Брезов сок са лимуном

Брезов сок са лимуном је невероватно укусан и здрав напитак. Када помислите на почетак пролећа, брезов сок је једна од првих асоцијација. Несхватљиво странцима, али такво домаће пиће за сваког од нас, пуни нас витаминима и добрим расположењем. Да би сок лети био освежавајући, а зими пријатан, може се умотати у тегле и успешно чувати најмање годину дана.

Чување брезовог сока са лимуном у тегли од 3 литра

Најукуснији сок од брезе добија се уз додатак свежег лимуна. Управо ова комбинација даје свеж и деликатан укус и арому. Лимун ће такође обојити сок у пријатну жућкасту боју. Испробајте овај рецепт и обрадујте своју породицу укусним пићем током целе године.

1. 
   Како припремити брезов сок са лимуном код куће? Оперите и осушите лимун. Узмите нож и даску за сечење и исеците цитрусе на кришке.
2. 
   Процедите сок кроз неколико слојева газе и сипајте у шерпу. Ово је неопходно како комади дрвета и ситни остаци који би могли бити у течности не би ушли у конзервацију.Ставите тигањ на средњу ватру и загрејте садржај. Када сок прокључа, угасите шпорет. Требало би да буде вруће, али да не кључа.
3. 
   У међувремену припремите теглу и поклопац. Прво их добро оперите. Затим их треба стерилисати. Да бисте то урадили, прокувајте воду у лонцу и ставите теглу у њу наопако. Држите пар минута. Урадите исто са поклопцем. Такође можете стерилисати теглу у рерни. Да бисте то урадили, загрејте рерну и ставите теглу тамо 5 минута.
4. 
   Сипајте шећер на дно тегле и ставите лимун. Можете додати цитрусе, у зависности од јачине киселости коју желите. Ако волите само суптилан наговештај лимуна, биће довољно 2-3 комада. Ако волите богат укус пића, додајте све. Сипајте сок у теглу и заролајте.
5. 
   Замотајте пиће у пешкир или густу крпу. Када се охлади, ставите теглу на хладно и тамно место. У соку можете уживати неколико дана након заласка сунца, али је боље сачекати до летњих врућина и расхладити се на најпријатнији начин.

Пријатно!

Како припремити брезов сок са лимуном и поморанџом код куће?

У хладној сезони и на првим знацима болести одмах се хватамо за поморанџе и лимуне. И то са добрим разлогом, јер цитруси су пуни витамина Ц и подржавају имуни систем у борби против вируса. Лакше је спречити болест него лечити, тако да је потребно да побољшате своје здравље током целе године. У томе ће помоћи брезов сок са цитрусним воћем.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 50 минута

Порције - 3

Састојци:

• Брезов сок - 3 л.
• гранулирани шећер - 250 гр.
• Лимун - 3 кришке
• Наранџа - 3 кришке

Процес кувања:

1. Оперите и осушите наранџу и лимун.Прелијте их кипућом водом да бисте уклонили прљавштину или восак који би могли бити на воћу. Исеците цитрусе на округле кришке средње ширине. Имајте на уму да нож мора бити веома оштар. У супротном, при резању ће из плода исцурити много сока, али је потребно.

2. Процедите сок од брезе и ставите тигањ са њим на јаку ватру.

3. Додајте шећер и промешајте. Сачекајте док течност не почне да кључа и склоните са ватре. Не доводите до кључања и не држите на шпорету предуго да не нестану корисна својства брезовог сока. Ако се створила пена, пажљиво је уклоните. За то време исперите и стерилишите тегле и поклопце. Да бисте то урадили, ставите их у загрејану рерну 5 минута. Прокувајте поклопце у лонцу.

4. Ставите кришке наранџе и лимуна у припремљене тегле. Одмах, пре него што се нектар охлади, сипајте га у тегле. За практичност, користите широки левак.

5. Замотајте тегле. Окрените га наопако и умотајте у топло ћебе. Када се комади потпуно охладе, пребаците их на хладно место. Конзервирану храну чувајте у подруму или подруму и отворите непосредно пре употребе.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење брезовог сока са кречом и ментом

Најјача и освежавајућа летња комбинација је лимун и мента. Ове светле боје чак изгледају свеже. Али, како кажу, лети припремите санке, а у пролеће укусни брезов сок. Зато, ако желите да уживате у необичном пићу цело лето, наоружајте се теглама и припремите нектар по овом рецепту.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 50 минута

Порције – 1

Састојци:

• Брезов сок - 1 л.
• Лимета - 4 кришке
• мента - 5 гр.
• гранулирани шећер - 4 кашике.

Процес кувања:

1.Свеже сакупљени сок од брезе процедите кроз газу или ситно сито. Ово ће очистити течност од комада дрвета и заробљених инсеката. Сипајте у теглу.

2. Додајте шећер у сок и добро мешајте док се не раствори. Ово захтева мало времена и труда, јер се шећер не раствара добро у хладној течности. Али кристала не би требало да остане.

3. Оперите креч и прелијте га кључалом водом да бисте уклонили сав восак који може бити на њој. Узмите даску и оштар нож и исеците цитрусе на полукружне кришке. Додајте у теглу сока. Промешајте и лагано изгњечите лимун кашиком да пусти сок.

4. Нану ситно исецкати. Боље је то учинити рукама тако да се арома у потпуности открије. Додајте га осталим састојцима пића. Промешајте кашиком.

5. Затворите теглу поклопцем и ставите на хладно место. Покријте пешкиром и оставите да одстоји око 30 минута. У року од пола сата можете пробати пиће и уживати у свежем укусу и сјајној ароми.

Пријатно!

Како сами направити пиће од брезовог сока са лимунском киселином?

Брезов сок је складиште витамина, органских киселина и етеричних уља које нам је дала природа. Опција прављења сока са лимунском киселином сматра се класичном, најједноставнијом и веома популарном. Пиће направљено по овом рецепту карактерише суптилан слатко-кисели укус.

Време кувања - 24 сата

Време кувања - 1 сат

Порције – 1

Састојци:

• Брезов сок - 10 л.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.
• гранулирани шећер - 350 гр.

Процес кувања:

1. Процедите сок од брезе да бисте уклонили непотребне остатке. Користите фино сито. Сипајте течност у лонац. Додајте шећер и лимунску киселину. Помешајте састојке и загрејте на средњој ватри.Повремено мешајте сок.

2. Када се течност загреје, формираће се пена. Уклоните га да спречите да сок постане мутно браон. Чим се појаве први мехурићи, угасите шпорет. Не можете да кувате сок!

3. Док се будуће пиће загрева, припремите тегле. Добро их исперите и стерилишите тако што ћете их наопако ставити у врелу воду.

4. Врући напитак поново процедите. На врат тегле ставите сито и у њега ставите газу пресавијену у 8 слојева. Напуните посуде соком.

5. Заролајте тегле и ставите их наопачке. Оставите их овако најмање један дан. Након времена, окрените и чувајте на хладном и тамном месту. Напитак можете попити већ следећег дана, а можете га и чувати до јесење хладноће.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за прављење брезовог сока са лимуном и медом

Брезов сок је сам по себи невероватно здрав производ. Лимун напитку додаје киселост и обогаћује га витамином Ц. А ако шећер замените природним медом, добићете витаминску бомбу. Поред добробити за тело, сок ће пружити блаженство укуса. Размазите своје домаћинство благодатима и укусом.

Време кувања - 15 минута

Време кувања - 1 сат

Порције - 2

Састојци:

• Брезов сок - 6 л.
• Мед - 3 кашике.
• Лимун - 2 кришке

Процес кувања:

1. Темељно оперите цитрусе. На њему не би требало да остане прљавштина, јер ће лимун заједно са кором ући у сок. Исеците неколико не баш танких кришки. Уклоните семенке.

2. Сипајте процеђени брезов сок у велику шерпу и ставите на средњу ватру. Додајте мед и лимун.

3. Како се течност загрева, појавиће се пена. Обавезно га уклоните како пиће не би изашло тамно.Кувајте 10 минута док сок не почне да кључа. Требало би да буде вруће, али да не кључа.

4. Припремите контејнер. Темељно оперите и осушите посуђе. Стерилизирајте тегле и поклопце. Да бисте то урадили, користите рерну или велику посуду са кључалом водом.

5. Врући сок процедите кроз газу и сипајте у тегле. Замотајте металним поклопцима. Замотајте тегле дебелом крпом и оставите да се охладе. Када се пиће охлади, отворите га и пребаците на хладно место. Максимални препоручени рок трајања за такво конзервирање је 8 месеци.

Пријатно!