Класична мерингуе

Меринга је нежна и прозрачна посластица за ваш дом или празничну трпезу. Посластица која се топи у устима никога неће оставити равнодушним. Може се послужити уз чај или користити као украс за колаче и друге посластице. За припрему користите наш проверени кулинарски избор од десет рецепата са фотографијама корак по корак.

Класична мерингуе у рерни код куће

Класични мерингуе печен у рерни код куће одушевиће вас деликатним, пријатним укусом, као и атрактивним изгледом. Ова посластица ће послужити као одличан повод за окупљање најмилијих уз шољу топлог чаја. Да бисте припремили мерингуе, узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

1. 
   Како направити класичну мерингуе у рерни код куће? Хајде да припремимо потребне састојке за прављење безе.
2. 
   Пажљиво одвојите беланца од јаја. Неће нам требати жуманца.
3. 
   Беланцима додајте со и лимунску киселину. Додамо и пар кашика шећера.
4. 
   Почињемо да тучемо смешу док се не појави пена.
5. 
   Постепено додајте преостали шећер и наставите да мутите док се не формира густа густа маса. Али не би требало да буде прозрачно и лагано.
6. 
   Затим пренесите нашу смешу на лим за печење са пергаментом. То се може урадити помоћу кесе за пециво или једноставно пажљиво извадити кашиком. Наше препарате печемо 1 сат на температури од 100°. Затим искључите рерну и оставите безе унутра још 15 минута.
7. 
   Класична мерингуе у пећници код куће је спремна. Можете пробати!

Домаћа мерингуе направљена од протеина и шећера

Домаћа мерингуе направљена од протеина и шећера испада изненађујуће укусна, прозрачна и атрактивна. Ова деликатна посластица је погодна за кућна окупљања и празнике. Прављење мерингуе својим рукама није нимало тешко. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Беланца - 2 ком.
• гранулирани шећер - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Сипајте беланца у високу чашу.

Корак 3. Почињемо да тучемо беланце док се не појави пена, а затим додамо шећер. Почните да ударате на малим брзинама и постепено повећавајте брзину.

Корак 4. Наставите да тучете смешу док се не формира стабилна пена. Маса треба да испадне бела и сјајна.

Корак 5. Добијену масу пребаците у врећу или врећу за пециво.

Корак 6. Помоћу кесе притисните смешу на пергамент.

Корак 7. Ставите у рерну загрејану на 100° 20-30 минута. Меринга ће бити готова када се одвоји од пергаментног бунара.

Корак 8. Домаћи мерингуе од протеина и шећера је спреман. Послужити се!

Меринга на штапићу за украшавање торте

Меринга на штапићу за украшавање торте је светао и укусан производ који ће послужити као идеалан додатак вашим празничним посластицама. Овај јестиви декор ће се посебно допасти деци. Да бисте припремили савршену мерингуе, користите доказани корак по корак рецепт са фотографијама.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Беланца - 150 гр.
• гранулирани шећер - 300 гр.
• Лимунска киселина - 1 прстохват.
• Боја - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте потребну количину протеина у погодан дубоки контејнер.

Корак 2. Такође додајемо сав шећер у беланце.

Корак 3. Ставите нашу посуду у водено купатило и загрејте је на 60 °, стално мешајући пјењачом. Наставите са загревањем док се сав шећер потпуно не раствори.

Корак 4. Затим уклоните масу са ватре и почните да тучете.

Корак 5. Наставите да тучете док се не формира јака маса и додајте лимунску киселину.

Корак 6. Готова маса треба да буде густа и сјајна.

Корак 7: У овом тренутку можете додати боје.

Корак 8. Користећи кесу за пециво, распоредите смесу на плех са пергаментом. У сваки комад убацујемо дрвени ражањ. Све то стављамо у рерну загрејану на 90° сат и по. Затим пустите да се мерингуе охлади у рерни.

Корак 9. Мерингуе на штапићу за украшавање торте је спреман. Користите како је предвиђено!

Мерингуе у електричној пећници код куће

Мерингуе у електричној рерни код куће испада веома укусно, нежно и прозрачно. Овај десерт је погодан за кућне чајанке и празничне столове. Лако га је припремити сами. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Беланца - 4 ком.
• гранулирани шећер - 200 гр.
• Лимунска киселина - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе.

Корак 2. Додајте лимунску киселину и шећер у беланца. Мутите миксером 15 секунди.

Корак 3. Затим поставите радни предмет преко воденог купатила. Мутите 10 минута на лаганој ватри и 5 минута на јакој ватри.

Корак 4. Затим уклоните смешу из воденог купатила и туците још неколико минута.

Корак 5. Добијену масу пребаците у кесу за пециво и исцедите је на плех са пергаментом.

Корак 6. Ставите у рерну загрејану на 90° 30 минута.

Корак 7. Мерингуе у електричној пећници код куће је спреман. Помозите себи и цените укус!

Чоколадни мерингуе

Чоколадни мерингуе је оригиналног укуса и атрактивног десерта који дефинитивно никога неће оставити равнодушним. Послужите за кућне празнике и чајанке. Почастите себе и своје најмилије нашим доказаним рецептом са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Беланца - 150 гр.
• гранулирани шећер - 140 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• шећер у праху - 140 гр.
• Какао прах - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Додајте прстохват соли у беланца и умутите док се не створи лагана пена.

Корак 2. Наставите да тучете и постепено додајте шећер. Умутити беланца док се не формирају јаки, сјајни врхови.

Корак 3. Затим просијте какао и шећер у праху у добијену масу.

Корак 4. Нежно гнетите садржај лопатицом и пребаците у врећу за пециво.

Корак 5. Користећи кесу за пециво, истисните нашу смесу на плех са пергаментом.

Корак 6.Ставите у рерну загрејану на 90° и пеците 30 до 60 минута. Тачно време кувања зависи од величине ваших меринга. Након печења, оставите посластицу да се потпуно охлади.

Корак 7. Чоколадна мерингуе је спремна. Послужите и пробајте брзо!

Домаћа мерингуе од лимуна

Лимун мерингуе код куће ће вас одушевити својим деликатним укусом, пријатном аромом и атрактивним изгледом. Ова посластица је идеална за кућне чајанке и породичне прославе. Да бисте припремили мерингуе, узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 2 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Беланца - 3 ком.
• шећер у праху - 120 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Жута боја - 1 кап.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Сипајте беланца у дубоку посуду.

Корак 3. Почните да ударате малом брзином и постепено је повећавајте.

Корак 4. Када маса побели, постепено почните да додајете шећер у праху и наставите да мутите.

Корак 5. Цео процес ће трајати око 5 минута.

Корак 6. Затим додајте со и лимунов сок у смешу. Мутите миксером још 1 минут.

Корак 7. Сада додајте жуту боју за храну.

Корак 8. Туците још 1 минут на малој брзини.

Корак 9. Добијену масу пребаците у врећу за пециво.

Корак 10. Исцедите тесто на плех са пергаментом.

Корак 11. Ставите у рерну загрејану на 90 ° 2 сата. Затим пустите да се посластица охлади у искљученој рерни неколико сати.

Корак 12. Домаћа мерингуе од лимуна је спремна. Можете пробати!

Како кувати мерингуе у спором шпорету

Детаљно смо описали како кувати мерингуе у спором шпорету у нашем провереном кулинарском рецепту са фотографијама корак по корак. Почастите себе и своју породицу занимљивим и укусним десертом. Ваздушна мерингуе ће вас одушевити својом нежношћу и атрактивним изгледом.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Беланца - 2 ком.
• гранулирани шећер - 6 кашика.
• Лимунска киселина - 1 прстохват.
• Есенција ваниле - 1 кап.
• Боја - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте охлађено беланце у дубоку посуду.

Корак 2. Почните да тучете миксером док се не формира пена.

Корак 3. Овде додајте лимунску киселину и есенцију ваниле. Наставите да мутите док се не добије густа бела маса. Постепено додајте шећер и на крају додајте боју по жељи.

Корак 4. Добијену масу ставите у врећу за пециво, а затим је исцедите у посуду за мултиварке обложену пергаментом.

Корак 5. Укључите режим „Печење“ на 40-50 минута. Након 20 минута кувања, лагано отворите поклопац да испустите пару.

Корак 6. Затим пустите да се мерингуе потпуно охлади. Након овога, они ће се лако удаљити од пергамента.

Корак 7. Сада знате како да кувате мерингуе у спором штедњаку. Обавезно поновите!

Јабука мерингуе у рерни

Меринга од јабуке у рерни је занимљива и атрактивна посластица за кућну чајанку или празничну трпезу. Такав нежан и прозрачан десерт никога неће оставити равнодушним. Обавезно испробајте наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Беланца - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Лимунска киселина - 1 прстохват.
• Умак од јабуке - 4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1.Охлађене беланца сипајте у дубоку посуду.

Корак 2. Почните да тучете миксером на малој брзини и постепено је повећавајте.

Корак 3. Када пена почне да се повећава, додајте лимунску киселину и постепено додајте шећер.

Корак 4. Дакле, додајте сав шећер и туците док се не добије густа бела маса.

Корак 5. Додајте сос од јабуке у масу и туците да се радни предмет сједини.

Корак 6. Пребаците нашу мешавину у облику безе на плех са пергаментом. Пеците 1 сат на 90°. Затим оставите да се потпуно охлади у пећници.

Корак 7. Меринга од јабуке је спремна у рерни. Послужити се!

Домаћа мерингуе са скробом

Домаћа мерингуе са скробом испада невероватно укусна, прозрачна и атрактивна. Овај десерт је погодан за кућна окупљања и празнике. Лако се припрема. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Беланца - 3 ком.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• Скроб - 1 кашичица.
• Ванилин - 1 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте охлађене беланце у високу чашу или другу погодну посуду.

Корак 2. Почните да ударате на малим брзинама и постепено повећавајте брзину.

Корак 3. Морате добити масу са пухастом белом пеном.

Корак 4. Затим постепено додајте шећер и наставите да мутите.

Корак 5. Такође додајте ванилин.

Корак 6. Додајте кашичицу скроба у смешу. Мутите још пар минута.

Корак 7. Ставите смешу у порције на лим за печење са пергаментом.

Корак 8. Ставите рерну загрејану на 120° 5 минута. Затим смањите температуру на 100° и пеците још 15 минута. Пустите да се потпуно охлади.

Корак 9. Домаћи мерингуе са скробом је спреман. Послужите за сто!

Укусна мерингуе са кикирикијем

Укусна меринга са кикирикијем има укусан и атрактиван изглед. Ова посластица ће послужити као одличан повод за окупљање најмилијих уз шољу топлог чаја. Да бисте припремили светлу мерингуе, узмите у обзир наш доказани корак по корак рецепт са фотографијама.

Време кувања - 2 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Беланца - 3 ком.
• гранулирани шећер - 50 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Куркума - 0,5 кашичице.
• Кикирики - 50 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе. Ставите кикирики у посуду блендера. Ако су ораси сирови, претходно их загрејте у сувом тигању.

Корак 2. Затим умутите кикирики блендером док се не формирају ситне мрвице.

Корак 3. Додајте куркуму у резултујућу масу.

Корак 4. Темељно гнетите док не постане глатко.

Корак 5. Сипајте охлађене беланце у погодан контејнер.

Корак 6. Почните да ударате миксером на малој брзини и постепено је повећавајте. Након што се створи пена, посолите и постепено почните да додајете шећер.

Корак 7. Наставите да тучете док се не формира густа бела маса.

Корак 8. Ставите сецкани кикирики у добијени производ.

Корак 9. Нежно мешајте све да равномерно распоредите мрвице.

Корак 10. Ставите у нашу припрему у порцијама на плех са пергаментом и ставите у рерну загрејану на 100 ° 2 сата. Затим оставите да се потпуно охлади.

Корак 11. Укусна мерингуе са кикирикијем је спремна. Пробајте ускоро!