Бисквит у спором шпорету

Бисквит у мултиварку је укусно, светло и нежно решење. Ова кулинарска идеја свакако вреди покушати за сваку домаћицу. Готов производ се може одмах послужити уз чај или користити за прављење домаћих колача. Да бисте га кували у спором шпорету, препоручујемо вам да користите готове рецепте корак по корак са фотографијама.

Бујни бисквит за торту у спором шпорету

Сунђер у мултиварку по овом рецепту увек испадне пухаст и сочан. Занимљиво је да ако упоредите алтернативу из рерне, разлика у влажности готовог производа одмах постаје приметна - у мултиварку бисквит никада неће испасти сув. А да би се печени производ лакше исекао на колаче, потребно је да пустите бисквит да "зре" - оставите га на собној температури четири до пет сати. Влажност се оптимизује и мрвица постаје стабилнија.

1. 
   Како испећи пухасти бисквит у спором шпорету? За припрему теста разбијте јаја и одвојите беланца од жуманца. Беланце ставите у велику посуду, додајте лимунску киселину и умутите их миксером великом брзином. Радимо миксером док не добијемо густу, стабилну пену, остављајући врхове иза мутилице.
2. 
   У умућене беланце додати гранулирани шећер и ванилин шећер. Наставите да мутите док се кристали потпуно не растворе. Важно је посветити довољно времена процесу премлаћивања - од тога директно зависи пухаст и квалитет бисквита. Затим додајте једно по једно жуманце, настављајући да радите миксером. Након што се додају сва жуманца, смеса и даље треба да остане светла, са благом беж нијансом и пахуљаста.
3. 
   Просејте брашно кроз ситно сито и додајте мале делове у мешавину јаја. После сваког додавања, нежно гнетите лопатицом или кашиком кружним покретима, подижући доњи слој теста на врх.
4. 
   Готово тесто треба да има густу, али лагану и пухасту конзистенцију, да буде потпуно хомогено, без грудвица или зрна.
5. 
   Подмажите унутрашње зидове посуде мултиварка путером. Изрежите круг од пергамента према пречнику дна и ставите га у чинију. Ставите припремљено тесто на врх.
6. 
   Ставите посуду у мултиварку и изаберите режим „Печење“ 60-80 минута. Време печења зависи од снаге мултиварка. Да бисте избегли грешке, након четрдесет пет минута од почетка програма отворите уређај и лагано притисните прстом површину кекса. Ако је сирово и влажно, наставите са печењем и поновите тест готовости мало касније. Ако је тесто суво и печено, бисквит је готов.
7. 
   Готов бисквит оставите у чинији са отвореним поклопцем мултиварка седам до десет минута.Затим га одвајамо од зидова посуде провлачећи танком шпатулом између њих и кекса. Окрените производ из посуде на решетку наопачке, уклоните пергамент и оставите да се потпуно охлади.
8. 
   Охлађене печене умотати у прозирну фолију и оставити четири до пет сати на собној температури. Након овог времена, бисквит ће постати стабилнији и лако ће га сећи ножем на потребан број колача.

Пријатно!

Како направити укусан чоколадни бисквит у спором шпорету

Овај чоколадни бисквит треба да се допадне љубитељима лепршавих пецива са какаом. Испада порозно, благо влажно, али у исто време мрвљиво и веома високо! Невероватно је како се лепо обликује тесто када се пече у спором шпорету. Технологија припреме теста се мало разликује од класичног начина гнетења бисквитне масе, али резултат превазилази сва очекивања. Печени бисквит је идеалан за колаче, а може послужити и као самостална посластица, уз глазуру или једноставно посипање шећером у праху.

Време кувања: 80 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• какао прах - 60 гр.
• гранулирани шећер - 205 гр.
• Рафинисано биљно уље - 125 мл.
• Сода - 0,7 кашичице.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• Вода - 175 мл.
• Жуманца - 4 ком
• Беланца - 6 ком.
• Брашно - 200 гр.
• Сол - прстохват.
• Биљно уље за подмазивање - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Припремите састојке за прављење теста. Просејте брашно кроз ситно сито заједно са сољу, содом и прашком за пециво.

2. Наведену количину воде сипајте у мању шерпу и додајте какао прах. Ставите посуду на шпорет и мешајући доведите смешу до кључања. Резултат је потпуно хомогена маса.Уклоните шерпу са шпорета и оставите да се садржај потпуно охлади.

3. За припрему теста разбијте јаја и одвојите беланца од жуманаца. Беланца ставите у посебну посуду, а жуманца помешајте са 180 грама гранулисаног шећера у чинији. Имајте на уму да за припрему теста користимо четири жуманца и шест беланаца.

4. Жуманца са шећером умутити миксером на великој брзини. Радимо метлицама док не добијемо густу и прилично стабилну светло жуту пену. Кристали шећера би требало да буду скоро потпуно растворени.

5. У умућена жуманца додајте охлађену течност са какаом и биљним уљем без мириса.

6. Мешајте смесу пјењачом док не постане потпуно хомогена.

7. На чоколадно-жуманчану масу сипајте просејано брашно са сољу, содом и прашком за пециво.

8. Лагано месити лопатицом или кашиком кружним покретима, подижући доњи слој теста на врх.

9. Беланца посебно умутити миксером на великој брзини заједно са преосталим шећером у густу пену са стабилним врховима.

10. У чоколадно тесто додати трећину умућених беланца и лагано их умијешати у укупну масу.

11. Затим додајте преостале беланце и такође их пажљивим кружним покретима умешајте у тесто. Готова маса треба да има густу, али лагану и пухасту конзистенцију, да буде потпуно хомогена, без грудвица или зрна.

12. Подмажите унутрашње зидове посуде мултиварка танким слојем биљног уља помоћу силиконске четке. Раширите припремљено тесто и поравнајте површину.

13. Ставите посуду у мултиварку и изаберите режим „Печење“ на 80 минута. Време печења зависи од снаге мултиварка. Да бисте избегли грешке, након што прође сат времена од почетка програма, отворите уређај и лагано притисните прстом површину кекса.Ако је сирово и влажно, наставите са печењем и поновите тест готовости мало касније. Ако је тесто суво и печено, бисквит је готов.

14. Готов бисквит оставите у чинији са отвореним поклопцем да се охлади на топлу температуру. Затим посуду и бисквит окренемо наопачке на решетку и оставимо да се пече у том положају три до четири сата.

15. Након што прође наведено време, пажљиво одвојите печене од зидова посуде провлачећи танком шпатулом између њих и кекса. Извадимо кекс.

16. После тако дугог хлађења, бисквит постаје стабилнији, стабилизован, згодно га је исећи ножем на потребан број колача. Пошто се испостави да је производ висок, око девет центиметара, лако се добија пет слојева колача.

Пријатно!

Класични бисквит за торту у мултиварку Редмонд

Споро штедњак је идеалан за прављење кекса. Услови печења у посуди су најбољи за обезбеђивање равномерне обраде теста - производ се увек добро диже и постаје порозан. Поред тога, облик пецива је „правилан“, округао – одлична опција за обликовање колача. По овом рецепту припремамо класичан бисквит у популарном мултиварку Редмонд.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Јаја - 4 ком.
• Лимунска киселина - прстохват.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - за подмазивање.

Процес кувања:

1. За припрему теста разбијте јаја и одвојите беланца од жуманца. Беланце ставите у велику посуду, додајте прстохват лимунске киселине и умутите их миксером на великој брзини. Радимо метлицама док не добијемо густу, стабилну пену која оставља врхове.У умућене беланце додати гранулирани шећер и ванилин шећер. Наставите да мутите док се кристали потпуно не растворе. Важно је посветити довољно времена процесу мућења - од тога у великој мери зависи спужваст и квалитет бисквита.

2. Затим додајте жуманца и наставите са радом миксером.

3. Након што се сва жуманца помешају са белом пеном, маса треба да остане сасвим светла, са благом беж нијансом и мекана. На површини су видљиви мали мехурићи ваздуха.

4. Просејати брашно кроз ситно сито заједно са прашком за пециво и додати у мешавину јаја.

5. Лагано месити лопатицом или кашиком кружним покретима, подижући доњи слој теста на врх. Важно је да се тесто не слеже, да би се сачували ваздушни мехурићи који настају при мућењу.

6. Подмазати унутрашње зидове посуде мултиварка биљним уљем помоћу силиконске четке. Ставите припремљено тесто у њега.

7. Ставите посуду у мултиварку и изаберите режим „Печење“ на 50 минута. Након што прође четрдесет минута од почетка програма, отворите уређај и прстом лагано притисните површину бисквита. Ако је сирово и влажно, наставите са печењем и мало касније поновите тест спремности. Ако је тесто суво и печено, бисквит је готов.

8. Готов бисквит оставите у чинији са отвореним поклопцем мултиварка пет минута како бисте га лакше одвојили од зидова посуде. Затим танком лопатицом провлачимо између њих и кекса. Окрените производ из посуде на даску наопако и оставите да се потпуно охлади.

9. Охлађено пециво можете користити за прављење торте тако што ћете га исећи на неколико хоризонталних слојева. Бисквит можете послужити и као самосталан десерт тако што ћете га исећи на порције и посути шећером у праху за декорацију.

Пријатно!

Ваздушни бисквит у кипућој води код куће

Бисквит куван у кипућој води испада прозрачан и благо влажан. Укусно је само по себи, а идеално је и за колаче: порозно тесто савршено упија намакање и креме и постаје веома нежно. Најважнији корак у процесу припреме теста је тучење. Ово је засићење бисквитне масе мехурићима ваздуха, без којих ни прашак за пециво неће дати жељену текстуру. Ручно мућење је веома напорно, па је важно имати моћан миксер: када је у питању припрема теста за бисквит, ово је већ пола успеха.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Јаја - 4 ком.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Брашно - 1 кашика.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Врела вода - 3 кашике.
• Ванилин - прстохват.
• Биљно уље за тесто - 3 кашике.
• Биљно уље - за подмазивање.

Процес кувања:

1. Разбијте јаја и одвојите жуманца од беланаца. Ставите ово друго у велику посуду, додајте гранулирани шећер и ванилин. Почните да мутите миксером на средњој брзини, постепено повећавајући брзину. Постижемо бујну, густу и благо сјајну пену. Кристали шећера би требало да се потпуно растворе.

2. Затим додајте жуманца и наставите са радом миксером. Након што се сва жуманца помешају са протеинском пеном, маса би и даље требало да остане пухаста, са беж-жутом нијансом.

3. Просејати брашно са прашком за пециво кроз ситно сито и додати у умућену масу од јаја. Помоћу лопатице или кашике месити тесто лаганим кружним покретима, подижући доњи слој ка врху. Важно је сачувати ваздушне мехуриће настале током мућења у тесту, али у исто време разбити све грудвице брашна.

4. Када маса постане хомогена, сипајте у њу кипућу воду и мешајте истим кружним покретима.Затим додајте рафинисано биљно уље и мешајте.

5. Подмазати унутрашње зидове посуде мултиварка биљним уљем помоћу силиконске четке. У њега сипајте припремљено тесто. Ставите посуду у мултиварку и изаберите режим „Печење“ на 60 минута. Када прође педесет минута од почетка програма, отворите уређај и лагано притисните прстом површину кекса. Ако је сирово и влажно, наставите са печењем и мало касније поновите тест спремности. Ако је тесто суво и печено, бисквит је готов.

6. Готов бисквит оставите у чинији са отвореним поклопцем мултиварка пет минута да се производ мало охлади. Затим танком лопатицом провлачимо између зидова калупа и кекса. Окрените производ из посуде на решетку наопако и оставите да се потпуно охлади. Охлађени бисквит се може користити и за прављење торте и као самосталан десерт, исећи га на порције и посути шећером у праху.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење пухастог бисквита на кефиру

Кефир бисквит има влажнију и мекшу текстуру од класичне верзије. Такође је примећено да су поре у мрвици веће - то је „рад“ ферментисаног млечног производа. Овај бисквит је подједнако добар у колачима, у мешаним колачима и као самостални десерт. Они који не воле густе, суве бисквите требало би да воле ову алтернативу.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Брашно - 280 гр.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• Кефир - 250 мл.
• Сода - ½ кашичице.
• Ванилин - прстохват.
• гранулирани шећер - 200 гр.
• Сол - прстохват.
• Јаја - 3 ком.
• Биљно уље - за подмазивање.

Процес кувања:

1. У већу чинију разбијте јаја, додајте гранулирани шећер, ванилин и прстохват соли.Миксером умутите све док не постане пахуљаста лагана пена. Уверите се да су кристали шећера потпуно растворени. Важно је посветити најмање пет до шест минута процесу премлаћивања. Добро умућена база од јаја обезбедиће готовом бисквиту мекоћу и порозност.

2. Сипајте кефир у мешавину јаја и мешајте док не постане глатко.

3. Просејати брашно кроз ситно сито заједно са прашком за пециво, сољу и содом. Додајте суву мешавину у мешавину кефир-јаје. Умесите тесто кружним покретима помоћу метлице. Трудимо се да не слегнемо масу и сачувамо што је више могуће ваздушне мехуриће настале током мућења. Истовремено, важно је разбити све грудвице брашна и постићи уједначеност.

4. Подмажите унутрашње зидове посуде мултиварка танким слојем биљног уља помоћу силиконске четке. У њега сипајте припремљено тесто. Ставите посуду у мултиварку и изаберите режим „Печење“ на 50 минута. Када прође четрдесет минута од почетка програма, отворите уређај и лагано притисните јастучић прста на површину кекса. Ако је сирово и влажно, наставите са печењем и мало касније поновите тест спремности. Ако је тесто суво и печено, бисквит је готов.

5. Готов бисквит оставите у чинији са отвореним поклопцем мултиварка пет минута, да се производ мало охлади и мало одмакне од зидова калупа. Затим танком лопатицом провлачимо између зидова посуде и кекса. Окрените производ из посуде на решетку наопако и оставите да се потпуно охлади. Охлађени бисквит користимо за предвиђену намену.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за медени бисквит у спором шпорету

Пецива од меда увек се могу препознати по карактеристичним нијансама укуса, тамној карамел нијанси и мрвивој текстури. Овај бисквит печен у спором шпорету није изузетак. Има прелепу богату златну боју, са деликатним укусом меда и невероватно меком, порозном мрвицом. Овај бисквит врло лако упија све импрегнације и креме, јер је и сам прилично сув. Ако планирате да га користите као самостално печење, препоручујемо да користите било који сируп за импрегнацију, укључујући течни џем.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 20 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• мед - 230 гр.
• Јаја - 4 ком.
• брашно - 320 гр.
• Прашак за пециво - 1,5 кашике.
• гранулирани шећер - 200 гр.
• Биљно уље - 2 тсп.
• Брашно – за посипање посуде.
• Шећер у праху - за декорацију.

Процес кувања:

1. Одмерите потребну количину меда и пребаците је у шерпу.

2. Мед одмах сипајте прашак за пециво. Његова количина је прилично велика, али у готовом бисквиту не даје никакав страни укус.

3. Отопите мед на шпорету до течности уз непрекидно мешање. Маса ће постати густа, хомогена и пенаста, и повећаће се у запремини. Када смеса потпуно побели, склоните је са шпорета.

4. Разбијте јаја у велику чинију.

5. Додајте им гранулирани шећер.

6. Миксером умутите све док не постане пахуљаста лагана пена. Уверите се да су кристали шећера потпуно растворени. Важно је посветити најмање пет до шест минута процесу премлаћивања. Размућена јаја треба да се удвоструче или утроструче у запремини.

7. Охлађену мешавину меда са прашком за пециво сипајте у пену од јаја.

8. Поново радимо са миксером пар минута.

9.Просејте брашно кроз ситно сито и додајте у мешавину јаја и меда. Замесите тесто помоћу лопатице кружним покретима. Трудимо се да не слегнемо масу и сачувамо што је више могуће ваздушне мехуриће настале током мућења. Истовремено, важно је постићи униформност.

10. Подмажите унутрашње зидове посуде мултиварка танким слојем биљног уља помоћу силиконске четке. Масне стране поспите брашном.

11. Припремљено тесто сипајте у чинију. Ставите га у мултиварку и изаберите режим „Печење“ 1 сат и 20 минута. Време печења може да варира у зависности од снаге мултиварка.

12. Када прође сат времена од почетка програма, отворите поклопац и јастучићем прста лагано притисните површину бисквита. Ако је сирово и влажно, наставите са печењем и мало касније поновите тест спремности. Ако је тесто суво и печено, бисквит је готов.

13. Готов бисквит извадите из посуде, окрећући га наопачке. Ставите производ на решетку и оставите да се потпуно охлади. Охлађени бисквит користимо за предвиђену намену. Ако је ово самоуслужна, можете за декорацију површину посути шећером у праху.

14. Ако планирате да користите бисквит за торту, онда га исеците на хоризонталне слојеве.

Пријатно!

Бујни бисквит за торту у мултиварку Поларис

Споро шпорет је једноставно савршен кухињски гаџет за кексе. Многе домаћице га преферирају када је у питању печење прозрачног порозног теста. Равномерно контактно загревање и одржавање одређеног нивоа влажности чине чуда - кекси се савршено пеку и дижу.Округла посуда је оптималног облика: након печења, бисквит се може сећи на традиционалне слојеве торте без подешавања. По правилу, након кувања, бисквит се мора оставити да се охлади и стоји неколико сати на собној температури - мрвица ће се стабилизовати и биће много лакше резати. У овом рецепту припремамо кекс у Поларис мултиварку снаге 860 В и посуде капацитета пет литара.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Јаја - 4 ком.
• гранулирани шећер - 200 гр.
• Ванилин - прстохват.
• Брашно - 160 гр.
• Маслац - за подмазивање.

Процес кувања:

1. Пре свега разбијте јаја и одвојите беланца од жуманаца. Ставите беланца у велику посуду и умутите их миксером на великој брзини. Радимо метлицама док не добијемо густу, стабилну пену, остављајући еластичне врхове. Затим додајте гранулирани шећер и ванилин у умућене беланце. Наставите да мутите док се кристали потпуно не растворе. Важно је посветити довољно времена процесу мућења - то директно утиче на мекоћу и укупан квалитет бисквита.

2. Затим додајте једно по једно жуманце у протеинску пену, настављајући да радите са миксером. Након уношења жуманца, маса треба да остане светла, са благом беж нијансом и пухаста.

3. Просејати брашно кроз ситно сито и ситне делове додати у масу од јаја. После сваког додавања, нежно гнетите лопатицом или кашиком кружним покретима, подижући доњи слој теста на врх. Више не користимо миксер како не бисмо исталожили тесто великом брзином приликом уношења брашна.

4. Готово тесто треба да има лагану и пухасту конзистенцију, да буде потпуно хомогено, без грудвица и зрна.

5.Подмажите унутрашње зидове посуде мултиварка танким слојем путера.

6. Затим распоредите припремљено тесто.

7. Ставите посуду у мултиварку и притисните режим „Печење“ 60 минута. Након што је време рада програма истекло, отворите поклопац уређаја и испустите пару. Готов бисквит оставити да одстоји пар минута у чинији како би се кора лакше одвојила од зидова.

8. Одвојите печене од зидова посуде тако што ћете провући танком шпатулом између њих и кекса. Окрените производ из посуде на решетку наопачке и оставите да се потпуно охлади.

9. Држите бисквит на собној температури два до три сата, прво га умотајте у филм. Након овог времена, бисквит ће постати стабилнији и лако ће га сећи ножем на потребан број колача.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење бисквита са јабукама у спором шпорету

Ако желите да уживате у спужвастим колачима са филом, онда не морате да правите торту. Можете одабрати мање радно интензивну, али не мање укусну опцију. На пример, бисквит са јабукама. Воћне кришке ће печеним производима додати сочност и текстуру, а производ се већ може сматрати пуноправном питом. Истовремено, муке за његову припрему су минималне. У састав кекса додајемо павлаку и путер - то ће печеним производима пружити додатну сочност и мекоћу, а истовремено ће омогућити да се тесто потпуно испече, упркос контакту са влажним воћем.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећа јаја - 3 ком.
• Маслац - 120 гр.
• Павлака - ½ кашике.
• Брашно - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Цимет - по укусу.
• Јабуке - 4-5 ком. Мала величина.
• Лимун - 1 ком.
• Сол - прстохват.

Процес кувања:

1.Укључујемо мултиварку, на пример, у режиму „Печење“ - само треба да загрејете посуду. Ставите путер у њега и истопите га до течности. Отопљени путер ће ићи даље да се припреми тесто, а посуда ће већ бити подмазана за накнадно печење.

2. Јаја разбити у већу чинију у којој ћемо месити тесто. Додајте гранулирани шећер и растопљени путер. Почните да мутите миксером на малој брзини. Постижемо мешање састојака и растварање зрна шећера.

3. У добијену масу додајте павлаку. Лимун оперемо, осушимо и скинемо кору са њега посебним уређајем или обичним финим рендом. Исцедите сок - потребна вам је једна кашика. Сипајте кору после павлаке у мешавину јаја, сипајте сок. Поново укључите миксер и све заједно мешајте на средњој брзини.

4. Додајте сва јаја једно по једно, након сваког додавања темељно умутите. Радимо са миксером великом брзином да додамо више ваздуха у масу и постигнемо мекоћу.

5. Просејати брашно кроз ситно сито заједно са прашком за пециво и сољу. Додајте суву мешавину у мешавину јаја. Миксером на средњој брзини умешајте брашно у тесто. Добијена конзистенција је течна, прозрачна и средње дебљине.

6. Јабуке оперите, осушите и исеците на четвртине. Изрежите махуне семена. Затим исеците четвртине на танке кришке. Ставите половину укупног броја кришки у већ подмазану посуду мултиварка. Поспите циметом у праху.

7. Напуните јабуке са половином укупне запремине теста. Затим на врх ставите преостале кришке јабуке и прекријте их другим делом теста.

8. Ставите посуду у мултиварку и притисните режим „Печење“ 45 минута.Након што се програм покрене, искључите уређај, али не отварајте поклопац још 15 минута. Затим извадимо чинију и одвојимо печене од зидова провлачећи танком шпатулом између њих и кекса. Окрените производ из посуде на решетку наопачке и оставите да се потпуно охлади.

Пријатно!

Ваздушни бисквит од шифона припремљен у спором шпорету

Шифонски бисквит се од класичног разликује по посебној текстури. Мрвица испада невероватно нежна, топи се у устима, фино порозна и прозрачна. Ово се постиже, пре свега, увођењем комбинације биљног уља и воде у тесто. И, друго, корак по корак висококвалитетно бичење. Без снажног миксера тешко је припремити било који бисквит. А шифон још више. Овај производ можете пећи иу лаганом шпорету иу класичној рерни.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• брашно - 175 гр.
• Беланца - 6 ком.
• Жуманца - 4 ком.
• Биљно уље за тесто - 85 мл.
• гранулирани шећер - 185 гр.
• Ванилин - прстохват.
• Сол - прстохват.
• Вода - 115 мл.
• Прашак за пециво - 0,3 тсп.
• Биљно уље - за подмазивање.

Процес кувања:

1. Припремите производе за тест. Одмерите потребну количину гранулираног шећера, воде и биљног уља. Јаја за тесто треба да буду добро охлађена.

2. Просејати брашно кроз ситно сито да би се олабавило и обогатило ваздухом.

3. Разбијте јаја и одвојите беланца од жуманаца. Имајте на уму да је за тесто потребно 6 беланаца и 4 жуманца. Ставите беланца у велику посуду и умутите их миксером на великој брзини. Радимо метлицама док не добијемо густу, стабилну пену која оставља врхове.

4. Ставите жуманца и гранулирани шећер у посебан контејнер.Мутите миксером најмање пет минута.

5. Умућена жуманца треба да постану мекана, вискозна маса светле боје.

6. У умућене жуманце у танком млазу, наизменично, додајте воду и биљно уље. Умутити миксером на великој брзини док се потпуно не сједини.

7. У масу од жуманца додајте просејано брашно са прашком за пециво и лагано мешајте шпатулом.

8. Размутити све грудвице и постићи хомогеност.

9. У делове додајте умућене беланце и такође лагано месите лопатицом или кашиком кружним покретима, подижући доњи слој теста на врх. Важно је да се беланчевина не исталожи, да би се сачували ваздушни мехурићи који настају при мућењу.

10. Подмажите унутрашње зидове посуде мултиварка биљним уљем помоћу силиконске четке. Ставите припремљено тесто у њега. Ставите посуду у мултиварку и изаберите режим „Печење“ на 50 минута. Након што се програм покрене, отворите поклопац и пустите да пара изађе.

11. Готов бисквит оставите у чинији са отвореним поклопцем мултиварка пет минута да бисте га лакше одвојили од зидова посуде. Затим танком лопатицом провлачимо између њих и кекса. Окрените производ из посуде на решетку наопачке и оставите да се потпуно охлади.

12. Охлађени бисквит од шифона може се користити за прављење торте тако што ћете га исећи на неколико хоризонталних слојева. Пециво можете послужити и као самосталан десерт тако што ћете га исећи на порције и посипати шећером у праху за декорацију.

Пријатно!

Домаћи бисквит са лимунадом у лонцу

Лимунада може бити одлична основа за прављење бисквита. Пиће је газирано - и ово је савршено за прозрачно печење.Важно је да лимунаду отворите непосредно пре додавања у тесто како мехурићи ваздуха не би имали времена да побегну. Такође, када бирате лимунаду за бисквит, обратите пажњу на његову боју: опције са светлим бојама неће радити, јер ће током печења непредвидиво променити тон пецива. Погодно је пиће бледо светло жуте боје као што су Буратино, Дуцхесс, Крем сода и слично.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Лимунада - 1 кашика.
• Брашно - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Биљно уље - ½ кашике.
• Јаја - 4 ком.
• Прашак за пециво - 1,5 тсп.
• Биљно уље - за подмазивање.

Процес кувања:

1. Разбијте јаја у велику чинију и умутите их миксером док не постану глатка. Затим додајте гранулирани шећер и наставите да мутите док се кристали шећера не растворе и укупна маса не постане мекана и лагана.

2. Затим додајте биљно уље без мириса у танком млазу у пену од јаја, наставите да радите са миксером.

3. Одчепните лимунаду и одмах је сипајте у смесу од јаја и уља у потребној количини. Мешајте док не постане глатко.

4. Додајте прашак за пециво и добро промешајте.

5. Просејати брашно кроз фино сито и додати мале делове у резултујућу масу. После сваког додавања, нежно гнетите лопатицом или кашиком кружним покретима, подижући доњи слој теста на врх. Више не користимо миксер како не бисмо исталожили тесто великом брзином и што више сачували мехуриће ваздуха унутар теста. Готова маса треба да има лагану и пухасту конзистенцију, да буде потпуно хомогена, без грудвица или зрна.

6. Унутрашње зидове чиније мултиварка подмажите танким слојем путера и у њега ставите припремљено тесто.

7.Ставите посуду у мултиварку и притисните режим „Печење“ 60 минута. Након што се програм покрене, отварамо поклопац, али не вадимо посуду. Нека готов бисквит одстоји у овом стању петнаест до двадесет минута. Производ ће се мало охладити, а кора ће се лакше удаљити од зидова.

8. Одвојите бисквит од ивица чиније тако што ћете провући танку шпатулу између њих и кекса. Окрените торту из посуде на решетку наопачке и оставите да се потпуно охлади. Готов производ има прилично суву и мрвљиву мрвицу. Ако планирате да пецива сервирате самостално, потопите их у малу количину сирупа или било које друге слатке течности.

Пријатно!