и постепено умесите тесто за бисквит.

4. Подмажите посуду за печење уљем и у њу ставите тесто.

5. Пеците бисквит на 180 степени 30-40 минута. Затим охладите готов колач.

6. Припремите крему. Сипајте млеко у шерпу и ставите на средњу ватру. Доведите млеко до кључања и склоните посуду са ватре.

7. Посебно умутите жуманца са обичним и ванилин шећером. Затим додајте брашно и наставите да мутите.

8. После овога у умућена жуманца додајте врело млеко и умутите крему док не постане глатка.Затим ставите крему на тиху ватру и уз стално мешање доведите крему до кључања. Крема треба да постане гушћа. Скините крему са ватре и оставите да се охлади.

9. Охлађени бисквит исећи на неколико делова. Намажите колаче кремом и сложите једну на другу. Пре сервирања торту оставите у фрижидеру 2 сата да се упије.

Пријатно!

Како направити чоколадни бисквит код куће?

Апетативна и веома ароматична чоколадна торта свакако ће привући свачију пажњу. Овај рецепт ће вам дати савршену чоколадну торту, влажну и мекану.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Брашно - 250 гр.
• какао - 60 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Сол - 0,5 тсп.
• Ванилин - по укусу.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Биљно уље - 110 мл.
• Вода - 200 мл.
• За крему:
• Свјежи сир - 500 гр.
• Крема 33% – 400 мл.
• Кондензовано млеко - 250 мл.
• За пуњење:
• Трешња - 200 гр.
• Боровнице - 200 гр.
• Шећер - 80 гр.
• Скроб - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Просејано брашно помешати са содом, прашком за пециво, шећером, сољу и ванилином.

2. Затим додајте јаја и биљно уље, добро измешајте састојке.

3. Какао растворити у кључалој води. Добијену смесу додати у тесто и добро измешати.

4. Добијено тесто ставите у калуп, прекријте фолијом и пеците бисквит на 180 степени 40-50 минута.

5. Припремите пуњење. Покријте бобице шећером и кувајте их 5 минута на лаганој ватри. Затим додајте скроб и две кашике воде, промешајте и кувајте док се не згусне.

6. За крему умутите крему у чврсти снег. Затим додајте кондензовано млеко и поново добро промешајте.На крају у крему додајте свјежи сир, мешајте док не постане глатка.

7. Готов бисквит охладите и исеците на неколико делова.

8. Да бисте саставили торту, можете користити посебан подељени прстен. Ставите колаче једну на другу, прелијте их кремом и филом од јагодичастог воћа.

9. Горњи део торте премазати кремом и посути мрвицама кекса. Ставите торту у фрижидер на пар сати да се упије, па послужите уз чај.

Пријатно!

Нежан и прозрачан бисквит са воћем

Деликатни бисквит и сочно воће дају богат укус који ће ценити и најразмаженији гурмани. Поред тога, такви десерти су увек посебно лагани и сочни.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Шећер - 100 гр.
• Пшенично брашно - 250 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Ванилин - 2 гр.
• За слагање слојева торте:
• Ванилин - по укусу.
• Крема - 300 мл.
• шећер у праху - 25 гр.
• Киви - 2 ком.
• Банана - 1 ком.
• Мандарине - 2 ком.

Процес кувања:

1. Јаја поделити на беланца и жуманца.

2. Жуманца умутити са половином шећера док не постану светла и густа.

3. Посебно умутити беланца на великој брзини миксера. Затим, без престанка мућења, додајте шећер и доведите смешу до стабилних врхова.

4. Помешајте 1/3 протеинске масе са умућеним жуманцима. Затим додајте пола брашна, прашак за пециво и ванилију, нежним покретима мешајте састојке. Затим додајте још 1/3 беланаца и промешајте. После овога додајте преостало брашно и промешајте. На крају додајте остатак беланаца и лаганим покретима мешајте тесто.

5. Плех обложите пергаментом и ставите тесто у њега.

6. Пеците бисквит на 180 степени 30-40 минута. Колач потпуно охладите на решетки.

7.Оперите и исеците воће. Крем припремите тако што ћете умутити крему и шећер у праху.

8. Бисквит исеците на 2-3 слоја.

9. Торте премазати кремом и прелити мешавином воћа. Сложите колаче једну на другу.

10. Горњи део и странице торте премазати кремом. Готов колач ставите у фрижидер да се натопи неколико сати.

Пријатно!

Домаћи бисквит са кремом од сира

Веома деликатан колач са деликатним укусом и аромом. Лагани слој креме од сира и банана савршено се комбинују једни са другима и чине укус бисквита још богатијим.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Шећер - 120 гр.
• Брашно - 90 гр.
• Кукурузни скроб - 30 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• За крему:
• Крем сир - 300 гр.
• Шећер у праху - 100 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Ванилин - по укусу.
• Банана - по укусу.

Процес кувања:

1. Јаја и шећер умутити миксером док не постану светли. Посебно помешајте брашно, скроб и прашак за пециво. У размућена јаја у неколико додавања додајте суве састојке и умесите глатко тесто. Ставите тесто у калуп и пеците бисквит на 160 степени 50 минута. Готов бисквит охладите и поделите на неколико слојева торте.

2. Умутити омекшали путер са шећером у праху.

3. Додајте крем сир и наставите да мутите док не постане глатко.

4. Добијеном кремом премажите колаче и на њих ставите кришке банане.

5. Слагати колаче једну на другу. Покријте врх и стране торте кремом од путера. Украсите торту по жељи и ставите у фрижидер да се упије.

Пријатно!

Бујни и прозрачан бисквит са прашком за пециво

Сунђери су веома лагани, нежни и готово без тежине.Одабиром пуњења и креме по сопственом нахођењу, увек можете експериментисати са укусима и сваки пут добити нови десерт.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Шећер - 150 гр.
• Пшенично брашно - 150 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Павлака - 300 мл.
• шећер - 200-250 гр.

Процес кувања:

1. Јаја разбити у чинију, додати шећер и умутити састојке док се не добије глатка бела маса.

2. У умућена јаја додати прашак за пециво и просејано брашно.

3. Спатулом мешати састојке док се не добије хомогено тесто.

4. Ставите тесто у калуп и пеците бисквит на 180 степени 30-35 минута.

5. Готов бисквит охладите на решетки, па га исеците на неколико делова.

6. Умутити павлаку са шећером док се не добије густа крема. Крупне колаче добро премажите кремом и сложите један на други.

7. Украсите торту марсхмалловом или марсхмалловом, изгледаће веома нежно и лепо. Пре сервирања, оставите торту да одстоји у фрижидеру неколико сати.

Пријатно!